Sarkanā zivju suflē ar rikotu

Sarkanā zivju suflē ar rikotu

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Sarkano zivju fileja	230-250 g
Rikota	250 g
Sviests	30 g
Lielas olas	4 lietas.
Milti	60 g
Piens	4 ēd.k. l.
Sāls	1/2 - 3/4 tējk
Malta paprika	1/2 tējk
Sausas sinepes	1/2 tējk
Kurkuma (pēc izvēles)	3 šķipsnas
Hmeli-suneli	2 šķipsnas
Dilles vai citi sasmalcināti zaļumi (pēc izvēles)
Rīvēts siers kaisīšanai	30 g

Gatavošanas metode

• Bija nepieciešams glābt rikotu un sarkanās zivis (2 rozā laša filejas), un šī recepte ir dzimusi.
• Izrādījās, ka tas ir smalks suflē, kas atdziestot praktiski nenosēdās.
• 
• - Mēs iepriekš ieslēdzam krāsni, to nepieciešams sasildīt līdz 180 C.
• - Atdaliet dzeltenumus no baltumiem, atsevišķi noslaukiet baltumus.
• - No blendera ar kāju sakuļ sviestu, visas sausās sastāvdaļas, rikotu, dzeltenumus, sarkanās zivju filejas līdz krēmīgai konsistencei. Es to izdarīju ar Thermomix TM5 režīmā 10 divreiz 5 sekundes.
• 
• - Sakuliet atdzesētās olbaltumvielas līdz stingrai virsotnei un viegli, ar vieglām kustībām no augšas uz leju, iemaisiet sagatavotajā zivju maisījumā.
• - Suflē veidnes, kuru diametrs ir 8-10 cm un augstums 7-10 cm, mēs ieeļļojam ar sviestu (jūs pat varat apkaisīt dibenu ar nedaudz miltu). Mēs izkaisām maisījumu veidnēs, nesasniedzot 2-3 cm malu. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru (man ir Grano Padano, tas ir arī garšīgs ar Čedaru.) Es to pārkaisa gandrīz pirms suflē izņemšanas no krāsns, jo produktu augšdaļa sāka degt manā kompaktajā krāsnī. Bet arī jūs nevarat apkaisīt pārāk agri - vai nu pirms cepšanas, vai tieši pirms beigām, pretējā gadījumā suflē nosēdīsies.
• 
• - Veidnes ar topošo sufli liekam uz cepešpannas, tajā ielejam karstu ūdeni tā, lai ūdens līmenis būtu apmēram 2 cm, un liekam līdz 180 C sakarsētā cepeškrāsnī.
• - Mēs cepam līdz patīkamas krāsas garozai un plaisām 20-25 minūtes.
• 
• 
• 
• - Sufli pasniedz nekavējoties vai atdzesētu. To var uzmanīgi noņemt, izlaižot plānu nazi vai šķembu gar veidņu sienām.
• Tiem, kas mīl sarkanās zivis.
• Labu apetīti!

Piezīme

Apstādījumu nebija, pretējā gadījumā es tos būtu pievienojis.
Pielāgojiet maisījuma konsistenci ar pienu, tam vajadzētu izskatīties kā ne pārāk biezs pankūku maisījums vai ne biezs, bet ne šķidrs skābs krējums.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olyushka!
Tas ir pilnīgs haoss ...
Es nemīlu tikai sarkanās zivis ... es to dievinu ...
Tāpēc es ne tikai aizvedu šedevra recepti "atkritumu tvertnēs", bet tagad to uzreiz izdrukāšu un mapi nolikšu! Noteikti gatavošos svētkiem !!!

[Borisjonoks]

Borisjonoks, Helēna, paldies par tik patīkamo reakciju uz recepti!
Vispirms jūs to darāt pārbaudei, manuprāt, tas labi notiek darba dienās!
Mans vīrs to ļoti mīl.

Vai arī jūs gavējat? Es vienkārši neēdu gaļu un šokolādi. Nu porcijas bija uz pusi.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olyushka!

Es neesmu ... Es neesmu gavējis, dažādu iemeslu dēļ šogad nevarēju. Varbūt tā ir taisnība, es šonedēļ uztaisīšu izmēģinājuma versiju. Man ir tādi keramikas kokotu veidotāji, un man ļoti patīk tajos cept visādus labumus.

[Borisjonoks]

Borisjonoks, izmēģiniet, varbūt vēlāk to pielāgosiet savai gaumei. Man nepatīk pasniegt sufli pie galda, to uzreiz vajadzētu pasniegt karstu, bet man nav spēka steigties.

