Veikalā mēs pērkam gatavas garšvielas: kurš ko mīl un ieteiks

[Kolizeika]

Kolizeika, Sveta! Paldies par informāciju. Kā nogaršot savas Krimas garšvielas, lūdzu, tēmas rindiņā ierakstiet savu viedokli par tām. Lai jau konkrēti zinātu, vai ir vērts tos pasūtīt vai nē.

Man ļoti patika šādas garšvielas dzirnavās



Sastāvdaļas: sāls 25%, ķiploki 18%, sarkanie pipari, tomāti 11%, melnie pipari 10%, sīpols, zaļumi 5% (baziliks, oregano, rozmarīns), čili pipari, cukurs, fenhelis, krāsa (paprikas ekstrakts), ekstrakts oregano.

Man patīk no rīta ēst maizes šķēli ar sviestu un pārkaisa ar sāli. Otrs iecienītākais variants bija pārkaisīšana ar šo garšvielu, jums pat nav jāpievieno sāls, es sasmalcinu tieši virs sviesta.

Bet, kad tas kļuva mitrs, tas kļuva ne tik garšīgs un aromātisks.

adžika uljapskaja

Un es viņai traucēju, mums šeit ir recepte Xn!

Un es viņai traucēju, mums šeit ir recepte Xn!

Vai viņa ir tāda pati? vai jūs nopirkāt to, kuru es parādīju? Un salīdzinājumā, kā?

Nat, es nezinu, kuru tu parādīji, bet tas, kas mani traucē, ir ndravitsa!
Es tos neesmu gatavus izmēģinājis, man jāpērk un jāsalīdzina ...
Vai jums ir attēls?

[Trishka]

Trishka,

Nu Duc šajā pavedienā ir uz 2 lappusēm:



Tas nav tik interesanti: es nezinu jūsu gaumi, bet jūs esat mana))).

Hee, hee, paliek viena lieta - satikties un apmainīties



Kaut kur es redzēju tādu maisu: umnik2: Magnetā vai kaut kā ...

Kaut kur es redzēju tādu maisu magnētā vai kaut ko citu ...

Nē, Magnetā šādā maisā ir sāls, un adžika bija filmā "Tajā pašā laikā".

Jā, tāpēc tie ir atšķirīgi, bet es redzēju etiķeti, bet ka šis sāls nav ...

Nat, nu tad man ir sāls, un mūsu mājas lapā mums ir recepte ar sāli, bet viņi to sauca par "adžiku", tāpēc es to sajaucu ....

Ulepskajas adžiku nopirku iekšā Tajā pašā laikā tieši to parādīja Čučelka. Un es viņu nesaprotu. Tas smaržo ļoti labi, tajā ir viss, kas man patīk. Bet es traukā kaut ko nejūtu

Ceru, ka jums būs vairāk veiksmes ...

Atnākšu mājās - mēģināšu. Es ziņošu par rezultātiem!

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, Es neņēmu Krimu un vēl to neplānoju, mums tas ir Katerina garšos, gaidām viņas iespaidus. Bet adžika Uljabskaja aizvilināja, es gribu pamēģināt

[Kolizeika]

Kolizeika, Sveta, es sapratu. Es uzrakstīju jums kļūdas dēļ un Ketrīnai. Atvainojiet.

Kaut kur es redzēju tādu maisu: umnik2: Magnetā vai kaut kā ...
Es to nopirku savā pilsētā esošajā magnētā un sāli - Atak (Auchan) tīklā

Es izmēģināju garšvielu komplektu (parādīts 7. lpp.). Vakar princeskā es pagatavoju mencas fileju ar kartupeļiem, sieru un rīvētiem burkāniem, skābo krējumu, pārkaisa ar garšvielām zivīm. Mums tas patika, es to izmantošu. Tagad izmēģināju garšvielas vistas gaļai - arī smarža ir patīkama, vistas buljonā vārīju griķus, nedaudz sautētus burkānus un sīpolus.
Pēc tēmas pārskatīšanas atcerējos par pirmo pirkumu - sāli ar papriku !!! Es iešu meklēt, kur to ielika viņas meita, bet es to ievietošu ērtā burkā, acīmredzot to būs neērti lietot somā.

