Es gribu maizi kā veikalā, tā ir garšīgāka!

Laba diena. Es cepu maizi nesen, 95% gadījumu tas izrādījās, un izrādās, paldies Dievam, un šie 5% iekrīt pirmajos eksperimentos, pēdējās reizēs viss ir kārtībā. Bet mani nomoka neskaidras šaubas Pēc dažiem eksperimentiem es sapratu, ka svara precizitāte vismaz man nav svarīga. Es uztaisīju mīklu, uztaisīju bulciņu, izsijāju miltus un nē, mīklu sakrampēju un nē, pievienoju cukuru un nē, bet rezultāts ir tāds pats, maize ir mitrāka nekā veikalā nopērkamā un nav tik garšīga. Tas nav mitrs, bet ne tik “sauss” kā veikalā nopērkams. Sātīgs un viss, bet ne tik garšīgs kā veikalā nopērkams. Un garoza nav tik cieta un brūna kā veikalā. Dažreiz es nāku pie vecākiem un es varu vienlaikus ēst gandrīz pelēko klaipu, un, ja tas ir balts vai klaips mmm, salds klaips) es cepu no pilngraudu un mizotiem rudziem, dažādās proporcijās. Varbūt tas tā ir? Varbūt viss iepriekš minētais darbosies tikai ar augstāko pakāpi? Apkopojot: 1. Kā padarīt maizi tikpat garšīgu kā veikalā nopērkamo? 2. Kā padarīt garozu cietāku un ceptu? 3. Tas, kā panākt mazākas poras, nav svarīgi, es tikai vēlos uzzināt vispārējai attīstībai.

Pievienots pirmdien, 2016. gada 18. aprīlī 08:27

Es cepu ar skābi, ja tā.

[maizes receptes mūsu forumā, it īpaši KRĀSNĪ]

Kā padarīt maizi tikpat garšīgu kā veikalā nopērkamo? 2. Kā padarīt garozu cietāku un ceptu? 3. Tas, kā panākt mazākas poras, nav svarīgi, es tikai vēlos uzzināt vispārējai attīstībai.

Veikalā nopērkamās maizes garša dramatiski atšķiras no mājas maizes, it īpaši, ja maizi cepat cepeškrāsnī.

Kāpēc veikalā nopērkamā maize ir garšīgāka? Mēģiniet precizēt maizes recepti pie maizes ražotājiem, maiznīcā, maiznīcā. Pats interesantākais ir tas, ka jums nekad netiks parādīta jūsu recepte, atsaucoties uz komercnoslēpumu. Pat ja maize tiek cepta lielajā veikalā esošajā maiznīcā, arī viņi to neparādīs. Iemesls ir milzīgs skaits pildvielu, aromatizējošu piedevu, EEIA un tā tālāk. Izlasiet sastāvu, lai arī tas nav pilnīgs, uz maizes pavadošās etiķetes.
TIKAI MUMS VISI MĀCĪTIES UZ VEIKALA MAIZES GARŠU! Un, kad jūs to ēdat no bērnības ... tas nevar būt garšīgāks par to!

Tagad apskatiet savu mājās gatavotās maizes recepti. Vienkāršākajā ir tikai 5-6 sastāvdaļas!

Lai padarītu jūsu maizi garšīgu - eksperimentējiet ar virtuvē aromatizējošām piedevām, iegūstiet SAVU maizes garšu!
Un visgaršīgākā maize ar ruddy un kraukšķīgu garozu izrādīsies tikai krāsnī! No šādas maizes nav iespējams atrauties, pat ja tajā ir tikai 5-6 sastāvdaļas. It īpaši, ja maize ir skābēta!

Maize ir māksla!

Palīdzības sadaļa NODAĻAS "MĪŠANAS UN CEPŠANAS PAMATI" SATURS it īpaši sadaļas
Izvēlētie maizes veidi
Cepumu tehnoloģija
RŪDA RŪDA UN MAIŅA Cept
DARBS AR KRĒMIEM, Raugiem un Zvaigznēm

UN maizes receptes mūsu forumā, it īpaši KRĀSNĪ.

Un jums būs maizes laime!

[Administrators]

Administrators, Paldies.
Jā, es esmu krāsnī un cepu.
Dažreiz garoza tiek iegūta, bet tikai nelielā vietā malā. Ja noturēšu dibenu ilgāk, tas pilnībā izdegs.

[francevna]

francevna, mūsu cilvēki, Bulo ... man šādas funkcijas nav.

Iepriekš es jums devu visas nepieciešamās saites, tostarp par krāsns (gāzes un elektriskās) darbību ar dažādu apkuri. Atliek tikai izmantot materiālu. Un apspriediet visus jautājumus tieši piederības tēmās
Nepārvērsim tēmu par krāsniņu diskusiju

labi.

Iegādātā desa ir arī "garšīgāka" un glītāka nekā mājās gatavota desa. Bet kaķi (un viņi ir tālu no stulba) to neēd

Mums ir ļoti interesanta tēma Kāpēc veikalā nopērkamā maize ir garšīgāka! - Iesaku izlasīt