Mongoļu bērza čagas tēja - recepte ar fotogrāfiju Makūkerā: labākās receptes

Mongoļu tēja no čaga bērza sēnes

Kategorija: Dzērieni

Sastāvdaļas
Čaga	30 g
Vilkābele žāvēti augļi	10 g
Irga žāvētas ogas	10 g
Vārīts ūdens, atdzesēts līdz 80-90 grādiem.	1 litrs

Gatavošanas metode

Sagatavota čaga, sausi augļi vilkābele un irgi - pievienojiet pēc vēlēšanās (varat pievienot citus augļus un garšaugus) ielieciet termosā, ielej verdošu ūdeni, atstāj uz 6-10 stundām.
Mēs filtrējam, dzeram kā tēju, atšķaidot ar ūdeni proporcijā 1: 1.
Uzmanību: tējai ir izteikta tonizējoša iedarbība! Tas ir tējas dzēriens!
Medicīniskiem nolūkiem izmantojiet pēc konsultēšanās ar ārstu un izmantojiet citu gatavošanas tehnoloģiju!

Piezīme

Mēs ilgu laiku kolekcionējām čagas, mums ir padomā divi dzīvi bērzi mežā.
Labāk kolekcionēt rudenī un pavasarī, mēs vācam pavasarī.
Chaga struktūrā ir trīs slāņi. Ārpus tā ir melna, tai ir izciļņi un plaisas. Vidējais slānis ir brūns, granulēts. Iekšējais ir brīvs.

Es sasmalcinu savākto sēni - ļoti labi ar parastu dārza atzarotāju,

žāvē elektriskajā žāvētājā.

"Chaga jeb melnā bērza sēne ir sterila parazītisko tinder sēņu forma, kas sastopama bērzos. Dažreiz tā nosēžas uz citiem augošiem kokiem, piemēram, kļavu, alksni, gobām, pīlādžiem, dižskābaržu.

Vācot čagu, tas jānošķir no citām tinder sēnēm. Piemēram, viltus tinder sēnei ir izliekta augšdaļa un plakana dibena. Tas ir mīkstāks, un tam ir pelēka samtaina krāsa. Tas aug biežāk uz sausiem kokiem. Ir arī īsta tinder sēne, kas piestiprināta tikai augļa centrālajai daļai un ir viegli atdalāma no koka. Pēc formas tas ir pelēcīgs vai brūns pusloks ar gludu virsmu.

Čaga nav labi pētīta ķīmiski. Tas sastāv no apmēram 12% pelnu, satur daudz mangāna, kālija un kalcija, kā arī skābes (etiķskābi, skudrskābi, skābeņskābi, sviestu, vaniļskābi), polisaharīdus, lignīnu, šķiedrvielas, brīvos fenolus utt. "

"Cilvēki par čagu un tās īpašajām ārstnieciskajām īpašībām zina tik ilgi, ka tā joprojām paliek noslēpums - kad un ar kādiem cilvēkiem šis brīnumainais dabiskais līdzeklis pirmo reizi tika atklāts. Tas ir minēts arī starp senajiem romiešiem, kas bērzu sēnes ieveda no barbaru Eiropas, un Avicenna zinātniskie traktāti, kā arī senajos krievu gadagrāmatos un medicīnas grāmatās.
Austrumu slāvi izmantoja šo sēni daudzu ārēju un iekšēju slimību ārstēšanai. Viņi vannā ārstēja sāpošu kuņģi, nieres un plaušas, berzēja locītavas un dziedēja ādas slimības, izmantoja ginekoloģijā, veiksmīgi izmantoja, lai atbrīvotos no audzējiem, un dzēra gluži kā tēju - ķermeņa un gara vispārējam spēkam. Spēcīgas un pieejamas zāles, šis tautas līdzeklis netiek aizmirsts arī tagad.

Oficiālā medicīnas zinātne bērzu sēni nav ignorējusi. Tātad tālajā XIX gadsimta piecdesmitajos gados. Maskavas Medicīnas institūta klīnikā ārsts F.I.Inozemcevs veica pirmo šī plaši pazīstamā tautas līdzekļa klīnisko pētījumu. Pēc tam bērzu sēnīšu izpēte tika veikta Krievijā un Sanktpēterburgā, Maskavā, Pjatigorskā un citu lielo pilsētu klīnikās, kamēr visi pētnieki bija vienisprātis, ka čagas preparāti daudzkārt palielina cilvēka ķermeni, regulē gremošanas, nervu, sirds un asinsvadu un elpošanas sistēmas darbību, dažos gadījumos tie palēnina audzēju attīstību un uzlabo pacientu vispārējo stāvokli.

