Mammas cepumi (veidnei uz gāzes plīts)

Mammas cepumi (veidnei uz gāzes plīts)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
kviešu milti	1120 g
margarīns	200 g
skābais krējums	100 g
majonēze	200 g
vistas ola	3 gab
cukurs	350 g
sāls	1 tējk
dzēst soda ar etiķi	1 tējk

Gatavošanas metode

• Iesijā miltus, pievieno cukuru, sāli, skābo krējumu, majonēzi, olas, izkausētu un atdzesētu margarīnu, dzēstu soda ar etiķi un mīca mīklu.
• Mīkla izrādās mīksta, nelīp pie rokām, tā ir tauki. Šeit ir 2105 gr. Nosver, lai precīzi sadalītu 8 daļās.
• 
• Izrādās 8 bumbiņas vidēji 263 gr.
• 
• Mēs nedaudz sildām veidni uz gāzes, mana pelējuma forma ir tāda apmēram četrdesmit piecus gadus vai varbūt nedaudz vairāk, bet tā joprojām darbojas pareizi.
• Mēs izlīdzinām bumbu formā un nospiežam to ar pelējuma otru pusi, cepam uz gāzes, apgriežot to, līdz cepumi ir brūni.
• Cepumus cep apmēram 4-5 minūtes. Izrādās, kaudze
• un tas ir sagriezts un salauzt sīkdatnes
• 

Trauks ir paredzēts

40 gab.

Laiks sagatavošanai:

60 minūtes

Gatavošanas programma:

gāzes plīts, cepumu griezējs

Piezīme

Es nolēmu izkārtot šī cepuma recepti, mana māte to ļoti bieži cepa, mēs dzīvojām privātajā sektorā un cēla gāzi lielos balonos, protams, par krāsni nebija ne runas, nevarēja ietaupīt pietiekami daudz gāzes, bet virsū visam, ko viņi necepa. Mums, bērniem, patika šie cepumi un vēžveidīgie, kas cepti saulespuķu eļļā. Šī veidlapa tika izgatavota kādā rūpnīcā speciāli pasūtījumam, es tādu neesmu redzējis pārdošanā, var redzēt, ka zemnieks uzmeta veidlapu savai sievai, un viņa lielījās saviem draugiem, un tā aizgāja (bija un ir tādi amatnieki, meistari). Tātad šī recepte ir īpaši izstrādāta šai formai, lai mīklas nebūtu maz un nepaliktu pāri, tikai formai, bet to var samazināt. Cepumi ir ļoti garšīgi, aromātiski, drupani, bet tajā pašā laikā blīvi. Šķiet, ka es vietnē neatradu šādu recepti, ir šādām formām, bet nedaudz atšķirīga. Varbūt šī recepte ir noderīga elektriskajiem vafeļu gludekļiem, bet ne plāniem, bet sulīgiem, Vīnes. Es būtu priecīgs, ja recepte noderēs.

[Tatjana]

Tatjana, Cik brīnišķīga forma !! ..
Vai cepums izskatās pēc smilšu mīklas ???
Es noteikti izmēģināšu jūsu recepti !!!

Tatjana, vai tu vari to izcept elektriskajā vafeļu gludeklī? Jūsu parādītā forma jau sen ir izmesta, mums ir elektriskā plīts.

[Īrisa]

Īrisajā, cepums izrādās līdzīgs smilšu maizei, ļoti garšīgs, kamēr es cepu, divi mani loki tika reģistrēti, fotoattēlā ir palikuši tikai 6.

Irada, Man tika lūgts šeit ievietot recepti, lai to izmēģinātu elektriskajā vafeļu gludeklī, es domāju, kāda ir atšķirība, tas cep gan augšpusē, gan apakšā, bet es baidos šādā veidā cept šķidrās receptes no elektriskā vafeļu dzelzs, jo jums jāpārvērš forma.

Paldies, ka apstājāties pie receptes, es ceru, ka jums tā patiks.

Irada, ja izmēģināt elektrisko vafeļu dzelzi, dalieties rezultātā, es domāju, ka to būs interesanti zināt visiem, man pašam ir tikai elektriskā vafeļu gludeklis plānām vafelēm.

Noteikti uzrakstīšu notikušo

[Tatjana]

Elektriskā vafeļu gludeklī?!
Tad arī es to vēlos.
Es iešu lasīt recepti ...

