Pērļu miežu zupa ar sauri

Pērļu miežu zupa ar sauri

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Pērļu mieži	100 g
Kartupeļi (vidēji)	5 gab.
Sīpoli (vidēji)	3 gab.
Burkāni (lieli)	1 dators.
Tomātu pasta	2 ēd.k. l
(Man ir Krasnodaras mērce)
Dabiska saurija	1 kārba (250 gr)
Sāls, piparu graudi, lauru lapa	garša

Gatavošanas metode

• Pērļu miežus uz nakti iemērc aukstā ūdenī. No rīta iztukšojiet ūdeni, noskalojiet graudaugus. Katliņā ielej 2 litrus ūdens, sāli, uzvāra, pievieno miežus. Vāra uz mazas uguns, līdz mieži ir gandrīz gatavi (man tas bija gatavs 20 minūtēs). Pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus. Pa to laiku apcep sīpolus un burkānus. Kad kartupeļi ir gatavi, zupai pievienojiet cepšanu, tomātu pastu un sautējumu no kannas (es pievienoju kopā ar šķidrumu). Uzvāra zupu, pievieno piparu graudus un lauru lapas. Izslēdziet uguni, aizveriet pannu ar vāku, ļaujiet zupai brūvēt 15-20 minūtes.
• 
• 
• 

Piezīme

Recepte no foruma Ēdienu gatavošana mājās, autore Janna

[Elfs]

Es ļoti mīlu sauri, bet nekad ar to neesmu gatavojusi zupu. Man noteikti būs jāmēģina
Elfs, Lenapaldies par recepti

[Olga]

Olga, veselībai

Es ļoti mīlu sauri, bet nekad ar to nevārīju zupu.

Tad iesaku pamēģināt, tas ir ļoti garšīgi (un es nemaz neesmu zivju cienītājs)

Skaista recepte, saury ir mājās, es tagad izmērcēšu miežus, es tos pagatavošu līdz vakaram! Paldies par recepti

[Gaļina]

Gaļina, par veselību es gaidīšu iespaidus

Nesen es iemīlējos miežos (laipni cilvēki iemācīja gatavot), daudz pārdošu par labiem zivju konserviem, bet zupu šajā kombinācijā neesmu izmēģinājusi. Paldies par recepti, es izmēģināšu pie pirmās izdevības!

Nesen es iemīlējos miežos (laipni cilvēki man mācīja gatavot)

Pērļu mieži ir pērle starp graudaugiem ("pērle" = "pērle") Garšīga un ļoti veselīga. Jā, ja jūs to gatavojat pareizi.
To sauc arī par "sieviešu" putraimiem. Tas satur kādu vielu (es tagad nevaru ātri atcerēties, bet jūs to varat googlē), kas piešķir ādai elastību un gludumu.

[Nikusja]

Nesen es iemīlējos miežos (laipni cilvēki man mācīja gatavot),

Nikusjaun iemāci man, lūdzu

[* kolyma *]

* kolyma *,

Taņa uzrakstīja visu procesu tikai tāpēc, ka biju jauna un neziņas dēļ mēģināju pagatavot to nemērcējot. Izrādījās pelēkpelēkā krāsā, toreiz nebija interneta, un to ieskauj kaut kas līdzīgs pērļu miežiem. Tikai putrai es ņemu ūdeni no viena līdz diviem (1 graudaugu mērs - 2 ūdens mērs). Es mīlu ar sviestu un cukuru.

Len, atvainojiet par fuld.

[Elfs]

Elfs, Lena, jā, jā, piedod arī man. Un es vārīšu zupu (tiklīdz apgūšu miežus).

Ļenočka, paldies par lielisko zupu. Es tikai nopirkšu un pagatavošu labu sauri.

[Elfs]

Ziņojums Zupa vārīta! Vkusnoooooooo !!!! Pērļu mieži tika mērcēti 5 stundas, vārīti 30-40 minūtes, es godīgi to nenoteicu, labi, tad viss bija pēc receptes Ātri un garšīgi! Es mēdzu gatavot līdzīgu zupu, bet ar rīsiem un bez tomātu pastas. Šī recepte mūsu ēdienkartē tiks ierakstīta nepārprotami!
Elfs, Lena, milzīga pateicība no mūsu ģimenes! Meitenes, pagatavojiet šo zupu, tā ir brīnišķīga un veselīga!

[Ilona]

Ilona, Man arī ļoti patīk mieži

Len, atvainojiet par pilnu

Tie nav plūdi, bet nepieciešamā informācija
Un es gatavoju miežus no 1 līdz 4. Varbūt kāds noderēs

Pērļu miežu biezputra ar kukurūzu (Elfs)


Ņina, Tavai veselībai! Gaidīšu iespaidus
Gaļina, Liels paldies! Esmu ļoti priecīga, ka man patika zupa.

Mieži tika mērcēti 5 stundas, vārīti 30-40 minūtes

Atkarīgs no ražotāja. Es uzgāju kaut kādu veiklu graudaugu, tas tiek pagatavots 25-30 minūtēs.Es to mēdzu pirkt pēc svara, tas vārījās tik ļoti garš pat spiediena katlā

[Ļenočka]

Pērļu miežus uz nakti iemērc aukstā ūdenī.

Ļenočka, vai ir iespējams paātrināt procesu, pārlejot ar miežiem verdošu ūdeni?

