Blūzs (vecā recepte vienkāršām pankūkām)

Blūzs (vecā recepte vienkāršām pankūkām)

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
tauku piens	750ml
milti	700gr
sāls	1 tējk
svaigs raugs	10gr
augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

• Veltīts vienkāršu pankūku cienītājiem, kā arī pankūkas cienītājiem no Cooking 1955!)))
• Mēmie apavi, neskatoties uz eksotisko nosaukumu, nekad nav eksotiska lieta. Šī ir sena pankūku recepte, kuras izcelsme ir Urālos / Sibīrijā. No Permas "stulba" - sieta maize (V. Dāla vārdnīca). Tajos nekā cita nav! Tas ir viņu šarms un nozīme. Bez cukura, bez olām. Pat nedomājiet par to!))) Rauga darbībai pietiks ar cukura pienu - pārliecinieties paši. Un tie pannā nedegs. Tuposki kā vienu no pankūku veidiem Pokhlebkins piemin savā grāmatā, bet es tur neredzēju recepti. Un tad es atkal uzdūros stulbiem apaviem milzīgā krāsainā izdevumā: "Krievu virtuve: reģionāla un moderna". Tur to jau saprātīgi uzrakstīja un paskaidroja. Blefiem gandrīz nekad nebija receptes, jo tas viss tika darīts ar aci, bet tiem, kas vēl "nesmaržo" mīklu, labāk, protams, ar gramiem. Viņu galvenā priekšrocība ir krāšņums un absolūta daudzpusība, jo pēc garšas tie ir neitrāli. Viņi ēd vismaz brokastīs, vismaz pusdienās, pat ar saldumiem, pat ar kaviāru.
• 
• Atstājiet tasi malā apmēram 2 stundas (līdz mīkla dubultojas). Eļļu ielej biezu sienu pannā un sāk cept vidējā siltumā. Vairs NEMAISIET mīklu! Viņi to vienkārši liek ar karoti no malas un liek uz pannas, spiežot ar pirkstu, jo tā ir lipīga un lipīga, tā tek negribīgi un stulbi.
• Ja jūs pasniedzat ievārījumu blefiem, tam jābūt aukstam, piemēram, krējumam. Man ir vieglāk - es vienmēr ievārījumu turu ledusskapī, jo tajā ir maz cukura (lai nerūgtu). Bet aukstā ievārījuma mērces un karsto pankūku kontrasts jūs ļoti iepriecinās, es garantēju.

No šāda skaistuma ir iespējams slepkava, un kā vienmēr viss ir ģeniāls - vienkāršs, bez frills!
Paldies, Nataša par recepti, es to aizvedu!

[Nata]

Nata, visi ģeniāli, kā saka, mēs vienkārši ļoti mīlam rauga pankūkas, noteikti izmēģināšu arī šo recepti

Nata, cik jauki! Garšīgi!

Es vienkārši mīlu rauga pankūkas! Paēdīsim mannu un cepsim pankūkas!
Liels paldies par recepti !!!

Nataša, es priecājos paņemt pankūkas ... it īpaši cukura bāzes un olas, man ļoti vajadzīga recepte!
Paldies, ka atradāt, PĀRSTRĀDĀJĀT recepti un izlikāt to mums !!! :-)

[Nata]

Nata, nosaukums ir interesants. Es to aiznesīšu līdz grāmatzīmēm, pretējā gadījumā man tagad ir pankūkas, vistas un klimpas. Es gribēju uzcept kaut ko citu, bet es nevēlos kaut ko vēlāk izmest.
🔗

Nataskaaa!
Vai jūs esat tevo et sepelavis? Simts par tik stulbām lietām?
Kur pat izņemšanu liek - tUposki, tupOski il tuposki? Tyutyut lēnāk, es iztvaicēju ...

Man arī kaut kas pietrūka. Pilna panna zirņu zupas ar kūpinātu gaļu, pilna panna slinko kāpostu ruļļu (patiesībā es to darīju cepeškrāsnī, bet pēc tam ievietoju pannā), trauks ar pelmeņiem (un daļa mīklas karājas ledusskapis, jo es pagatavoju 1,5 l piena !!))).