Oooh ... sākt oooh ...
atkal perverss izsmalcināts šedevrs un viss no cēliem motīviem)))
Es zinu, ka es to nedarīšu, bet es priecājos to mīlēt!

Es zinu, ka es to nedarīšu, bet es priecājos to mīlēt!

Un kāpēc tā ... Vieglāk par tvaicētu rāceņu!
Labi, es dažreiz pret tevi izturēšos! Cerams, ka tas drīz notiks!

Eh, es netiku pie dzejas! : plach7: Tikmēr es vācu antoloģiju!

[Ol]

Bija nepieciešams glābt rikotu un sarkanās zivis

Ol, Man arī sen jāsaglabā (es patiešām iesaldēju zivis). Varbūt es izmantošu jūsu ideju.Paldies! : roze: Ir labi, ja ir idejas laikā.

Ol, kaut kā ir pagājis laiks, kad es gribēju to pagatavot, bet bija gadījums, jā, es biju tikai suflē un plosījos.
tagad gatavošana ir kaut kā vienkāršota. kādu laiku, es domāju)

Un tikmēr es vācu antoloģiju!

divi no viņiem ir kuchkuyuzza,
atbalstot viens otru,
pretencioza zīmē
neko nesaprot ...

[Gala]

Gala, Checkmark, sveiki! Un man tikko gulēja saldēta fileja! Un viņi atvēra rikotu, bet nebija laika no tā neko pagatavot. Izmēģiniet, tas darbojās diezgan labi!

Olya, cik šarmam ir jābūt šai sufla zivij ... Grāmatzīme, līdz īstajam brīdim.

Sasodīts, tu esi infekcija, Olka! Nu, kas tik garšīgs? Un tad visi uz mani kliedz, ka es ēdu naktī!
Olc, izcils suflē! Un tik iejūtīgi sit nervus, ka tu vienkārši vēlies iekļūt saldētavā un arī "ietaupīt" divus laša gabalus.
Ja man būtu rikota, es to vienkārši darītu.

Olc, izcils suflē! Un tik jūtīgi sit nervus

Lens, jā tev un man vairs nav "nakts" nervu

mūsu nakts recepšu mijiedarbības rezultātā

, bet rīts un pēcpusdiena, kā virves!
Dariet vairāk, kādi ir jūsu gadi!

Ar taviem nakts nerviem man vairs nav nevienas Seductress !! Un ar Lenku arī budžets plīst pie šuvēm.Ol, kā es varu iet garām tik gardumiem, vai ne? Rikota ir pievienota rītdienas iepirkumu sarakstam, tāpēc ir laši

Man nav figūras ar taviem nakts nerviem

Mums nav nevienas figūras, mums ir tas, kas mums ir! It īpaši, ja paskatās vietām!

To, starp citu, normāli vīrieši dara bez jebkādām pārdomām.

Nu, jā, Ol, visi cilvēki ir kā cilvēki, un es esmu karaliene (S)

Olya, cik šarmam ir jābūt šai sufla zivij ... Grāmatzīme, līdz īstajam brīdim.

Marinočka! Paldies dārgais, prieks tevi redzēt! Tajā esošās zivis ir jūtamas tikai kā mājiens, bet jūtīgas!

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 21. aprīlī 23:34

Nu, jā, Ol, visi cilvēki ir kā cilvēki, un es esmu karaliene (S)

Duc, harizmu neviens neatcēla! Tajā bieži slēpjas laime! Jūs noteikti esat Princese! bez pārspīlējumiem!

Vēl viens yummy!
Tik taisna, maiga un gaisīga!
Olya, vai tev vajag sālītas vai svaigas zivis?

Vēl viens yummy!
Tik taisna, maiga un gaisīga!
Olya, vai tev vajag sālītas vai svaigas zivis?

ES esmu slinks! Cik tu esi labs kolēģis! labs jautājums! : Draugi: Es devos piebilst, ka jālieto svaigas zivis!

Ol, cik garšīgi! Es plosīju acis, un šeit tāds skaistums!

[Ol,]

Ol, cik jauki! Vairāk konkursa nekā konkursa. Man apkārt guļ foreles gabals. Jums ir jāmēģina, bet nedaudz vēlāk.

Kā zināju .. vakar nopirku coho laša fileju. Velk prom, paldies!

Es devos piebilst, ka jālieto svaigas zivis!