Meitenes, un man patika "Aidigo" garšvielas. Man ļoti garšo garšvielas "citrona pipari", "Riekstu garšvielas", "Zelta zivtiņa". Es to nopirku pāris reizes veikalā, bet nedaudz dārgs. Un tad es atradu interneta veikalu "Aidigo", ir izvēle !!!!! vienkārši milzīgs. Ir sērija prof. pavāri. Tas ir, lielajās bankās.
R.S. Es nevaru ievietot fotoattēlu, es rakstu no darba datora ...

[Alyona]

Alyona, paldies, jums ir jāmeklē.

Idigo burka man visvairāk patika garam masala. Es piepildīju veselu kastīti ar garšvielām, ieskaitot vairākus profesionālus iepakojumus - zaļo papriku, ķiplokus, cepamo pulveri un citronskābi.Beidzot es pārtraucu viņu meklēt starp pakām, banka ir liela. Un tūlīt pēc tam tika atrasta maza soma

Es nopirku divus dažādus Ulyap sāls maisiņus. Nuuu ... viņa ir garšīga. Tiesa, ne uz ilgu laiku. Es nemaz nejūtos traukā. Kāda tad jēga? Izšķērdēts, lai neteiktu, ka ātri (galu galā, sāls), un garšaugi zaudē garšu un aromātu, sāka smaržot pēc siena. Īsāk sakot - es vairāk neņemšu.

Parādījusies interesanta Santa Maria kartupeļu garšviela:


To audzē ar krējumu, un kartupeļus ielej, cep cepeškrāsnī (es to daru). Man garšīgi. Šī garšviela ir viena no nedaudzajām, kurā kartupeļiem nav timiāna un oregano. Viņu garša mani pilnīgi traucē kartupeļos, šķiet nepatīkama un sveša.

Viss, kas atrodas kartupeļos, mani nomoka. Nu, izņemot sāli un dažreiz sīpolus un ķiplokus. tāpēc nav tur paprika tikai mana garšviela šo Santa Maria.
Es ļoti rūpīgi pievienoju timiānu pat pīlei. Es arī nesaprotu baziliku.

timiāns un raudene, kas man nepatīk

Un man tas nepatīk. Arī baziliks. Vispār visādi Provansas garšaugi nav mani. Oregano aug dārzā, milzīgs krūms, bagātīgi zied, un ir daudz bites. Un vairākus gadus viņa nez kāpēc izsēja timiānu (iespējams, modes virsotnē). Es aizmirsu par viņu, un katru gadu viņš uzkāpj jaunā vietā.

Es nopirku divus dažādus Ulyap sāls maisiņus. Nuuu ... viņa ir garšīga. Tiesa, ne uz ilgu laiku.

Un man ir, tikai vēl neesmu to atvēris ... Žēl ... Var uzglabāt burkā ar vāka slēdzeni ... Vai arī ievietot saldētavā

