Noplēstais ābolu pīrāgs (un ne tikai)

[Pārbaudei]

Noplēstais ābolu pīrāgs (un ne tikai)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei
presēts raugs	15 gr.
olu	1 dators.
skābais krējums	1 ēd.k. l.
cukurs	1-2 ēd.k. l.
sāls	1/2 tējk
sviests	50 gr.
kviešu milti	370 g
piens (krējums)	150 ml
Pildījumam
vidēja lieluma āboli	3 gab.
cukurs	3 ēd.k. l.
kakao pulveris	1-2 ēd.k. l.
kanēlis	1 ēd.k. l.
jebkura cita pildīšana pēc vēlēšanās

Gatavošanas metode

• Mēs atšķaida raugu siltā pienā, pēc 10 minūtēm pievienojiet pārējās sastāvdaļas un mīciet mīklu - tai vajadzētu savākties bulciņā un gandrīz nepielipt pie rokām (ja nepieciešams, pievienojiet miltus). Mēs atstājam mīklu atpūsties 20 minūtes, paši gatavojam pildījumu.
• Pildījumam āboli ir jānomazgā, ar serdi un sagriež ķīļos. Katru ķīli sarullē cukura maisījumā ar kakao un kanēli, vai vienkārši cukuru vai cukuru ar kanēli.
• Mīklu izrullē apmēram 0,5 - 0,7 cm biezumā.Izgrieziet apļus un uz katra izklājiet ābola šķēli. Katru ābolu šķēli saspiežam mīklas lokā, it kā veidotu pelmeņus, izliekam lokā formā, kas ietaukota ar augu eļļu (man ir forma, kuras diametrs ir 26 cm, mīklu var likt blīvāk ņemot visas tukšās vietas formā vai izliktas zieda formā - es parādīšu zemāk, bet mīkla ir vienāda, tā vienmēr paliek - mums vajag lielāku formu, vai arī tajā pašā laikā mēs veidojam ruļļus, pīrāgus vai ko vien sirds vēlas, vai arī varat pagatavot divus pīrāgus uzreiz).
• Atstājiet kūku 15-20 minūtes siltā vietā uzrūgt, ja vēlaties, apkaisa to ar cukuru, cukura maisījumu ar kanēli vai magoņu sēklām (mums ļoti patīk kaisīt kanēli + kakao + cukuru un cept līdz tumšai karamelei) un cepiet līdz 180-200С uzkarsētā krāsnī 20-25 minūtes līdz zeltaini brūnai. Gatavo kūku var pārkaisīt ar pūdercukuru un sākt lauzt smaržīgos gabaliņus.
• 
• Pārbaudes lietošanas gadījumi:
• - slēgti pīrāgi
• 
• - slēgtas un atvērtas picas, desa mīklā
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

1 liela kūka

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Wow, kāds skaistums! Nu, ļoti interesanta recepte, es nākamās nedēļas nogalē aizvedu, lai palutinātu savējos! Paldies, Tinočka! ♡♡♡♡

[Margarita]

Margarita, Paldies! Es priecāšos, ja jūs to izmantosit! manējie visi šodien ir mājās, tā ka man vismaz kaut kas bija palicis brokastīs, vakarā vajadzēja pagatavot otro partiju, bet no rīta būs pīrāgs un vīriešiem desa mīklā un pica - mīkla ir diezgan daudzpusīgs, un man tas ļoti patīk darbā

Och simpātisks pīrāgs))

Es to joprojām daru ar plūmi, ābolu vienā aplī, plūmi citā, ļoti smaržīgu)

[Tīna]

Tīna, Paldies! Man patīk šāds veidošanas veids, un jums nav nepieciešams sagriezt kūku jau cilnēs.

[Žanna]

Žanna, pateicoties plūmei, mēs kaut kā neesam pārāk labi, un tagad tādu nav, bet ābols, bumbieris, persiku-aprikožu jā

Pievienots otrdien, 2016. gada 7. jūnijā 08:44

Jau grāmatzīmēs.

SvetlanaEs ceru, ka tas ilgi nepaliks

[Tīna]

Tīna, Liels paldies! Garšīga kūka! Skaisti, smaržīgi, smalki! Es to noteikti pagatavošu! Paldies!

[Ritočka]

Ritočka, Es priecāšos, ja kūka jums garšos

Interesanta, šķietami vienkārša un diezgan lēta (man vienkārši ir viss! Pat āboli atrodas pagrabā kopš pagājušā gada!) Pīrāga recepte. Varbūt. Es iešu gatavot! anulēt abonementu, kas notiek!

[guzel]

Varbūt. Es iešu gatavot! anulēt abonementu, kas notiek!

guzel, Es gaidu rezultātus, bet mani āboli joprojām ir, tā ir tikai greznība

Un es jau esmu atnesis pīrāgu! Lūk kur tu esi! Palīdzi sev!

Brīnišķīgi izrādījās!
Pievienoti īstie milti (man tas ir "vispārējas nozīmes"). Mīkla ir lieliska, elastīga. Es to ar rokām "izrullēju" taisni.Tika pagatavota pildījums - ābola šķēle, plūmju šķēle, pārkaisa ar cukuru. Iesmērēju to ar olu pa virsu un pārkaisīju ar cukuru un kanēli (tā sanāca nedaudz iedegusi). Paldies! Interesanta molding, lai gan katrs no tiem pārtrauca pīrāgu un sprakšķēja!

