Zivju zupa ar rīsiem un papriku (no navaga vai jebkurām zivīm)

[Vei]

Zivju zupa ar rīsiem un papriku (no navaga vai jebkurām zivīm)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Vidēja Navaga (jebkura zivs)	2 gab.
Kartupeļi	2-3 gab.
Selerijas sakne	mazs gabals
Selerijas kātiņa	2 stublāji
Mazi burkāni	1 dators.
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Saldie pipari sarkanā krāsā	0,5 gab.
Liels tomāts, nav ļoti skābs	1 dators.
Smaržīgie pipari un melnie zirņi	3 gab.
Lauru lapa	1 dators.
Koriandrs (sēklas) vai zivju garšvielas	1/6 tējk
Rīsi	3-4 ēd.k. l.
Dārzeņu eļļa	1 ēd.k. l.
Zaļie (dilles, pētersīļi, cilantro)	garša
Kaperi (ja tādi ir)	1 ēd.k. l.
Tomāti	8-10 gab.
Citrona šķēlīšu un olīvu, sasmalcinātu zaļumu pasniegšanai
Sāls
Ūdens

Gatavošanas metode

• Es iesaku jums palutināt sevi ar zivju zupu. Es zinu, ka ne visi tiek gatavoti ar rīsiem, tāpēc es iesaku jums to izmēģināt. Lietota navaga, kuru nopirku, pateicoties mūsu dārgajam Vei... Zivis ir maiga, ne pārāk trekna, tā labi parādījās zupā.
• - Notīriet, izskalojiet zivis, noņemiet acis un žaunas. (Nepatīk, kad zupas zivis skatās uz mani! :)
• - Burkānu sarīvē, sagriež sīpolus kubiņos un sautē tieši katliņā nelielā eļļas daudzumā, līdz uz sīpola parādās redzami zeltaini graudi, pievieno smalki sagrieztus bulgāru piparus, vēl nedaudz apcep, nepārtraukti maisot.
• - sagrieziet tomātu kubiņos (vēlams bez mizas), sasildiet ar visiem dārzeņiem.
• - Kartupeļus tēlaini sagrieziet, izskalojiet, pievienojiet seleriju kubiņos un pievienojiet cepšanai, nekavējoties ielejiet verdošu ūdeni (2-2,5 litrus), samaziniet uguni un vāriet, līdz kartupeļi ir pusgatavi.
• - Ja nepieciešams, sagrieziet zivis lielos gabaliņos, ielieciet tos vārošā zupā, pievienojiet mazgātos rīsus, kaperus. Sāliet zupu, ņemot vērā kaperus (man kaperus ir sālī), uzvāra un noņem putas. Ielieciet pētersīļu zariņus un dilles kātiņus, sasmalcinātus selerijas kātiņus.
• 
• - Samaziniet uguni līdz minimumam, pievienojiet pannā visas garšvielas, piecas minūtes pirms beigām ielieciet ķiršu tomātus. Atkal noņem putas. Neļaujiet zupai vārīties pārāk daudz, īpaši zivju zupai, tā izrādīsies duļķaina, un zivis var izkaisīties.
• - Rīsus nevajadzētu vārīt, jo tie tik un tā vēlāk uzbriest.
• - Pasniedziet ar citrona ķīļiem un olīvām, ja tādas ir. Apkaisīt ar zaļumiem plāksnēs.

Trauks ir paredzēts

5-6 porcijām

Laiks sagatavošanai:

25 minūtes

Piezīme

Ķiršu tomāti peld tik jauki neskarti, turklāt tie ir saldi un ļoti rotā zupu.

Ak, kāda zupa ir uz nakti!
Tāpat kā es to mīlu!
Paldies, Olya!

[alba et atra]

alba et atra, prieks iepriecināt! Un naktī zupa nav kaitīga!

[alba et atra]

alba et atra, prieks iepriecināt! Un naktī zupa nav kaitīga!

Man patīk gan rīsi, gan selerijas, un es mīlu saldos piparus, bet es nekad neliku papriku zivju zupā, tāpēc es to izmēģināšu!

[alba et atra]

alba et atra, nez kāpēc esmu pārliecināts, ka jums tas patiks!

[alba et atra]

alba et atra, nez kāpēc esmu pārliecināts, ka jums tas patiks!

Pat nevilcinieties!
Es gatavošu un ēdīšu ar prieku, un es jums atnesīšu vairāk paldies!
Es ļoti cienu zivju zupas!
Šobrīd es dzirdu zivju buljona ar seleriju aromātu!
Es varu iedomāties, kāds aromāts jums ir jūsu virtuvē!

[Ol,]

Ol, zupa sāpošām acīm. Nešaubos, ka tas ir garšīgi.

[Rada-dms]

Rada-dms, gatavošanas beigās pievienojiet seleriju?

Olyushka, priesteri, es neatteiktos apsēsties pie galda, bet man priekšā bija tik cēla zupa, un viņi man iedeva milzīgu liekšķeri manās mazajās rokās

Olčik, es pagatavošu sev tādu zupu.Es gatavoju zivju zupu tikai ar tomātiem un gurķiem, piemēram, hodgepodge, es īsti necienu tādu zivju zupu kā zivju zupa.
Viņi nekad nevāra zupu no navaga un nepievienoja seleriju
Vakar es sev nopirku pāris navaga zivis, bet es tās jau esmu marinējusi un iesaiņojusi folijā, šodien pagatavošu pusdienām brālēnā vai princesē.

[Ol,]

Ol, zupa sāpošām acīm. Nešaubos, ka tas ir garšīgi.

Šodien pat mazie ēda! Paldies par jūsu apstiprinājumu, Angela!
Tētis devās mīcīt tavējo!

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 28. aprīlī 19:53

Rada-dms, gatavošanas beigās pievienojiet seleriju?

Sakne sākumā sautēšanas beigās, un visi zaļumi tuvāk beigām, es piebildu! Paldies par uzmanību receptei un par vērīgumu!

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 28. aprīlī 21:20

Olyushka, priesteri, es neatteiktos apsēsties pie galda, bet man priekšā bija tik cēla zupa, un viņi man iedeva milzīgu liekšķeri manās mazajās rokās

Tātad jums jau ir personīgais, skaists koka! Es viņai vienkārši lietu zupas!

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 28. aprīlī 21:21

Viņi nekad nevāra zupu no navaga un nepievienoja seleriju

Taņa, tikai šī zupa attālināti atgādina hodgepodge, ja jūs to padarīsit asāku, bet tomāti ir skābi, tad būs gandrīz hodgepodge!

Un vai jūs gatavojat navaga ar galvu vai izmetat? Kopumā man atklāsme, ka jūs varat pagatavot zivju zupu no navaga, es nesen uzzināju - viņi arī gatavo no salakām un ļoti slavē.
Es noteikti gatavošu, jo nāk navaga sezona.

Mēģiniet pašā gatavošanas sākumā pievienot labu dabisko zivju mērci (vjetnamiešu, taju, ķīniešu), pāris ēdamkarotes sāls vietā. Būs vēl garšīgāk, garantēju!
Shl. Uzmanību - sāļa zivju mērce! Nepievērš uzmanību smaržai - pusstundas gatavošanas laikā tā pazūd, ja mērce ir kvalitatīva. Es to lietoju mājās jebkurās zupās, borščos, galvenokārt gaļā. Tieši vakar mēs ēdām gaļas komandas hodgepodge ... Kā dzīvot tagad ... Tātad mēs pagatavosim šo zivju zupu! Liels paldies autoram par recepti!