Par sāls tēmu. Es jums pastāstīšu par manu neseno vilšanos.
Bieži dzirdu no meitenēm, šeit forumā frāze "pārkaisa ar zaļumiem", tas jau bija par gataviem ēdieniem. Tāpēc es nolēmu arī "uzmundrināt" savu dzīvi.
Klejojot pa Auchan, man galvā ienāca lolota frāze, un es devos izvēlēties sev pašu nezāli. Es to negribēju somā. Acis krita uz pudelēm ar uzrakstu "lieliski. Ar dzirnavām". No sortimenta bija kaut kas austrumniecisks un "franču garšaugi". Divreiz nedomājot, es iemetu grozā tos ļoti garšaugus, lai gan garšaugu bija 10 procenti, pārējais bija rupja sāls.
Mani nedaudz pārsteidza cena - 250 rubļi (manā galvā skaitļi uzreiz uzplaiksnīja, cik parastā sāls un maisiņu ar garšvielām var nopirkt par 250 rubļiem, bet vēlme "apkaisīt ar zaļumiem" uzvarēja.
Atnākuši mājās, viņi apsēdās vakariņās, ielēja man zupu un nolēma izmēģināt pirkumu, izdomāja, ka garšvielu sāls ir vienkārši piemērots, jo zupa netraucēja sāli.
Sasmalciniet tieši plāksnē. ES mēģināju ...
Vispār man zupa bija jāizmet.
Nekad neesmu garšojusi pretīgāku garšu - rūgtumu ar kaut kā kodīga garšu, līdz pat nelabumam. Man galvā uzplaiksnīja doma "šī ir inde".
Es iesaku visiem apiet šo "franču brīnuma" pusi.
Pazemes maisījuma sastāvs: jodēts jūras sāls (jūras sāls, kālija jodāts), rozmarīns, timiāns, paprika, pētersīļi, kurkuma, mātītes, baziliks, sāļi, estragons.

Es iesaku visiem apiet šo "franču brīnuma" pusi

Tas ir savādi. Es reiz nopirku tādu garšvielu, neko sliktu par to nevaru pateikt. Tiesa, gatavajā traukā es nekad neizleju sausus garšaugus, tos pievienoju gatavošanas procesā. Un šis ar sāli man izrādījās ne pārāk ērts, tagad es parasti pērku maisiņā bez sāls, tas ir lētāk.

Tiesa, gatavajā traukā es nekad nelēju sausus zaļumus, tos pievienoju gatavošanas procesā.

Jā ... Tāpēc, ka sausiem augiem ir vajadzīgs laiks, lai atvērtu to aromātu. Pat uz Ulyapa adzhika dry iepakojuma ir rakstīts, ka jums jāpievieno mērces pamatnei un jāgaida vismaz 15 minūtes, līdz garša attīstās. Kopumā es daru nākamajā dienā vakarā.

Kāds meklēja Adžiku Uljapskaju.
Atrodas pasaulē.

Un man tas nepatīk. Arī baziliks. Vispār visādi Provansas garšaugi nav mani. Oregano aug dārzā, milzīgs krūms, bagātīgi zied, un ir daudz bites. Un vairākus gadus viņa nez kāpēc izsēja timiānu (iespējams, modes virsotnē). Es aizmirsu par viņu, un katru gadu viņš uzkāpj jaunā vietā.

Par santīmu)). Jūs un es esam vienā ogu laukā. Man arī nepatīk baziliks). Un aug oregano krūms. Milzīgs ar bitēm. nuuuu .... Un tas arī viss. Es to nelietoju)).

Un man ir, tikai vēl neesmu to atvēris ... Žēl ... Var uzglabāt burkā ar vāka slēdzeni ... Vai arī ievietot saldētavā

Viņa atradās burkā ar vāku ar silikona blīvējumu. Nav atvērts. Nē ...

[Nata]

Nata, tieši vakar es redzēju un nopirku šādu garšvielu kartupeļiem, es negaidīju lielu brīnumu, bet, kā man tas patika, ļoti, ļoti taisni, es biju gatavs ēst sausā veidā))) es to cepu šķēlēs krāsns, man steidzami jāpērk daži iepakojumi.

[Jariks]

Jariks,

Vooot, kolēģi!)) Es izmēģināju daudz kartupeļu garšvielu. Timiāns ir visur, vai tas būtu nepareizi. Un viņš man nepatīk. Un es atradu to, kas man vajadzīgs. Draudzēsimies ar kartupeļiem!)).

Un aug oregano krūms. Milzīgs ar bitēm. nuuuu .... Un tas arī viss. Es to nelietoju)).

Vai oregano un piparmētra ir viens un tas pats? Francijas zaļo zirņu biezeņa zupā piparmētra izklausās ļoti veselīgi. Apburošs! Ir tik vienkāršas sastāvdaļas, bet cik garšīgi sanāk! Franči tomēr

Draudzēsimies ar kartupeļiem!))

