Kotletes ar BBQ mērci (Multicuisine DeLonghi)

[bārbekjū mērce]

Kotletes ar BBQ mērci (Multicuisine DeLonghi)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Maltā gaļa	1 kg
tūlītēja auzu pārslu	100 g
piens	240 ml
sīpolu sīpoli	1 dators
sāls	1,5 h l
malti pipari	garša
bārbekjū mērce
kečups (man ir Hines)	140 g
cukurs	2 ēd.k.
etiķis 9%	2 ēd.k.
Vusteršīras mērce	2 ēd.k.
Tabasko	daži pilieni

Gatavošanas metode

• Maltai gaļai pievieno pārslas, pienu, smalki sagrieztu sīpolu, sāli un piparus un kārtīgi samīca.
• 
• Ritiniet kotletes un ielieciet tās uz cepešpannas vai dēļa un atdzesējiet vai sasaldējiet, ja ir vietas, uz 7-10 minūtēm, kamēr gatavojat mērci.
• 
• Pēc tam velmējiet tos miltos, nokratot lieko. Tad jums ir nepieciešams tos apcept pannā no visām pusēm. Mana psihe neizturēja šo procesu, jo pēc tam bija nepieciešams mazgāt plīti, sienu un FSE, kas atrodas netālu. Es izlaidu šo punktu un ievietoju kotletes karstumizturīgā formā, nekavējoties izleju mērci un nosūtīju to uz cepeškrāsni apmēram 1 stundu. Tagad, kad man ir Kuzja, šis process ir kļuvis vieglāks. Tātad, es ievietoju kotletes Kuzjā, ieslēdzu multivarkas režīma 3 līmeni 20 minūtes.
• 
• Pēc 7 minūtēm es tos apgriezu otrreiz (nākamreiz es to izdarīšu pēc 5 minūtēm),
• 
• un vēl pēc 2 minūtēm es ievietoju maisītāju, un tie bija pilnīgi cepti no visām pusēm, nesadaloties.
• Tad viņa noņēma maisītāju, pārvietoja tos biezākus un pārlej ar mērci.
• 
• Krāsns režīms 2 līmenis 20 minūtes.
• Šoreiz mērce izrādījās nedaudz bieza, nākamreiz es to pagatavošu nedaudz plānāku.
• Bez grauzdēšanas tie ir maigāki vai kaut kas cits, tagad tie nāk ar ēstgribu garozu.
• 
• Pirmo reizi visas kotletes nederēja un pārējās sasaldēja. Vakar saldētavā atradu konteineru ar saldētu Teksasas mērci un ar to pagatavoju kotletes. Es tos 40 minūtes apcepu lēnā plīts, periodiski pagriežot, un pēc tam pievienoju saldēto mērci un ieslēdzu sautējumu 1 stundu.
• Un tas jau ir kotletes variants Teksasas stila mērcē. Viņi izrādījās mīkstāki, bez garozas.
• 

Trauks ir paredzēts

7-8

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns / multivarkas katls / daudzveidīga virtuve DeLonghi

Piezīme

Recepte no Ree Drummont 🔗

[Ksyushenka!]

Ksyushenka! Greznas kotletes! Ar ceptu garoziņu - taisni, ko ārsts pasūtīja!
Bet, kas attiecas uz mani, fotoattēlā redzamais biezenis ir kaut kas maģisks!

Irishka, paldies!

biezenis fotogrāfijā, tas ir kaut kas maģisks!

Puree taka burvju es saņemu tikai Ikeevsky presi. Neviena cita pribluda tik labi netiek galā ar kartupeļiem.

Satriecoša bilde un lūdzas mutē!
Izrādās, ka Ikeevsky presi iztērēju no groza? ... ilgi domāju un nolēmu, ka man nevajag

[Elena]

Elena, Es tiešām nevaru dabūt kartupeļu biezeni ne ar Kenwood kartupeļu dzirnaviņām, ne ar Kenwood virtuves mašīnu, kā tas notiek ar IKEA presi. Es viņu mīlu no sirds

[Xun]

Xun, kotletes ir vienkārši maģiskas! Nē, ne maģisks, bet pasakains!
Ksyun, vai jūs pēc tam iemaisījāt krāsni? Tikko to pārpludināji un viss?
Nu ... arī kur tiek pārdota Vorčesteršīras mērce un Tabasko?
Ja jums tas jādara pats, tad es noteikti nepārvarēšu.

