Dabīgais ramons olīveļļā (uzglabāšanai saldētavā)

Dabīgais ramons olīveļļā (uzglabāšanai saldētavā)

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Svaigi ramoni
Olīvju eļļa

Gatavošanas metode

• Skaistas, svaigas lapas, it kā savvaļas ķiploki būtu tikko noplūkti no dārza!
• 
• Nomazgāju savvaļas ķiplokus un nosusināju karuseļā.
• Rupji sagrieziet to ar nazi un rupji sasmalciniet blenderī (nevis ielīmēt) kopā ar olīveļļu. Šajā procesā es pievienoju olīveļļu, lai vieglāk saveltu savvaļas ķiplokus, un labāk to pārklāt ar eļļu, tas tiks labāk uzglabāts.
• 
• Es ievietoju gatavos savvaļas ķiplokus traukos, virsū uzleju nedaudz olīveļļas un ievietoju saldētavā uzglabāšanai.
• 
• Daļa savvaļas ķiploku olīveļļā tika ievietota veidnēs, un tika iegūti porciju saldēti savvaļas ķiploku kubi.
• 
• Ir arī ļoti ērti ņemt porcijas kubiņus pēc nepieciešamības un vēlāk tos izmantot pēc saviem ieskatiem: pankūkās, mīklā, mērcēm, mērcē vai pagatavot makaronus ar zaļumiem un dārzeņiem uzkodai un sviestmaizēm.
• 

Piezīme

Kā redzams no fotoattēla, saldēti savvaļas ķiploki, sasaldēti, nemainīja dabisko krāsu - tas bija patīkami patīkami.
Ziemā noder visu veidu zaļumi, īpaši tik garšīgs produkts kā savvaļas ķiploki
Labu apetīti, visiem! Gatavojiet ar mīlestību un rūpību, laba virtuve prasa pacietību!

Ķiploku bultiņu makaroni citādā veidā (ievietošanai saldētavā) (Administrators)

Dabīgās skābenes olīveļļā (uzglabāšanai saldētavā) (Administrators)

Dabīgais ramons olīveļļā (uzglabāšanai saldētavā) (Administrators)

Ķiploku šāvēja makaroni ar citronu sulu un skābo krējumu (Administrators)

Skābenes makaroni olīveļļā, ar avokado un parmezāna sieru (Administrators)

Savvaļas ķiploku makaroni ar avokado (iespējas ar biezpienu un skābo krējumu) (Administrators)

Uzkodu makaroni ar banānu un saldētām savvaļas ķiploku lapām (Administrators)

Līdzīgas receptes

Biešu lapu novākšana saldētavā (Administrators)

Ķiploku bultiņu pasta (saldēšanai) (V-tina)

Saldēšanas ķirbis ziemai (meistarklase) (celfh)

Taņa, paldies par recepti! Sakiet, vai savvaļas ķiploku aromāts mainīja eļļas garšu? Pēkšņi sviests pārvērta ķiploku, tad es to izdarītu sev!

[Oksana]

Oksana, PALDIES!

Ir pagājušas jau vairākas dienas, vakar es atvēru burku fotogrāfijai, krāsa saglabājās, garša un smarža saglabājās kā svaigiem savvaļas ķiplokiem.

Pēc sasaldēšanas es nepievienoju piedevas, ieskaitot ķiplokus, ķiploki var mainīt garšu, un ne uz labu (amatieriem), bet pēc tam, jau pastā, var pievienot ķiplokus un garšai atšķirīgus garšaugus, sieru , riekstus un vēlreiz sakuļ ar blenderi.
Turklāt pastas būs tik daudz, ka jums ir laiks to ēst, un ledusskapī tā nemazinās.

Šis variants man der vairāk.

Paldies, tad es mēģināšu. Līdz savvaļas ķiploki ir izauguši.

[Oksana]

Oksana, Tavai veselībai!