Un jau PSRS, 1955. gadā.Pēc visaptveroša un daudzpusīga bērzu sēņu pētījuma pabeigšanas PSRS Veselības ministrijas Farmakoloģiskā komiteja pieņēma lēmumu, ka čaga sēnei jākļūst par oficiālu narkotiku. Apmēram tajā pašā laikā tika mēģināts pat audzēt šo vērtīgo sēni rūpnieciskā mērogā, mākslīgi inficējot bērzus ar sēnīšu sporām, taču pētniekiem radās dažas grūtības, un jautājums par vērtīgās sēnes izejvielu bāzi tika atrisināts novācot to mežos. "

"Jebkuras zāles, kuru pamatā ir chaga, ir spēcīgi biogēnie stimulatori. Jums tas jāatceras un pret chaga jāizturas ar zināmu piesardzību. Pirms chaga zāļu lietošanas noteikti jākonsultējas ar savu ārstu!
Turklāt jāatceras, ka augstas temperatūras ietekmē lielākā daļa šo sēņu labvēlīgo īpašību tiek zaudētas, tādēļ, ja jūs izmantojat čagu tieši kā biogēnu stimulantu, tad nekādā gadījumā to nevāra un nevāra to vārot. ūdens! Atcerieties, ka bērzu sēņu preparātiem maksimālā pieļaujamā temperatūra ir 90–95 ° C. Lai gan dažos gadījumos čaga jālej ar verdošu ūdeni vai pat jātaisa novārījums. Tas tiek darīts, ja vēlaties pilnībā iegūt citas barības vielas, kuras satur sēne. "

Līdzīgas receptes

Raudzēta tēja "Rudens vēsma" no meža kazenes lapas (Jurijs K)

Raudzēta melnalkšņa tēja (Zahari)

Chai masala (ANGELINA BLACKvairāk)

Tumanchik

Olya, to iesūca tieši zem karotes !!!!
Mana vecmāmiņa kara laikā vēl bija meitene. Bērns. Lai gan tagad šis vecums vairs nav paredzēts bērniem. Viņas vecāki tika nogalināti un gandrīz visi tuvākie, un viņa paslēpās mežā. Un viņa tur dzīvoja. Es pie cilvēkiem izgāju tikai reizēm. Pāris reizes es sastingu purvā - viņi to izvēlējās. Viņai īpaši nepatika stāstīt - viņa raudāja.
Tātad, ko es domāju, viņa zināja ļoti garšaugus. Viņa mīlēja un zināja mežu. Viņa man daudz stāstīja par čagu. Bet es biju stulba ... tas lidoja šeit un ... nepalika. Viņa ļoti cienīja šo sēni. Viņa to glabāja lielos gabalos. Kaut kas cits par dadzīti. Viņas kājas bija sāpīgas. Es atceros dadzis un čaga. Bet viņa aizgāja .. un ar viņu visas zināšanas bija pazudušas.
Tāpēc es apgūšu jūsu tehnoloģiju. Paldies par recepti.

lappl1

Olyacik čaga man pagāja garām! Eh ...
Kā studenti mēs savācām čagas, izspiedām vidu, izlējām augsni un iestādījām tur kāpšanas augus, piemēram, efejas vai tradescantia. Šādi podi ļoti skaisti karājās pie sienām ... Es zināju, ka tā ir noderīga sēne, bet neviens manā vidē nezināja, kā to izmantot. Izrādās, ka viss ir tik vienkārši.
Paldies par recepti, Olya. Varbūt, kad nokļūšu bērzu mežā. Tad es noteikti nepaišu garām čagai.

MariV

Tumanchik, Ira, liels paldies, ka saglabājāt savas ģimenes piemiņu! Es domāju, ka čagas lietošana deva spēku grūtos brīžos. Īpaši pievienoju vilkābele - lai mīkstinātu čagas kaijas iedarbību. Un tad, kad es dzēru tasi stipras kafijas - tas pats spars!

Es dzeru no rīta un pirms pusdienām, ja līdz vakaram - tas arī viss, neaizmieg!

lappl1, Luda, tā nav čaga, kas tev pagāja garām ... tā ir tinder sēne!

vai tādi

Es to savācu arī mājas amatniecībai.

Čaga - kā šis

Čaga aug uz bērziem vidējā un ziemeļu joslā. Dienvidos, karstumā - nē!

Maniem draugiem Korejā ir smagi slima māte - onkoloģija. Viņi man jautāja par šo sēni, jo Korejā tā maksā neticami daudz! Mēs ar vīru savācām un nosusinājām spaini šīs čagas!

lappl1

Citāts: MariV

tā nav čaga, kas pagājusi garām ... tā ir tinder sēne!

MariV, Olya, labi, es joprojām esmu tas nerd. Tieši tāpat kā augšējos fotoattēlos mēs no šiem veidojām podus. Un tas, kas atradās zemāk, tas ir, čaga, es pat nepievērsu uzmanību.

Citāts: MariV