Tētis uz mīklas

[Jauniņais]

Jauniņais, un, ja mīklā nonāk tikai viena karote miltu, viss šķidrums un tējkarote cukura? Ko tad? Mīkla ir plāna un plāna. Raugs barojas ne tikai ar miltiem, bet arī ar cukuru. Mīklā mēs tos aktivizējam, ļaujam vairoties. Izmantojiet manu padomu. Internetā daudz ir rakstīts par mīklu, domāju, ka arī forumā. Kāpēc gan citādi man tas jāraksta, ja pirms manis ir rakstījuši visi literāti un tehnologi?

Jau vairākus gadus lietoju Andželas receptes, tās vienmēr tiek pārbaudītas un vienmēr
garantēts rezultāts. Papošņiks cepsies 3 gadus, tas ir ļoti garšīgi.

Jau vairākus gadus lietoju Andželas receptes, tās vienmēr tiek pārbaudītas un vienmēr
garantēts rezultāts. Papošņiks cepsies 3 gadus, tas ir ļoti garšīgi.

jā, jā, Angelai ir visi šedevru konditorejas izstrādājumi, bez pārspīlējumiem

Sākās šodien. Rīt atnākšu ar ziņojumu)))

Anzhelochka, vai pirms pēdējās rozīņu pievienošanas esat mēģinājis pagatavot mīklu ar vairākiem mīklas triecieniem? Viņi saka, ka mīkla ar vairākiem kraukšķiem ir garšīgāka. Es gribu izmēģināt un nobīties vienlaikus. Vai esat to jau izmēģinājis?

[Valērija]

Rīt atnākšu ar ziņojumu))

Aiziet.

vai pirms pēdējās rozīņu pievienošanas papošņiku ar vairāku mīklas mīcīšanu?

Valērija, nevis. Es neredzu nekādu saistību starp satraukumu un garšu. Vai arī tas ir par fermentācijas laiku? Ja mīklai ļauj fermentēties ļoti ilgi, tad tā var oksidēt. Man šī kūka neprasa nekādus jauninājumus. Man šeit viss ir ļoti garšīgs.

[Jauniņais]

Jauniņais, Valērija +, pastāv šāds jēdziens - uzticība receptei: ja tāda ir - mēs to izmantojam, ja nē - mēs ejam un meklējam to, kurai tā parādīsies
Viss šeit ir individuāls, katra recepte ir vai nu jums, vai nē, lai pārliecinātos, ir tikai viens veids - izmēģināt
Šī recepte ir ļoti veiksmīga, tāpat kā man

Valērija +, pastāv šāds jēdziens - uzticība receptei: ja tāda pastāv, mēs to izmantojam, nē, ejam un meklējam to, kurai tā parādīsies

Nē, nē, nē, es ļoti uzticos visām Andželīnas receptēm. Turklāt šo brīnišķīgo Andželīnas papošņiku es necepšu pirmo reizi. Tas ir tikai ... labi, kā es varu jums pateikt ... zināšanu alkām nav robežu, tāpēc es izlasīju par dažiem flipiem. Nu, es domāju, ja nu Angela to izmēģinātu. Nu, ja nē, tad es arī nedarīšu. Jo labo uzlabot ir tikai sabojāt. Es cepšu stingri pēc receptes.

Tāpēc neapvainojieties uz mani, es esmu no neaizstājamas ziņkāres.

Andžela, ja man ir tikai pirmās klases milti, vai tas darbosies labi, vai arī tas būs nepareizs mētelis?

[Svetlana]

Svetlana, darīšu.

[Andžela]

Es izlasīju recepti, izlasīju to. Tā rezultātā es ievietoju kausētu sviestu))
Bet kas īsti ...
Foto joprojām darbojas, izrotājiet rīt:

Andžela, Paldies!
Šī recepte mani jau sen uztrauc. Es neesmu dzirdējis šādu vārdu, bet mana vecmāmiņa (sākotnēji no Krimas) arī cepa gandrīz uz tiem pašiem dzeltenumiem. Protams, visi ar redzi)
Vispār mēģināšu svētdien

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daša, es ceru, ka garša neliks vilties. Jūs esat darījis skaistus vīriešus. Gaidu seansus)

[Andžela]