Skaidrs!
Cik žēl!
Man apkārt guļ kāds sālīta rozā laša gabals, tāpēc domāju, ka varbūt to varētu pielāgot jūsu receptei.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Ak, Olga, es noteikti to izdarīšu! Un ir zivs, jums to šodien jāizņem no saldētavas)) Es mīlu šīs lietas, paldies!

Brīnišķīgs suflē !!!!!!!!!

ES esmu slinks! Es devos piebilst, ka jālieto svaigas zivis!

Nu, vooot, atkal recepte man pagāja garām, mums nav tik svaigu zivju
Bet recepte ir burvīga, tikai ļoti, kā vienmēr, viss ir elegants ar tevi, Radusechka !!!

Olga, sveika! : roze: Lūdzu, ļoti ēstgribu recepte!
Olya, meitenes, kāpēc jūs nevarat izmantot sālītas zivis?

[Olenka]

Olenka, Es mīlu sufli, būs labas zivis - noteikti pateicos par recepti

Olga, par recepti, cik garšīgi sanāca.
Es to atzīmēšu kā nopirkšu rikotu un pagatavošu. Saldētavā vienmēr ir zivis.

[ang-kay]

Ol, cik garšīgi! Es plosīju acis, un šeit tāds skaistums!

Taņa, paldies, mans dārgais! : Draugi: Man patīk tevi satikt no rīta, draudzīgi, no rīta, un tad man tevis pietrūka!

Pievienots piektdien, 22. aprīlī, 2016 plkst. 23.59

ang-kay, Žannptika, Angela, Zhannochka, ar jebkuru zivi tas izrādīsies labi, tikai paskatieties uz konsistenci, ja jums ir nepieciešams vairāk maiguma, tad jūs varat nedaudz samazināt miltus.

Pievienots sestdien, 2016. gada 23. aprīlī, 00:00

alba et atra, Lini, esmu pārliecināts, ka to var darīt arī ar sālītu, vienkārši nelieciet sāli vai pēc sajaukšanas izmēģiniet maisījumu.

[alba et atra]

alba et atra, Lini, esmu pārliecināts, ka to var darīt arī ar sālītu, vienkārši nelieciet sāli vai pēc sajaukšanas izmēģiniet maisījumu.

Tāpēc es to izdarīšu!
Ricott ir jāpērk.
Par sāli uzreiz izdomāju, ka nav vērts likt, manas zivis ir sausas un mazliet par sāļām ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Olyushka, cik tu esi labs puisis! Kā jums klājas laikā ar šo recepti! Nē, es to neatkārtoju, jo man pat nebija aptuvena zivju daudzuma, bet bija divas vārītas rozā laša šķēles ... Un daži vārīti kartupeļi. Un skābs krējums kannas apakšā. Un arī vesels mūsu siera aplis ar baltu pelējumu, kas man absolūti nepatika vienkāršai maltītei. Tas viss ledusskapī bija garlaicīgi un solījās būt tikpat garlaicīgi ēst. Bet es izlasīju jūsu recepti iepriekšējā dienā. Viņa laizīja lūpas un devās gulēt. Turklāt neviena doma manī pat nemaisījās. Un agri no rīta ... mans vīrs aizbēga. Neuztraucieties, ne īsti, bet strādājiet. Viņš klusi aizbēga, pat neēdot brokastis. Un es gulēju un dzirdēju slēdzenē tikai atslēgu. Viņa nepamodās ar vienu domu - atnāks šausmīgi izsalcis cilvēks, un vajadzēs viņu ar kaut ko iepriecināt. Un tad jūsu suflē un stāvēja man acu priekšā! Veidots pēc motīviem, paturot prātā aptuveno sastāvu. Izrādījās lieliski! Vīrs smaržoja tieši no durvīm
Paldies, ka jums ir šāda dāvana - parādīties īstajā laikā ar pareizo recepti!

Olya ir pievienota grāmatzīmei! Lieliska recepte bērniem! Galu galā jebkura zivs var būt?

[Rada-dms]

Rada-dms, Es un Olenka esam jau uzstājušies!

Žēl fotografēt tikai tad, kad viņiem bija auksti, tas ir, viņi nedaudz iekārtojās, bet tas nekādā veidā neietekmēja garšu. Tas izrādījās ļoti garšīgs, bērni bija apmierināti ar to. Es noteikti atkārtošu, paldies. Zivis bija chum lasis, es mēģināšu vēl ar dažiem

Meitenes, dārgās, es atbildēšu visiem nedaudz vēlāk!

