SNG 1350-09. Kviešu maize

SNG 1350-09. Kviešu maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
ūdens	500ml
presēts raugs	21gr
cukurs	1,5 ēd.k. l
dārzeņu eļļa	2. l
kviešu milti c. ar.	760gr
sāls	1,5 tējk

Gatavošanas metode

• Maizes automāts ar diviem mīcītājiem SNG1350-09, recepte 1350 gramiem
• Saspiestu raugu -21 gr atšķaida 200 ml silta ūdens, pievieno -1,5 ēd.k. ēdamkarotes cukura un 20 gramus miltu, pārklāj ar salveti un nostādina 10 minūtes, līdz tiek pacelts "vāciņš", pēc tam iesmērējiet mīcītājus un mīcītāju asis ar sviestu, izlejiet raugu, kas uznācis, pievienojiet 300 ml ūdens , augu eļļu, pēc tam izsijātus miltus un uzlejiet sāli, uzlieciet nelielu spaini maizes automātā, izvēlnē atlasiet 1. programmu, garozas krāsa ir vidēja un izvēlieties 1350 gramus svara, pēc tam sāciet un pagaidiet, līdz maize ražotājs sagatavo šādu maizi, pēc mīklas mīcīšanas un displejā redzamas 1 stundas 15 minūtes, uzmanīgi atveriet vāku un notīriet mīklas augšdaļu ar kefīru un apkaisa ar sezama sēklām, pēc tam uzmanīgi pārklājiet un pagaidiet, līdz vārīšanas beigas . Labu apetīti!!!

Trauks ir paredzēts

1350 g

Laiks sagatavošanai:

3h30min

Gatavošanas programma:

labi (1)

Piezīme

Izrādījās veiksmīga maize
Es lasīju, ka maizes ražotājos ar diviem mīcītājiem augšējā garoza bieži izkrīt, kamēr jūsu ir taisna, tāpat kā lineāls, viss ir gluds, patīkami skatīties.

[Olga]

presēts raugs 21g

Olga, atvainojiet, bet raugs, it kā par daudz Pamatojoties uz recepti (miltiem), pietiek ar 15g.