Veselīga ēšana ir slimība

[Veselīga ēšana ir slimība]

Nejauši uzskrēju interesantam rakstam. Es nevarēju pretoties, ka to šeit, forumā, necitēju.

Veselīga ēšana ir slimība

2010. gada 13. februāris. Amerikas kopienas organizācijas, kas palīdz pacientiem ar anoreksiju, bulīmiju un citiem ar ēšanu saistītiem garīgiem traucējumiem, oficiālajā garīgo slimību sarakstā cenšas iekļaut jaunu traucējumu - ortoreksiju, tas ir, mānijas ievērošanu. ideja par veselīgu uzturu.

Runājot par šo slimību, amerikāņu izdevums Time citē 27 gadus vecās Kristijas Rutzelas gadījumu. Meitene lūdza palīdzību saistībā ar izsīkumu, akūtu anēmiju un kalcija deficītu. Ārsts ieteica Christie ēst pareizi, bet izrādījās, ka pacients tieši to ir darījis pēdējos desmit gadus.

Pat skolā viņa pilnībā pameta konservus un pusfabrikātus, pēc tam pilnībā pārgāja uz bioloģiskiem produktiem, izslēdza no uztura visus “kaitīgos” taukus un ogļhidrātus - taču viņa nenomierinājās. Cenšoties izvairīties no neveselīgas pārtikas, meitene galu galā nāca klajā ar diētu, kurā bija galvenokārt neapstrādāti brokoļi. Dodoties pie ārsta, viņa svēra nedaudz virs 30 kilogramiem.

Ar šādiem gadījumiem ārsti Rietumos sastopas arvien biežāk, taču apstiprinātajā slimību klasifikatorā ortoreksijas diagnozes nav, kas nozīmē, ka ārsti nevar saņemt dotācijas šīs patoloģijas izpētei, un apdrošināšanas sabiedrības nemaksā par tās ārstēšanu. Pacientiem galu galā tiek diagnosticēta anoreksija, lai gan viņu psiholoģiskajai maiņai ir pavisam cits raksturs.

Jā, ja diēta sastāv galvenokārt no neapstrādātiem brokoļiem, tad par kādu veselību mēs varam runāt.

Kopumā šeit mēs runājam par to, ka, veselīgas ēšanas laikā, daudzi bieži pārspīlē, izslēdzot no diētas pārtikas produktus, kas tiek uzskatīti par nederīgiem, bet kuri cilvēka ķermenim ir ļoti nepieciešami.
Tāpēc, runājot par veselīgu uzturu, jādomā, vai tas tiešām ir tik veselīgi?

Ēd, kamēr ēd - "ēd, kamēr mute ir svaiga" - tev uzkrīt nopietna slimība - nekas tev neiekļūs mutē!

Stopudovo!

Par mani saka tieši ...

Tātad varbūt nevajadzētu pārāk aizrīties ar "veselīgu" ēšanu? Jūs sev atņemat šādu prieku.Kā redzat, t.s. "veselīgs" ēdiens, kā izrādās, nav īpaši veselīgs ...

Es nezinu, vai es vēl atradīšu šo grāmatu (tā pazuda remonta laikā). To sauca par "Neiropatoloģiju visiem" (bija arī otrais), autors Umansky KG ārsts-neiropatologs runāja par gadījumiem no savas prakses. Viņš nokļuva mājās pie dāmas, kura jau bija ļoti smagā stāvoklī. Bija priekšstats par smagu vitamīnu trūkumu, kas tika novērots ubagiem un alkoholiķiem, bet nekad cilvēkiem ar normālu dzīves līmeni. Kas varētu radīt šādus rezultātus šķietami normālai sievietei? Ārsts sāka jautāt par to, kā sieviete ēd. "Olas?! Kas tu esi? Viņiem ir drausmīgs holesterīns!" Aptuveni uz tiem pašiem izsaukumiem tika atbildēts, kad ārsts pieminēja citus produktus. Apstiprinot savus vārdus, sieviete sniedzās pēc grāmatu skapja pie gultas un no kaudzes izņēma žurnālu "Health", kurā tika atzīmēti VISI minējumi par šī vai tā produkta kaitīgumu. Tiklīdz sieviete uzzināja, ka kaut kur ir kaut kāda "byaka", tad šis produkts nekavējoties tika izslēgts no uztura. Vienīgais, ko ārstam toreiz izdevās "spēlēt", bija acīmredzamās pretrunas starp dažādiem žurnāla rakstiem (kaut kur viņi rakstīja par "byaks", kaut kur par tā paša produkta pozitīvajām īpašībām).

