Vistas rullītis ar žāvētām plūmēm un valriekstiem

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Broileru vista bez kājām	1 dators.
Žāvētas plūmes	5 gab.
Valrieksts	3 rieksti (6 pusītes)
Sāls, malti melnie pipari	garša
Muskatrieksts	šķipsnu
Ķiploki	1 krustnagliņa
Malta saldā paprika un kurkuma	zvanītājam

Gatavošanas metode

Man bija vista, kuras kājas izmantoja citā traukā. No atlikušās daļas tika nolemts izgatavot rullīti.
Es noņēmu vistas visu ādu, izņemot spārnus. Iegriezums tika veikts gar krūtīm, bet tas ir iespējams arī gar grēdu, tas nav tik svarīgi. Lūk, izrādījās atloks. Es to parādu, jo, pirmkārt, es apsolīju to parādīt citā receptē, un, otrkārt, es skaidri saku, ka jebkurš "materiāls" var dot labu rezultātu.
Es noņēmu gaļu no krūts un nedaudz gaļas pa grēdu, no sāniem.
Viņa atvēra divas krūts daivas kā "grāmata".
Sālīta un pipari gaļa, garšviela ar muskatriekstu un berzēta ar ķiploku.
Žāvētas plūmes (labāk ņemt mīkstu vai iepriekš iemērc 2 stundas ūdenī) un rupji sagriezt valriekstus.
Tad es izkaisīju sagatavoto vistas fileju uz ādas. Un pa virsu es izkaisīju sasmalcinātas žāvētas plūmes un riekstus.
Sākot no malas "no vietas, kur aug kājas", es to iesaiņoju ciešā rullī.
Es to sasēju ar kulinārijas diegu, jūs varat izmantot silikona pavedienus vai uzlikt liela kalibra sietu. Man beidzās liela acs, tāpēc es to vienkārši sasēju ar diegu.
Es ievietoju rullīti cepšanas traukā (jūs varat vienkārši uz folijas). Eļļojiet rullīti ar nedaudz augu eļļas un krāsai pārkaisa ar papriku un kurkumu. Šoreiz veidnei pievienoju arī sagrieztus un garšvielu kartupeļus. Tā teikt 2 no 1.
Es cepu rullīti cepeškrāsnī (jūs varat izmantot jebkuru citu ierīci) 180 * C temperatūrā līdz 90 * C iekšējai temperatūrai (60-80 minūtes).
No gatavā ruļļa noņemiet tīklu vai diegu, sagrieziet ruļļu pa daļām un pasniedziet karstu ar sānu ēdienu vai aukstu kā uzkodu.
Labu apetīti!

celfh

Ksenija, Ksyusha, nu, ļoti jauki un garšīgi !!!

Ksyushk @ -Plushk @

Tatjana, Paldies . Nu šī ir tā teikt klasika.

gala10

Ksenija, paldies, lieliska recepte! Es to aizvedu pie grāmatzīmēm.

Žannptika

Un man ir kartupeļi, un, lūdzu, no paša apakšas !!! Ļoti garšīgs

Svetlenki

Ksyushacik daudz pacietības un mīlestības tiek ielikts šajā rullītī! Apbrīno tevi! Labi, noņem ādu, bet gaļu noņem no visērtākās liemeņa daļas - cien! Ļoti skaists rezultāts, un esmu pārliecināts, ka tas ir garšīgs. Foto ir brīnišķīgs!

Paldies!

julija007

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenija, Brīnišķīga recepte! Es to paņēmu līdz jūsu grāmatzīmēm, paldies!

Ksyushk @ -Plushk @

Gaļina, Žanna, Sveta, Jūlija, paldies par atbalstu, par labajiem vārdiem, balzams dvēselei.

Citāts: Zhannptica

kartupeļi, un, lūdzu, no pašas apakšas !!!

Pašā vistas sulā? ...

Sonadora

Ksyusha, tik garšīgi! Un kad jums ir laiks tikai visam, ar mazu rokās?

Dziesma

Ksyushenkacik viss ir garšīgi un skaisti! Vienkārši super! Labi padarīts!

Ksyushk @ -Plushk @

Manechka, Anechka, Paldies mīļie.

Citāts: Sonadora

Un kad jums ir laiks tikai visam, ar mazu rokās?

Man ir laiks, Marish, bet kur tad iet? Ne visu un vienmēr, bet kaut ko un dažreiz.

TATbRHA

Man arī patīk šī ideja, es to pagatavošu, paldies.

Ksyushk @ -Plushk @

Tatjana, Paldies! Es ļoti ceru, ka jums tas patiks.

Anatoljevna

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha šodien izveidoja šādu rullīti. Viss izrādījās lieliski! Ļoti garšīgi, rožaini!
Viss izrādījās vienkāršs, es domāju, ka tas nedarbosies.
Paldies!

Ksyushk @ -Plushk @

Antoņina, ak, cik priecīgs es esmu, ka viss izdevās. Taisns balzams dvēselei, kā arī garšīgs un skaists. Paldies par uzticību.