Picas krāsns

un pica pēc mīklas principa - tomātu mērce - sīpols - siers? (mocarellas vai parmezāna siers?)

Meitenes, kā solīts, - princesēs focaccia.

Es to ievietoju papīra loksnē, kas jau bija iesildīta ar papīra lapu, kuras diametrs bija 30 cm (uz visas virsmas), es atpūtos pret augšējo virsmu, bet nedegu, cepu 20 minūtes. Es esmu tik ļoti priecīga - es to uzvilku, izņēmu un sagriezu. Bez krāsnīm, bez dejām ar tamburīniem.

[irysikf]

irysikf, nē, tur nebija nekā tomāta, virs mīklas bija izkaisīts salds sīpols, nevis nepārtrauktā slānī, malti pipari un nedaudz siera, visticamāk, vietējais, bet ne parmezāns vai mocarella, siers nebija īpaši specifisks. Demontēšu fotogrāfiju, parādīšu, bet tur bija tumša telpa, fotogrāfijas kvalitāte nebūs īpaši laba. Sarkanais sīpols!

[Linadoc]

Linadoc, lieliska tortilla!

[Linadoc]

Linadoc, jauka focaccia, un tops ir vienveidīgs! Un var cepties visādus banijus !! Eh, es gribētu dot vasaras rezidenci tagad, pretējā gadījumā es dedzināšu mikroviļņu konvekcijas krāsnī
Brīnišķīga balva !!! Vēlreiz apsveicu !!!

Meitenes, paldies! Es pats esmu ļoti apmierināts. Augstums, starp citu, 5,5 cm! Šī faktiski ir oooo-milzīga kūka (30cm diametrs, 1cm caurumi!)! Tagad es to aizvedīšu pie dacha (pie sviestmaižu ražotāja, kas tur ir apmeties), ja elektroinstalācija izturēs, es cepšu ķekars lietas.

[Linadoc]

Linadoc
Cik skaista kūka, un visa cepta. Mums jāmēģina izcept šāda focaccia, es jau esmu apsolījis savam vīram.

Un es divas dienas nevarēju izturēt, cepu picu, kā to ieteica T. Rakhimovs ar XBT.
Pica sanāca brīnišķīga, pirmā tika izcepta trīs minūtēs, otrā četrās. Pica ir mīksta, sulīga pildījuma, es pats negaidīju, ka tā izrādīsies šādā veidā. Fotoattēlā redzams, kā cepot pica uzbriest, un griezumā mīkla ir plāna, maiga.
Ļoti garšīgi, mīcīju otro partiju un ieliku ledusskapī, šoreiz mēģināšu nostāvēt divas dienas, kā receptē.

[Margit]

Margit, skaistule, izmēģināšu šo recepti, kad pienāk mana krāsns!

[Rada-dms]

Rada-dms
Noteikti izmēģiniet to, esmu pārliecināts, ka jums tas patiks!
Kādu krāsni pasūtījāt? Es arī gribu, bet ar akmeni elektrība, manuprāt, būs ekonomiskāka nekā elektriskā krāsns. plīts.

[Margit]

Margit, Es šobrīd pasūtu, meklējot lētākas iespējas Forna Pizza Express Napoli Optima, Provo Itālija, es arī katram gadījumam vēlos pasūtīt viņai aizstājēju iedegumu.

Un kur, cik? Es gribu arī uuu
Vai es varu uzzināt?

[Margit]

Margit, Es jums to tūlīt nosūtīšu

Paldies! ES gaidu!

[Margit]

Margit, jau PM;)

[Rada-dms]

Rada-dms
un man var būt arī atsauce, kaut kas mani saķēra ar šīm picām

[Rada-dms]

Rada-dms, Es arī lūdzu atsauci.