[Antonovka]

Antonovka, Helēna, lūdzu, Nadjuška, Vasara, Olesenka, Loksa, Ksyushenka, V-tīna, Tinočka, francevna, Aločka! Manas mīļās meitenes! Ļoti priecīga, ka mana frillsreceptes jūs interesē. Liels paldies!

Pievienots trešdien, 2016. gada 27. aprīlī 17:21

Olya ir pievienota grāmatzīmei! Lieliska recepte bērniem! Galu galā jebkura zivs var būt?

Paldies, īri! Un jūs varat makšķerēt, un pat vistu! Nu, es tā domāju, no baltās zivis vai vistas.

Pievienots trešdien, 2016. gada 27. aprīlī 17:26

Rada-dms, Olyushka, cik tu esi labs puisis! Kā jums klājas laikā ar šo recepti! Nē, es to neatkārtoju, jo man pat nebija aptuvena zivju daudzuma, bet bija divas vārītas rozā laša šķēles ... Un daži vārīti kartupeļi. Un skābs krējums kannas apakšā. Un arī vesels mūsu siera aplis ar baltu pelējumu, kas man absolūti nepatika vienkāršai maltītei. Tas viss ledusskapī bija garlaicīgi un solījās būt tikpat garlaicīgi ēst. Bet es izlasīju šo jūsu recepti iepriekšējā dienā. Viņa laizīja lūpas un devās gulēt. Turklāt neviena doma manī pat nemaisījās. Un agri no rīta ... mans vīrs aizbēga. Neuztraucieties, ne īsti, bet strādājiet. Viņš klusi aizbēga, pat neēdot brokastis. Un es gulēju un dzirdēju slēdzenē tikai atslēgu. Viņa nepamodās ar vienu domu - atnāks šausmīgi izsalcis cilvēks, un vajadzēs kaut ko iepriecināt. Un tad jūsu suflē un stāvēja man acu priekšā! Veidots pēc motīviem, paturot prātā aptuveno sastāvu. Izrādījās lieliski! Vīrs smaržoja tieši no durvīm
Paldies, ka jums ir šāda dāvana - parādīties īstajā laikā ar pareizo recepti!

Īru valoda, es lasīju labprāt! Pēc vārdiem viņi saka: "mans vīrs aizbēga", mana sirds iegrima! Tad es priecājos, ka beidzot esat pietiekami izgulējies, tad pulss paātrinājās ar vārdiem, ka "mana sufle pacēlās pirms manām acīm", es domāju, lūk, kā jūs tagad sakāt: "Chur-chur him, then suflée!"
Nu, tad es atviegloju, mana dvēsele atdzīvojās, un tagad es neguļu, es gribu atkārtot jūsu variāciju - jūs to krāsojāt sāpīgi garšīgi !!
Paldies par tik brīnišķīgu stāstu un jaunu pieredzi! CHMOK tevi simtreiz!

Pievienots trešdien, 27. aprīlī, 2016 05:32

Rada-dms, Es un Olenka esam jau uzstājušies!

Žēl fotografēt tikai tad, kad viņiem bija auksti, tas ir, viņi nedaudz iekārtojās, bet tas nekādā veidā neietekmēja garšu.Tas izrādījās ļoti garšīgs, bērni bija apmierināti ar to. Es noteikti atkārtošu, paldies. Zivis bija chum lasis, es mēģināšu vēl ar dažiem

Svetočka! Dārgi!
Es biju ļoti priecīga, kad ieraudzīju jūsu ziņojumu! Liels tev paldies! Un bērni ir labi ar lielisku māti, jo šādi ēdieni ir pieraduši ēst. Un tad es biju ļoti noraizējies, tomēr izslēgšana bija praktiski mana!
Un pareizais suflē vienmēr nokrīt, tāpēc to uzreiz pasniedz karstu, bet jūs varat izmantot miltus (tie visi ir atšķirīgi, jums jāpielāgo daudzums savējiem) vai pat jāpielāgo ar cieti. Ja jums vajag aukstu, tad jūs varat ievietot vairāk miltu, bet joprojām pārdalīt 60–70 g šo sufli.

Olga, man patika tava recepte. Es jūs aizvedīšu pie grāmatzīmēm 🔗

[Albīna]

AlbīnaAlbinočka, es priecāšos, ja kādreiz izmēģināsiet šo recepti un jums tā patiks!