Cūkgaļa kartupeļu mētelī

Cūkgaļa kartupeļu mētelī

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
cūkgaļa (karbonādēm)	350 gr.
kartupeļi	300 gr.
vistas ola	1 dators.
kviešu milti	2-3 st. l.
majonēze (skābs krējums)	2 ēd.k. l.
sīpolu sīpoli	50 gr.
ķiploki	2 zobs.
zaļumi (sīpols, dilles, pētersīļi)	garša
sāls	garša
jebkura tauku satura krējums ielešanai	100 ml.

Gatavošanas metode

• Mēs sagriezām gaļu karbonādēs un sasitām, pievienojot nedaudz sāls (man jau bija trīs sasmalcinātas un marinētas cūkgaļas gabali)
• Sagatavosim "kažoku": uz rupjas rīves sarīvējam neapstrādātus kartupeļus, smalki sagriežam sīpolus, zaļumus, pievienojam sarīvētu ķiploku, visu samaisām, sāli, piparus, pievienojam olu un majonēzi, miltus. Mēs visu labi mīcām.
• Uz pannas uzkarsē augu eļļu, ar karoti izklāj kartupeļu masu plānas tortiljas formā, kuras izmērs ir mūsu gaļas gabali, ielieciet gaļu uz augšu un atkal pārklājiet to ar kartupeļu masas slāni. Cep, viegli pagriežot, līdz zeltaini brūnai.
• Mēs ieliekam karbonādes ietaukotā formā, ielej krējumu un nosūta tos uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 220-230C 7-10 minūtes.
• Pasniedz ar svaigiem dārzeņiem.
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

3 lielas porcijas

Laiks sagatavošanai:

30-40 minūtes

[V-tīna]

V-tīna, Tīna, cik garšīgi tas izskatās! Es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi

[Svetlana]

Svetlana, Sveta, pamēģini gatavot - nenožēlosi! tik garšīgi, un porcijas ir milzīgas, vienkāršas, maigas gaļas zem krēmveida kartupeļiem un ar salātiem - garšīgas, vienkāršas un apmierinošas

[Tīna]

Tīna, Es noteikti gatavošu!

maiga gaļa zem krēmveida kartupeļiem, jā ar salātiem

Es to aprakstīju tik garšīgi, tas jau bija noslīcis!

[Svetlana]

Es noteikti gatavošu!

Svetlana, Gaidīšu iespaidus

Tīna, paldies par recepti! Garšīgi un apmierinoši. Kas jums nepieciešams, lai pabarotu vīriešu pusi no ģimenes.

tāds garšīgums, jā ar salātiem zem tējas glāzes brīvajā dienā un ..... ļauj pasaulei gaidīt!
ļoti garšīgs! siekalošanās!

[Tīna]

Tīna, paldies par recepti! Es to nekad neesmu mēģinājis. Šķiet, ka tam vajadzētu izrādīties lieliski. Noteikti mēģināšu.

[Tīna]

Tīna, 🔗 un protams garšīgi. Paldies

[Mirta]

Kas jums nepieciešams, lai pabarotu vīriešu pusi no ģimenes.

Mirta, Natālija, Paldies! vīrietim šis ēdiens ir pati lieta, un es pats, godīgi sakot, mana porcija ir vienkārši nepiedienīga pārēsties pārēsties

brīvajā dienā un ..... ļauj pasaulei gaidīt!

Ir, tas būtu pareizāk, it kā mēs ēstu pa nakti, bet gaumīgi
Gaļina, Es visu laiku gatavoju, pat cepšanas brīdī es sāku šķipsnāt gabaliņus, un, kad tas slīgst krēmā, es vienkārši no nepacietības lecu tam blakus.
Albīna, paldies mēģiniet gatavot - tas neliks vilties

[V-tīna]

V-tīna, TīnaKad es biju maza, es atnācu uz vasaru pie vecmāmiņas ciematā ar noslēpumainu man nosaukumu Turets-Bojārs (netālu no Minskas) un viņa man pagatavoja neparasti garšīgu un neparastu ēdienu ... es nezinu kā to sauc meklēt tīklā - vai varat man pateikt? Tie bija ļoti traki no rīvētiem kartupeļiem ar gaļu iekšā, un tos ielej ar ceptiem sprakšķiem un man, bērnam, skābo krējumu. Jēzu, tas bija tik ļoti garšīgi !!
Man ļoti žēl, ka uzdodu jautājumu šajā pavedienā!
Bet es ļoti gribu gatavot ēdienu ..
Varbūt šī recepte ir grāmatā, par kuru rakstījāt ... Es vienkārši nezinu, ko meklēt, jo nezinu nosaukumu.
Atvainojiet

[Elena]

Elenacepts ēdiens? Man šķiet, ka tas atbilst aprakstam

Baltkrievijas pankūku (kartupeļu pankūkas ar gaļu) meistarklase (Tumanchik)

manai vecmāmiņai ciemā ar noslēpumainu vārdu man Turets-Bojārs (netālu no Minskas)

Man šķiet, ka tas atbilst aprakstam
Baltkrievijas pankūku (kartupeļu pankūkas ar gaļu) meistarklase
(Tumanchik)

to es saucu par apaļo zemi. Esmu dzimis Molodechno pilsētā, 15 minūšu brauciena attālumā no Turets-Boyary ciemata. Tur dzīvo mani draugi, un es tur esmu bijusi bieži. Savulaik viņa tur strādāja vietējā gaļas kombinātā.
MĀSUAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!
Tās noteikti bija kartupeļu pankūkas! Paldies Valjušai!

