Austrumi ir delikāts jautājums, plovs, virtuve un sarunas

Paldies! Es eju uz tirgu!
un mēs meklēsim šķirni "Devzira"!

[Džins]

Varbūt kāds cits ir saskāries ar šo? Un kas var ieteikt rīsus, kas nesadrupina ūdenī?

Džins
Plovam vienmēr izmantoju mūsu Krasnodaras rīsus (šķirni nevaru atpazīt): apaļi, nepulēti (atlikušās čaulas dēļ tie nav balti, bet nedaudz brūni!). Plāvā nevārās putrā, es to mērcēju 2 stundas pēc 7 reizes mazgāšanas. Rīsi ir garšīgi

[🔗]

Taškenta: Laukuma "rekonstrukcija" ir pabeigta ... !!!
🔗

[🔗]

Mantija no Staļika

🔗

[🔗]

🔗

[khanum, khanon, hunon, khanim, hunan]

Šeit atkal par khanu - ..... Šis ēdiens, kuru ir viegli pagatavot, pieder uzbeku nacionālajai virtuvei. Tās sagatavošanai ir daudz iespēju, kā arī daudz nosaukuma skaņu: khanum, khanon, hunon, khanim, hunan... Pēc sastāva ēdiens ikvienam atgādina labi zināmo manti ar atšķirību, ka khāns tiek gatavots kopumā, velmēts un nav veidots pēc gabala. "

Vai varat man pateikt, kur atrodams Mahmudova albums (par grāmatu grūti nosaukt) par Uzbekistānas virtuves miltu ēdieniem. Man vienkārši ir "uzbeku virtuve", bet kāds kaut kur sāka spēlēt šo albumu.

Varbūt kāds cits ir saskāries ar šo? Un kas var ieteikt rīsus, kas nesadrupina ūdenī?

Rīsi tiek izvēlēti lielāki un izskatās caurspīdīgi, bet nav vārīti. Krāsa ir vairāk pelēcīga, nevis balta. Ja iespējams, tad jums jāņem šķipsna rīsu un jāievieto kreisās rokas plaukstā un rūpīgi jāberzē ar labās plaukstas malu. Labi rīsi nesadrumst, tie paliek neskarti, atšķirībā no zemas kvalitātes rīsiem.

[Margit]

Paldies, Margit

Atkal ar jautājumu par rīsiem es nesen nopirku kaut kādus vaļīgus rīsus "Narodnoye" (nezinu nosaukumu). Skaista, caurspīdīga, nedaudz bēša krāsa, labi izturas ūdenī. Plovs ir garšīgs un rīsiem līdz rīsiem. Bet tas mani mulsina. Tam ir dīvaina smarža - skāba. Nav ļoti spēcīgs ar sausiem rīsiem. Bet, gatavojot ēdienu, šī smarža tiek ievērojami pastiprināta. It kā marinēti gurķi sautēti ar gaļu. Tas neietekmē garšu. Liekas. Bet kas tas ir un kāpēc?

Smiekli caur asarām ...

6. Sakiet (a) Artem

Šodien ziņu vietnē lasīju, kā uzbeku ārsti inficējās
HIV inficēti 147 bērni.
Un es atcerējos to pašu pravietisko dzejoli
mūsu dzejnieks-parodists
Frumkers, kurš tagad dzīvo ASV:

"Uzbekistāna, jau 20. gadsimts,
bet ebreju ārstam šodien trūkst,
tāpēc uzbeks dziedina sevi,
tas ir īsts genocīds "

Salam Aleikum, tautieši!

Nu, cienījams, Pakatik, katta rakhmat! Mēs skatījāmies ar manu vīru. Viņš neko daudz nemācījās, bet kāpēc es atcerējos!

Cik "garšīgas" fotogrāfijas ir Staļikam! y) nekad nav garšojis humusu ...

🔗

🔗

Noklikšķiniet šeit un tur ...
Dziesma noskaņai ...

[Pāvils]

Pāvils, nostalģijas mokas?

Es viņu spīdzinu ...
Divdesmit gadus kopš viņš aizgāja ...

Ooooooo !!!!

Un es gandrīz pirms 20 gadiem devos no rietumiem uz austrumiem. Pirmos divus gadus viņa katru dienu rēca kā beluga: no rupjībām, no piedauzībām, no bailēm, ka es nekad pie tā nepieradīšu. Nekas, esmu pieradis, bet nostalģija dažreiz iezogas un pasmaida

[Himička]

Nekad nav garšojis humusu ...

Himička, mums visos pārdošanā esošajos lielveikalos ir humuss, ir vairāki veidi un ražotāji, tostarp no Izraēlas. Jūs droši vien arī darāt. Jūs vienkārši nepievērsāt uzmanību. Bet humuss ir īpašs produkts. Mūsu ģimenē tikai es viņu mīlu, un ne mans vīrs, ne mazbērni nevar izturēt, lai gan zirņu zupa ir pretēja.

Vakar gatavoju plovu gandrīz pēc tavas receptes, izrādījās, paldies par recepti!

Dārgie “tautieši”, lūdzu, padalieties ar austrumu kūku receptēm. Krāsns noteikti nav tandūrs, bet varbūt kaut kas izdosies .... nostalģija!

Čukči, protams, ir rakstnieks, nevis lasītājs, bet meklēšana joprojām darbojas ...

Patyr non (mājās - krāsnī)

Lūk, mums tāda tēma.Uzbeku plātsmaize un maize, receptes https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=70828.0

Es arī piebildīšu, ka aunazirņi samazina cukura līmeni asinīs un tādējādi veicina svara zudumu. Kombinācijā ar olbaltumvielu ēdienu (liesu gaļu vai zivīm) un neapstrādātiem dārzeņiem bez cietes saturošiem dārzeņiem tas rada stabilu piesātinājumu un novērš pārēšanās, nekontrolētu ēdiena uzņemšanu - īpaši augļu un maizes ēdieni. Satur prieka endorfīnus un kopā ar šokolādi un banāniem novērš depresiju un uzlabo garastāvokli

Es cepu visu ar aunazirņu miltiem - un sokku (Dienvidfrancijas picas versija), un pankūkām, smalkmaizītēm un pat piparkūkām
Piemēram, pats aunazirnis tika pievienots mājās ar zemu tauku saturu sieram, piemēram, suluguni, un zivju rullītim

Sakiet, lūdzu, kādu garšu dod aunazirņi ???

Garša? kaut kas līdzīgs riekstiem, ar zirņu nokrāsu)))