Un vēl bija mīkla un pildījums (es sagriezu un sajaucu ābolus un mazākās plūmes) un salīmēju parastos mazos pīrāgus. iznāca 14 gabali.

Un šī ir pīrāga plaisa (es to salauzu karstu).

[guzel]

Un es jau esmu atnesis pīrāgu! Lūk kur tu esi! Palīdzi sev!

guzel, kāds brīnišķīgs pīrāgs un miecēts, kā es mīlu garoziņu, ir pārsteidzoši ar šādu smidzinājumu. Un arī garšīgi pīrāgi (es arī sagriezu pildījumu pīrāgos), brīnišķīgi, paldies par brīnišķīgajām fotogrāfijām un ziņojumu!

Ar kādiem labumiem viņi lielās! Un man ... un man ir kusomanchik !!!!

Un es

bez jautājuma, es vienkārši iestiprināju pusi pīrāga līdz vakaram

bez jautājuma, es vienkārši iestiprināju pusi pīrāga līdz vakaram

chichas visus savus vīriešus es sagriezīšu man matus un jums kaijām!

[Irisha]

Irisha, ES gaidu

[V-tīna]

V-tīna, Tīna, un es atkal esmu ar taviem pīrāgiem! Nu es šodien nevarēju pretoties tā cepšanai vēlreiz! Vakar manējais saplaisāja ar āboliem un teica, ka patiesībā es gribētu ar kāpostiem! Es no rīta "dubļoju". Un, tā kā laiks bija maz, es ilgi domāju, kuru mīklu likt, un apmetos uz jūsu. Visas sastāvdaļas ir klāt (un kas viņiem tur vajadzīgs?), Kamēr viņa brokastoja, mīkla jau bija uzrūgusi 2 reizes, es ieskicēju bumbiņas (sanāca 20 pīrāgus), sasmalcināju kāpostus, apcepu, sagriezu olas , iebāza pīrāgus krāsnī. Pīrāgi soooo pieauga, ka viņi kļuva PIES !! Apdullināts!
Tiesa, man atkal bija jāpievieno milti (gr 50 un 55), bet acīmredzot tie ir mani milti.
Tik ātra, krāšņa mīkla, nelīp pie rokām, neputē miltus uz dēļa, izrullē ar rokām (pat rullīti nevajag). Tikai prieks! Es gandrīz katru dienu cepu pīrāgus (atšķirīgus), esmu izmēģinājis daudzas vietnes receptes, daudzas izcilas, taču ātruma, daudzpusības, lētuma un viegluma ziņā JŪSU joprojām esat LĪDERIS!
Vēlreiz paldies!

Griezums:

[guzel]

guzel, man par "jūs" ir ļoti patīkami, ka recepte nonāca līdz tiesai, te mīkla ir patiešām universāla un ļoti jauka, ka recepte jūsu sirdī atrada tik maigu atbildi, pateicoties par brīnišķīgo ziņojumu - pīrāgi ir krāšņi

Tīna, es ziņoju! Viss izdevās un tika apēsts ļoti ātri! Es bez receptes "ņirgājos" par recepti: krējuma un piena vietā - kefīrs, sviesta - kukurūzas vietā mīkla izrādījās brīnišķīga, mīksta, plastmasa. Es neizmantoju rullīti, es vienmēr izvēlos - slinks - iespējas, viss lieliski izdevās ar pildspalvām. Paldies par ideju par pildījumu, es pats nekad nebūtu uzminējis, ka ābolus velmēju kakao. Tikai maisījumā es pievienoju vēl cieti, lai absorbētu lieko šķidrumu. Tad, apkaisot ābolu paliekas, izcep cepumu!
Tagad par salīdzinājumu. Man vairāk patika mīkla no bērnības prieka, tā ir tik bagāta - bagāta! Tikai maizītēm un maizītēm. Es saņēmu šo sausāku, es tur būtu ielicis desu! Paldies par ļoti vieglu un pieejamu recepti!

[S * lēna]

S * lēna, Helēna, esmu ļoti priecīga, ka arī šī recepte jums patika

"izsmiets" bez atļaujas:

nu tas nav svarīgi, galvenais ir tas, ka jūs jūtaties ērti

Tikai maisījumā es pievienoju vēl cieti, lai absorbētu lieko šķidrumu.

Tas ir sausāks, es to saņēmu,

lai jūs neuzkaisītu cieti, mīkla būtu mitrāka, bet kopumā jā, mīkla ir bērnu priekā, salīdzinājumā ar šo, bagātāka .. bet viss šarms ir dažādībā

[V-tīna]

V-tīna, Tina, es cieti pievienoju kakao un kanēli ābolu kaisīšanai, nevis mīklai. Vai jūs domājat, ka tas to varēja izdarīt?
Visticamāk, es to pārspīlēju ar miltiem, man vajadzēja nedaudz pievienot. Un es arī cepu no 1. klases miltiem, nevis torņiem, bet tomēr brīnišķīgiem pīrāgiem.

nevis mīklā. Vai jūs domājat, ka tas to varēja izdarīt?

Es sapratu, ka ciete nav mīklā, tā tikai uzturēja ābolos mitrumu un neļāva sulai iesūkties mīklā

Visticamāk, es to pārspīlēju ar miltiem

var būt

Pīrāga mīkla ir garšīga !!! Ātri izdarīts! Paldies par recepti!

[Oksana]

Oksana, Paldies! Es ļoti priecājos, ka pīrāgs jums patika, mīklu var izmantot arī citu cepšanai