Es arī gribu draudzību. Rakstīt, kamēr jūs gatavojat, pliz

[Svetlenki]

Svetlenki,

Nē-nē-nē ... Oregano ir oregano. Timiāns ir timiāns. Bet tie ir līdzīgi manam viedoklim vienādi, un man nepatīk abi. Mint ir piparmētra un ir ..

Atrodas pasaulē

Bet ne visiem ir Globuss

[Svetlenki]

Svetlenki,

Ak, es dzirdīju šo biznesu ar krējumu un ielēju kartupeļus. Uz iepakojuma bija kaut kas uzrakstīts. Es to apskatīšu, pagaidiet!))

[Sveta]

Sveta, labi nomazgājiet kartupeļus, nemizojiet, nesagrieziet četrās šķēlēs vai vairāk, atkarībā no izmēra, salieciet tā iepakojumu, tudysh garšvielas un augu eļļu, samaisiet maisiņā, ielieciet uz cepešpannas un iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 gr 40 minūtes. Tiek pasniegtas vakariņas)))
Man arī nepatīk timiāns, bet cepti tomāti ar oregano ir daudz.

Nah, nifiga, krējums un viss bija no Camis kartupeļu garšvielu iepakojuma, kuru izmetu. Un es izleju garšvielu no Santa Maria)). Meklēšu vairāk, lai jums precīzāk pastāstītu.

Oregano ir oregano. Timiāns ir timiāns

Tas ir saprotams, tāpat kā koriandrs - cilantro. Nesen kaut kur lasīju komentāros un gandrīz izkritu no gultas: ķimenes ir ķimenes.

[Svetlenki]

Svetlenki,

Svetka !!! Es to atradu!))) Beidzot tā bija garšviela kartupeļiem no Kotani, nevis Kamis)). ja jūs varētu redzēt manu poski)). Īsāk sakot, krējumā ielej garšvielas, kas nav ļoti taukaina (viņi, protams, ieteica tur ieliet Kotani, bet man nepatīk timiāns !! un es apkaisu Santa Maria). Tauki ielej, samaisa, pievieno tur sāli, un to ielej rupji sasmalcinātos kartupeļos, kas izklāti dziļā pannā / veidnē. 190 grādos 35-40 minūtes. Es esmu ļoti garšīgs.

Bet oregano un piparmētra nav tas pats

Nē - tas ir savādāk. Oregano ir oregano. Man nepatīk piparmētra. Viņa tikko viņu izveda dārzā.

[Anna67]

Anna67
un gandrīz izkrita no gultas: ķimenes ir zira
Godīgi sakot, arī es būtu kritusi!
Jo tas nemaz nav tāds!
Un šādi: ķimenes ir zira!

[Igriga]

Igriga, jā, mēs gribējām būt drudžaini, bet kļūdījāmies

[Anna67]

Anna67
Ja tas jums netraucē, mēģiniet izskaidrot slepeno nozīmi nezinātājam un pat kaut kādā ziņā idiotam (kurš cenšas būt gudrs): vai izteiciens "ķimenes ir zira" pārsteidz jūs ar to, kas ir patiess vai kas ir nav taisnība?
Saskaņā ar iepriekšējo frāzi par koriandru un cilantro cilvēks, kuram ir vismaz loģikas pamati (piemēram, es), var secināt, ka pirmais jūs pārsteidz!
P.S. Jūsu frāzi citi saprata tāpat kā es, un pateicībā viņi jums rakstīja ne vairāk, ne mazāk, bet tieši tāpat kā es!
Un jūs mani pat apvainojāt, piedēvējot man dažas gudras domas!

Tas ir saprotams, tāpat kā koriandrs - cilantro.

Nē, tās ir dažādas lietas Jā, no tā paša auga, bet analoģija "oregano-oregano" šeit neder. Vairāk līdzinās bazilika reaganam.