[Rit]

Rit, tad nemaisīja cepeškrāsni. Es to vienkārši pārpludināju un viss.

Kur pārdod Vorčesteršīras mērci un Tabasco?

Garšu no vietējiem veikaliem esmu redzējis tikai ABC. Meitenes, kurām šajā tēmā ir tēma, ar cūkgaļu Teksasā, rakstīja, ka Platypus joprojām ir platypus. Jūs to nevarat pagatavot pats. Ir vairāk nekā 20 komponentu, no kuriem dažiem ir nezināmi nosaukumi.

Pievienots otrdien, 2016. gada 10. maijā plkst. 16:26

Auchanā ir Tabasco. Maaaa mazas pudeles. Viņi parasti stāv kaut kur blakus sojas mērcēm.

un eļļu, nevis ielej Kuzjā? cept!

[Ksenija]

Ksenijacik brīnišķīgas kotletes! Es arī bieži gatavoju kotletes Kuzechkā. Man patīk tie, kas ir ātri. Dažreiz es cepeškrāsni veicu 25 minūtes pēc programmas, nekavējoties ielej mērci. Man šķiet, ka tas ir vairāk diētisks. Es gribēju jautāt, kāpēc pirms miltu pārkaisīšanas jums jāievieto kotletes saldētavā vai ledusskapī? Mērce, iespējams, ir garšīga, izskatās tik pievilcīga, un es tikai vēlos to izturēties!

[Lena]

un eļļu, nevis ielej Kuzjā?

Lena, eļļu ielej tikai nedaudz, es rēcu un apsmērēju ar otu.

Man šķiet, ka tas ir vairāk diētisks.

Alla, Es piekrītu, es vienkārši nolēmu to darīt skaidri pēc receptes

kāpēc likt kotletes saldētavā vai ledusskapī

Maltā gaļa izrādās diezgan mīksta, un, ja jūs to nesasaldējat, tad tā paliks pie jūsu rokām un jūsu rokās kopā ar miltiem izveidosies putraimi. Un pēc aukstuma, pirmkārt, miltu pārpalikums viņiem nelīp un rokas, kas praktiski ir tīras, nedeformējas.

Man vienkārši ir īpaša paplāte saldētavā. Tas ir ērti to izdarīt uz tā. Es joprojām ieteiktu neizlaist šo vienumu.

Mērci var nopirkt gan pīļknābī.
Meklējiet tādu Worcestershire mērci kā Lea & Perrins Worcester Sauce, bet Tabasco ir Tabasco

Viņi ir dažādi. Galvenais ir tas, ka ir burvju vārds worcestershire.

[Ksenija]

Ksenija, paldies, labi, laba ideja, es mēģināšu.

Šeit ... šodien sāku tērzēt ...

[Veļa]

Veļa, kada FSE bija laiks? Labi padarīts

[ksenija D]

ksenija D, eh, drīz, drīz būs laiks izmēģināt tik garšīgas kotletes !! Paldies par recepti, Ksyushenka!

[Veļa]

Veļa, kada FSE bija laiks? Labi padarīts

sabrukums bija atkusnis ... Es domāju, ko darīt, un šeit jūs esat ar recepti ...

[Olya]

Olya, labu veselību, es priecāšos, ja jums tas patīk!

un šeit jūs esat ar recepti

No,Veļa, cik tas ir labi, kada fse laikā.
Bet vakar, skatoties naktī, es nejauši uzgāju Olgas, Rada-dms, virtuļi, labi, sapsem, taisni, nepareizā laikā un zaudēja mieru un miegu.

[ksenija D]

ksenija D, Ksenija, krāšņas kotletes! Es tikko to izņēmu no krāsns. Es negatavoju šādu mērci, tas man joprojām ir pārmērīgi liels, tādu sastāvdaļu nav, bet tomēr Sauce priekšā es pagatavoju vienkāršu majonēzi + tomātu pastu + ķiplokus. Ņammīgs!

[Alla]

Alla, Es priecājos, ka jums patika kotletes. Un jūs varat eksperimentēt ar mērcēm, un garšas vienmēr būs dažādas.