[Rada-dms]

Rada-dms, ak, un es varu arī sasaistīt .., es gribu pasniegt dāvanu savam mīļotajam pieaugušajam brāļadēlam, viņš mīl picu un pats gatavo ēst. Man pašam ir Pizza Express Napoli, pirms dažiem gadiem nopirku Maskavā, kaut kas ap 9 tūkstošiem rubļu.

Es pats to jau atradu ... Viņi mūs bez problēmām sūta pie mums. Bet livraison: mad: Visi kopā tik taustāmi izrādās! 2 reizes dārgāka nekā Bestron. Varbūt viņa ir daudz labāka.

Pats man pieder Pizza Express Napoli,

Nataša, tas taču ir Ferrari, vai ne? Nu, kā tas tiešām ir tik labi, vai tas ir naudas vērts? Pretējā gadījumā mani vilināja šī tēma

[Ira]

Irajā, tas ir Ferrari, bet tas, protams, nav tā naudas vērts, par kuru es nopirku, bet tas bija pirms 5 gadiem ... Es ļoti gribēju, nebija kur ņemt, nebija ibey, vai arī es to nedarīju zini par viņiem .. vispār es spēlēju ... un tagad es cepu reti (es ierobežoju miltus), bet žēl atdot, tāpēc es gribu zēnam nopirkt jaunu ..

Meitenes, un saite, kuru koplietojat ar piegādi uz Krieviju?
Es jau sen sapņoju par Ferrari, bet es nonācu pie secinājuma, ka man par to jādodas uz Itāliju. Baidos, ka tuvākajā laikā to nevarēšu izdarīt ... Padalieties arī ar mani, pliz

bet tas noteikti nav tā naudas vērts, par kuru es nopirku,

un, ja cena neattiecas, tad vērts lieta? tiešām pica kā no krāsns picērijā? un pēc 5 minūtēm?

[Linadoc]

Linadoc, Super focaccia! lieliski!
Mēs salauzām galvu, esam saritinājuši kaklu, mēs visi esam šeit ... bet šeit tas ir tuvu un pieejams un pieejams ar budžetu.

[irysikf]

irysikf, pica izrādās lieliska un patiešām cep 4-5 minūtes, es to parasti daru uz plānas garozas ..

[Rada-dms]

Rada-dms

kāpēc šī plīts ir nevis Ferrari vai Bestron? (vienkārši es tos vienkārši atceros šajā pavedienā)

[Rada-dms]

kāpēc šī plīts ir nevis Ferrari vai Bestron?

Ira, tāpēc plīts viņai ir prātā Rada-dms, tas ir tikai Ferrari ...

ahh, šeit es esmu chuchundra, es neredzēju Ferrari vārdus, jā, tāpēc mums ir jānobriest, lai nopirktu

Un tiešām, kas nav Ferrari vārdā

Un kur tas ir pieejams, un vai jūs varat to iegādāties par budžetu, šo "Ferrari"?

[irysikf]

irysikfneuztraucies, tas ir tas pats ..

[Margit]

Margit, Es jums to tūlīt nosūtīšu

šādām saitēm jābūt publiski redzamām, pretējā gadījumā dažas var lasīt tikai pēc darba un dūla un noklikšķiniet uz saitēm ar peli

[tanteirīša]

tanteirīša, pieejamu un pieejamu jebkurā vietā))
Ar piegādi uz Krieviju tas ir dārgs. Ja tikai jūs pats dodaties uz Eiropu un atvedat to.

🔗

Meitenes! Es šeit pasūtīju vakar, es neko neteikšu par avota uzticamību! Man to vienkārši vajadzēja steidzami, jūs varat apvienoties :)

Meitenes! Dārgi! Vienkārši pieņem lēmumu, pamatojoties uz jūsu atklājumiem - izlasiet atsauksmes! Šī ir mana pirmā picu gatavotāja, kuras pamatā ir vairāku forumu lasīšana. Tā nav apaļa spirāle, bet varbūt apaļa spirāle.