[Innus]

Innus, Es atvainojos par nokavēšanos ar atbildi, es dažreiz lietu karstu ūdeni, kad laiks ir beidzies

Es arī gatavoju zupu ar sauriju, bet pēdējos gados tas ir bijis ļoti reti, jo ir kļuvis sauriņš. Un mans jutīgais tūlīt pagatavotais ēdiens nevēlas ēst. Un tāpēc zupa ir cienīga dažādām ēdienkartēm 🔗

[Albīna]

Es arī gatavoju zupu ar sauri, bet pēdējos gados ļoti reti, jo saury ir kļuvis. Un mans jutīgais tūlīt pagatavotais ēdiens nevēlas ēst

Albīna, kas viņai nav kārtībā?

[Ļeņiks]

Es atvainojos, ka nokavēju atbildi

Ko jūs kaut ko izdomājat Ļeņiks ?!

Arī es), atradu par ko atvainoties !!!

Vakar vārīju zupu, ģimene to novērtēja ar 10 ballēm no 5 !!!



Liels paldies jums no visiem maniem ēdājiem !!!

Atsevišķi liels, liels paldies no manis !!!

Pastāvīgās dzīvesvietas recepte ir nepārprotama !!!

Esmu sagatavojusi daudz dažādu zupu ar konserviem, bet šo vēl neesmu pagatavojusi ar miežiem un tomātiem ...

Vakar vārīju zupu, ģimene to novērtēja ar 10 ballēm no 5

Es esmu laimīgs, tāpat kā zilonis! Liels paldies!!! Miežus ielej ar verdošu ūdeni?

Miežus ielej ar verdošu ūdeni?

Jā, tas pagatavojās ļoti ātri, tas bija gatavs 15 minūtēs ...

Oho! Nākamajā. vienkārši mēģiniet ielej verdošu ūdeni

[Tamborēt]

Tamborēt, Inna un izmērcēta verdošā ūdenī, cik ilgi tu stāvēji? Es iemīlējos šajā zupas versijā, es tikai gribu ātrāk pagatavot miežus

[Albīna]

Albīna, kas viņai nav kārtībā?

Nez kāpēc sauri nekļuva garšīgs.

un piepildīts ar verdošu ūdeni, cik ilgi tas stāvēja?

jā, jā, mani arī interesē

Nez kāpēc saurija kļuva negaršīga

tāpat kā tas, kurš peldēja šajā zupā, ir diezgan garšīgs. Lai gan ... es neesmu zivju mīļotājs un īsti par to neko daudz nezinu. Es ņemu tikai tos konservus, kas tiek gatavoti makšķerēšanas vietās

Mamma un kaķis vakar apēda manu sauri !!! Un es jau esmu mērcējis graudaugu.

[Atzīme]

Inna un piepildīta ar verdošu ūdeni, cik ilgi tā stāvēja?

Atzīme, šoreiz pietiekami ilgi, vairākas stundas, es biju aizņemts ar citām lietām ...

Putrai 10 minūtes ielej verdošu ūdeni, noskalo un vāra, bet (!), Runa ir par sausā pannā ceptiem miežiem, un es gatavoju putru tieši no šī ...

Nākamreiz, kad vārīšu zupu Ļenočkins recepte, es mēģināšu pievienot miežus, kas iepriekš cepti sausā pannā, man šķiet, ka zupai no tā būs tikai labums ...

Izmēģināšu mieži, kas iepriekš cepti sausā pannā, pievienojiet

Es to izmēģināšu arī tagad, un tajā pašā laikā biezputru lēnā plīts)))

Es gatavoju putru daudzveidīgā, krēmīgā), ceptajā pienā vai šķidrā krēmā, ar ceptiem sīpoliem ...

Nu, es biju ieintriģēta, rīt man būs pērļu miežu diena Zupa ar sauri un putru

[Ilona]

Ilona, ak, byada-byada, žēl! Nu, es ceru, ka es atradu, kur izmantot graudaugu?

runa ir par sausā pannā ceptiem miežiem, un es no tā gatavoju putru ...

Tātad, tāpēc mums jāatceras
Pāris reizes mēģināju pagatavot miežu piena putru, bet tā bija tik ozola, nekas nesanāca. Paldies, dārgais, ka atgādināji. No šī pērļu miežiem vajadzētu pagatavot izcilu putru
Innus, un cik daudz to cept?

[Ļenočka]

Ļenočka, Es apcepu miežus līdz tumši smilškrāsas krāsai, uz vidējas uguns, pastāvīgi maisot ...

Jā, sapratu! Izmēģināšu kādu no šīm dienām

Nu, lūk, esmu pagājis nepilns pusgads !! Atnesa atskaiti un liels paldies !!!! Zupa ir patiešām garšīga un! 00% es atkārtoju!

Un es nesen gatavoju, bet ar kviešu putraimiem. Manējais patīk.

[Ilona]

Ilona, Liels paldies! Esmu ļoti priecīga, ka man patika zupa
Albīna, ar kviešu putraimiem ir lieliska iespēja

Pāris reizes mēģināju pagatavot miežu piena putru, bet tā bija tik ozola, nekas nesanāca.

Un es vairākas reizes vārīju piena miežu biezputru ātrvārāmajā katlā, bet neskatoties uz to, miežu mērcēju 10–12 stundas aukstā ūdenī. Pērļu mieži tika vārīti gandrīz krēmā. 🔗otvit_perlovku (šeit viņi raksta, ka, lai vārītos vannā 15-20 minūtes, es gatavoju ilgāk, jo izlasīju recepti, šķiet citā vietā, un viņi rakstīja, ka Pēteris Lielais šo putru vārīja tvaika pirtī, vai drīzāk mocīja 4 -5 stundas.)
Glāze graudaugu 1,5-2 litriem piena. Stāvēju stundu ātrvārāmā katlā, piens kļuva izkusis, tik rudmatains.