Smalkmaizītes itāļu gaumē

Smalkmaizītes itāļu gaumē

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	230 g
Sāls	1 tējk
Olu	2 gab.
Biezpiens	120 g
Skābais krējums (ml - es uzsveru!)	160 ml
Cepamais pulveris	2 tējk
Saulē kaltēti tomāti eļļā	100 g
Saulē kaltēta tomātu eļļa	70 ml
Ķiploki	2 krustnagliņas
Žāvēts baziliks	1 tējk
Mocarellas siers	150 g

Gatavošanas metode

• Sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Samaisiet krējumu, biezpienu, olas un augu eļļu, pievienojiet baziliku.
• Saulē kaltētos tomātus sagriež mazos gabaliņos, mocarellu sagriež kubiņos. Nerīvējiet! Obligāti kubi, kas būs izkusuši pilieni siltos smalkmaizītēs un stiepjas kā diegi. Apvienojiet šķidrās sastāvdaļas un miltus ar cepamo pulveri un sāli. Pievieno maltu ķiploku, saulē kaltētus tomātus un sieru. Maisiet, ielieciet veidnēs.

Trauks ir paredzēts

12-14 gabali.

Laiks sagatavošanai:

minūtes 20-25.

Gatavošanas programma:

cep 180 grādos

Piezīme

Smaržīgi uzkodu smalkmaizītes. Obligāti jāizmanto papīra veidnes, tās no tām paliek slikti, tāpēc, vai tās izlīdīs no silikona - es pat nezinu, neesmu mēģinājis.