Zemeņu biezenis (tukšs saldētavai)

Zemeņu biezenis (tukšs saldētavai)

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Zemenes, svaigas, nogatavojušās	1 kg.
Baltais cukurs	100-200 grami pēc vēlēšanās un pēc garšas

Gatavošanas metode

• Dēšanai saldētavā izmantoju ļoti nogatavojušās zemenes.
• Es pievienoju ļoti maz cukura, tikai lai nedaudz uzlabotu biezeņa garšu.
• 
• Kārtojiet ogas, noņemiet astes ar speciāliem pincetēm. Tas ir ļoti ērti, un astes nav, un pirksti ir tīri, nav notraipīti))
• 
• Ielieciet ogas zaļumu mazgāšanai paredzētajā karuseļa traukā un noskalojiet ūdenī, pāris reizes mainot ūdeni. Nemaisiet ogas spēcīgi, lai tās nesabojātu, un tās nav piesātinātas ar ūdeni.
• 
• Tagad izžāvējiet ogas karuselī. Kā redzat, spēcīgā karuseļa rotācija ogas nemaz nebojāja.
• 
• Mēs pārnes ogas uz blendera glāzi un pārvērš zemenes biezenī.
• Pirmkārt, es ievietoju dažas ogas, un es tās salauzu ar nažiem, lai tie dotu sulu, tad slīpēšanas process turpināsies labāk un ātrāk.
• 
• Tad es pamazām pievienoju vairāk ogu, un krūzes pildījums palielinās.
• Sasniedzis pusi krūzes augstuma, es pievienoju granulētu cukuru, iesita to ar ogām, lai cukurs izšķīst. Tad krūzes augšdaļā pievienoju pārējās ogas.
• Es punch apmēram vienu minūti līdz vienmērīgai, un jūs varat izslēgt blenderi.
• 
• Tagad es ogu biezeni ieleju 500 ml plastmasas traukos, aizveru tos ar vākiem un var uzglabāt saldētavā.
• 
• 

Piezīme

Ziemā būs ļoti garšīgi - pārbaudīts!
Labu apetīti, visiem! Gatavojiet ar mīlestību un rūpību, laba virtuve prasa pacietību!

Līdzīgas receptes

Mājas buljona dārzeņu kubi (Administrators)

Aprikozes saldētavai (Administrators)

Persiki un nektarīni saldēšanai (Administrators)

Klase !!!
Un saldējumā, biezpienā un tējā ... Un es gatavoju arī avenes))

Jā, un avenes Un pat ķirši tik caurdurti

Garšīgi !!!

Es ielieku vairāk cukura un vakariņās (kad ir svaigas zemenes) izsniedzu kopā ar krēmu. Kopš pavasara mēs ļaujamies zemenēm. Pagaidām patiesība ir importēta, bet kaut kur no 2. nedēļas runā uzbeku valodā

Jaunībā mans kaimiņš katru gadu no atvaļinājuma Ļeņingradas apgabalā atveda emaljētu spaini neapstrādātu zemeņu, kas sajaukts ar cukuru - daudz cukura. Šis gardums tika lieliski uzglabāts bezgalīgi ilgi, līdz tika apēsts, nesalstot, tieši istabā uz grīdas. Šādus "neapstrādātus ievārījumus" es joprojām turu ledusskapī (yoshta, viburnum, zemenes, ērkšķogas, avenes, nedaudz no visa, mēs esam tikai divi). Ļoti garšīgs!

[Iedegums]

Iedegums, garšīgi - bet es nevaru izturēt daudz cukura (jau zosāda), tāpēc es ledu ar nelielu cukura daudzumu, tikai lai tas nebūtu pilnīgi skābs

Meitenes, veselību! Ogu sezona sākas!

Taņa, vai tu to darīji kenvudā? ja tā, ar kādu ātrumu tas tika sists ar cukuru?

Jau vairākus gadus saldēju arī zemeņu biezeni ar nelielu cukura daudzumu. Tas pats man nepatīk pārāk salds, un kāpēc iesaldēt papildu cukuru. Tikai es ievietoju briest pakas traukos, tad es izņemu iepakojumu no trauka un iesaiņoju citā iepakojumā, un tāpēc es briketes glabāju krūtīs.
Bet es nekad nedomāju mazgāt un žāvēt zemenes karuselī, un tas ir patiešām ērti. Jāmēģina!
Tikai šodien es salasīju 1,5 kg zemeņu, gribēju pagatavot kartupeļu biezeni. Un tad es vispirms apēdu pāris, pēc tam bļodu, tad pievienojās mans vīrs ... skatieties, nav ko blenderēt
Bet man tik ļoti nepatīk gatavot avenes, graudi ir stipri jūtami. Vispirms es braucu ar avenēm caur pasaverduru. Tajā gadā es sajaucu avenes, upenes un sarkanās jāņogas, berzēju sēklas un kūku, pēc tam pievienoju tikai cukuru.Aizbrauca saldētas briketes, piemēram, popsicles.

