Brokastīs franču maizītes

Brokastīs franču maizītes

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Gatavā rauga kārtainā mīkla (man bija bez rauga, zvaigžņota)	1 iepakojums
milti	1,5 ēdamkarotes
Piens	0,5 litri
Olu	2 gab
Smalkais cukurs	150 g (100 + 50)
Rozīnes	250 g
Konjaks vai rums (pēc izvēles)	50 g
Dzeltenums	1

Gatavošanas metode

• Garšīgas maizītes!
• Mērcē rozīnes konjakā.
• Katliņā ielej pienu un uzvāra. Olas sakuļ ar granulētu cukuru līdz putām, pievieno miltus. Ļoti plānā plūsmā, nepārtraucot maisītāju, ielejiet 1/3 karstā piena putošanas traukā, lai olas netiktu brūvētas. Tad ielej iegūto maisījumu kastrolis atlikušajā pienā. Pagatavojiet krējumu 5-7 minūtes, līdz tas sabiezē.
• Kamēr krēms atdziest, izvelciet katru kārtainās mīklas slāni.
• Eļļojiet mīklu ar krējumu, bagātīgi apkaisa ar rozīnēm, ietiniet ruļļā un ar ļoti asu nazi sagrieziet gredzenos, kuru biezums ir 2 cm. Ja mīkla ir raugs, tad jums ir nepieciešams to attālināt apmēram 20 minūtes. Man bija raugs- bezmaksas, tāpēc šo posmu izlaidu.
• Liek uz cepšanas paklāja vai cepamā papīra, krējums noplūst. Nedaudz nospiediet ar roku, notīriet ar dzeltenumu.
• Cep 180 grādos 20-25 minūtes.
• Cepšanas laikā vāriet cukura sīrupu - 50 gramus ūdens, 50 gramus cukura. Lai spīdētu, notīriet karstas maizītes ar cukura sīrupu!
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

34 maizītes

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Piezīme

Recepte ir ņemta no interneta.

[Ceru]

Ceru, interesanta recepte Pizzepechi brokastīs. Sakiet, ka no krējuma kārtainās mīklas iekšpusē nemērcējas. Fotoattēlā redzamas ļoti ēstgribas kraukšķīgas maizītes, bet kādas tās ir iekšā?

[degteva]

degteva, tie patiešām ir ļoti kraukšķīgi un ļoti sulīgi. Recepte nav sarežģīta, tās sastāvs nav dārgs, un ir daudz prieka, šādas maizītes iepriekš bija lielveikalos, kur pārdeva franču konditorejas izstrādājumus, tikai tās bija dārgas ...
Vienīgais, ka es saņēmu daudz krējuma, ar to pietiktu trešajai mīklas kārtai.!

[Nadjuša]

izrullē katru kārtainās mīklas kārtu.

Nadjuša, un līdz kādam apmēram biezumam mēs ripojam?

Paldies par recepti, ļoti interesanti konditorejas izstrādājumi bez liekas nepatikšanas !!!

[Ceru]

Ceru, ļoti vilinoši! Es gatavošu.

[Nadjuša]

Nadjuša, un līdz kādam apmēram biezumam mēs ripojam?

Paldies par recepti, ļoti interesanti konditorejas izstrādājumi bez liekas nepatikšanas !!!

Inna, es to šūpoju un velmēju gandrīz līdz cepšanas paklāja platumam, gandrīz 40 cm.Nu jā, tas izrādījās no 17 gredzenu kārtas 2 cm.

[Ceru]

Ceru, ļoti interesanta recepte. Liels paldies, es noteikti izmēģināšu šīs maizītes.
Ak, un vēl viens jautājums?
Cik gramu mīklas iepakojumā?
Mēs pārdodam 250 500 un 1000 gramu iepakojumus.

[Juravls-Nadjuša]

Juravls-Nadjuša, paldies, tam jābūt garšīgam! Es teiktu, ka mani saista kūka!
Jūsu krēms netika noplūdis, kad jūs sagriezāt rullīti maizītēs? Vai arī to vajadzētu vārīt stiprāk?

[Juravls-Nadjuša]

Juravls-Nadjuša, paldies, tam jābūt garšīgam! Es teiktu, ka mani saista kūka!
Jūsu krēms netika noplūdis, kad jūs sagriezāt rullīti maizītēs? Vai arī to vajadzētu vārīt stiprāk?

Mans krēms izrādījās ļoti biezs, karote stāvēja. Protams, sagriežot ar nazi, rozīnes nedaudz iznāca un izlēca, es to visu savācu un uzliku uz augšu uz saburzītiem gredzeniem.
Mūsu zvaigžņu pūtuma masa -500 grami

Ak, Nadjušečka, es labāk gribētu iet mājās, es ļoti vēlos vakariņās jūsu bulciņas (negaidot brokastis)!

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya, Taņa, es vakar vakariņoju arī ar viņiem tik ļoti, ka šodien negribu ieturēt brokastis, bet maizīti jau esmu sadrupinājusi.

[Ceru]

Ceru, izrādījās ļoti labas maizītes. Kāmis un kāmis visu dienu, mans vīrs uztraucas (mans) par figūru, viņš saka, atstājiet to fotoreportāžai. Šeit ir attēls, jūs varat turpināt kāmju

[Jouravl]

Jouravl, šodien cept maizītes pēc jūsu receptes. Cepts picas krāsnī. Nebija rozīņu, es pievienoju žāvētu ananāsu. Ļoti interesanta recepte. Patika maizītes. Es darīšu vairāk. Paldies, Nadežda par recepti.

[Natālija]

Natālija, Nataša! Liels paldies par uzmanību receptei! Un bildes ir lieliskas! Un ar žāvētiem ananāsiem tiem jābūt vēl garšīgākiem!
Atiestatīt, Ceru! Paldies par fotoreportāžu!

[Ceru]

Cerukādi labumi
O-ochchen Es mīlu šādus "gliemežus", man būs jāmēģina to izdarīt pats, ardievas diēta)))

Es jūtos kā Freken Bok, atkal izcepts, garšīgs!

[Ceru]

Ceru, ļoti veselīgas maizītes)) vai atkal nav rauga?

[Žannptika]

Žannptika, jā, atkal bez rauga.
Žanna, paldies! Nu, ļoti garšīgi, kamēr Karsloni nebūs, tikšu nost

Izbaudi to !!!!