Lazdu rieksti Frantz (liesa)

[Mīkla:]

Lazdu rieksti Frantz (liesa)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
sausais raugs	3 g
kviešu milti c. ar.	250-270 g
dzirkstošais minerālūdens	150 g
sāls	3,5 g
cukurs	50 g
augu eļļa bez smaržas	40 g
vaniļas	0,5 g
Pildījums:
kviešu milti c. ar.	30 g
verdošs ūdens	130 g
cukurs	90 g
rieksti	100 g
augu eļļa bez smaržas	25 g

Gatavošanas metode

• Mīkla:
• Sajauc raugu un 230 gramus miltu. Pievieno cukuru, vaniļu un minerālūdeni (galds, nav sālīts).
• Mīciet 7-8 minūtes un atstājiet 20-25 minūtes mierā autolīzei.
• Pievieno atlikušos miltus, sāli un eļļu. Mīciet mīkstu, nelipīgu mīklu.
• Atstāj uz fermentāciju pusotru stundu. Fermentācijas vidū vienu reizi mīciet mīklu.
• Pildījums:
• Miltus pārlej ar verdošu ūdeni. Maisa tā, lai nebūtu gabaliņu.
• Riekstus (valriekstus, lazdu riekstus, mandeles vai pistācijas) ievieto blendera bļodā un kopā ar cukuru sasmalcina mazās drupačās. Pievieno eļļu, samaisa.
• Apvienojiet ar miltu pagatavošanu.
• 
• Veidošana un cepšana:
• Putekļojiet galdu ar miltiem. Ielieciet mīklu, mīciet, izrullējiet 5 mm biezā slānī. Eļļojiet ar riekstu pildījumu.
• Saritiniet garajā pusē. Ar asu nazi sagrieziet ruļļu gareniski divās daļās, nesasniedzot no vienas puses apmēram divus centimetrus līdz ruļļa galam.
• Paplašiniet abas ruļļa daļas ar šķēlītēm uz augšu un savijieties savā starpā.
• Liek veidnē (23x12 cm), kas pārklāta ar cepamo papīru.
• Pārklājiet brīvi ar plastmasas apvalku. Pierādīšana - viena stunda.
• Pirmās 7–8 minūtes cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220C (konvekcija 200C) grādiem ar tvaiku, pēc tam pazemina temperatūru līdz 190C (konvekcija 170C) grādiem un nogatavina. Gatavā spārna virsma būs zeltaina, iesms iznāks sauss.
• Atstājiet spārnus pannā uz 10 minūtēm, pēc tam noņemiet un pilnībā atdzesējiet uz režģa.
• Labu apetīti!
• 
• 
• 
• 

Sonadora, ak, kāds skaistums, tik brīnišķīgs spārns, un fotogrāfijas ir vienkārši apbrīnojami garšīgas. Ko tu esi gudrs visā.

Manechka, ļoti skaista un ēstgribu! Grāmatzīme! Paldies!

[Vika, Rada]

Vika, Radapaldies, meitenes. Es būtu priecīgs, ja recepte jums ir noderīga. Skropsta, protams, izrādās ne tik eleganta, it kā tā būtu uz piena un olām, bāla.

[Manka]

Manka, tev ir kāda recepte, tad šāviens pa galvu !!! Ir nepieciešams sakraut tādu skaistumu ... Paldies par recepti!

[Gaļins.]

Paldies, Gaļins. Es būšu ļoti apmierināta, ja izmantosit recepti.

katra recepte ir galvas šāviens !!!

Arī tevi nošāva, vai ne, Gal? Šeit esmu arī es ...

Cilvēks, labi, tev ir spārni - mamadaragayashot that!
Super beidzot! Un bildes ir satriecošas kā vienmēr!

[Sonadora]

Sonadora, Manyuša, kāpēc pildījumā ir milti? Un, ja tikai rieksti ar cukuru, vai jūs gulēsiet pietiekami daudz? Apgaismojiet vecmāmiņu!

[Lenus.]

Paldies, Lenus. Padomājiet par to kā atriebību brālēna baklažāniem. Es sapņoju visu nakti.

baba nata, Natālija, olu baltuma vietā šeit ir alus pagatavošana, tāpēc pildījums nav plūstošs.

PS es pilnīgi aizmirsu! Lai pagatavotu riekstu-šokolādes pildījumu, miltiem varat pievienot 1 ēdamkarote. l kakao pulveris.

Pilnīgi aizmirsu! Lai pagatavotu riekstu-šokolādes pildījumu, miltiem varat pievienot 1 ēdamkarote. l kakao pulveris.

No zhezh, eh! Es gandrīz sabojāju visu krantu ar aizmāršību!
Es varētu teikt, ka es garīgi to pagatavoju pashtishta, un šeit ir tik garšīgas detaļas!
Mums būs jāzaudē visa doma par jaunu ...

[Sonadora]

Sonadora, Manechka ir skaists spārns! Lean tomēr!
Es ļoti cienu spārnus! Tik garšīgi! Un produkti ir pieejami!

[Lenus,]

Lenus, atvainojiet. Atmiņa jau ir jaunava.

Mums būs jāzaudē visa doma par jaunu ...

Šādai lietai ir nepieciešams dzēriens.

Tonija, Paldies. Manējais pat nenojauta, ka viņš bija slaids.

Liels paldies! Ļoti savlaicīgi mums tagad!

Cik garšīgs spārns !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, Cerupaldies, meitenes. Garšīgs un ērts ziņojums jums.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, paņemiet ziņojumu, es beidzot cieši aplūkoju spārnus, es nolēmu sākt ar uzgriezni:

Godīgi sakot, esmu pārsteigts, patīkamā veidā. Ar tik nepretenciozu, es teiktu - askētisks produktu komplekts izrādījās ļoti, ļoti garšīgs kranz! Gan drupa, gan pildījums (ar valriekstu), gan garša un aromāts - viss ir lieliski! Un garoza ir kakao, it īpaši, ja mīkla ar pildījumu tiek cepta, mmmmm Paldies, paldies par tik brīnišķīgo recepti Bet jums to joprojām ir tik daudz! Berzējot manas rokas, gaidot gardos spārnu dažādus variantus

[Kseny @]

Kseny @, Oksana, kāda drupa! Šīs mežģīnes ir vienkārši elpu aizraujošas.

Berzējot manas rokas, gaidot gardos spārnu dažādus variantus

Iesaku pamēģināt biezpiena.

[Manenka]

Manenka,

Iesaku pamēģināt biezpienu

Paldies, ļoti noderīgs, jo man patīk biezpiena maizes izstrādājumi, es noteikti izmantošu jūsu ieteikumu!

[Oksana]

Oksana, ja iespējams, man uz "jūs". Ceru, ka jums garšo biezpiena siers.

ja iespējams, man uz "tu"

Piekritu, abpusēji

Ceru, ka jums patīk biezpiens

Noteikti ziņošu biezpiena temkā. Bet vispirms, acīmredzot, jums jāatkārto riekstu - vīrs viennozīmīgi nopirka šādus riekstus