Pērļu miežu biezputra ar kukurūzu

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Pērļu mieži	1 ēd.k.
Jebkurš gaļas buljons (+ gaļa) *	1 litrs.
(Man ir cūkgaļas ribiņas)
Sīpoli (vidēji)	2-3 gab.
Burkāni (lieli)	1 dators.
Saldie sarkanie pipari (mazi)	1 dators.
Tomāti (mazi)	2-3 gab.
Kukurūzas konservi	1 var

Gatavošanas metode

Pērļu miežus nakti iemērc aukstā ūdenī. No rīta iztukšojiet ūdeni. Uzvāra buljonu, pievieno miežus. Pagatavojiet līdz maigumam, ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni. Mana labība bija gatava 30 minūtēs.Lai ietaupītu laiku, šo procesu var uzticēt spiediena katlam.
Apcepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai, pievienojiet sarīvētos burkānus un kubiņos sagrieztus piparus, sautējiet līdz mīkstam. Noņemiet tomātu ādu, sagrieziet kubiņos, pievienojiet cepšanai. Gataviem miežiem pievienojiet cepšanu, gaļu un kukurūzu no burkas tieši ar šķidrumu, samaisiet. Sāls un pipari, ja nepieciešams. Izdzēsiet vēl 5 minūtes, izslēdziet uguni. Atstāj ievilkties zem vāka vēl 10-15 minūtes

Trauks ir paredzēts

apmēram 3 litri

Piezīme

* Buljonu var izmantot gan liellopa gaļai, gan vistas gaļai. Liesajai versijai nomainiet ar ūdeni

Ļoti garšīga putra sanāk! Viņa ir laika vērta
Mani pērļu mieži uz plīts tika pagatavoti pārsteidzoši ātri. Pirms tam es uzgāju kaut kādu ozolu, stundu gatavotu spiediena katlā.