Īsāk sakot, laipni gaidīti tie, kuri ir ļoti izsalkuši un atrodas tuvumā!)) Manu māju var identificēt pēc karoga)). Priecīgu Krievijas dienu!))

Nataskaaa!
Vai jūs esat tevo et sepelavis? Simts par tik stulbām lietām?
Kur pat izņemšanu liek - tUposki, tupOski il tuposki? Tyutyut lēnāk, es iztvaicēju ...

Ak, Lenk, es aizmirsu no rīta valkāt teleli!))) Tagad es to uzvilku un atkal ir skaisti!))

Tas ir, kā es to saprotu, par stresu, kas jūs, protams, neesat, vai ne?

Tas ir, kā es to saprotu, par stresu, kas jūs, protams, neesat, vai ne?

Nē. Grāmatās bez stresa. Es saucu par stulbu))).

Jā, man tas patīk tā.
Man ir vienaldzīga pankūkas, bet es noteikti pagatavošu jūsu, kaut arī nosaukuma dēļ.
Tik mīļi, dumji stulbi tīkli.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, kāpēc, kāpēc es esmu stulbs tikai vakarā redzēju šo (es nebaidos teikt pasakainu no bērnības) recepti ??
Es noteikti to izdarīšu !!! Paldies

[Nata]

Nata, izrādījās tik sulīgi blundi, viņi domāja bez eļļas. Bet nē, tie tiek cepti eļļā.
Eļļa receptē nav norādīta.
Grāmatzīme, paldies.

Es noteikti to izdarīšu. Bet princesē. Paldies par tik vienkāršu, tomēr interesantu recepti.

Jā, šeit ir stresa problēma ... Pēc Ušakova vārdnīcas Stulbums dod uzreiz Stulbums, Dāla vārdnīca vispār beidzas ar burtu T Līķisohm !! Atliek nosaukt to, ko visvairāk vēlaties. Un recepte ir lieliska, es noteikti to uzcepšu, jo tādas vienkāršas pankūkas "Blūzs" noteikti būs garšīgi tieši receptes vienkāršības dēļ. Es cepu vienkāršu maizi maizes automātā tieši pēc šīs receptes: 180 ml ūdens, 250 g miltu, 1 tējkarote sāls un 1 tējkarote rauga. Ļoti garšīgs!
Šiem virtuļiem diez vai ņemšu svaigu raugu. Un es to darīšu arī Princesē, jā.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, kāpēc, kāpēc es esmu stulbs tikai vakarā redzēju šo (es nebaidos teikt pasakainu no bērnības) recepti ??
Es noteikti to izdarīšu !!! Paldies

Vai jūs bērnībā taisījāt hanteles ??? Aaaaaaa !!! Vai tiešām tas ir dzīvs liecinieks? !!))))

Pievienots svētdiena, 2016. gada 12. jūnijs 18:59

Nata, izrādījās tik sulīgi blundi, viņi domāja bez eļļas. Bet nē, tie tiek cepti eļļā.
Eļļa receptē nav norādīta.
Grāmatzīme, paldies.

Man tur ir, un testa fotogrāfijas vēl neparādās - es to nekādi nevaru nosūtīt uz datoru - internets visu dienu ir dīvains, viss drūp un drūp)).

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, jā, mēs to izdarījām. Tas ir no rauga piena un miltiem. Uz galda bija tāds šķīvis kā tavs ar pankūkām, medu, ievārījumu, skābo krējumu un mums bija tēja
Bet tās sauca par pankūkām, nevis stulbām

[Lerele]

Lerele,

Šeit! Jūs ēdāt tik daudz no tiem, un tagad jūs zināt vārdu!)))

Viņi ir manā grāmatā pēc kārtas: stulbi, un pēc tam posikunchiki. Viens ir labāks par otru))).

[Nata]

Nata, Esmu otrais dzīvo liecinieks šiem ļoti stulbajiem cilvēkiem. Turklāt šodien es gatavoju un cepu diezgan bieži. Mēs mīcām tos ar sēņu un gaļas mērci (kā mana māte mēdza gatavot un kalpot kā bērns), es arī mīlu to ar medu un zemeņu ievārījumu. Man nav nekā garšīgāka par šīm pankūkām.

