Nakts mīklas kūka "Aukstā" no Megijas Gleseres

[Punkti]

Punktikā? Cepts jau?

Lūk, manas Lieldienu kūkas, izrādījās, pēc garšas uzzināsim rīt!



Manechka, liels paldies par recepti, es to cepu otro gadu pēc kārtas, izrādās!

Marlezon baleta otrais cēliens: iesildīja krāsni, veidoja mīklu un nosūtīja kūkas detonēšanai. Mīkla ir ļoti plastiska, mīksta, bet tā izstiepjas ļoti daudz (vai tā tam ir jābūt? Sadalīt to ir kaut kā grūti - tā stiepjas ar diegiem, es nezinu, kā to izskaidrot ...)

[Manyasha]

Manyasha, Paldies Tev, dārgā!
Šķiet, ka tas ir izrādījies, tikai ar veidlapām, kuras es īsti neuzminēju, man tas būtu jāsadala ar diviem, un es nesasniedzu top trīs, bet es to ņemšu vērā nākamajā reizē.



Īpašs paldies Innuska-Krosh par padomiem un padomiem, viņa šodien bija mana kuratore!
Bet viņa man teica, ka šis tests ir trīs litri, un manas formas izrādījās nedaudz lielākas. Man tos vēl nācās izlikt divās daļās un palielināt ar papīru, tad rezultāts mani būtu iepriecinājis vairāk

Tehniskā daļa: presētais raugs "Lux", 18 grami, mīcīšanas laikā pievienoja miltus, 40 gramus, jo mīkla bija šķidra, bez bulciņas mājiena. Mīcīšana HP, 30 minūtes. Mīklu ledusskapī turēja 16 stundas. Iesildījās 2,5 stundas. Es mīklu ievietoju veidnēs par 1/3. Pierādīšana 90 minūtes krāsnī 30 grādu temperatūrā. Tad cep 160 grādos augšā + apakšā 30 minūtes.
Atliek tikai izrotāt

Es to ieliku, cik maz es ievietoju papīru veidnēs, nebūs nekādu kupolu, kas skatās uz āru, cik reāli ir šo papīra formu novilkt no karstajām, bez bojājumiem?

Paldies par tik brīnišķīgu recepti! Uz tā uztaisīju kūku. Viena forma. Rezultāts ir milzu kūka. Joprojām ļoti labs! Es to turēju ledusskapī 24 stundas. Raugs izmantoja saf brīdi! Mēs nošausim paraugu rīt.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, skaisti!

Marusjaja jūs mulsina formas izvirzītās malas, uzmanīgi nogrieziet tās ar šķērēm

[Punkti]

Punktikā? Cepts jau?

vienkārši ielieciet)) Es gaidu

[Punkti]

PunktiManya rakstīja, ka viņa vienkārši sagrieza formu, pirms viņa gatavoja ēst kūku. Es patiešām iznācu ar papīra veidlapām, bet tas, visticamāk, ir nejauši, es pats nezinu, kāpēc.
Es jums turu dūres!

tikai ar veidlapām es ne visai uzminēju

vai mēs varam nogriezt lieko un teikt sho un bulo ???

Pointa, Manya rakstīja, ka viņa vienkārši sagrieza formu, pirms viņa gatavoja ēst kūku. Es patiešām iznācu ar papīra veidlapām, bet tas, visticamāk, ir nejauši, es pats nezinu, kāpēc.

Man patīk, ka Marusya izdosies, es domāju kaut kā tos noņemt, lai tie būtu jauki)), bet tagad es domāju, ka es nogriezīšu lieko

tos uzmanīgi sagriež ar šķērēm

Jā, Tanyuša, tu jau tevi tur nogriezi, tu mani izspiego vai kaut ko citu

Vai jūs tur mani izspiegojat?

Neeee) Es ne vienmēr komentēju, bet es lasu un no sirds novēlu visiem saņemt skaistas Lieldienu kūkas. No sevis zinu, kā visi piedzīvo, it īpaši, ja pieredzes nav vai ir maz

[Svetlana]

To ir grūti nojaukt - tas ir izstiepts ar pavedieniem,

Svetlana, tāpēc tas ir lieliski, tas nozīmē, ka mīkla ir pareizi sajaukta

Rauga mīklā ir redzams ļoti labi izveidots lipeklis, tas izskatās kā elastīgi pavedieni, kas stiepjas un neplīst. Kad rauga mīkla sasniedz šo stāvokli, mēs sakām, ka tā ir labi mīcīta.

Ksyusha, Marusya, šiks Lieldienu kūkas
Marusja, un pārpalikumu patiešām var nogriezt, ja jūs dekorējat ar glazūru, tas nebūs redzams vai apkaisa ar pulveri.