Es tikai gribēju uzdot jautājumu par kauliem, tie arī mani ļoti traucē.

Vispirms es braucu ar avenēm caur pasaverduru.

Kas tas ir, Nel?

via pasaverdura

caur skrūvējamu sulu spiedi - arī ļoti laba

To pašu ziemai iesaldēju kartupeļu biezeņa veidā, tikai bez cukura. Vkuuusno. tad man patīk ēst saldētu.

[Zhenya]

Taņa, vai tu to darīji kenvudā? ja tā, ar kādu ātrumu tas tika sists ar cukuru?

Zhenya, jā - es pārspēju Kenvudas kombainā. Ātrums ir mazs, kaut kur 3-4, droši vien, piedodiet, kombainu pagrieza, regulatoru neredz
Saturs var izlīst lielā ātrumā, tas nav nepieciešams

Bet man tik ļoti nepatīk gatavot avenes, graudi ir stipri jūtami. Vispirms es braucu ar avenēm caur pasaverduru.

Arī es vispirms avenes ritinu mikserī, pēc tam izlaižu caur sieta stiprinājumu - un tikai pēc tam sajaucu ar cukuru un ielej tos traukos

[Iedegums]

Vkuuusno. tad man patīk ēst saldētu.

Iedegumsun kakls pēc tam neskarts? Nah, es neuzdrošinos tā spēlēties

[Iedegums]

Iedegumsun kakls pēc tam neskarts? Nah, es neuzdrošinos tā spēlēties

Āāāā, es vienmēr klepoju, izņemu biezeni, tas nedaudz kūst un es eeeee, aiziešu un paņemšu pagājušā gada burciņu .... meža zemenes
Ak, Tatjana, paldies par atgādinājumu.

Un šodien es nopirku zemenes, garšīgas un saldas, un ar saldējumu. Un man patīk tikai nedaudz sasaldēt ar cukuru un sajaukt to burkās, lai tas nebūtu gluži kartupeļu biezenis. Bet neatkarīgi no tā, kā viņi to sasaldē, ziemā tas smaržo pēc vasaras.

Bet neatkarīgi no tā, kā viņi to sasaldē, ziemā tas smaržo pēc vasaras.

Tas tiesa! Bet, man šķita, ka kartupeļu biezeni smaržo "garšīgāk" nekā saldēti veseli

Es sasmalcinu ar blenderi, kas iegremdēts līdz pilnīgai biezenim, bet tā, lai gabali būtu tik garšīgi! Un, ja nepieciešams, ja nepieciešams, piemēram, slānis kūkā, es to jau pilnībā saberzu!

Es sasmalcinu ar blenderi, kas iegremdēts līdz pilnīgai biezenim, bet tā, lai gabali būtu tik garšīgi! Un, ja nepieciešams, ja nepieciešams, piemēram, slānis kūkā, es to jau pilnībā saberzu!

Man ir tāda pati kājas vai Sauber zupas plīts (augšējais nazis) bez apkures.

Mans sapnis ir atsevišķa saldētava. Tā kā vasaras-rudens sezonā ledusskapja saldētava ir noslogota, mums ir jāpievieno otrais ledusskapis. Mēs visu iesaldējam. Ogu un augļu biezeņi, protams, bet arī tonnas ķiršu bez kauliņiem, jāņogas ... Ir daudz baklažānu - es tos cepu, nomizoju un sasaldēju. Ziemā es gatavoju kaviāru ar tomātu vai majonēzi, un kārbas nav vajadzīgas. Bet vismīļākā delikatese ziemā ir saldētas aprikožu pusītes. Mēs iesaldējam Ananāsu šķirni, tie ir ļoti lieli un nenormāli smaržīgi. Ziemā ļaujiet tai nedaudz atkausēt, un garša neatšķiras no īsta saldējuma.

caur skrūvējamu sulu spiedi - arī ļoti laba

Jā, lieliski! Es apstiprinu! Nav neviena kaula, tikai garšīga garša un aromāts!

[Tatjana]

Tatjana, paldies dārgais par spilgto ideju! Es arī mēģināšu to izmazgāt uz karuseļa, un tagad es zinu, ko darīt ar manu Profi pavāru, pretējā gadījumā ir jauna rotaļlieta, man ir jāizdomā darbs !!

