Augļu, ogu un dārzeņu zefīrs (1)

Augļu, ogu un dārzeņu zefīrs (1)

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
skvošs	500 g
ķiršu sīrups	250 ml
zemeņu biezenis	400 ml
banāns	2 gab.
cukurs	opcija
krējums 33%	120 ml

Gatavošanas metode

• Meitenes, es vairākas dienas eksperimentēju ar zefīru. Saldētavas jāiztukšo, lai iegūtu jaunu kultūru))) Un šeit ir manu eksperimentu rezultāti. Man tas patīk. Varbūt tas jums noderēs.
• Šeit zefīrs no cukini, ķiršiem, zemenēm, banāniem un nolēma pievienot krējumu. Man krēms izrādījās ļoti trūkstošā burvju sastāvdaļa, kuras man tik ļoti pietrūka pastilā! Pastila ir maiga, skābe jūtama mazāk. Tas nelīp pie naža, to sagriež vienkārši ar vienu vieglu naža piespiešanu uz ruļļa. Tas izskatās kā augļu krēmveida saldumi, piemēram, maigs īriss vai kaut kas pēc struktūras. Īsāk sakot, pirmās partijas vienkārši pazuda katastrofālā ātrumā. Mana 1,5 gadus vecā mazmeita vakarā apēda pusi gabaliņa no Isidri)))
• Tagad pie procesa apraksta, kaut arī jūs visi, protams, jau zināt, bet katram gadījumam tiem, kas nezina)))
• Es jau sasaldēju cukini saldētavā, ieliku katliņā, pievienoju tiem zemeņu biezeni (arī no saldētavas), tur atradu ķiršu sīrupu (kas pēc ķiršu žāvēšanas palika jūrā), kā arī pievienoju pannai . Izrādījās, ka tilpums ir 1 litrs 350 ml, un lieciet to vārīties zemā siltumā, līdz tas ir mīkstināts, un lai noņemtu lieko šķidrumu. Nu, iespējams, 30-40 minūtes zemā siltumā viņi no manis iztvaiko (jāņem vērā arī tas, ka es to visu iemetu saldētās briketēs pannā). Tad viņa noņēma pannu no uguns, visu sasmalcināja ar iegremdējamo blenderi, pievienoja tur banānus un krējumu un atkal kārtīgi sablendēja. Viss! Par cukuru pārliecinieties paši. Mans ķiršu sīrups bija salds, un zemeņu biezenī bija cukurs. Tad es visu saliku uz zefīra paplātēm Isidri un noliku nožūt. Katrā paplātē viņa ielej 400 ml biezeņa. Izrādījās 3 paletes. Viegli saritinās. Izgriezt tikai. Protams, katru gabalu es sagriezu un iesaiņoju plastmasas iesaiņojumā. Bet tas ir 2-3 dienas))) Drīzāk tas ir paredzēts tiem, kurus es došu zināt. Ko viņi ēd))
• Iesaku pamēģināt.
• 
• 

Piezīme

Augļu-ogu-dārzeņu zefīrs 2. (Mila1)


Es arī nosusināju smiltsērkšķu un aveņu kūku un sasmalcināju tās. Lieliska smarža !!!!

Smiltsērkšķu un aveņu kūka. vārīti elektriskajā žāvētājā. (Mila1)

[Mila1]

Mila1, Ludmila!
Izgatavojās ēstgribu zefīrs! Noteikti mēģināšu ar krēmu ... tas pat kļuva interesanti!
Recepti aizvedu līdz "miskastēm"!
Ir jāsāk "mocīt" savus saldētavas, citādi kopš pagājušā gada ir "drupas"!