Viņi iet manā grāmatā pēc kārtas: stulbi, un pēc tam posikunchiki

Aaaaaaaaaa!
Man arī ir tāda grāmata!

[Elena Tima]

Elena Tima,

Un posikunchiki Tumanchik, manuprāt, izklāstīja recepti. Starp citu, ļoti slaveni cepti pīrāgi! Arī Urālu virtuve. Aptuveni klimpas lielums, mēs varam nedaudz vairāk. Un posikunchiki, jo, nokodot, viņi var "siknut" - izšļakstīties ar sulu. Viņi pat nevar, bet ir! Jo tā ir viņu atšķirīgā iezīme. Viņiem tiek pasniegti dažāda veida "makala". Nu, kurā dunk. Tātad, eglītes nūjas. Mītnes zemes virtuve. Tik daudz interesantu lietu !! Un mēs zinām tik maz. Esmu sākusi pilnveidoties.)))

Kāda skaistule! Uz grāmatzīmēm!

kāda mēma lieta! Es mīlu pankūkas!

[Elena Tima]

Manu māju var identificēt pēc karoga)). Priecīgu Krievijas dienu!))

Elena Tima,
Mītnes zemes virtuve. Tik daudz interesantu lietu !! Un mēs zinām tik maz. Esmu sākusi pilnveidoties.)))

wow wow tā ir tēma
patriotisms, ko var teikt
neass pildītu kāpostu pildījums
un gaiļi un trīskrāsu

vienkāršas pankūkas, kā arī pankūkas cienītāji no Cooking 1955

nu, tas ir par mani
liels paldies

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Nata, es noteikti cepšu šādas pankūkas, ārsts man tās izrakstīja!

ārsts tos man izrakstīja!

kāds brīnišķīgs ārsts

Es noteikti cepšu šādas pankūkas, ārsts man tās izrakstīja!

Figase, cik foršs ārsts! Iepazīstiniet! Es arī gribu ēst pankūkas "likumīgā veidā".
Āāāā, īri, un tu stundu nevari tos sev izrakstīt, vai? Jūs esat ārsts!
Eh, cilvēkiem ir paveicies ... Man bija jāiet pie medus, jāgaida, ja es nezinu bēdas, kaut ko gribēju, rrraz un izrakstīju - sēdi un baudi, viņi saka, es neko nezinu, ārsts mani ļoti ieteica .
Un šeit ... "Es gribu" sevi, "Es pārvaldīšu" sev.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Nata, paldies, paldies par recepti! Tās ir tieši tās ģeniālās pankūkas, ko gatavo mana vīramāte. (Tikai tagad viņa to dara "ar aci", un mana "acs" ir kāda cita ...). Tagad man noteikti izdosies! Vēlreiz paldies!

[Lena31]

Jā .... šeit, līdz jūs pats reģistrējaties - neviens to nereģistrēs))). Kādam paveicas ar ieteicamajām procedūrām)).

Lena31,

Es nonācu pie secinājuma, ka pankūkām vislabākais princips ir: jo vienkāršāk, jo labāk!)) Izmēģiniet.

Es nonācu pie secinājuma, ka pankūkām vislabākais princips ir: jo vienkāršāk, jo labāk!))

Tieši bedrē! (Es domāju, es pilnīgi piekrītu.)

Un šeit ir mans mēms
Es ilgi atcerējos šo vārdu, tad galvā posikunchiks, tad vanagi

[Lerele]

Lerele,

Resnie! Vai jūs iesitāt ausīs? Oho!)))

Tā daru arī es. Atlikušo mīklas daļu pagatavoja ledusskapī, un no rīta tā tika apcepta. Nu, bija ruļļi. Gandrīz tāds pats augstums kā diametrā))).

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, ak, viņa to izdarīja
Ar brūkleņu ievārījumu
Liels paldies!!!

mēs dzeram tēju ar mammu un māsu, un mamma ir dzīva, un mēs esam mazi un laimīgi, eh ...

Es ielēju pienu un sēžu domājot, tas ir raugs no paciņas - vajadzīgi slapji, bet mājās tādu nav. ar sausu tas ir iespējams? un skalko tad 3-4 laiks?