Tātad, Andžela, Es rakstu, kamēr mani iespaido. Negaidot svētdienu)
Ja godīgi, es biju mazliet drosme ... Vakar vakarā es sapratu, ka es neesmu ielicis vaniļu pAposhnik. Satraukums - nav īstais vārds! Gāju ar domām par to, kāda kūka tā bija bez vaniļas. Un kā es to varu salīdzināt ar Mjasoedovski, kuru es cepu daudzus gadus.
Parasti. Es šorīt piecēlos ar briesmīgu stāvokli. Viss peldēja apkārt, es nolēmu, ka man nav pietiekami daudz cukuru, un man steidzami vajadzēja dzert tēju ar kaut ko saldu. Un šeit viņi ir uz galda !!
Nu, es domāju, ka liktenis)
Viņa nogrieza Mjasoedovski un patronu. Pirmais mazliet jums. Un kaut kā viņa sastinga.Jo konsistence, maigums, garša ir neticami !!! Es neizpratnē skatījos uz gabalu, jo es smaržoju pēc vaniļas !! kā ??!)))
Tad Mjasoedovskis ... Un es saprotu, ka viņš ir zemāks ...
Īsāk sakot, es rakstu daudz vēstuļu. Tas ir no emocijām un garšas pilnības
Var būt! Kaut kas nogāja greizi ar gaļas ēdāju. Mīkla tur fermentēta vai kaut kas cits. Bet! Papošņiks jau ir ļoti iemīlējies
Viņš tiešām izskatās ļoti līdzīgs vecmāmiņai. Dzeltenas (es nopirku olas ar spilgtu dzeltenumu un berzēju ar sāli), šķiedras, taisnas kārtās! Saldumi ir normāli, es pat negribu glazēt). Smarža !!! Mīksts. Slapjš.
Šeit ir tikai ideāls
pAposhnik labajā pusē:


Un atsevišķs gabals struktūras izpratnei. Šeit ir īstā krāsa, kas izrādījās, proti, dzeltena.


Kurš vēl izvēlas un šaubās, cep papošņiku !!!

Andžela, domājusi šogad necept papošņiku, tika izsaukta uz darbu un rīt uz darbu, taču nevarēja atteikt. Es ieliku mīklu. Esi tētis. :

[Ceru]

Negaidot svētdienu)

Daša, tas ir tik jauki, tik jauki. Cik skaista tu esi izrādījusies. Es saprotu jūsu entuziasmu. Es arī cepu myasoyedovsky, līdz es izmēģināju šo. Šī kūka ir ļoti laba, bet šī, tāpat kā man, ir vienkārši lieliska. Es priecājos, ka jūs piekrītat manam viedoklim. Labi padarīts! Viss izdevās lieliski.

Es ieliku mīklu. Esi tētis.

Ceru, gaida) Lai veicas!

Andžela, tēti šodien ir gatavi rotāties. Mēs ar vīru paņēmām vienu ar kafiju. Ļoti garšīgi Milti bija stipri, otro reizi šogad 2 - 2,5 stundas. Atkal PALDIES par recepti.

[Ceru]

Ceru, Es priecājos, ka viss izdevās un viss ir garšīgi)

Angela, liels paldies par šo gardo tēti, tas ir vienkārši neticami garšīgs. Nav iespējams aprakstīt, cik tas garšo īpaši, nevis kā jebkura kūka manā dzīvē.
Pagājušajā gadā mani iepriecināja Svetas olu krēma kūkas, es domāju, ka labāk to nevaru atrast. Atrasts - tētis.
Tiesa, mans jumts nedaudz sabruka, es agri atvēru cepeškrāsni, pirmo reizi cepu no aukstas ...
Tagad es cepu Starobelskiy pēc 1. varianta, atkal no aukstuma, es ceru, ka tas izdosies.

[Viktorija]

Viktorija, nepavisam. Es priecājos, ka man patika. Man šī kūka arī ir ideāla.

Es nedaudz izgāzos, agri atvēru krāsni,

Visticamāk, es korekcijas laikā esmu pārspīlēts. Galvenais ir tas, ka tas ir garšīgs. Viss pārējais ir nianse.

Starobelskiy cepšana pēc 1. varianta

ES gaidu. Un būs ar ko salīdzināt.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, un šogad es nesu milzīgu paldies par tēta recepti !!!! labi, ļoti garšīgi, šoreiz - bez foto ģimenes apstākļi ir pievīluši (bet pats galvenais ir laimīga ģimene un draugi

[Svetlana]

Svetlana, Es ļoti priecājos, ka kūka jau ir ģimenes cūciņu bankā. Lai tas patīk daudzus gadus)

Andžela, paldies par šo Papošņika recepti. Viņš ir mans mīļākais. Daudzus gadus cepu pēc savas receptes, tas bija garšīgi, bet tagad jau trešo gadu cepu tavējo. Drīzāk mēģinu uzcept vairāk nekā vienu recepti, katru gadu izmēģinu ko jaunu. Šogad arī cepu pēc tavas receptes "Slinkums bez mīcīšanas" arī ir garšīgs, bet šis ir pirmajā vietā. Rakstu ļoti reti, paldies par darbu un ļoti labām receptēm.

