Arrabiata mērce (no itāļu arrabbiata) (Vitek VT-2620 zupas blenderis)

[! Uzmanīgi atveriet iekraušanas atveri - vāks ir ļoti karsts!]

Arrabiata mērce (no itāļu arrabbiata) (Vitek VT-2620 zupas blenderis)

Kategorija: Mērces

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Gaļīgs tomāts (man ir ķirsis)	1-2 gab. (12 gab.)
Tomāti savā sulā (man ir sagriezti)	1 bundža = 400 grami
Mazs sīpols	1 dators
Ķiploki	2 zobi
Čili pipari (manējie)	1 gabals (gals pie 3 mm)
Olīvju eļļa	1-2 ēd.k. l.
Bazāls (man ir pētersīļi)	Puse staru
Sauss sarkanvīns	30 ml
Itāļu garšaugu maisījums	Garša
Sāls un cukurs	Garša

Gatavošanas metode

• Šī ir mana variācija par itāļu mērci Arrabiata (Arrabiata).
• Šajā gadījumā es ievērojami samazināju čili piparus un nomainīju pamatu ar pētersīļiem, jo ​​mērci pasniedza bērnu pusdienās.
• Bet pieaugušajiem iesaku pagatavot bazilika mērci - tas ir ļoti garšīgi!
• Pat ne Itālijas fani novērtēs mērci.
• Un tā, mēs gatavosim zupas blenderī Vitek VT-2620.
• Notīriet sīpolu un ķiplokus.
• Noņemiet tomātu ādu. Lai to izdarītu, uz mizas izdariet krustveida griezumus un 1 minūti nolaidiet tomātus verdošā ūdenī.
• Zupas plīts traukā ielieciet ķiplokus, sīpolu (sagrieztu 2–4 gabaliņos), čili piparus (noņemiet kātu un sēklas) un tomātus.
• Slīpēšana Blender režīmā, ātrums 3 - 1 minūte.
• Bļodā pievienojiet olīveļļu.
• Ielieciet tomātus viņu pašu sulā.
• (Ja tomāti nav sagriezti tāpat kā mani, bet ir veseli, tad uz vienu minūti atkal ieslēdziet Blendera režīmu.)
• Ieslēdziet lielu karstumu 7 minūtes.
• Kad bļodas saturs ir uzvārījies un tas notiek apmēram pēc 2 minūtēm, caur iekraušanas logu pievienojiet vīnu, sāli, cukuru, itāļu garšaugus.
• Katru minūti ieslēdzu maisīšanu 3 sekundes, lai saturs sajauktos un nedegtu.
• Pēc signāla mērcei pievieno bazālo (pētersīļus) un atkal sasmalcina 30 sekundes, lai zaļumi paliktu gabalos.
• Ielejiet iecienītos makaronus ar karstu mērci un pasniedziet.
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

Izeja ~ 700 ml

Laiks sagatavošanai:

Apmēram 10 minūtes

Piezīme

! Uzmanīgi atveriet iekraušanas atveri - vāks ir ļoti karsts!

Arrabiata, salsa arrabbiata (itāļu arrabbiata - no itāļu arrabbiato - "dusmīgs") ir tradicionāla itāļu mērce makaronu mērcēšanai. Vikipēdija.

droši vien garšīgi

[Natālija]

Natālija, Ņammīgs . Nešaubieties.

Nešaubieties.

par to nav šaubu. man par "tu"

Slaucīts.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,