[Administrators]

Administrators, Tatjana, Es to ņemšu arī pie grāmatzīmēm. Ziemā man ļoti patīk pievienot saldētus savvaļas ķiplokus kā piedevu jebkuriem ēdieniem

Ak, Lena - jūsu veselībai! Patiešām, garšīgi un veselīgi
Vakar es pasūtīju savvaļas ķiplokus, vēl ne - mēs visu apēdām

Un man patika, pēcpusdienā uzkodu maizei - ļoti sirsnīgi

pēcpusdienā uzkodām maizei - ļoti dvēseli

Tas ir jā! Es arī mīlu! Tiesa, tad atkal pie darba
Viņa pagatavoja pesto pēc Kroshi receptes, tas izrādās ļoti interesants.Ko neārstēja, tas visiem patika. Bet enerģiski
Kamēr savvaļas ķiploki iet, ir grēks neizmantot šādus dabiskos vitamīnus.

[Lena]

Jā, savvaļas ķiploki izrādījās pat bez garšvielām, bet, garšīgi!

Lena, ja jums nepatīk siers un rieksti makaronos, tad ir vieglāka un veselīgāka makaronu versija:

Savvaļas ķiploku makaroni ar avokado (iespējas ar biezpienu un krējumu) (Administrators)

Taņa, šeit, godīgi ... avokado ir žēl. Es viņu tik ļoti mīlu, bet tie maksā 800-850 rubļu katrs. Tāpēc es nepērku bieži, bet, pērkot, es cenšos sajust katru garšas noti. Un savvaļas ķiploki ir tik ... Tas absorbēs visas garšas

Eh, Kamčatka - viss ir šeit ... ne kā mūsu
Mums ir avokado bez taras, katrs 80–90 rubļi, un dažādas kvalitātes. Un makaronos avokado standarti ir tieši piemēroti, nedaudz pārgatavojušies vai zaļgani - to nevar redzēt pastā.
Īpašā avokado garša nav redzama, savvaļas ķiploki pārtrauc savu aso garšu, taču tiks pievienota lietderība un tekstūra. Avokado joprojām ir veselīgs auglis, un augstas kalorijas - izrādīsies sātīga uzkoda

Eh, Kamčatka - tev viss ir ...

Tas tiesa! Jums ir avokado, jā ... Kad es nokļūšu jūsu zemē, pirmā lieta, ko es daru, ir palaist avokado, lai uzkrātu
Es to pievienotu visam

Tad jums ir vēl viena iespēja ar avokado

Makaronu (guacamole) avokado uzkodas (kā saglabāt avokado) (Administrators)

it kā savvaļas ķiploki būtu tikko noplūkti dārzā!

Tatjana, vai savvaļas ķiploki aug dārzos jūsu Maskavas reģionā?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Es neko nevaru teikt par Maskavas apgabala dārziem, bet tirgū aug krāšņi savvaļas ķiploki
It īpaši, ja to pērkat nevis mazos saišķos (piemēram, dilles-pētersīļi), bet gan pēc svara - tas sanāk ļoti lēti

tirgū aug krāšņi savvaļas ķiploki
It īpaši, ja to pērkat nevis mazos saišķos (piemēram, dilles-pētersīļi), bet gan pēc svara - tas sanāk ļoti lēti

Mēs ejam to pašu ceļu - no tirgus līdz galdam. Mēs to mīlam un ēdam bez izņēmuma, bet ne visi vēlas paši to savākt mežā. Un nez kāpēc nav pieņemts pārdot pēc svara, tikai saišķos. Tiesa, saišķi ir atšķirīgi, pirmo piegāžu laikā saišķi ir mazi un dārgi, un beigās, kad savvaļas ķiploki atstāj, saišķi ir milzīgi un lēti. Bet ļoti garšīgs, protams, pirmais! Žēl, ka nav pieņemts to pārdot pēc svara. Interesanti, cik daudz jūs dodat 1 kg?

jūsu Maskavas reģionā savvaļas ķiploki aug dārzeņu dārzos

Tas aug, audzē savvaļas ķiplokus Maskavas reģiona dārzos.

Tas aug, audzē savvaļas ķiplokus Maskavas reģiona dārzos.

Kur jūs pērkat stādus (sēklas)?

Kur jūs pērkat stādus (sēklas)?