BTW, vai kāds kādreiz ir redzējis / smaržojis / dzirdējis garšvielu ar nosaukumu "kūpinātas ķimenes"? Es dzirdēju no J. Olivera, un mūsu tulkotāji to tulkoja kā "dūmu ķimeņu". Kāds zvērs? Man ir aizdomas, ka tas ir no kaļķu ziedu sērijas - laima krāsa, zaļās pupiņas - zaļās pupiņas utt. Un tas būtu jātulko kā "kūpinātas ķimenes".

[Trisija]

"kūpinātas ķimenes"

Dzirdēja J. Olivers

Es to dzirdu pirmo reizi. Jūsu tulkojums "kūpinātas ķimenes" ir pareizs.

Meklējumi Amazon un angļu meklētājprogrammā atgrieza nulli pat kombinācijā ar Džeimiju Oliveru.

Trisija, Anastasija, lūdzu, pasakiet man receptes nosaukumu. Es gribu nokļūt patiesības apakšā.

[Sveta]

Sveta, Man ir jāpaņem manas grāmatzīmes no datora, es šobrīd atrodos telefonā - es uzreiz nevaru atcerēties. Mēs ar vīru skatījāmies J. Olivera programmas pēc kārtas, un tur mēs dzirdējām. Kā atrast - iemetu saiti. Kaut kur agrīnās izrādēs, kur Džeimijs vēl ir jauns. Un viņa programmās mēs tikāmies ne reizi vien. Es jau sen meklēju šo garšvielu! Viņi to Spānijā nezina. Ir sajūta, ka "dūmu ķimenes" - "kūpinātas ķimenes" - ir no meksikāņu virtuves - man ar to saistās šāda garša. Un tas var izrādīties šaurs mazpilsētas ēdiens, piemēram, Ukrainas kūpinātas žāvētas plūmes.

[Igriga]

Igriga, kas tu esi, es rakstīju nevis par tevi, bet gan par to, kurš sauca ķimenes.

Jā, Trisija, daļas ir atšķirīgas, bet garša ir vienāda. Lai gan ... es neēdu žāvētu cilantro zaļumu, man ir aizdomas, ka tas ir vēl sliktāk saglabājies nekā dilles.

[Svetlenki]

Svetlenki
Meklējumi Amazon un angļu meklētājprogrammā atgrieza nulli
Diezgan daudz var atrast Google.
Piemēram.
🔗
Viņi pārdod šo kūpināto ķimeņu.
Arī Yandex man neko nedeva!

[Igors]

Diezgan daudz var atrast Google.

Igors, Es atvainojos. Bija nepareiza meklēšanā. Meklēja tikai britu valodā. Un izrādās, ka tā ir amerikāņu garšviela, pareizāk sakot, tā ir visizplatītākā. Viņiem paveicās!

Trisija, Anastasija - beigt sarunu. Mēs izdomājām, ka ir tāda eksotika, kuru Džeimijs pieminēja.

LABI . Kaut kas ir, bet nav iespējas to iegādāties. Vai par pārmērīgām cenām.
Tāpēc es sapņoju, ka kāds atvedīs šo eksotisko šeit, lai jūs to varētu nopirkt. Bet šķiet, ka vismaz eksperimentam ir vieglāk uzkrāt pašas ķimenes vai marinēt tos šķidros dūmos.

Un kur tad? Mani neuztrauca kūpināta paprika: lai gan garšvielas smaržo garšīgi, gatavajā ēdienā tas nav pamanāms. Es nerunāju par desu, ja kas, bet par vistu. Tomēr ir vēl viena iespēja - paprika ir laba, bet barbekjū garšvielas ar to uz ozona ir sliktas.

Un kur tad?

Un tad mēs to ēdīsim ar prieku! Kā arī kūpināta paprika. Mēs viņu vienkārši mīlam. No pēdējās - omlete ar karamelizētiem sīpoliem un šķipsniņu kūpinātas paprikas - mmmm. Gaļā, dārzeņos un gandrīz kompotos šī paprika iet. Un mans vīrs ir kulinārijas eksotikas cienītājs, tāpēc arī šeit kūpinātas ķimenes nebūs novecojušas.