Pievienots sestdien, 2016. gada 16. aprīlī 03:40

Es to izlasīju. Iekšā!
Tatjana, pasaki man, kāda izmēra ir tava forma? Es to lūdzu, lai uzzinātu, cik bumbiņas jāsadala, lai tās nonāktu pie mana vafeļu dzelzs.

Unikāla forma. mēs visi esam no PSRS izvēle bija maza, bet tā viennozīmīgi ir no ārzemniekiem !!!

[Tatjana]

Ak Dievs, Tatjana, forma ir vienkārši maģiska! Un tik pelnīti, kaujas rūdīti ... mēģiniet tik ilgi pretoties gāzes uzbrukumiem!
Un recepte ir cienīga - es patiešām mīlu vienkāršas un lakoniskas proporcijas.

[Irada]

Irada, Es gaidīšu rezultātu, es ceru, ka jums tas patiks.

Elena Tima, izmērs: platums ir tur, kur sirdis ir -19 cm, garums -18 cm, dziļums 0,5 cm, pats cepums ir 1 cm biezs. Sākot cept, mīkla nedaudz paceļas, es turu rokturus netālu no veidnes, fotoattēlā redzams, ka mīkla nedaudz iznāks no formas.

prubul, labi, šī ir forma, kā saka, jūs paņemat lietu savās rokās, mēs esam ļoti pateicīgi amatniekam, kurš izgatavoja šo veidlapu, viņa mūs iepriecināja, kad mēs bijām bērni, un tagad manai māsai jau ir mazbērni, un mēs joprojām bieži izmantojam šo veidlapu. Amatnieks strādāja vienā no Minskas rūpnīcām.

Premier, Es priecāšos, ja recepte man patiks, labi, un forma gadu gaitā ir pierādīta, neatlaidīga, es reiz nolēmu to kārtīgi nomazgāt un tad es daudz cietu, izvelkot mīklu no visām bedrēm, tagad tikai ar manu karsto ūdeni viņai nepatīk nekāda ķīmija

[Tatjana]

Tatjana, Paldies!
Ja es pa e-pastu saņemu kaut ko vērtīgu. vafeļu dzelzs, anulējiet abonementu.

[Elena Tima]

Elena Tima, Būšu ļoti pateicīgs) Es gaidu atbildi, tad pats izmēģināšu šo recepti)

izkusis un atdzesēts majonēze

Margarīna droši vien ...

Un es gribētu izmēģināt šo recepti, lai ceptu kopā ar Ziemeļvalstu diem ..... Nez, vai tas izdosies?

Elena Tima, būšu ļoti pateicīga) Es gaidu atbildi, tad arī pati izmēģināšu šo recepti)

Āāāā! Lūk, biznesa desa! Es pats negribu to pārbaudīt, tāpēc sūtiet Lenku.
Es to nedarīšu tikai tagad. Mans šodienas grafiks ir drausmīgs slinkums.
Bet, tiklīdz es ziepēšu un gatavoju, protams, es atteikšos no abonēšanas, kurp es došos.

[Ctrekoza]

Ctrekoza, Irina, liels paldies, izlaboju, simtreiz lasīju un pārbaudīju un joprojām taisu bloopers.

Pievienots sestdien, 2016. gada 16. aprīlī 19:49

Lada ķieģelis, Irina, es nezinu, kas ir Ziemeļvalstu zīmogi, bet šis cepums nedaudz aug pelējuma formā, kad to cepat, tas piepilda veidni.

Atvainojiet, ka esmu ārpus tēmas: girl_red: Es izraku tādu veidlapu. Kūtī pavadīju 30 gadus. Nav sarūsējis, bet viss pielīp un neiznāk. Eļļota, kalcinēta ... varbūt labi, viņas mīkla ir garšīga, un forma negrib cept. Varbūt kādam bija tāda problēma.

[rotaļlieta09]

rotaļlieta09, Marina, Ira Tumanchik pastāstīja, kā mazgāt un padarīt darba formu.
Shyrshunchik, Taņa, piedod.

Tanechka, paldies, recepte un forma ir brīnišķīga, ir vairākas šādas flīzētas formas, jums ir jācep cepumi

[Oktjabrinka]

Oktjabrinka, Taņa, es priecāšos, ja jums patīk cepumi.