[Tatka1]

Tatka1, Tatjana, paldies par jūsu dalību: roze: notika tā, ka es nogriezu, un jūs par to rakstāt, domas saplūst
win-tat, Tatjana, jau nogriezts, tūlīt rotāšos ar glazūru un viss būs ok! Paldies par komplimentiem

Nu, es izvilku savus pirmdzimtos, es jau ēdu vienu, ļoti pūkainu, mīkstu kā vate, bet ne saldu kā man, tas nemaz nav (((es tos ēst ar gaļu)) man vajag vairāk glazūra un nedaudz vairāk virsū)

[win-tat]

win-tat, Tatjana, paldies par laipno vārdu, bet tas neder ... Formās ir bijis 1 stundu - kā bija apjomā, tas paliek nemainīgs ... Gaidīšu stundu un cepšu, acīmredzot nekā nav noķert ...

Veidlapās bijis 1 stundu

tas manējam palīdzēja tikai krāsnī ļoti silts, un tik spītīgi negribēja augt

[Punkti]

Punkti, ar cukuru man arī nepietika, bet diezgan daudz. Nekas, nākamreiz labosi pēc savas gaumes
MSU, Sveta, varbūt temperatūra ir zema? Naktī ieslēdzu apkuri un uz katla ieliku cepešpannu korektūrai. Ir skaidrs, ka ne visiem jau ir šāda iespēja, bet Lieldienu kūkām ir vajadzīgs siltums, lai tās audzētu, viņiem tās patiešām ir vajadzīgas.

Pointage, man arī bija nedaudz cukura, bet tikai nedaudz. Nekas, nākamreiz labosi pēc savas gaumes

Es palielināju līdz 100 gramiem ...

Viņa sagrieza veidlapas un dekorēja tās ar glazūru. Kā tas bija

manas blondīnes, es apgriezu papīru, vēl 4 tiek ceptas.

[Punkti]

Punkti, Es nesaprotu, vai jūs arī sagriezāt veidnes?
Labas Lieldienu tortes!

[Punkti]

Punkti, cik skaisti!

[Punkti]

Manas ir ceptas ... atlikušas 15 minūtes ...



Punkti,

[Marinuly]

sagriezt veidnes arī?

jā)
Marinuly, mamusi, Marusjapaldies meitenes)

Un es mēģināju nogriezt veidnes ... sasodīts ... un no dažiem pasaku un episko varoņiem galvas tika nogrieztas ...
Tagad jums tie ir pilnībā jānoņem ... un jāliek bez papīra, ja jums ir neitrāls zīmējums, varat to apgriezt ...
Uz takas. gadā, pērkot veidnes, tas ir jāņem vērā!

[mamusi]

Kāds jums skaistums, meitenes! Lieldienu kūku sacelšanās!
mamusi, nomierinies, tagad glazūra ar saviem šikajiem pilieniem aizsegs šīs galvas un neviens neko neuzminēs. Galvenais ir rezultātā ??? Vai esi apmierināts?

[Marusja]

Marusja, Maroussia, brīnišķīgi pasochki!) Apsveicu! Priecīgas Lieldienas!))



mamusi, Margarita, novelc formu un aptin to ar pergamentu, sasien ar mazu mušu (varbūt tā gulēja no ziediem) un būs skaistums!) Neapmierinies!



Punkti, Nu! Viss ir pieaudzis!) Velti es biju nervozs))) Skaisti!

Galvenais ir rezultātā ??? Vai esi apmierināts?

šeit viņi ir, Tanjuša, šodien viņa nepārspīlēja, nesaudzēja ... Šķiet, ka tā ir veiksmīga!

[mamusi]

mamusi, skaists! Priecājos par jums!

[mamusi]

mamusi, brīnišķīgi! Apsveicam!

[mamusi]

Šķiet, ka ir gājis pareizi!

mamusi, veiksmi, veiksmi!



Tatka1, Tanjuša, paldies! Priecīgas Lieldienas!) Apsveicam!

Vakar es cepu arī divas porcijas, mīkla ir pasaka, bet nez kāpēc apelsīnu aromātu nemaz nedzirdu, kaut arī to uztvēru pareizi. Varbūt rūgšanas laikā smarža ir pazudusi?

Manējie ir krāsnī, lai pārbaudītu. Pēc sasilšanas mīkla labi pieauga. Mēs gaidām ...

[mamusi]

mamusi, Margarita, priecājos par jums!
Diemžēl man nebija brīnuma, Lieldienu kūkas nedarbojās, tas nekad nenotika ... Acīmredzot, ne mana recepte ... Nu, slikta pieredze ir arī pieredze (es tik mierinu sevi)
Lai veicas visiem!