[Rada-dms]

Rada-dms, paldies, es iešu un redzēšu šo brīnumu

Tas man maksā 144 eiro, piemēram, pasūtījums tika izpildīts!

Tā nav apaļa spirāle, bet varbūt apaļa spirāle.

Tas ir, jūs precīzi nezināt, kāda ir spirāles forma šajā modelī?
Starp citu, vai ir kādas picas krāsnis ar aizvērtu desmitnieku? (tā, lai spirāle būtu pārklāta ar apvalku). Man radās iespaids, ka viņi visi ir atvērti ēnoti. Vai arī es kļūdos?
Nu, apmēram kā "brīnuma" elektriskajā pannā tā ir slēgta.

🔗

bet nav dārgi? Es caur čukstiem no Vācijas (no Itālijas ir lētāk) pasūtīju Ferrari 110 eiro un piegādi 1000 rubļu. par divām lietām, un, ja, saskaņā ar saitēm no Itālijas, ļaujiet čukstiem to skaitīt jums, tas var izrādīties vēl lētāk .. Es tikko pasūtīju pankūku gatavotāju no Vācijas, un man bija izdevīgi iesaiņot čukstus vienā paka ...

[SnieZhinka]

SnieZhinka, Es mēģināju, ar plīti tas neizdevās, es tagad saņemu divus sūtījumus pa čukstiem, es arī apvienoju divas preces Paldies! Arī citiem šī informācija būs noderīga!

[mur_myau]

mur_myau, Es domāju, ka nevis ar apaļu nokrāsu, bet ar tīru nerūsējošo tēraudu, un, ja rodas problēmas, es tos nomainīšu :) Man vienkārši radās iespaids, ka Ķīna iet viena pati ar apaļu.

Meitenes, laipni lūdzam uzņēmumā? Es nopirku sev picu gatavotāju DR. Marcato Olimpic mājsaimniecības mājas akmens picu krāsns. 1200 jauda, ​​maksimums 480 *, 5 temperatūras pozīcijas, bet temperatūras dekodēšana norādījumos norādītajās pozīcijās nav paredzēta, taimeris 30 minūtes. Teng ir W formas un ir ieskrūvēts mazs apaļa atstarotājs. Vakar mēģināju izcept picu. Bet ar pildījumu neiznāk to iemest uz akmens. Negribas noslīdēt no metāla cepešpannas. Tas ilgstoši izstiepjas zem pildījuma svara. Pica, šķiet, ir zema, bet pielipusi pie atstarotāja. Es biju nolietojusies, bet sanāca kaut kā garšīga. Akmens uzreiz bija iekrāsots ar melniem plankumiem kā pļava. Nomākts. Šodien izmēģināju focaccia ar kefīru ar ķiplokiem un dillēm. Es jau izgriezu no kartona divus puslokus, labāk izrādījās to nolaist uz akmens. Tagad mums, iespējams, ir jālūdz mans vīrs izgatavot metāla. Iestatiet temperatūru līdz 3 dalījumiem. Man nebija laika atskatīties, un dibens jau sāka degt. Augšējā daļa atpūtās uz desmitnieka un arī apcepās. Es biju patiesi satraukta. Varbūt tas nav tikai man, jo es nevaru iegūt draugus?

Apsveicam ar pirkumu! Irina, es uzgāju tik interesantu ierīci picu pārbīdīšanai
Varbūt jūs to varat izdarīt pats?

[Roza_Irina]

Roza_Irina, manā komplektā picas nēsāšanai uz akmens, diviem pusapaļiem koka dēļiem .., akmens ir labi notīrīts ar smilšpapīru (manas plīts pārdevēja ieteikums).

Es nopirku sev picu gatavotāju DR. Marcato Olimpic sadzīves mājas akmens picas krāsns

Ira, kur jūs to iegādājāties un cik tas maksāja?

Varbūt tas nav tikai man, jo es nevaru iegūt draugus?