Pievienots sestdien, 2016. gada 4. jūnijā 11:45

Es apsveicu Valjušu ar 1000 paldies !!!!

Es apsveicu Valjušu ar 1000 paldies !!!!

wow, kāda skaistule paldies

[Tīna]

Tīna, Irina, Tumanchik, meitenes, dārgās, paldies par atbildi, bet tās nebija pankūkas. Man ir aizdomas, ka tas nebija baltkrievu, bet poļu ēdiens .. Eh .. Tie bija tikpat ovāli kā kotletes, bet nebija cepti. Un, ņemot vērā gadu attālumu un to, ka es biju bērns, es neatcerējos, kā viņi gatavojās ..
Paldies ģimenei
Tinočka, jūsu gaļa šodien ir paredzēta pusdienās!

[Tīna]

Tīna, Irina, Tumanchik, meitenes, dārgās, paldies par atbildi, bet tās nebija pankūkas. Man ir aizdomas, ka tas nebija baltkrievu, bet poļu ēdiens .. Eh .. Tie bija tikpat ovāli kā kotletes, bet nebija cepti. Un, ņemot vērā gadu attālumu un to, ka es biju bērns, es neatcerējos, kā viņi gatavojās ..
Paldies ģimenei
Tinočka, jūsu gaļa šodien ir paredzēta pusdienās!

aa, redzi, tie bija pelmeņi. tos sauc arī par burvjiem vai cepelīniem ... dažādos veidos

Vārīti kartupeļu klimpas ar gaļu (Tumanchik)


foto tur protams .. norauj man rokas

[Elena]

Tās bija tik ovālas kā kotletes, bet nebija ceptas.

Man ir aizdomas, ka tie ir cepelīni ar gaļu, ēdiena saknes ir lietuviskas, bet Baltkrievijā ļoti izplatītas, mēs saucam arī par cepelīniem un pelmeņiem, un

viņus sauc arī par burvjiem ...

un burvji, izrādās ...

un mūsu valstī draniki ar gaļu sauc par burvjiem

Tinočka, jūsu gaļa šodien ir paredzēta pusdienās!

ElenaEs ceru, ka jums patīk

[Tīna]

Tīnajūs baltkrievi no visām malām gatavosiet kartupeļu pankūkas. Paldies. Man nav šaubu, ka tas ir garšīgi)

vai taisīsi baltkrievus no visām pankūkām

jā, it īpaši, ja raža ir laba!

jūs baltkrievi no visām malām gatavosiet kartupeļu pankūkas.

labi, tāpēc bez kartupeļu pankūkām, bet jūs vispār vēlaties šķirni, ja godīgi, recepte iet pa tīklu ar nosaukumu "Steppe Pork" .. bet kur ir stepe, un kur ir pankūka

[Tīna]

Tīna, interesanta recepte! Un kā vienmēr, ļoti izdevīgi!
Paldies!

[Nadja]

Nadja, Paldies!

Un kā vienmēr, ļoti izdevīgi!

Es cenšos saglabāt to vienkārši, ātri un garšīgi, jo ne vienmēr ir iespējams skraidīt pa veikaliem un iegādāties dažus īpašus produktus

Ooooh, tas izskatās pēc kartupeļu pankūkām ar malto gaļu! Lieliski! Es darīšu to ar gabaliņiem! Lieta!

izskatās pēc kartupeļu pankūkām ar malto gaļu!

jā, šķiet, ka šeit krēmā muldēšana man izrādījās neparasts brīdis - kaut kāds maigums parādās ierastajā, šķietami - izmēģini dranika - tev tas patiks

[Pusaudzis]

Pusaudzis, Es jums pateikšu godīgi. Roku uz sirds, un es zvēru uz jebko. Pievienojot savam arhīvam jaunu recepti, katrai receptei piešķiru vērtējumu piecu punktu skalā (lai vēlāk varētu orientēties, receptes ir daudz un viss tik kuriozs, visu nevar atcerēties). Tāpēc es devu šo cūkgaļu 5+.
Gaļa kažokā izrādījās vissmalkākā, kas kūst taisni. Un "kažoks" ir labs. Ar vienkāršākajiem kāpostu salātiem (kāposti, dilles, majonēze) "ar sprādzienu" aizlidoja. Un bez vīriešiem "Lapti" izrādījās liels. Tātad viens šāds "smilšu kurpes" man aizstāja pirmo, otro un desertu. Nākamreiz es sagriezšu lielus šniceles uz pusēm - un apgriezīšu to, kad cepšana ir vieglāka, un no galda es neizrāpšu vēderu uz augšu
Tā kā cūkai bija plāns tauku slānis, es nekaunīgi aizstāju skābo krējumu ar ceptu pienu. Lai mazāk samazinātu holesterīna līmeni. Neskatoties uz to, tas izrādījās izcili.
Paldies par jūsu kulinārijas talantu!

[Irisha]

Tāpēc es devu šo cūkgaļu 5+.

Irisha, Urā

Nākamreiz es sagriezīšu lielos šniceles uz pusēm - un, apcepot to, ir vieglāk apgriezt, un es neizrāpos no galda vēdera uz augšu

tas ir skaidrs, porcijas ir lielas un apmierinošas

Skābu krējumu nekaunīgi nomainīju ar ceptu pienu. Lai mazāk samazinātu holesterīna līmeni. Neskatoties uz to, tas izrādījās izcili.

labi un labu veselību, es dažreiz lietu parasto pienu

Pievienots otrdien, 2016. gada 21. jūnijā 15:48

Paldies par jūsu kulinārijas talantu!

neērti taisni, ir ļoti patīkami, ka jums patīk receptes