Cepti pīrāgi

[Mīklas pagatavošana:]

Cepti pīrāgi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Neapstrādāts raugs	50 grami
cukurs	1 ēd.k.
margarīns (sviests)	150 grami
kefīrs	0,5 l.
soda	1 tējk
vanilīns	1 iepakojums.
sāls	šķipsnu
olu	2 gab.
piens (ūdens)	0,5 ēd.k.
kviešu milti	LABI. 1,2 kg.
Pīrāgu pildījumi

Gatavošanas metode

• Mīklas pagatavošana:
• Raugu izšķīdina pienā vai ūdenī, pievieno 3 ēd.k. l. cukura un samaisiet. Atstāj iedarboties 30 minūtes. par pārbaudi.
• Pēc tam sajauciet kefīru un soda, maisot, līdz veidojas augstas putas.
• Ielejiet šo maisījumu mīklā un samaisiet. Pievieno 1 olu.
• Izkausē margarīnu.
• Pievienojiet vaniļu, sāli un pārējo cukuru un ielejiet mīklā un samaisiet.
• Pievienojiet miltus pakāpeniski un samaisiet, lai tie neliptu pie rokām.
• Veido mīklas kamolu un atstāj uz 1,5 stundām siltā vietā uzrūgt.
• No šīs mīklas velmējiet bumbiņas un ielieciet uz galda (es saņemu 30-35 gabalus), pārklājiet ar salveti. Ļaujiet tai iederēties 20-30 minūtes. Veido pīrāgus un liek uz cepešpannas. Ļaujiet tai derēt apmēram 15 minūtes, notīriet ar olu un ielieciet cepeškrāsnī. Patīkami))))
• Pildījumi:
• 1. kotedžas siers + ola + cukurs + vaniļa
• 2. sautēti kāposti
• 3. magoņu pildījums
• 4. vārīta gaļa + cepti sīpoli
• 5. ievārījums
• 

kādi ruddy pīrāgi! tāpēc es būtu nokodis gabalu no katra ..))) mēs cepīsim! paldies par recepti!

Ļoti interesanta molding. Tas būtu sīkāk par viņu

[Zhenya]

Zhenya, ļoti ēstgribu saturoši pīrāgi

Ļoti interesanta molding. Tas būtu sīkāk par viņu

pievienojies jautājumam

[Zhenya]

Ļoti interesanta molding. Tas būtu sīkāk par viņu

Zhenya, ļoti garšīgas kūkas: nyam: pievienojies jautājumam

Tā kā man nav pīrāgu pakāpeniskas veidošanas foto un es nevaru pievienot fotoattēlus no interneta, tad es runāšu vārdos.
1. Pīrāgi ar biezpienu. Izvelciet kūku no mīklas kamola, kas uznācis, un ar asu nazi līdz galam sagrieziet gareniskās līnijas no divām pretējām pusēm. Ielieciet pildījumu vidū un nepārlieciet to, jo pārpalikums izplūst uz cepešpannas un sadedzina. Salieciet malas ar griezumiem pa vienam virs pildījuma tā, lai kreisā mala ietu labajā, un labā - kreisajā, un jūs saņemat pīrāgu ar atvērtu pildījumu vidū. Es domāju, ka es to skaidri uzrakstīju
2. Pīrāgi ar magoņu sēklām. No mīklas kamola izrullē kūku un izspiež ar glāzi, kuras diametrs ir mazāks par mīklas kūku. Rezultātā jūs iegūsiet apli un mīklas "virtuļu". Ielieciet pildījumu uz apļa, no "virtuļa" izveidojiet astoņus un salieciet to uz pusēm un ielieciet uz pildījuma. Tas ir viss.

Ja viss ir skaidrs, tad nedaudz vēlāk es uzrakstīšu pārējo pīrāgu formu.

[Zhenya]

Zhenya, cepšana izskatās ļoti krāsaina un ēstgribu
Paskaidrojiet, lūdzu, kāpēc tiek pievienota soda, ko tā dod? Galu galā ir pietiekams daudzums rauga.

Ja viss ir skaidrs

ļoti saprotams, paldies