Kefīra karameļu mērce

Kefīra karameļu mērce

Kategorija: Mērces

Sastāvdaļas
Kefīrs	3/4 tase
Sviests	115 g
Cukurs	375 g
Mīļais	2 tējk
Sāls	1/4 tējkarotes
Soda	1 tējk
Vaniļas ekstrakta	2 ēd.k. karotes

Gatavošanas metode

• Ehhh, kā es nožēloju, ka man vajadzēja tik ilgi to sagatavot. Kefīrs mūsu ģimenē kaut kā nav pārāk labs, bet es vienmēr pērku lauku pienu un tā rezultātā mājā vienmēr ir skābs piens. Šodien ir īstā diena - lietus, apmācies ... Ceptas pankūkas, vārīta mērce. Vai tu esi gatavs? Es esmu pārliecināts, ka jums un jūsu bērniem tas patiešām patiks. Un ar saldējumu parasti aizlidos!
• 

  Sajauciet kefīru (man attiecīgi ir rūgušpiens), sviestu, cukuru, medu, soda un sāli.
  

  Vāra uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz mērce vārās. Neatkārtojiet manu kļūdu, vienkārši paņemiet lielāku kastroli, jo tas ir ļoti putojošs. Tiklīdz tas sāka vārīties, vāriet 7 minūtes. Nepārtraukti maisa. Pamazām mūsu mērce sāks tumšoties. Es gatavoju, līdz sajutu karameļu smaržu.
  

  Noņem no uguns, pievieno vaniļas vai vaniļas ekstraktu.
  

  Pārnes uz burku vai citu trauku. Man ir pudele sojas mērces
  

  Mēs pasniedzam ar visu, ko vēlas jūsu mīļais: pankūkas, siera kūkas, pankūkas, saldējumu.
  

  Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

500 ml

Laiks sagatavošanai:

10 minūtes

Gatavošanas programma:

kastrolis

Piezīme

Recepte ņemta no pavāra.

Līdzīgas receptes

Zupas mērce (mca)

Sauce a la "Napoli" (Tristar zupas blenderis) (Linadoc)

Lazdu riekstu mērce ar kokosriekstu krēmu (Administrators)

un ..... Kefīrs tad kur palika ??? Kā tas ir tik reizes, un caurspīdīgs
Un cik no tā jūs nevarat rakstīt? Forši !!

Kefīrs tad kur palika ??? Kā tas ir tik reizes, un caurspīdīgs
Un cik daudz to uzglabāt, jūs nevarat rakstīt

Kefīrs acīmredzot sadalījās ar soda, es nezinu, cik daudz uzglabāt. Es pagatavoju pusi porcijas, un puse ir pazudusi. Es domāju, ka viņš nedzīvos līdz rītdienai

Tas ir tas, jā !!!!

Paldies par interesanto recepti, man patīk kaut kas tāds. Ierodoties pilsētā, noteikti pagatavošu un pat cepšu pankūkas.
Pa to laiku es to aizvedu pie grāmatzīmēm.

[Natālija]

Natālijaun cik skābs bija piens?
Teorētiski kefīra olbaltumvielām vajadzēja saritināties un nogulsnēties vai atstāt ar putām ...
Vai katla apakšā ir kaut kas palicis?
Šādai lietai būtu ērti izmantot sūkalas!

[Natālija]

Apdullināts !!!!
Un, ja tas izdodas arī uz sūkalām, tad tā parasti ir nenovērtējama vērtība, nevis recepte !!!
Natālija, paldies, noteikti pamēģināšu, kad atgriezīšos no atvaļinājuma)

[Natālija]

Natālija, 🔗 Kā man patīk receptes, kad jūs saņemat gardumu no neparedzamām sastāvdaļām. Uz grāmatzīmēm 🔗

Es to atzīmēšu ar grāmatzīmi. Arī pārsteigts par procesu. Paldies!

