Grilēti vistas stilbi (Steba 4.4 elektriskais grils)

Grilēti vistas stilbi (Steba 4.4 elektriskais grils)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas ciskas	3 gab
TERIYAKI marinādes mērce	garša
Garšvielas (skatīt zemāk)	garša
Dārzeņu eļļa	1 ēd.k. karoti

Gatavošanas metode

Gatavot jebkuru grilētu ēdienu gatavošanas tehnoloģijas ziņā ir ļoti vienkārši. Rezultāts visvairāk būs atkarīgs no izmantotās marinādes. Es iesaku vistas marinādi - manu eksperimentu rezultāts. Man visvairāk patika šajā marinādē vārītā vista.

Noteikti noņemiet ādu no vistas augšstilbiem. Es to darīju arī ādā, bet tas izrādījās sliktāk. Acīmredzot āda neļauj marinādei iekļūt gaļā, tāpēc vistas gaļa nav tik sulīga un maiga.

Garšvielas "GRILL Juicy chicken", garšvielas "Vistas gaļai", garšvielas "BBQ Classic garšvielas grilēšanai un bārbekjū", garšvielas "Barbecue on charcoal". Visas iepriekš minētās firmas "KOTANYI" garšvielas man tās patīk visvairāk (bet tas ir gaumes jautājums). Kā jau teicu, esmu izmēģinājis daudzas iespējas dažādām garšvielām, taču es ar tām samierinājos. Mēs visas garšvielas sajaucam bļodā, ņemam tās ar dāsnu roku, pretējā gadījumā vistas iekšpusē nemirks. Pievieno marinādes mērci "TERIYAKI", augu eļļu.

Ievietojiet vistas ciskas marinādē un atstājiet vismaz trīs stundas. Jūs varat marinēt vistu ilgāk, bet mazāk nav tā vērts.

Kamēr grils iesilst (maksimālajā temperatūrā, kas atbilst 5 atzīmei), uzmanīgi noslaukiet vistas stilbus ar papīra dvieli (tad būs mazāk problēmu ar pielipšanu grila plāksnēm).

Ievietojiet augšstilbus grilā, aizveriet vāku. Cep apmēram 1 minūti maksimālajā temperatūrā. Tad mēs pārtulkojam sildīšanas pakāpi līdz 4 un cepam apmēram 5 minūtes. Mēs pārtulkojam sildīšanas pakāpi līdz 3 un cepam vēl apmēram 5-6 minūtes.

Gatavošanas laiks var atšķirties no manis ieteiktā, jo gaļas gabali var būt atšķirīgi pēc izmēra un svara. Gatavošanas beigās vislabāk ir pārbaudīt gabalu temperatūru ar temperatūras zondi, tad varat būt pārliecināts, ka gaļa ir pilnībā pagatavota. Labu apetīti!

Piezīme

Manis piedāvātā marināde nav standarts)))) Es priecāšos uzzināt jaunas marinādes receptes))) Es pats turpināšu strādāt šajā virzienā)))

Līdzīgas receptes

Grilētas vistas aknas (vēna)

Grilēta vistas gaļa mini-krāsnī KitFort KT-1705 (ANGELINA BLACKvairāk)

Grilēta vista (Sonadora)