Vistas gaļa ar sālītiem citroniem tagīnā

Vistas gaļa ar sālītiem citroniem tagīnā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas gaļu vai tās daļas, es paņēmu gurnus	5 gab
Sālīti citroni	0,5gab
Neļķe	5-6 gab
Kanēlis	0,5 tējk
Garšvielu maisījums - sarkanie pipari, paprika, sezama sēklas, koriandrs	0,5 tējk
Melnie pipari pēc garšas
Sāls pēc garšas
Ķiploki	1-2 krustnagliņas
Olīvas	10 gab

Gatavošanas metode

• Pagatavoja vistu tagīnā ar sālītiem citroniem. Jūs droši vien atceraties, es sūku citronus izsūcu vēl rudenī, tāpēc divus no tiem atstāju vistas gaļā un izlietoju.
• Es šo vistu gatavoju tagīnā, protams, to var izdarīt lēnā plītī un medelēnā, galvenais, lai gaļa izrādās sautēta un kļūst ļoti sulīga un mīksta.
• Tajine ir ieteicams labi sasildīt, ielej nelielu daudzumu eļļas, silda to. Mēs vistu noklājam ar iepriekšminēto garšvielu maisījumu, cepam vistu ar atvērtu vāku vai tāpat kā es 15-20 minūtes (elektrība daudz nesasilst, tāpēc es cepu ilgāk, varbūt, protams, mazāk, protams) no abām pusēm pievienojiet citronus, olīvas un atstājiet 1,5 stundas.
• Viņi saka, ka tas ir garšīgi, es jums neko neteikšu par garšu, bet tas smaržo garšīgi.

Laiks sagatavošanai:

1,5-2 stundas

Piezīme

Kā vienmēr super, un recepte un video !!! Žēl, ka neesmu izmēģinājusi sālītus citronus :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Nataša, paldies
Starp citu, sālīti citroni garšo forši.

Es noteikti mēģināšu, iespējams, tuvāk rudenim! Es arī brīnos, kā garšo :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Nataša, paldies
Starp citu, sālīti citroni garšo forši.

Es arī ievietoju sālītus citronus tagīnā, tas ir ļoti garšīgs un aromāts ir īpašs)))

[Natālija]

Natālija, noteikti izmēģiniet. Veiksmi
Tatjana, Pievienoju tos zupai.

[Tanyulya]

TanyulyaPaldies

[Tanjuša]

Tanjuša, Es nemēģināju citronus pagatavot vakuumā - bet oriģinālie marokāņu citroni burkā ir bijuši manā ledusskapī gandrīz sešus mēnešus, un sula jūtas lieliski un palika caurspīdīga

[Tatjana]

Tatjana, Es darīju to pašu burciņā, bet ar vakuuma ierīci viņi man kaut kā aizņem mazāk vietas, es rudenī nopelnīju pāris kilogramus un turēju dārzeņu kastē, tāpēc pāris palika. Es gribu mēģināt visu izsūkt ar cukuru, bet rokas nesasniedzas

Tagad es par to vēl nedomāju, sālīti citroni vakuumā un dārzeņu kastē - ha! Doma ...

Taņa, kāda veida sāls? Liels akmens? Vai mazs? Paldies.

Tagad es par to vēl nedomāju, sālīti citroni vakuumā un dārzeņu kastē - ha! Doma ...

Ja Administrators domā ... tas nozīmē, ka drīz būs daudz jaunu recepšu

Taņa, kāda veida sāls? Liels akmens? Vai mazs? Paldies.

ja godīgi, jebkuru var paņemt, tikai nejodēt.

[Iedegums]

Iedegums, "Domāju" jau vairākas dienas. Saskaņā ar plānu, dienām ilgi pagatavot marinādi gaļai ar sālītiem citroniem. Ir pēdējais laiks atvērt burku un tos nogaršot. Gaļa jau ir nopirkta, tāpēc jums tas būs jādara rīt, marināde ir pārāk interesanta, jūsu rokas niez

Sālim izmantots liels pelēks akmens - tas ir tieši sāļš un bez piedevām

[Tatjana]

Tatjana, veiksmi !!!

Taņa, jūs gatavojat elektriskajā tagīnā (man ir keramika Emile Henrija). Vai ir atšķirība gatavajā produktā? Mans draugs tēmē uz tādu tagīnu kā jūsējais. Vai jūs konsultējat?

[Tatjana]

Tatjana, ar mani uz tevi !!!
Es visu iesaku, es joprojām esmu tas "grābējs"
Man patīk tazhinchik, un tas nebija dārgs, tik labi, jūs to nevarat uzņemt

Tanjuša, iespējams, tas tajā ir ātrāks nekā parastajā?

Tanjuša, un tajā, iespējams, tas izrādās ātrāk nekā parastajā?

Man nav ar ko salīdzināt, man nav naudas

Tanjuša, iespējams, tas tajā ir ātrāks nekā parastajā?

Es atbildēšu
Karsts vai elektrisks - tas ir tikai "pannas" sildīšanas princips. Man mājās ir gāzes plīts, tāpēc man patīk tadžīns uz plīts.
Un jebkurā gadījumā jums ir nepieciešams gatavot tagine ļoti zemā siltumā, tas ir vārīšanas princips - vāra uz lēnas uguns.

Šī ātrvārāmā katls var ātri pagatavot ēdienu, bet Tagīnā jums ir nepieciešams gatavot "lēni". Pat tad tas tiek pagatavots ātri un garšīgi

Tatjana (Admin), tas ir saprotams, ka jums ir nepieciešams gatavot ļoti lēni plāksnes tagine. Es dažreiz gatavoju 5 stundas, lai dārzeņi gandrīz pārvērstos par mērci. Elektriskajā, iespējams, process paātrinās? )))

Elektriskajā, iespējams, process paātrinās? )))

Kāpēc ir šis? Šī nav spiediena katls zem spiediena. Brīva piekļuve zem vāka, tāpat kā jebkurš multivarks vai katliņš, un, ja tā, tad ātra gatavošana nebūs. Mēs paši izvēlamies temperatūru un laiku.
Un tad kāda jēga gatavot tagine "ātrgaitas režīmā", ja tiek pazaudēts pats princips "TAZHIN-slow cooking" keramikā vai čugunā. Un vāks šeit ir speciāli tam pielāgots - ar konusu

Administrators, tas ir tik labi, ka tas nepaātrina))) Es vienkārši uztraucos, ka tas nebūs ātrāk))) Paldies par konsultāciju)))

[Tatjana]

Tatjana, sakiet, lūdzu, vai jūs visas 2 stundas gatavojāt maksimālajā temperatūrā un? , ja tas samazinājās, tad par cik