[Margarita]

Margarita, ir tik patīkami saņemt atsauksmes un uzslavas. Es priecājos, ka cilvēkiem tas patīk un viss izdodas. Paldies. Cep un iepriecini savus mīļos!

Šī ir brīnišķīga kūka! Pilnīgi visi mīl. Paldies

[Sveta]

Sveta, Tik skaisti! Izrotāts tik labi. Labi padarīts! Man šķita, ka tu to necepi. Kaut kas ar jums notika nepareizi. Tāpēc tas ir divtik patīkami.

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, Arī es ar pateicību. Liels tev paldies. Nu, oh-oh-oh-oh-ļoti garšīga recepte. Tagad mana sirds pieder viņam. Katru gadu es izmēģinu kaut ko jaunu. Šogad es izmēģināju trīs dažādas receptes:
1. Jūsu Lieldienu kūka slinkajiem (bez partijas)
2. Kulich no nakts "aukstās" mīklas no Megijas Glāzeres (Sondora)
3. Jūsu Paposhnik uz mīklas
Man visi patika. Bet šī man patika visvairāk. Es noteikti to atkārtošu. Paldies.

Fotoreportāža:

Fotoattēlā ir trīskārša porcija.Veidlapas d134mm h100mm, kas piepildītas ar 550 g., D124mm h90mm, piepildītas ar 450 g., D110mm h85mm, piepildītas ar 350 g. Es nepārkāpju koriģēšanas laiku (es parasti saīsinu steigu). Tātad jūs varat ievietot vairāk nekā 50 gramus.
Vēlreiz paldies.

[Anna]

Anna, ak, cik daudz skaistuma un labumu viņa atnesa! Paldies)

Man visi patika. Bet man šī patika visvairāk.

Viņš ir arī mans mīļākais no Lieldienu kūkām.

Liels paldies !!!! Slapjš drupa un saldums tā es to mīlu. garšīgi, es ieliku rozīnes un sukādes, cepu tos hb, ļoti smalki man uzcepu jaunu maizes gatavotāju, sadalot tos divās porcijās, otro cepu pēc nakts ledusskapī, fit, vēl garšīgāk.
Es cepšu un ne tikai svētkiem un tā

Es arī piebildīšu
Mans vīrs nav liels Lieldienu kūku cienītājs. Un šis izcēla, teica, ka mīkla ir mīksta, mitra, tāpēc garšīga. Slāņains
Ak, un tas bija garšīgi ...

Ak, un tas bija garšīgi ...

plus zem katra vārda !!! Jo ilgāk gulēja, jo garšīgāk .. tā es atgriezos bērnībā, kaut kas līdzīgs tika izcepts mūsu lokā.
Un saldums man šeit ir visvairāk, nevis mīlīgs.

[Oksana]

cep hb

Oksana, ir lieliski, ka viss izdevās, un esmu apmierināta ar rezultātu. Pastāsti man, kā jūs cepat HP. Es domāju, ka daudziem tas interesēs. Paldies)

Pastāsti man, kā jūs cepat HP.

viss sākās ar recepti un choux mīklas izstrādājumiem un mīklu. Tad visu pārnes uz bifinet 1171, ar 2 mikseriem un pēc receptes tu visu iemeti un mīci uz cupcake režīmā, tikai margarīns pēc visiem miltiem to izmeta, aizmirsa un nebija konjaka, ķiršu liķiera.
Viņa to izvilka, ļāva tai rasties pirmo reizi, es neatceros laiku, sajauca rozīnes un sukādes un sadalīja to 2 daļās, izveidoja to un ievietoja UNOLD 8600 kokvilnas spainī, uz viena maisītāja. ar augstu spaini un ļaujiet tai labi pacelties un cepiet cepšanas režīmā 60 minūtes. Bet šī hb necep un neizžūst kā bifinets, par ko biju ļoti pārsteigta un priecīga, kaut arī viņi mīl manu balto maizi ar garoziņu no bifineta, cepa ļoti smalki, es ieliku cepeškrāsnī uz 5 minūtēm un 180 grādi, lai augšdaļu apzeltītu grūtāk.
Otra daļa, kas izveidota man, pavadīja nakti ledusskapī, es uzmanīgi, nesaspiežot, pārnesa to uz hb un ļāva tam sasilt un nākt uz augšu un cepu tāpat. Es domāju, ka mīkla no ledusskapja bija vēl smaržīgāka.
Paldies Angelai par recepti, vienkāršu, vieglu un labi aprakstītu!