P.S. Kāds rakstīja, ka viņš samazināja sāls daudzumu līdz 3 gramiem - manai gaumei pārāk sāls ir par daudz, tāpēc, ja es nolemtu atkārtot šo recepti, sāls samazināsies (un cukurs nedaudz palielināsies)

[Tanča]

Tanča, Taņa, un mēs gaidām

[mamusi]

mamusi Margarita, jaukas Lieldienu kūkas, un viņu cepures ir glītas!

Diemžēl brīnums ar mani nenotika, Lieldienu kūkas nedarbojās,

Svetlana, kauns, kā, varbūt ir vērts vēlāk atkārtot vismaz pusi porcijas? recepte gatavošanas ziņā patiešām ir ļoti ērta, kūkas ir maigākās, varbūt kaut kas ar raugu?

Kāds rakstīja, ka viņš samazināja sāls daudzumu līdz 3 gramiem - manai gaumei pārāk sāls ir par daudz, tāpēc, ja es nolemtu atkārtot šo recepti, sāls samazināsies (un cukurs nedaudz palielināsies)

Es ieliku 3/4 tējkarotes sāls un 110 g cukura, mīkla bija ļoti garšīga. Un es pievienoju 1 ēdamkarote / l ar miltu slaidu, mīkla bija ļoti plāna.

ES to izdarīju! Un cepures ir ļoti normālas.Šobrīd es uzņemšu attēlu, bet es nezinu, kā augšupielādēt fotoattēlu (es aizmirsu, kā to izdarīt, es to ilgu laiku neesmu ievietojis). Tagad viņa tika mocīta karaļnamā, un mazdēls nevar palīdzēt.



Jā, un es ieliku 120 g smilšu.

[Tatjana]

Tatjana, ar Lieldienu tortēm!
Kā ievietot fotoattēlu šeit

[Tatjana]

Tatjana, lasīt uz augšu un uz leju, nedarbojas. Dēls nāks vēlāk, viņš var palīdzēt.

Tatjana, augšupielādē savu fotoattēlu galerijā un no turienes nokopē to savā ziņojumā.

Tatjana, kad jūs rakstāt ziņojumu, lauka augšdaļā uz rindas "Temats" rakstīts ar sarkanu fontu "ievietot autora fotoattēlu ziņojumā", noklikšķiniet uz šīs pogas, atvērtajā logā noklikšķiniet uz " atlasiet failu ", atlasiet lejupielādēto fotoattēlu savā datorā (vai tālrunī galerijā) un nospiediet pogu" lejupielādēt failu ". Pēc tam atlasiet un nokopējiet nepieciešamo rindu (attēls tekstā vai palieliniet, noklikšķinot) un ielīmējiet to savā ziņojumā.

[Sonadora]

Sonadora, Dārgais Manechka!)
Es domāju, ka es paudīšu VISPĀRĪGU viedokli, pateicoties par recepti visu to meiteņu vārdā, kuras šajā lapā cepa un dalījās savos iespaidos un pieredzē!)))
Mēs tevi mīlam!!!
Tu esi jauks!
Un jūsu receptes ir brīnišķīgas!
Paldies!
Receptes ievietošana ~ tas ir milzīgs darbs, es zinu. Jūs dalāties ar mums, lūdzu, dalieties tālāk!
Priecīgas Lieldienas! Veselība, miers, laime!

[mamusi]

mamusi, Es pilnīgi piekrītu! Priecīgas Lieldienas! Un vēl daudz paldies visiem!

[MSU]

MSU, Svetočka, žēl ... Neuztraucies! Jūsu labākās Lieldienu kūkas vēl tikai priekšā!

šeit ir manas saldās skaistules


Nogaršoju vēlreiz, cik mīksti un pūkaini tie ir, ļoti garšīgi ar glazūru! Un tas pats, tie, kas ir piecēlušies labāk nekā tikai no krāsns garšas.

[Punkti]

Punkti, Gaļina, Elenočka Nikolajevna, kūkas jūsu jaukais skats!
Priecīgas Lieldienas jums!

[Elenočka Nikolajevna]

Elenočka Nikolajevnacik skaisti glazūra slēpjas labi, mans nodevīgi noplūdis

Un šeit ir manas nakts kūkas

Kopumā šodien man ir 15 Lieldienu kūkas pēc 4 receptēm - un es vēl neesmu izcepis visu, ko vēlējos. Kūkām ir tik daudz receptes, ka mūsu acis ieplešas, un tad mēs izplatīsim.