Zivju kroketes

Zivju kroketes

Kategorija: Zivju ēdieni

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
zivis	500 g
kartupeļi	300 g
dzeltenums	1 dators.
priekšgala	1 dators.
sāls, garšvielas	garša
dilles un pētersīļi	garša
maizes drupačas	50g
sviests	1 tējk
augu eļļa cepšanai	100-150 g

Gatavošanas metode

• Vāriet zivis un kartupeļus, līdz tie ir mīksti, apcepiet sīpolu sviestā, atdzesējiet un sasmalciniet ar smalku režģi.
• 
• Malto gaļu labi mīciet, pievienojiet dzeltenumu, sāli, garšvielas un smalki sagrieztus zaļumus (man nebija zaļumu).
• 
• Veido mazas kroketa bumbiņas un atdzesē 10–15 minūtes.
• 
• Katru kroketi iemērciet maizes drupās. Man ir sausas maizes drupatas, kas ir īsākas par klaipu un kviešu klijām.
• 
• Cepiet kroketes karstā augu eļļā dziļā pannā vai fritierī. Eļļa paņēma pusi saulespuķu pusi vīnogu. Cepts dziļā pannā ar šauru dibenu, tāpēc eļļa ir dziļāka.
• 
• Recepte ņemta no Oksanas Uzunas grāmatas "Krievu virtuve".

Trauks ir paredzēts

4 porcijas (20 gab.)

Laiks sagatavošanai:

50-70 minūtes

Gatavošanas programma:

gaļas mašīnā, dziļā pannā, plīts

Piezīme

Pārlūkojot grāmatu "Krievu virtuve" ar draugiem, man patika tās vienkāršības recepte un es nolēmu to pagatavot. Šis ēdiens man pašam un manai ģimenei patika, tāpēc nolēmu padalīties ar jums. Man ir heka zivs, es to uzvārīju (to var tvaicēt) un novilku ādu, man šķita, ka malta gaļa ar pelēkām plankumiem neizskatīsies īpaši skaista. Vārīju kartupeļus kā uz kartupeļu biezeni (grāmatā nav teikts, kā to pagatavot, tikai vārīju). Sākotnējā garšvielu receptē tikai garšaugi nav pat sāls, varbūt autore to ir nokavējusi, vai varbūt tā tam vajadzētu būt, bet es neesmu fanu neraudzēts ēdiens, tāpēc aromātam pievienoju sviestā apceptus sīpolus. Rezultāts ir garšīgs. Man patika ēst ar marinētu ingveru, mans dēls un vīrs iemērca tos sojas mērcē.
Es priecāšos, ja jums patīk šī vienkāršā recepte un jums noderēs ēdienkartes dažādošana.

Paņēma ...

Tatjan, es zinu, ka tas ir ļoti garšīgi, lai gan es to neēdu. Zivis un kartupeļi - mēms !!!! Mana māte savulaik no mazām zivīm gatavoja kotletes, tāpēc maltai gaļai no viņas būtu vieglāk izņemt gaļu, viņa vienmēr vārīja zivis, un pēc tam viņa noņēma gaļu un pagrieza malto gaļu, tāpēc tās bija simtreiz garšākas nekā no svaigām zivīm, pavisam cita garša, un tad ir mans mīļākais kartupelis! Es to paņemu grāmatzīmēs un daru to !!!! Paldies par brīnišķīgo recepti !!!

[Helēna3097]

Helēna3097, Elena,Irishk @, Irina, paldies, ka apstājies, manējais deva gatavību pagatavot šo recepti, tā sanāk gardi, domāju, ka arī tev patiks.

[Tatjana]

Tatjana, izskatās ļoti ēstgribu! Vai ir pieejamas kādas zivis, vai dažas tomēr ir piemērotākas?

[V-tīna]

V-tīna, Tīna, oriģinālajā receptē tikai vārītas zivis, es domāju, ka jebkura, man mājās bija heks un to pagatavoju kopā ar to.

[Tatjana]

Tatjana, jā, es sapratu, jums kaut kā jāmēģina gatavot

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tan, kāds piedāvājums!

[Sonadora]

Tina, gatavo ļoti ātri, kamēr zivis vārās, tad kartupeļiem ir laiks gatavot, un pēc tam cepti skaistuma un garšas dēļ. Es izlasīju, ka heku vajag vārīt 30 minūtes līdz mīkstumam.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 21. aprīlī 21:37

Sonadora, Manya, pamēģini, sanāk ļoti garšīgi, lai gan man nebija zaļumu, kas ir ieteicams pēc receptes, bet sanāca tik labi.

[Tanjušs,]

Tanjušs, cik tam jābūt garšīgam! Salāti vai mērce joprojām ir tur. Jā!

[Tatjana]

Tatjana, interesanta recepte 🔗 Līdz šim grāmatzīme.

Smalks, tieši mirdzošs)

[ang-kay]

ang-kay, Albīna, lūdzu, meitenes ir jaukas, paldies, ka apskatījāt recepti, kroketes ir garšīgas. Andžela, es tāpat domāju par mērci, bet laika nebija, cilnēs ir mērce "Lazdu riekstu mērce spagetiem", to jau esmu izmēģinājusi, domāju, ka ar kroketēm būs garšīgi. Un tāpēc viņi ēda manējo ar sojas mērci.

[Tatjana]

TatjanaLiels paldies par recepti, šodien to pagatavoju, pagatavoju ātri, garšo - spriežot pēc tā, cik ātri pazuda kroketes partija - ļoti garšīgi

[Katerina]

Katerina, paldies, ka mēģinājāt gatavot. Es priecājos, ka man patika kroketes.