Smilšu gredzeni ar zemesriekstiem

Smilšu gredzeni ar zemesriekstiem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sviests (vai margarīns)	200 g
Cukurs	130 g
Vaniļas cukurs	10 g
Milti	350 g
Olu	1 dators
Olas dzeltenums	1 dators
Sāls	šķipsnu
Cepamais pulveris	1 tējk
Zemesrieksts	100 g

Gatavošanas metode

• Pievienojiet cukuru mīkstinātam sviestam (vai margarīnam). Berzēšana.
• Pievieno vaniļas cukuru, olu, cepamo pulveri, šķipsniņu sāls (nepieciešams !!!).
• Visu sakuļ ar mikseri vai blenderi. Ja šīs ierīces nav pieejamas, labi samaisiet ar rokām, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
• Pievieno miltus
• Mīciet mīkstu mīklu. Mēs to nosūta uz ledusskapi 40 minūtes.
• Pa to laiku nogrieziet pergamenta sloksnes līdz lielākas formas platumam smilšu gredzeniem. Tā kā man ir 14 gatavi gredzeni, tad jums jāsagriež 7 sloksnes.
• Izrullē mīklas gabalu uz apmēram 7 mm bieza pergamenta.
• Izgrieziet gredzenu lielākā formā.
• Krustnagliņas izveidoju, izmantojot metāla mafinu pannu. Ja neko neatrodat, tad varat iztikt bez zobiem.
• Ar stiklu (vai citu formu), kura diametrs ir apmēram 2-3 cm, izgrieziet vidu.
• Izveidotos gredzenus mēs nosūtīt uz saldētavu 20 minūtes. Pateicoties šai tehnikai, ar gredzeniem nākotnē būs vieglāk rīkoties.
• Es sagatavoju zemesriekstus iepriekš. Cepiet to un nomizoju. Riekstus samaļ ar rullīti bez fanātisma.
• Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām, labi pārspējiet.
• Sasaldēto gredzenu izklāj ar dzeltenumu.
• "Iemērcēsim" uzgriežņus. Un mēs to atgriežam pie pergamenta.
• Mēs to izklājam uz cepešpannas. Mēs cepam 180-200 grādos 12 minūtes. Ieteicams izvairīties no brūnināšanas.
• Labu apetīti!

Izcili gredzeni

Izcili gredzeni

Paldies kā bērnībā)))

Ženija, ļoti skaisti gredzeni! Es atzīmēšu recepti