Neaizmirstiet, ka daudzējādā ziņā kaitīgums ir komerciāls solis. Tas pats "briesmīgais" holesterīns ir vajadzīgs organismā, lai radītu daudzas noderīgas lietas, jo īpaši tos pašus dzimumhormonus, kas paši regulē tauku metabolismu. Turklāt, ja trūkst holesterīna piegādes no ārpuses, tas veidojas tieši ķermenī. Zāļu un bioaktīvo produktu ražotāji balstās uz to, iesakot visu veidu holesterīna līmeni pazeminošus medikamentus un tādus produktus kā Donacor.
Un tikai tā paša holesterīna uzņemšana organismā un tā koncentrācija asinīs nozīmē maz, svarīgi ir olbaltumvielas, kas to pārnēsā. Ar aizkustinājumu atceros sludinājumu, kad vīramāte kaut ko cep un mana vedekla jautā: "Atkal sviestā. Arī tur ir holesterīns !!!" un vecmāmiņa gandrīz noģībst, šķiet, holesterīns ir indes sinonīms.
Un tagad notiek ļoti spēcīgs uzbrukums patērētājam par "pareizu" uzturu, it īpaši pret pārtiku, kas audzēta bez nitrātiem, pesticīdiem, hormoniem utt. Šī ekoloģiskā pārtika ir daudz dārgāka nekā parasti, tāpēc par viņiem "rūpējas". par mums. Ņemot vērā pārtikas produktu pārprodukcijas krīzi daudzās attīstītajās valstīs, kļūst skaidrs, kāpēc viņi cenšas atteikties no saviem "veselīgajiem" produktiem.
Situācija ar iepriekš aprakstīto meiteni tagad ir ļoti raksturīga Amerikas Savienotajām Valstīm ar savām "modēm", tagad "mode" ir paredzēta veselīgam dzīvesveidam, kā arī mūsdienu skaistuma standartam, kur joprojām dominē smalkuma stils. Steidzoties cīņā ar "papildu" kalorijām un vienlaikus izslēdzot "kaitīgus" ēdienus, meitenes bieži lido anorexia nervosa, kad organisms tik ļoti pierod pie pārtikas trūkuma, ka to pat nespēj absorbēt. Sākas pastāvīga vemšana utt. Tajā pašā laikā nav vairāk vai mazāk garu pētījumu, kas runātu par šādas dzīves lietderību. Turklāt ir pierādījumi gluži pretēji, jo īpaši vajāšanas jostasvieta vajāšana rada problēmas grūtniecības laikā, un, ja paskatās uz veciem avotiem, kad vieni un tie paši turīgie zemnieki ēda pietiekami daudz treknu ēdienu, sirds slimību biežums bija daudz mazāks . Izrādījās, ka svarīgāk ir nevis tas, cik daudz tauku tu ēd, bet gan tas, cik daudz to tad "sadedzina" fiziskās aktivitātes laikā.

Situācija ar iepriekš aprakstīto meiteni tagad ir ļoti raksturīga Amerikas Savienotajām Valstīm ar savām "modēm", tagad "mode" ir paredzēta veselīgam dzīvesveidam, kā arī mūsdienu skaistuma standartam, kur joprojām dominē smalkuma stils.

Amerika ir atsevišķs jautājums. Tur ir pārāk daudz cilvēku ar lieko svaru. Tādēļ tur rodas visādas pārtikas un diētu "modes".

turīgi zemnieki ēda pietiekami daudz treknu ēdienu, sirds slimību biežums bija daudz mazāks. Izrādījās, ka svarīgāk ir nevis tas, cik daudz tauku tu ēd, bet gan tas, cik daudz to tad "sadedzina" fiziskās aktivitātes laikā.

Starp citu, turīgo zemnieku vidū praktiski nebija cilvēku ar aptaukošanos.

Jā, ja diēta sastāv galvenokārt no neapstrādātiem brokoļiem, tad par kādu veselību mēs varam runāt.

In-in! Arī es zaudēju svaru līdz 46 !!! Tad es nodomāju, ka ne, tas nederēs! Tas nav lieliski! Es tomēr jutos lieliski. Bet mati tomēr sāka krist ārā .... Viņa nospļāva, sāka ēst visu, atveseļojās līdz 52 kg. Bet "ēdot visu" dēļ holesterīns ir palielinājies. Viss - tas nozīmē - cepamo izstrādājumu kalni, McDonald's, cūkgaļa utt., Utt.
Tagad es izmēģinu "sibarītu". Šī ir patiešām veselīga pārtika! Man patika tas, ka gandrīz nav nepieciešams kaut ko aprēķināt un viss ir līdzsvarots. Un tauki un ogļhidrāti un olbaltumvielas. Galu galā taukus nekādā gadījumā nevar izslēgt! Tas nodara organismam lielu kaitējumu! Es pats biju pārliecināts! Un "sibarītā" tauku līmenis jau ir aprēķināts. Es nevēlos zaudēt svaru, es vienkārši gribu ēst labi, jauki un veselīgi!
Un pārspīlēšana ar svara zaudēšanu vairs nav veselīgs uzturs - tā ir slimība!