Vai katla apakšā ir kaut kas palicis?
Šādai lietai būtu ērti izmantot sūkalas!

nē, apakšā nebija nogulumu. bet es lasīju, ka meitenes gatavoja no sūkalām, pat no rjaženkām.
piens skābs vakar, ieliku ledusskapī. šodien vārīju mērci un cepu rudzu pankūkas. sanāca ļoti garšīgi.

Lieliska recepte! jāmēģina
Meitenes, kur jūs iegūstat vaniļas ekstraktu?

[Gnu gests]

Gnu gests, Es ceru, ka jums nebūs vīlušies ar recepti!

Pievienots pirmdien, 2016. gada 6. jūnijā plkst. 19:41

Irina F, izmēģiniet, es izlasīju, ka meitenes gatavo no sūkalām.

Pievienots pirmdien, 2016. gada 6. jūnijā plkst. 19:41

celfh, liels paldies!

Pievienots pirmdien, 2016. gada 6. jūnijā plkst. 19.55

Tumanchik, Paldies! Es ceru, ka jūs nepievilsiet recepti!

Pievienots pirmdien, 2016. gada 6. jūnijā 20:49

kur ņem vaniļas ekstraktu?

jūs varat to pagatavot pats. Šī ir vaniļas pāksts tinktūra ar degvīnu.

Jā, tiešām fantastiska recepte! Fizika, ķīmija, bioloģija? Nu, ļoti interesanti! Noteikti. uz grāmatzīmēm! Paldies!

[Guzel62]

Guzel62, Tavai veselībai!

Mēģiniet kādam citam pagatavot šo yummy, meow, citādi man tagad nav iespēju, bet siekalošanās jau ir

Es gatavoju no seruma, viss izdevās !!! Patiešām, ņem lielāku kastroli. Tas ir ļoti interesants process, un tas daudz puto. Pašmāju cilvēki to izmēģināja ar biezpienu - viņi saka KLASE. Paldies par recepti.

[solmazalla]

solmazalla, labi, tāpēc es gatavoju.

Pievienots otrdien, 2016. gada 7. jūnijā plkst. 07.07

EUA,: draugi: uz jūsu veselību!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Forši, paldies: skūpsts: grāmatzīme. Es ļoti mīlu pankūkas, mērce būs vietā.

[Natālija]

Natālija, paldies par ļoti interesanto recepti
Rokas niez, lai pagatavotu šo mērci un pankūkas. Bet līdz šim nav iespēju, pat mēs nepārskaitīsim naudu uz karti, nedēļas nogalē nācās sēdēt mājās un nevarējām uzkrāt pārtiku.
Tik drīz cik vien iespējams .... )))))

[Fofočka]

Fofočka, Tavai veselībai!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Ar prieku to atzīmēju un izmēģinu, kad cepu pankūkas vai siera kūkas! Paldies!

[mamusi]

mamusi, jā, kas man ...

Pievienots otrdien, 2016. gada 7. jūnijā 13:07

nilaEs ceru, ka viss izdosies vislabākajā iespējamajā veidā

[Natālija]

Natālijasveiki, ņem ziņojumu!

Nu, uz Čuči pankūkām!

Nataša, liels paldies par recepti! ...
Bet mana mērce izrādījās maz atšķirīga, tā ir bieza, tā jāuzliek ar karoti, nevis caurspīdīga. Pēc konsistences un garšas tas atgādina mīkstu īrisu. Es gatavoju stingri pēc receptes. Nav lielas atšķirības mani nemaz neuztrauc, man tas bija ļoti, ļoti garšīgi!

[Nikusja]

Nikusja, wow, cik ātri! Es ļoti priecājos, ka man viss patika! šorīt mana mērce sabiezēja, bet tā iznāca no pudeles. Ieliku verdošā ūdenī, un tas nedaudz atkusa.

Interesanta recepte, noteikti izmēģināšu ar sūkalām. Ļoti bieži es biezpienu gatavoju lēnā plīts un paliek daudz sūkalu. Tāpēc es to izmantoju. Un tad es ar viņu cepu tikai maizi.