[Ludmila]

Ludmilacik skaists zefīrs !! Un man nav žāvētāja, tāpēc es vienkārši apbrīnoju))

[Ljudočka,]

Ljudočka, Paldies. Eksperiments ar krējumu ir ļoti interesants. Jāatceras)

[Borisjonoks]

Borisjonoks, Lenočka, tas mani pamudināja, es domāju, ka drīz atkal varēšu to ielādēt, bet man joprojām nav kur likt Lai gan saldētavas nodalījums ir milzīgs, un ledusskapī ir 3 atvilktnes
Masinens,
Maša, kāpēc tev nav žāvētāja? Salabosim. Šī ir ĻOTI noderīga lieta. Man nav vasaras rezidences, bet es jau nopirku otru
ang-kay, Angela, ir ļoti patīkami saņemt tavu uzslavu

Ljudočka, cik skaists zefīrs, tagad ir skaidrs, kāpēc neatbildat uz zvaniem - tas viss ir radošumā

[Oktjabrinka]

Oktjabrinka, Taņa, vai tu man zvanīji ?? Man nav neatbildētu zvanu

[Mila1]

Mila1, Ljudočka, cik skaists zefīrs!
ES skatīšos!

Un man nav žāvētāja, tāpēc es vienkārši apbrīnoju))

Jā, tas ir labi, pienāks laiks un to dabūs!

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Tonija, paldies. Es mēdzu.kad man nebija žāvētāju. žāvēts vienkārši uz paplātēm uz lodžijas

[Mila1]

Mila1kāds interesants risinājums! Es nebūtu domājusi augļiem pievienot krējumu. Cik tas izžuva?

[Merri]

Merri, Ira, ilgu laiku paldies Sokhla vidējā režīmā ... apmēram 18 stundas, iespējams

[Mila1]

Mila1Kāds skaistums ... un garšīgi !!!

Luda, es eju prom! Lūdzu, parakstiet arī man briketes!

[Ludmila]

Ludmila, Cik skaisti tas ir 🔗 no augļiem un dārzeņiem pagatavot tādu skaistumu un gardumu.

[Helēna3097]

Helēna3097, Jiri, Albīna, meitenes, paldies par uzmanību receptei un labajiem vārdiem Un viss sākās ar vispārēju saldētavu tīrīšanu

[Mila1]

Mila1, Man jādara tas pats, vesela kastīte augļu saldētavā, un patiesībā nāk jauni!

[Mila1]

Mila1, Man jādara tas pats, vesela kastīte augļu saldētavā, un patiesībā nāk jauni!

Ira. tas mani pamudināja nožūt jauno zefīru. Bet 2 dienu laikā tiek apēstas 6 zefīra paletes ar krējumu. Bet man joprojām ir veci krājumi (kaut arī bez krēma). Pat mana meita ēd šo zefīru. lai gan viņai ir vienaldzīga zefīrs 1,5 gadus veca mazmeita vakarā apēd pusi paplātes no Isidri

[Mila1]

Mila1, pasaki man, vai cukini var būt svaigi, un pārējais ir saldējums?

[Mila1]

Mila1, pasaki man, vai cukini var būt svaigi, un pārējais ir saldējums?

Helēna, protams, jūs varat sajaukt to, kā vēlaties. Es paņēmu to, ko atradu saldētavā. Rudenī es to pagatavoju no svaigām cukini

Ilgstoši žāvējiet vidējā režīmā ... iespējams, 18 stundas

cik tas ir?

cik tas ir?

Lena, žāvēta Isidri. Pirmkārt, augstākajā temperatūrā (manuprāt, 60-65 grādi) 2 stundas. Un pēc tam pārnes uz vidējo temperatūru (tas, manuprāt, ir 50 grādi)

ļoti savlaicīga recepte! Paldies par to, es tikai mācos Isidri un nezinu, no kuras puses viņai tuvosies, un saldētavas arī ir ielādētas !!!!! ES mēģināšu.

[Aizkavēties]

Aizkavēties, Nataša, lai veicas !!! Tas ir izklaidējošs bizness ... ļoti aizraujošs Galvenais ir nebaidīties no strūklakas un stingri neievērot recepti Katru reizi, kad jums būs JAUNA garša

[Mila1]

Mila1, Lud, es to uzklāju uz pergamenta ... Es šodien to nevaru noplēst ... kāpēc, tagad hawala ar papīru ...

[Mila1]

Mila1, Lud, es to izliku uz pergamenta ... Es to šodien nevaru noplēst ... kāpēc, tagad hawala ar papīru ...

