Smērvielas - recepte ar fotoattēlu vietnē Mcooker: labākās receptes

Smazhanki

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei
kviešu milti	3 ēd.k.
svaigs raugs	50 gr.
cukurs	1 ēd.k. l.
sviests (margarīns)	100 g
sāls	0,5 tējk
piens	1 ēd.k.
Pildījumam
vārīta vistas gaļa (desa)	400 gr.
cietais siers	150 gr.
sīpolu sīpoli	100 g
tomātu mērce (kečups)	3 ēd.k. l.
majonēze	pēc garšas un vēlmes
neapstrādāta ola	1 dators.
dārzeņu eļļa	2-3 st. l.
----------------------
glāze 250 ml.

Gatavošanas metode

Vēl viena tīra un garšīga recepte ir iecienīta manā ģimenē.
Sāksim ar virskārtas, jo ar mīklu viss notiek ātri.
Vāriet vistu, atdaliet gaļu no kauliem, nedaudz sasmalciniet, apcepiet pannā ar sasmalcinātiem sīpoliem. Berzējiet sieru uz vidējas rīves.
Pildījumam var izmantot arī - svaigus tomātus, marinētus gurķus, desu, vārītas olas, desas, kādu kūpinātu gaļu vai iepriekšējās ēdienreizes atlikušo gaļu, zivis, var pagatavot smērvielas tikai ar vienu sīpolu, kā arī izmantot augļus pildījums, piemēram, banāni.
Mīkla
Raugu izšķīdina 1/3 glāzē silta piena, pievieno ēdamkaroti cukura.
Iesijā miltus, berzē tajos margarīnu, pievieno sāli un atlikušo pienu, nedaudz samaisa un ielej "skaļo" raugu (man parasti tie ir ne tikai trokšņaini, bet arī ar tik labu cepuri). Ja mīkla ir lipīga, pievienojiet nedaudz miltu.
Cilnis
Nemetot mīklu, sadaliet to 50-60 gramu bumbiņās (man ir 18 gabali pa 50 gramiem), katru bumbiņu sarullējiet plānā plakanā kūkā, ielieciet to uz cepešpannas, ieeļļojiet kūkas vidu ar tomātu mērci (jūs varat to sajaukt ar majonēzi), tad uz augšu Mēs izplatām un nedaudz nospiežam ceptu gaļu ar sīpoliem (vai citu pildījumu) kūkā, apkaisa ar sieru, ieeļļojiet kūka malas ar sakultu olu un nosūtiet to uz cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 170 ° C, līdz tā kļūst maiga.
Galvenajā fotoattēlā ir tauki ar desu, tie ir ar vistu
Šeit ar desu, ar vistu, ar tomātiem
Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

18 gabali

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

krāsns

lūdzu

Valjušs, kāds šarms, šī ir kaut kāda mini pica

V-tīna

Nadenka, Paldies Tev, dārgā! Nu jā, sava veida mini-pica, es baroju 5 gadus vecu dumju brāļadēlu, citādi viņš pie mums neēd taukus, bet pica - vienkārši nāc

Bast1nda

Tīna, kāda ir atšķirība no Tumančikova smērvielām?
Sabiedriskās ēdināšanas smērviela
Vai viņi kaut kā atšķiras? (Es neesmu ļoti orientējies nacionālajā virtuvē). Sabiedriskā ēdināšana darīja ļoti daudz)))), ļoti patīk mini picas, tikai mīkla ir īpaša.

Šefpavārs

Pieņemsim, ja tie ir vienādi, es pievienošu šo recepti šai tēmai.

V-tīna

Nataša, pirmkārt, tie atšķiras ar sagatavošanas metodi, Irishka mīkla ir daļēji šķidra, ar noturību + vairāk ielejot, šeit mīkla tiek izrullēta, mīklas sastāvs, sagatavošanas metode un garša ir pilnīgi savādāk. Mēs ar Ira dzīvojam dažādās pilsētās, tādas smēres kā viņas receptē mūsu pilsētā neesmu redzējis

Pievienots svētdien, 2016. gada 17. aprīlī 12:57

Šefpavārs, tie ir pilnīgi atšķirīgi

Burve

V-tīna, Vai varat norādīt, kāda tilpuma brilles?

Citāts: V-tina

kviešu milti 3 ēd.k.

V-tīna

Olga, parasts slīpēts stikls, 250 ml.

Burve

Tīna, Liels paldies

V-tīna

Olga, Es priecāšos, ja smērvielas atbilst jūsu gaumei

Burve

Tīna, Esmu pārliecināts, ka viņi to darīs un pat ļoti

Tumanchik

Citāts: V-tina

Nataša, pirmkārt, tie atšķiras ar sagatavošanas metodi, Irishka mīkla ir daļēji šķidra, ar noturību + vairāk ielejot, šeit mīkla tiek izrullēta, mīklas sastāvs, sagatavošanas metode un garša ir pilnīgi savādāk.Mēs ar Ira dzīvojam dažādās pilsētās, tādas smēres kā viņas receptē mūsu pilsētā neesmu redzējis

Pievienots svētdien, 2016. gada 17. aprīlī 12:57

Šefpavārs, tie ir pilnīgi atšķirīgi

Māte, labi, lieliska recepte, ko es varu teikt. Bet tas nemaz nav tauki!
Es, protams, saprotu, ka jūs, kārtīga sieviete, neejiet uz karstām vietām un neēdat pusfabrikātus, bet vienkārši pievērsiet uzmanību lielveikalu un ēdnīcu ēdienu gatavošanas nodaļām

(starp citu, zem pirmā galda no loga kreisajā pusē es gulēju apkārt. Man uz kakla ir zīme ar adresi. neatstājiet komandieri, nogādājiet mājās!)

nu pat Rubļevskī!

raksturīgs taukiem (tauki) - biezs ar lieliem burbuļiem (porains) gaisīga, nedaudz gumijota mīkla un viļņota mala. maz pildījuma un vienmēr pildījuma.

lai gan ... tas ir kā kartupeļu pankūkas. nosaukums ir viens, bet recepšu jūra!

V-tīna

Citāts: Tumanchik

Bet tas nemaz nav tauki!

Irishenka, visās mūsu kafejnīcās, arī studentu kafejnīcās, šie ir smērvielu veidi

Pievienots svētdien, 2016. gada 24. aprīlī plkst. 09:16

Citāts: Tumanchik

nu pat Rubļevskī!

labi, Rubļevskī, jā, es neeju, un mani studenti mūsu bufetē ēd tieši šādas smērvielas

Tumanchik

Citāts: V-tina

Irishenka, visās mūsu kafejnīcās, arī studentu kafejnīcās, šie ir smērvielu veidi

Pievienots svētdien, 2016. gada 24. aprīlī plkst. 09:16
labi, Rubļevskī, jā, es neeju, un mani studenti mūsu bufetē ēd tieši šādas smērvielas

Tas ir jūsu tantes izstrādājumu mājas stienis! Nofotografēšu tos, kas atrodas plauktos!

V-tīna

Citāts: Tumanchik

Nofotografēšu tos, kas atrodas plauktos!

Ira, es redzēju jūsu smērvielas, mīkla tur, protams, būtiski atšķiras no manas receptes. Es tikai sāku šaubīties par pildījumu - varbūt tos lej kafejnīcās, bet manai receptei jau ir 20 gadu - es vienmēr gatavoju to ar kaisītu sieru

Tumanchik

Citāts: V-tina