Zivju kotletes Odesā - recepte ar fotoattēlu Makookerā: labākās receptes

Zivju bumbiņas Odesā

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
brētliņas (hamsa, tulka) svaigi vai s / m	600 grami
olu	2 gab
sāls	garša
milti	2-3 st. karotes
malti melnie pipari	garša
zaļumi	garša
Zaļie sīpoli	garša
dārzeņu eļļa	cepšanai

Gatavošanas metode

Noņemiet zivīm galvu, iekšas un asti.
Ir ļoti vēlams noņemt skriemeļu.
Kratiet olas ar miltiem, līdz gabali pilnībā izšķīst.
Pievieno sāli, zaļumus, zaļos sīpolus un melnos piparus.
Ielieciet zivis mīklā. Sajauc.
Mēs ar karoti izklājam pannā, kas iepriekš uzkarsēta ar eļļu.
Cepiet no abām pusēm līdz vidēji karstai zeltaini brūnai.
Mēs pasniedzam gan karstu, gan aukstu.
Izbaudi)

Trauks ir paredzēts

ģimene

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Piezīme

Lana19 mani iepazīstināja ar šo ēdienu. Paldies, Svetik. Ļoti garšīgs. Ēdiens no kategorijas "no acīm". Lēti un garšīgi. Ja neesat pārāk slinks, lai noņemtu muguriņas, tad tas ir arī maigs. Bet garšīgi ar skriemeļiem. Jūs varat to pasniegt kopā ar garnīru vai salātiem, vai arī varat vienkārši likt to uz maizes un ēst kā sviestmaizi. Ļoti iesaku)

Līdzīgas receptes

Garšīgas kotletes (Linadoc)

Skābu kāpostu kotletes (Dibbellabbes mit Sauerkraut) (olgea)

Liesas dārzeņu kotletes ar mannu (Omela)

Žannptika

Es esmu pirmais !!! Zivju smaka !!! Es arī cepu cepeli tā, ar vienu lielu pankūku cepšanas pannā

Kaljuša

Ahhh, tas ir oniiiii !!!!
Pirms simts gadiem istabas, kuru mēs ar draugu īrējām Odesā, saimniece mūs cienāja ar “kotletēm”. Es zinu tikai to, ka tie bija izgatavoti no kaut kādām mazām zivīm, un viņa burtiski tās ar rokām saplēsa.
Cik tas bija yummy!
Es uzskatu, ka tie ir tādi paši kā tie ...

un mēs bijām jauni un vienmēr izsalkuši

Rusalca

Andžela, brīnišķīga recepte! tik mazas lietas vēl nav vārījušās! Paldies!

Helēna

Tagad iešu uz tirgu un nopirkšu anšovus, ja tādi ir !!!

ang-kay

Meitenes, veselība. Ceru, ka jums patīk.

Citāts: Kaljuša

ka viņi ir tādi paši kā tie ...

Jābūt šādam)

fedorovna1

Droši vien arī kapelīnu var pagatavot? Mums nav citu mazu lietu.

ang-kay

Tatjana, Jā, jūs noteikti varat. Tikai kapelīnam ir jānoņem skriemeļi.

galsys

Ja jūs sagatavojat šīs bumbiņas no anšoviem, tad skriemeļi ir jānoņem! Šai garšīgajai zivij ir ļoti ciets, "izturīgs" raksturs, kas sabojā visu šo brīnišķīgo kotletu iespaidu. Bet brētliņas un brētliņas ir pilnīgi iespējamas un pat jāatstāj ar skriemeļiem, jo tās ir mīkstas un praktiski nejūtamas kūkās, bet papildu organiskā kalcija daļa ir noderīga tikai visiem! Šim nolūkam es pat pārtraucu plēst astes, arī tās tur nav jūtamas. Reiz es vienkārši aizmirsu, un neviens to nepamanīja, un kopš tā laika esmu speciāli atstājusi astes. Bet tas attiecas tikai uz šprotēm un brētliņām ... Es neteikšu sīkumu par citu zivi ... Un es arī vēlos ieteikt jums vienu olu mīklā aizstāt ar lielu majonēzes karoti ar slaidu - izrādās pat garšīgāks un maigāks. Zivīm pievienoju arī vienu lielu sīpolu, sagrieztu ceturtdaļas gredzenos vai mazākus, kā jums patīk ... Tas dod sulīgumu un vieglu saldumu. Man patīk šīs gardās budžeta kotletes ... Dažreiz tās ļoti palīdz!