[k @ wka]

k @ wka, izmēģiniet, protams!

[Natālija]

Natālija, paldies par recepti Jauks karameļu mērces variants

Mērcē jūtama medus klātbūtne, kas, protams, padara to īpašu. Starp citu, varbūt virsrakstam pievieno medu!?!?
Un es jūtu soda, nav daudz, bet ir
Atdzesēta mērce ielej plastmasas kečupa spiedes pudele ar dozatora vāciņu. Ļoti ērti !!!



Brokastīs es ēdu kukurūzas kastroli, ielejot šo mērci

Paldies!

[Viduklis]

Viduklis, liels paldies par fotogrāfiju!

var pievienot virsrakstam medu!?!?

diemžēl es vairs nevaru salabot recepti.

Un es varu sajust soda, nav daudz, bet ir

manā mērcē nebija tādas garšas. var mēģināt to pievienot mazāk?

[Natālija]

Natālija, Vai jūs varat aizstāt kefīru ar jogurtu?

[Nnatali_D]

Nnatali_D,
Natālija, paldies par recepti, noteikti mēģināšu to pagatavot. Meitenes, Natālijas receptē ir kefīrs, un viņš lieliski nodzēš soda, bet kā uzvedas sodas dzēšanas soda serums? Varbūt tas ir iemesls, un tāpēc jūs to jūtat gatavajā mērcē?

[Aleksandra]

Aleksandra, Es lietoju kefīru. Bet varbūt tas ir individuāli, es parasti ļoti jūtos soda. Nākamreiz mēģināšu pievienot mazāk.

diemžēl es vairs nevaru salabot recepti.

Es domāju, ka poga "Rediģēt" darbosies 3 dienas. Nu, nē, nē
Starp citu, kāpēc šeit ir medus? Es domāju, kādu funkciju tas "veic" bez garšas? Es nezinu ķīmiju

[Mirabela]

Mirabela, Es jums pat neteikšu. Es gatavoju tikai no pašmāju rūgušpiena.

Pievienots trešdien, 2016. gada 8. jūnijā, pulksten 22:35

Viduklis,

Es nezinu ķīmiju

arī nav īpaši spēcīgs tajā: ​​girl_red: Es domāju, ka ir pilnīgi iespējams iztikt bez tā.

Paldies Natālijai. Šodien vakariņās mums bija pankūkas ar biezpienu un karameļu mērci. Ļoti garšīgs!
Es uztaisīju pusi porcijas un mazliet jau ir palicis, jāatkārto!
Karstajā mērcē sajutu soda, bet, kad tā stāvēja, tā atdzisa, sabiezēja un vairs nebija sodas garšas.

Starp citu, kāpēc šeit ir medus? Es domāju, kādu funkciju tas "veic" bez garšas?

Lai novērstu cukura kristalizāciju gatavajā sīrupā.
Parasti tam pievieno glikozi vai invert sīrupu, bet kā iespēju viņi iesaka tos aizstāt ar medu.

[Jūra]

Jūra, Marina, liels paldies! Es priecājos, ka jums patika.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 9. jūnija 09:47

Premier, Liels paldies!

[Olenka]

Lai novērstu cukura kristalizāciju gatavajā sīrupā.

Olenka, bet kā ar vienkāršu karameļu mērci, kas tiek pagatavota krējumā (+ cukurs + sāls + sviests)? Medus nav, bet tas nekristalizējas.

Ja bez sviesta nav cita ūdens, tad, iespējams, ķīmija ir atšķirīga
Nu, patiesībā, vienreiz tas nav vajadzīgs, kad tas ir sukādes, kad nē.
Ja ir vēlme, kas tad var traucēt izmēģināt dažādas iespējas ...!

[Nnatali_D]

Nnatali_D,
Nataša, jau esat ēdis mērci, bet es joprojām neiešu pie datora, lai ziņotu.
Šeit tas ir, es to izdarīju uzreiz nākamajā dienā, bet es vienkārši lejupielādēju attēlus savā datorā.