Es palūdzu pārdevējiem, kuri pārdeva savvaļas ķiplokus ķekaros, lai viņi atved ķekarus ar saknēm. Vairākus gadus es mēģināju to audzēt ar iegādātajām sēklām, tikai tērēju laiku un naudu. Stratifikācija un citas dejas ar tamburīniem nepalīdzēja. Nepieciešamas tikai svaigas sēklas, kas savāktas un nekavējoties nonāk zemē.

Žēl, ka nav pieņemts to pārdot pēc svara. Interesanti, cik daudz jūs dodat 1 kg?

Es vedu sarunas ar dārzeņu pārdevēju, un viņš man pērk savvaļas ķiplokus (kā arī spinātus) no apstādījumu izplatītājiem, no tiem, kas tirgū ieved zaļumus.
Tādējādi svars ir 250 rubļi uz kilogramu - tas ir ļoti liels ķekars.
No šādiem kilogramu saiņiem tirgotāju tantes ada mazus saiņus un pārdod tos par 80–100 rubļiem vienā saišķī, ​​kas ir ļoti dārgi
Šādi izdevās nopirkt 3 kilogramus savvaļas ķiploku un spinātus. Kaut kur tēmā es parādīju zaļumu kvalitāti no šādiem ķekariem, kvalitāte ir lieliska

Šeit es atradu savvaļas ķiploku fotoattēlu kilogramu saišķos

Zaļie makaroni, kas pagatavoti no garšaugiem, pievienojot dārzeņus un augļus (Administrators)

Tādējādi svars ir 250 rubļi uz kilogramu - tas ir ļoti liels ķekars.

Tas ir lieliski! Mums jādod ideja mūsu vietējiem kolekcionāriem-tirgotājiem, viņiem ir paātrināta pārdošana, un mums - pircējiem - tas ir izdevīgi. Bet, kamēr es gaidu zemāku cenu, un savvaļas ķiplokus jau nav iespējams ēst, kātiņi kļūst koka, un jaunajiem viņiem ir pati sula! Parasti es sagriež smalki un smalki un sasalstu vai nu porcijās, vai vienkārši desas maisos. Noteikti mēģināšu pagatavot arī makaronus. Paldies, Tatjana, par receptēm.

[Tatjana]

Tatjana, Es eju ar "paldies". Parastais savvaļas ķiploku novākšanas veids pie mums ir sālīšana un kārbās, uzglabāšana vēsā vietā. Šopavasar es gāju jūsu ceļu. Galvenā daļa tika sasaldēta smalki sagrieztā veidā. Viņa sagrieza vienu porciju, pievienoja nedaudz sāls un ielej to ar uzkarsētu saulespuķu eļļu.
PALDIES! Tas ir ļoti garšīgs, un nav tik spēcīgas smakas. Ja vēlaties, es izņemu sasaldēto daļu un atkal veicu manipulācijas ar sviestu. Gatavā burka vienmēr atrodas ledusskapī. Manas šodien brokastis Es to varu atļauties, esmu viena pati mājās un nekur nedošos papildus manām iecienītākajām auzu pārslām ar kotletēm

[Ilmirushka]

Ilmirushkajums ir lieliskas brokastis, kaut arī vienatnē
Šādas sagataves ziemas vidū ir tāds atradums VESELĪBAI!

Taņa, es vienkārši to nevaru saprast - smalki sagriež zem blendera. .. vai mana kāja paņems? Vai varbūt caur gaļas mašīnā? Tāpēc es neuzminēju ar savvaļas ķiplokiem saldētavai, liels paldies par garšīgo kārumu, es steidzami skriešu. ..

[Marina]

Marina, ja eļļu pamazām pievieno (lai tā nebūtu sausa), tad kāja labi ieņems. Jums nepieciešama smalkas pastas ar sviestu konsistence. Ļoti labi uzglabā ledusskapī.
Gaļas mašīna jums nav nepieciešama, tā ir gara zālei un var oksidēties.

gaļas mašīna nav nepieciešama, tā ir gara zālei un var oksidēties.

Esmu arī par to domājis. ..