Kā noņemt fotoattēlu no fotik, pievienojiet

Andžela, man arī milzīgs paldies par tēti! Šodien es to atkārtoju, bet Lieldienās es saņēmu divas vidējas un trīs mazas. Pēc garšas es to izmēģināju otrajā dienā un trešajā. Man labāk patika trešajā, tāpēc atkārtoju to tagad, lai labāk nogaršotu. Paldies par recepti!

[Oksana]

viss sākās ar recepti un choux mīklas izstrādājumiem un mīklu

Oksana, liels paldies par procesa aprakstu. Ceru, ka tas kādam ir noderīgs.

Es domāju, ka mīkla no ledusskapja bija vēl smaržīgāka.

Tas ir pilnīgi iespējams. Mīklai labi darbojas aukstā fermentācija.

Es šodien atkārtoju

Svetlana, lieliski! Es ļoti priecājos, ka viss jau ir paredzēts encoram. Es ceru, ka jūs cepsiet vairāk nekā vienu reizi)

[Andžela]

Andžela,
Es arī gribu parādīt un nogaršot, es uzcepu trīs receptes, un šī izpārdeva pašu pirmo.

Palīdziet Andželai

Kristus ir augšāmcēlies!

Lūk, Andžela cepas uz atvadām. Garšīgi, īsti konditorejas izstrādājumi. Es paņēmu Ļvovas raugu, un viņi ir traki. Mīkla veidnēs pieauga 1,5 stundās


Liels paldies par jūsu darbu!
Py. Sy. Kaut kā viņi mani pacienāja ar pasoch no klostera, kas tika cepts mūsu metropolītam. Nu, tas bija ļoti garšīgi! Tātad, jūsu ir vēl garšīgāka. Es to negaidīju.

[Svetka]

Svetkacik tās ir vienmērīgas, skaistas cepures, un es nešaubos, ka tās ir garšīgas. Labi padarīts. Super!

Ļvovas raugs, un viņi ir traki. Mīkla veidnēs pieauga 1,5 stundās

Es vienmēr tos izmantoju.

Es tieši negaidīju

Tas ir labāk nekā kaut ko gaidīt, bet izrādās sliktāk.

Kā noņemt fotoattēlu no fotik, pievienojiet

[Oksana]

Oksana, Labi padarīts! Skaisti)

[Andžela]

Andžela, labvakar, sakiet, lūdzu, es nekad neesmu nodarbojusies ar presētu raugu, receptē ir 50 grami, un mums pārdošanā ir ļoti aktīvi presēti 50 grami uz 2 kg miltu. Vai jūs tos visus lietojat 50 gramus, vai kā to samazināt?

[Olga]

Olga, Es nezinu, kuri ir ļoti aktīvi. Varbūt tikai mārketinga triks. Paņem savu Lux. Visi pēc receptes. Vai arī Saf-gold (tie ir paredzēti cepšanai) 17 gramu daudzumā.

Vakar es šeit redzēju, kā noteikt mīklas gatavību pirms cepšanas. Šodien es nevaru atrast, lūdzu, lūdzu!
Atradu !!!!

Paldies. Bet man ir pieci vai tādi 🔗vai 🔗

[ptitsa]

ptitsa, Olga, Es šeit uz tāda presēta kaut kā izcepusies. Ņemiet Angelina recepti 1: 1. Tas ir visizplatītākais raugs, tur ir arī spēcīgāks no citiem ražotājiem.

🔗

Jā, šie Sanktpēterburga, labs raugs!

Liels paldies jums visiem, es visu cepu drošam brīdim, bet es nez kāpēc vēlos Lieldienu kūku. Šķiet, ka es ņemu šos un izmantoju visu iepakojumu.

[Olga]

Olga, tāpēc meitenes ieteica. Es nezinu, kas viņi ir ar tevi. Es zinu tikai "Lux". Visi slavē.

Helēna, jūsu saite netiks atvērta.

[Gaļina]

Gaļina, šī ir mana saite, kas ir pirmā, tieši citātā komats bija pievienots.