ang-kay

Gaļina, paldies par labu padomu. Es domāju arī par majonēzi, piemēram, sasmalcinātās vistas kotletēs. Un miltus var aizstāt ar daļu cietes. Īsāk sakot, fantāzijas lauks ir plašs.

Administrators

Andžela, PALDIES - man atgādināja šīs kotletes
Žēl, ka mums pašlaik nav mazu zivju, mums būs jāgaida un jāskatās. Ja mēs mēģināsim to pagatavot tikai no svaigas salakas, bet mums tas būs jāsagriež vismaz uz pusi
Šeit es biju neizpratnē par problēmu, kur nopirkt sīkumus

ang-kay

Tanjušs, jā, nemaz. Šeit mums ir brētliņa, kas nemaz nav problēma.Galvenais ir nopirkt un nebūt pārāk slinkam, lai mizotu galvu.

Administrators

Citāts: ang-kay

un neesi pārāk slinks, lai nomizotu viņu galvas

Nu, ar šādu zivi vēl nav galvas problēma noplēst problēmu ar tills, pirksti viņai ir pārāk biezi

judinels

Andžela, mēs mīlam visu ar zivīm. Tikai labas zivis tagad nevar nopirkt. Un mēs atradīsim šādu zivi. Paldies par recepti!

ang-kay

Elena, Es ceru, ka jums patīk)

VGorns

Andžela, redzot fotoattēlā mazu zivtiņu un pat izlasījusi recepti, tad tas bija tikpat daudz! Nu izskatās ĻOTI garšīgi! Ak, kā tu to vēlies, bet ...

BlackHairedGirl

Tante mums cepa šādas kotletes, kad ieradāmies pie viņas ciemoties Odesā ... Un tagad manas tantes vairs nav, bet, pateicoties viņai, šis ēdiens ir mūsu ēdienkartē, tīri Odesā. Man patīk šīs lietas, lai gan to tīrīšana prasa daudz laika, bet ļoti garšīgi. Angela, Paldies, ka atgādinājāt un ievietojāt šo recepti, man tas ir jādara.

ang-kay

Meitenes, prieks atgādināt recepti. Pavārs veselībai)

Tumanchik

ak, kā es mīlu šīs kotletes !!! Es mīlu no slepkavas! Es neizņemu izciļņus, tāpēc viņi aiziet! Paldies Tev, dārgā! siekalošanās!

letiņš

Jā jā. Es gribēju teikt par majonēzi, bet viņi to jau ir pievienojuši. Šo recepti devusi tante Masha no Privoz, kad viņi atpūtās Odesā. Tik liela tante - rokas uz gurniem, vēstulē F. Dod garšu šprotēm: 1,2,3-jaja. Man acīs ir šausmas .... Viņa ir mitra !!!! Viņš paņem šķipsniņu sāls un apkaisa zivis.
-Man nepatīk neapstrādāta, uz jums ir piena sāls ...
Ta-tam-Odesas garša.

Trishka

Andžela, kāds skaistums kā vienmēr!
Bet es nekad neesmu nopircis vai gatavojis mazas zivis, es nezinu, kā to izvēlēties!
Es ēdu tikai brētliņas un brētliņas, bet jau sālītas, gatavas ...
Un kāpēc jūs vispār nejūtat taisnus kaulus? Manējais noteikti neēdīs ar kauliem ... tiešām cepts?

ang-kay

Tumanchik, letiņš, veselībai)

Citāts: letiņš