Bildēju otrajā dienā, pēc nakts stāvēšanas uz galda. Un kādu iemeslu dēļ es nolēmu iet pastaigā, tāpēc staigāt, ka ar vienu porciju man nepietiks, un es izveidoju dubultu. Iedomājieties, kā es viņu noķēru uz plīts, kad viņš gatavoja
Es pagatavoju mērci uz raudzēta cepta piena. Man ļoti patika garša, kā arī ātrā un nemānošā gatavošanas metode
Un vakar es no pārpalikušās mērces pagatavoju ātru kūku. Mana vīra māsa piezvanīja, ka viņa jau ir aizbraukusi pie mums. Labi, ka mans vaniļas biskvīts tika cepts lēnā plītī. Laikā, kad viņa tur nokļuva, man jau bija laiks izkaisīt kūku, lai gan nebija laika kūkas "atdzesēt", es gandrīz karstas sagriezu 3 kūkās.


Biskvītu iemērc ar ķiršu sīrupu (ķiršu žāvēšanai iemērc sīrupā) un ietauko ar savu mērci. Augšā pārklāts ar glazūru, pagatavots mikronā un berzējis šokolādi. Sievasmāsa bija šokā, tāpēc kūka viņai patika un kad man bija laiks to izdomāt.
Vēlreiz paldies, ka atnesāt tik interesantu karameļu mērces recepti! Es noteikti to izmantošu)))

Meitenes, pagatavoja mērci, ziņojiet: garšīgi, saldi, biezi. Es izdarīju nelielu novirzi no receptes. Tur bija 70 grami sviesta, glāze kefīra, soda, ko es ieliku nedaudz mazāk nekā kafijas karote. Pārējais ir recepšu recepte. No sākuma tas bija šķidrs, ielej burkā, nedaudz palika katliņā. No rīta burciņā tā kļuva bieza kā majonēze, un katliņā kā želejā. : roze: Paldies, bērnam patika želeja.

[nila]

nila, Nelechka, liels paldies par tik detalizētu komentāru! : girl_dance: Es ļoti priecājos, ka man patika mērce!

Pievienots otrdien, 2016. gada 14. jūnijā, 08:28

Fofočka, Lena, paldies par gatavošanu!

Liels paldies par recepti !!! : roze: vārīta no sūkalām, kas palika pēc biezpiena, ceptas pankūkas no atlikušajām sūkalām. Mērce ir garšīga! Vēlreiz paldies!

[petu]

petu, Olenka, liels paldies! Es ļoti priecājos, ka jums patika mērce!

Un, ja nav vaniļas ekstrakta, bet jūs patiešām vēlaties gatavot. Kā būt?

[fedorovna1]

fedorovna1, pievieno parasto vanilīnu.

[Nataša]

Nataša, Paldies, es mēģināšu.

Nataša, PALDIES ĻOTI !!!!! Ļoti garšīgi, un pats galvenais ātri.No rīta man bija biezpiens no saldētiem varenetiem. Tagad es to izlēju ar sīrupu un izspiedu. Tagad es cepšu pankūkas, un vakarā viņi atvedīs zem ūdens pankūku gatavotāju, un tagad man ir daudz sīrupa

[eleele]

eleele, klase!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Nataša, lieliska ideja! Neparasta triku recepte! Lieliska mērce! Citu vārdu vienkārši nav

Es to izleju karstu, tāpēc es to ievietoju karotē uz karotes (es baidījos, ka tas pārsprāgs). Nu, tas ir tik garšīgs, tik garšīgs ... Es pat visu kastrīti iztīrīju ar maizes gabalu

[Birjuša]

Birjuša, Olenka, liels paldies! : yahoo: cik priecīgs es esmu, ka viss izdevās un patika!

Meitenes vēlas izmēģināt karikatūru. kādā režīmā gatavot?