Lena Es to uzliku uz silikonizēta pergamenta, to no tā var ļoti labi noņemt Bet tas ir labi. Ļaujiet tai nedaudz gulēt, pastila absorbē nedaudz mitruma no gaisa un klusi to noņem no papīra. Tad uzrakstiet, kā jūs tikāt galā ar papīra noraušanu

[Mila1]

Mila1, Varbūt ielikt saldētavā ..? Tagad mums silikona paklājus jāgriež žāvētājā, bet pirmo reizi izmēģināju žāvētāju, kuru, iespējams, iegādājos ziemā, Travola ...

[Helēna3097]

Helēna3097, Lena, nedaudz samitrini papīru no aizmugures, un tas viegli atdalīsies.

Mila1, brīnišķīgs zefīrs! Jums jāmēģina pagatavot cukini, paldies par recepti!

[Vitālinka]

Vitālinka, Jā

Pievienots sestdien, 2016. gada 21. maijā plkst. 09:01

Vitālinka, ļaujiet man pastāstīt, ka viss ir izdevies

[Vitālinka]

VitālinkaLiels paldies par padomu ar papīru. Kad es neizžāvēju Isidri Veterka uz cepamā papīra, bet tas ir silikonizēts un visu var viegli noņemt no tā, es to pašu lapu izmantoju 3-4 reizes Un tagad es to žāvēju uz paplātēm.
Helēna3097, Helēna, izrādījās skaisti ruļļi, es tos skatos, bez zaudējumiem novilku Un man to vairs nav ... viņi ēda to .... un saldētavā praktiski ripo bumbu ... nav ko darīt

Pievienots sestdien, 2016. gada 21. maijā plkst. 09:17

Lenus. jūs atkal mainījāt savu tēlu

Helen3097, Helēna, skaisti ruļļi sanāca bez zaudējumiem, es skatos to novilku Un man to vairs nav ... viņi ēda to ... un saldētavā praktiski ripo bumbu ... nav ko darīt

un man joprojām ir (es sajaucu ar cukuru, zemenēm un ķiršiem), ziemas laikā neviens nepieskārās (diētām .. viņi neēd cukuru ...) tagad viņi ēd zefīru ... Es paņēmu svaigas cukini ..

[Helēna3097]

Helēna3097, tāpēc jūs pats to izmēģinājāt?
Un sīrupu, kas bija palicis no žāvētiem ķiršiem, es izmantoju biznesā, man to bija daudz (pagājušajā gadā mazmeitai sakrāju ķiršus, un, starp citu, viņi tos visus apēda). tāpēc es to ievietoju saldētavā un ievietoju, un tagad tas ir noderīgi. Es domāju, ka viņš pastilai piešķīra kādu citu struktūru

Helen3097, vai pats esi to izmēģinājis?

Pastila? izmēģināju ... lieliski ... cukuru, es nepievienoju ...

Kā jums patīk krēms zefīrā? Jo man un vīram tas patīk ar krējumu. un mātei un meitai vairs nekāds krēms nepatīk. Znotam nepatīk saldumi, un mazmeita NEKO ēd ar prieku

Kā jums patīk krēms zefīrā? Jo man un vīram tas patīk ar krējumu. un mātei un meitai vairs nekāds krēms nepatīk. Znotam nepatīk saldumi, un mazmeita NEKO ēd ar prieku

Ziniet, man nav ar ko salīdzināt ... rudenī es no plūmēm gatavoju zefīru, krāsnī ... man tas patīk .. un meitenes to ēda ... tāpēc es nopirku žāvētāju, lai es negribētu nebrauciet ar krāsni ...

Pievienots sestdien, 2016. gada 21. maijā plkst. 09:38

un es viņiem neteikšu, ka bez cukura ir arī krējums ...

un es viņiem neteikšu, ka bez cukura ir arī krējums

Pareizi

[Ludmila]

Ludmila, cik ilgi šādu konfekti ar krējumu var uzglabāt? Parastais gadu guļ bez ledusskapja, un ar to neko nedara. Un jūs, iespējams, krēmveida glabājat tikai ledusskapī?

Starp citu, pievienojot krējumu augļu biezenim no saldētavas, es to lēnām iebāzu savās mājās, un bez cukura !!!