Cūkgaļas fileja, kas cepta Princess Pizza Maker

Cūkgaļas fileja, kas cepta Princess Pizza Maker.
Kategorija: Gaļas ēdieni
Sastāvdaļas
cūkgaļas fileja 5-7 gab
sāls, pipari pēc garšas
Gatavošanas metode

Es bieži ņemu sagrieztu cūkgaļas fileju - mīkstums tajā ir maigs, nav dzīslu, un cena ir zemāka nekā filejai.
Es nogriezu kaula ribu, tā nonāks buljonā. Gabala biezums ir centimetrs 3.
Es ievietoju sāls-piparu muguras gabaliņus no abām pusēm vienā rindā piemērotā traukā un ievietoju ledusskapī uz 2-3 dienām, šajā laikā es gabalus apgriezīšu 2 reizes dienā. Es domāju, ka ieklāšana vienā rindā novērš sulas izdalīšanos, gabali viens otru nespiež. Pēc stāvēšanas trauka apakšpusē nav sulas.
Uz silikona picas veidnes uzliku muguras gabaliņus, iekļauti 5 gabali, 6–7 gabali iekļūs princeses kailajā dibenā, likšu ciešāk, ja, atkarībā no muguras izmēra. Zem jostasvietas es nevienu eļļu nelieku.
Es cieši neaizveru vāku - es uzlieku metāla metāla nazi pāri pašas apakšējās pannas malai, izrādās puscentimetra atstarpe.
Es ieslēdzu princesi uz 20 minūtēm. Pēc 5 un 10 minūtēm es pagriezu gabalus.
Tā kā gaļa ir labi nobriedusi, sālīta, cepšanas laikā sula neizceļas. Augšējā cepamā panna arī uzreiz izžāvē gabaliņus, siltums no tā ir spēcīgs. Caur kreiso spraugu nekavējoties iztvaiko liekais mitrums, gaļas iepriekšēja tvaicēšana nedarbojas, to nekavējoties apcep. Izslēdzot vāku, es arī pilnībā neaizveru vāku, pretējā gadījumā sula uzreiz izcelsies, tā ir arī garšīga, bet ceptu lapu garša.
Garša - gan cepta, gan cepta - gabali ir stingri, sagriezti plānās šķēlēs, īpaši auksti.
Tas pats tiek kārtīgi apcepts parastajā pannā, bet - princesē uzreiz ienāk vairāk un nav * šļakstīšanās *. Un tas, ka gabali tiek uzsildīti uzreiz no abām pusēm, ietekmē arī garšu. Un ātri vienlaicīgi tiek iegūts daudz gaļas.

neapstrādāta mugura



sagriešana mugurā vārīšanai

Īrs, kas par skaistumu! Tāpēc es domāju, bet, ja jūs 3 reizes ritināt 9 minūtes marinatorā un iemest daļu no tā uz grila, salīdzināt ar princesi un salīdzināt garšu

[Natusja]

Natusja, Man nav marinatora, es nezinu, kāda gaļa no tā iznāk

šeit tas klusi guļ pie manis, pamazām sālot, netraucē

Es gribēju mēģināt gaļu gandrīz izcept princese, jo ar smagu aizvērtu vāku vispirms notiek tvaicēšana, pēc tam cepšana, tā ir arī ļoti garšīga, bet citādā veidā

grilā gaļa būs pilnībā cepta, tajā pašā vietā attālums starp plāksnēm ir diezgan liels

Man ir AG - arī lieliska ierīce gaļai, pirms princese dzīvoja uz galda, šķiņķis, cūkgaļa - tajā, un arī ne mazas porcijas uzreiz

princesē izrādījās ātrāk, ja vēlaties, varat gatavot daudz uzreiz, atdzesēts arī ir ļoti garšīgs, jūs varat plāni sagriezt
garša ir laba - krustojums starp ceptiem un ceptiem
un bez liekā tauku piliena

Es domāju - šī metode var noderēt gadījumā, ja - * viesi atrodas uz sliekšņa * - gaļa atrodas aukstumā, garša kļūst arvien spēcīgāka, un jūs to varat ātri izcept un cept princesē.

un šeit ir vēl viena lieta - gaļas gabalu izmērs, manuprāt, ir nedaudz samazinājies - sāļums ir ietekmējis

brīnums panna

Īru valoda, es viņai jau esmu spēlējis pietiekami daudz. Kartupeļus cepu tikai vīram, tie tajos ir labāki nekā pannā. Viņa gatavoja gaļu franču valodā. nepatika, daudz šķidruma. Nedomāju pacelt vāku. Varbūt mēģināšu vēlreiz.

Es viņai jau esmu spēlējis pietiekami daudz.

princese? jā, tu koāāā ... tas tik labi un ērti aizstāj gan cepeškrāsni, gan karikatūru, gan AG - daudzos gadījumos pirms laika, un tas aizņem mazāk vietas

Putru un zupu negatavoju tikai tajā
skatiet manas princeses receptes, varbūt tas noderēs

[Irša]

Irša, Īru valoda, es pārtraucu ēst maizi un ruļļus zaudējot svaru, tikai svaru, infekcija stāv uz vietas, un ko vēl es tajā nevaru pagatavot ... es iešu paskatīties uz tevi

eh .. un nesaki .. es pats zaudēju svaru

grūti ēst maz, kad tas ir garšīgs

Jā, ir spēks, ir griba, bet nav spēka-gribas

Šiks gaļas recepte, kā vienmēr

[Clatronic PM 3622]

Es saņēmu vēl vienu picu gatavotāju, šoreiz Clatronic PM 3622.
Es nopirku šāda veida bezkaula cūkgaļas fileju kusmanu.
Gurns ir tik ērta liemeņa daļa - ovāla, to ir ērti sagriezt slāņos, ja. Tauku slānis ir minimāls, ja tas ir īpašs. veikalā, lai ņemtu vai, un jūs pats varat sagriezt liekos taukus.
Tomēr speķis nav šķērslis - tas ir ļoti garšīgi cepts.
Es sagriezu šo gabalu 5 kārtās, tas izrādījās apmēram 2,5 cm biezs.
Sālīta, pārkaisa ar garšvielām, dienu ledusskapī.
Šodien es ievietoju visus slāņus Klatrosh, gandrīz visu pannu un fit.
Pēc 30 minūtēm ieslēgtas + 10 minūtes izslēgtas = tas ir tik garšīgs ēdiens. Un cep bez apvērsuma, un uz augšu mīļas svītras, kas nav pāržāvētas, sulīgas.
Klatrosha labi darīts !!
Klatrosh ir garšīgāks par Princesi, jo tas ir tuvāk grilam.

Īrs, kādā temperatūrā jūs cepāt?

[Irina]

Irina, pie maks. Klatrosh nav karsts puisis, lai gan tiek paziņots par 1800 vatiem. Vismaz tas ir mans.
Varbūt kaut ko var sasildīt zemākā temperatūrā? Kopumā es, kā vienmēr, neredzu vajadzību pēc termostata.
Tas būtu taimeris - jā ... ērtība.

Es ilgu laiku nelietoju Klatrosha, es mazliet aizmirsu. Ir nepieciešams atjaunot plaisu, devās uz muguras. Paldies !