[Alla]

Alla, jūs domājat putekļu sūcēju? Kā jūs varat to nosūkt? Es to vienreiz izmēģināju ... gandrīz pārplūdis ar šķidrumu ... viņu laicīgi apturēja!

[Meitenes]

Meitenes, Paldies!

Vakuuma ierīce ir piemērota tikai veselām ogām vai, ja tikai vispirms sasalst burkā, un pēc tam pārnes maisiņā un nosūc.

Praksē es biju pārliecināts, ka vakuums ne vienmēr ir praktiski piemērots sasaldēšanai, jo, to lietojot, jums ir jāsagriež un jāsalauž iepakojums, un to vairs nebūs iespējams izsūkt ar putekļsūcēju. ir somu papildu izdevumi - cik reizes jūs kāpjat pēc produkta, tik daudz reizes būs nepieciešams nomainīt iepakojumu
Es pats izlēmu - vislabāk ir vienkārši uzglabāt pārtiku parastā maisiņā, lai "uzglabātu pārtiku" - tas ir ekonomiskāk, un vienu maisu izmanto visu uzglabāšanas laiku

Tieši tā. Pareizākais zemeņu uzglabāšanas veids. Uzglabājot ar lielu daudzumu cukura un izzūd, aromāts pazūd. Biezenī varat pievienot veselas sausserces, avenes vai upenes. Un es arī piepildu zemenes ar pusi svara ar cukuru un pasterizēju sīrupu, un biezeni jau uzglabāju saldētavā.

Un es arī piepildu zemenes ar pusi svara ar cukuru un pasterizēju sīrupu, un biezeni jau uzglabāju saldētavā.

Yulechka, vai jūs varat sniegt sīkāku informāciju?

[Tanechka]

Lai arī es zvērēju šogad atlaist visas zemenes žāvēšanai, bet vismaz mazliet šādas sagataves es tomēr darīšu !!!

Atliek gaidīt vietējās zemenes ...

Tas, kas tagad ir pārdošanā, ir par neko ...

Tanechkaun jūsu zemenes no tirgus?

Cik tev tagad ir opijs tautai zemenes, ja ne noslēpums ...

Mums ir zem 300 rubļiem / kg. jūs to neatradīsit, un pat tas viss ir importēts ...

Cenu zīmē rakstīts - Krasnodara, bet pārdevēji nočukst, atzīstot, ka tas patiesībā ir turku ...

[Natusichka]

Natusichka, ātrums, tas ir multi-blenderis

caur skrūvējamu sulu spiedi - arī ļoti laba

un iznāk biezenis it kā ar blenderi, bet tikai bez sēklām? Vai arī joprojām pastāv atšķirība?

un iznāk biezenis it kā ar blenderi, bet tikai bez sēklām? Vai arī joprojām pastāv atšķirība?

ir atšķirība - jo kartupeļu biezenis ir ne tikai bez kauliņiem, bet arī bez ādas
un tas ir vēlams, bet nav nepieciešams - augļu sulu spiedei vajadzētu būt noslaukot sietu ne tikai sulai, bet arī par kartupeļu biezeni - ar lielākiem caurumiem tas izrādās blīvāks

[Irina]

Irina, jā, es redzu
Oursson JM8002 ir tik interesants. Pēc apraksta es kaut ko ļoti labi nesapratu

tur ir

Yulechka, vai jūs varat sniegt sīkāku informāciju?

Atvainojiet, es neesmu redzējis
Manējais, sagriež zemenes, pievieno cukuru 2: 1 un aukstumā. Nākamajā dienā sīrupu iztukšo un uzkarsē līdz 70-80 grādiem (tas nevārās, bet sāk nākt nedaudz tvaika). Turiet 3 minūtes šādā stāvoklī un ielejiet sterilās burkās (vēlams kečupa pudelēs). Apgrieziet, atdzesējiet, ielieciet ledusskapī (protams, ir trūkumi, bet, kā likums, tas ir tā vērts). Es daru to pašu ar rabarberiem, tas maksā diezgan labi

[Jūlija]

Jūlija, Paldies!!! Žēl, ka zemene ir pazudusi))

Man ir ļoti kauns, bet patiesība nav redzēta, es ceru, ka tā netiks aizmirsta līdz nākamajai ražai

Es ceru, ka to neaizmirsīs līdz nākamajai ražai

Yulechka, tas ir labi !!! Es visu izklāstīju)))

Es ceru, ka to neaizmirsīs līdz nākamajai ražai

Lai neaizmirstu, es izvirzīšu tēmu. Jūlijā šāda recepte ir ļoti nepieciešama! :))