Man šķiet, ka ir pārāk agri sašutumu, pareizāk sakot, es esmu pārliecināts, ka nav nepieciešams satraukties. Vienkārši tas vēl nav pielāgojies temperatūras režīmiem, un focaccia gadījumā kūka, iespējams, ir bijusi plānāka.

Negribas noslīdēt no metāla cepešpannas. Tas ilgstoši izstiepjas zem pildījuma svara. Akmens uzreiz bija iekrāsots ar melniem plankumiem kā pļava. Nomākts. Es šodien izmēģināju focaccia. Augšējā daļa atpūtās uz desmitnieka un arī apcepās. Es biju patiesi satraukta.

Man uz plīts bija piestiprinātas 2 koka pusapaļas dēļi, es tos apkaisa ar miltiem, un pica no tiem labi noslīd. Neuztraucieties par akmeni, galvenais ir iestādīt pirmo traipu .. Arī es tagad visi esmu notraipīti, cepšanas kvalitāte no tā necieš, bet jūs varat to notīrīt ar smalku smilšpapīru. Kāds ir jūsu vāka augstums, varbūt tas nav paredzēts focaccia?

Paldies meitenēm!
Svetočka, forša ierīce. Pat nebūtu nojautis. Nataločka, man komplektā nebija lāpstiņa. Es redzēju šādu ierīci šeit, Temko. Esmu mēģinājis likt mīklu uz metāla picas trauka aizmugures, ko viņi pārdod krāsnīm. Un viņa to apslacīja ar miltiem, otro iesmērēja ar saulespuķu eļļu. Nepārvietojas, pat nošauj sevi.
Un cik bieži jūs varat berzēt ar smilšpapīru.? Un tad mans vīrs man saka, ka tādējādi visu akmeni var izdzēst.

Taņa, kā izmērīt augstumu, kad tas ir aizvērts? Tur tas izskatās mazāks par 5 cm.

[Irina]

Irina, Man kā piemērs ir vēl viena picas krāsns .. jūs varat paņemt divus plānus dēļus un paslīdēt tos no abām pusēm zem mīklas un pārnest uz akmens .. katru reizi berzēt ar smagiem netīrumiem, bet bez fanātisma. papīrs var būt atšķirīgs .. vajag vismazāko.

Ira, kur jūs to iegādājāties un cik tas maksāja? Man šķiet, ka ir pārāk agri sašutumu, pareizāk sakot, es esmu pārliecināts, ka nav nepieciešams satraukties. Vienkārši tas vēl nav pielāgojies temperatūras režīmiem, un focaccia gadījumā kūka, iespējams, ir bijusi plānāka.

Es pasūtīju tiešsaistes veikalā uz priekšapmaksu, gaidīju 3 nedēļas. Cena tevi vienkārši nogalinās.

🔗

Šķiet, ka plātsmaize ir zema. Arī manai picai izdevās turēties pa vidu. Es domāju, ka es varu noņemt šo atstarotāju, tad tas izrādīsies nedaudz augstāks, tas ir iesaiņots ar parasto uzgriezni ar rokām. Bet viņš, iespējams, nospiež tik milzīgu temperatūru.
Meitenes, un, kad krāsns sakarst, vai no tās rodas dūmi? Es pārklāju visu dzīvokli ar zilu dūmu aizsegu. Ģimene kaut kā nav laimīga.

[Roza_Irina]

Roza_Irina, Irina, vai ir kādas instrukcijas, kurās minēts, ka var cept slēgtas picas un foksus, varbūt tur teikts, kāds ir maksimālais mīklas biezums?
Protams, ir skaidrs, ka labāk ir velmēt plānāk. Un neuztraucieties par nevienmērīgu apkuri, jūs varat nomainīt desmit labāko uz apaļu.

[Roza_Irina]

Roza_Irina, pirms kūkas veidošanas mēģiniet apkaisīt kukurūzas auzu pārslu vai mannu :)