[Natkamor]

Natkamor,

Jā, jūs noteikti varat. 1 tējk sauss.

Lerele,

Foto ir pārsteidzošs, ļoti silts. Es mīlu ģimenes melnbaltās fotogrāfijas .. Un ir skumji, ja mammas vairs nav ...

Sagatavoja šos utipusichki tuposichki)))!
Viņi labi sader ar cukuru un arī ar svaigu medu!
Un arī ar iebiezinātu pienu

Natālka

[Irina F]

Irina F,

Un mani bērni šodien ēda ar skābu krējumu. Un viss! Nav ievārījuma, iebiezināta piena un jūs krāsojat. Tas ir dīvaini, vai ne? Bites pret medu)). Viņi tos vienkārši iegremdēja krējumā. Viņi ir tik labi. Visi visu dienu vilka vienu pankūku, līdz ēdamzālē šķīvis bija tukšs)).

nu fsё! neiet iet mīcīt, ķircināt)
un kā tos cept? darbs rīt ... eeeh

nu fsё! neiet iet mīcīt, ķircināt)
un kā tos cept? darbs rīt ... eeeh

No rīta sajauciet aukstu pienu un atdzesējiet. Kas tur ko mīcīt? Vakarā tu atnāc un apcep. Vienkārši ņemiet lielus traukus. Un tad viņi izkļūs))).

nav piena

[katko]

katko,

Tad pankūkas no Cooking 1955. Tie ir pilnīgi pieņemami uz ūdens. Vai ir kāds krēms? Un piena pulveris? Jūs varat tos pievienot. Tieši kā piedeva ūdenim.

Natālija! ES ēdīšu! Man visiem šis vārds tik ļoti patika. Tika pasūtīts tupOski, kas tika izpildīts. Mēs tos ēdām ar ievārījumu, skābo krējumu, medu. Un es personīgi to nomazgāju ar aukstu pienu. Mīklu no karotes (koka, vienmēr lietoju kopā ar pankūkām) paņēmu ar pirkstu. Tās izrādījās biezas un vairāk uzpampušas pannā. Un kāpēc es saskāros ar šo recepti? Šeit viņi meklē visādas stulbības no grāmatām, un šeit mūs pēc tam moka vēderi. No pārmērīgas rijības.

[Irishka CH]

Irishka CH,

Es pats šodien esmu bezkaunīgi stulbs)). Manas frakcionētās maltītes sastāvēja no kaut kāda stulba praktista)))). Apēd pāris šādas cūkas - norma ir izsmelta)). Tāpēc nekas cits neatlika.

[Nata]

Nata, Paldies. ēda)) h, kā vienmēr, "viss ir stingri saskaņā ar recepti")) kopumā piens, kas man paliek pāri no aknu mērcēšanas. ar kaut kādu laimi es nolēmu, ka tā temperatūra nav pietiekama raugam, un iesildīju to. dabiski tas saritinājās)), bet tas mani neapturēja)) Es paņēmu 4 gramus sausā rauga. divas stundas negaidīja. piecēlās un sāka darboties. Pusei mīklai pievienoju smalki sagrieztu tsibulju / kā slinkus baltumus bez gaļas /. garšīgi un tā un tā. nedaudz jūtams mīklas skābums, bet tas ir no rūgušpiena. un kas sulīgs. vēlreiz paldies

Tad pankūkas no Cooking 1955

tie ir ārpus konkurences)
bet es jau esmu tos izmēģinājis, bet mums noteikti ir jācenšas tos izveidot))

[katko]

tonbov, ai! katko, labi, kas tur ir, nopirka pienu? izdarīju to?

[Tatjana]

Tatjana, nope: girl_red: nav nopirkts
Senija beidzot nevar būt kopā ar viņiem .. un arī rīt
no nekārtībām es mīcīju maizi no 920 g vienkāršu, amatnieku miltu ...

Pievienots otrdien, 2016. gada 14. jūnijā 22:38

bet es noteikti mēģināšu, es apsolu, man tas netraucēs))

Pievienots trešdien, 2016. gada 15. jūnijā, 14.04

nopirku pienu
no fermas viņi teica, ka taisni 3,9-4 tauki
stulbi, stulbi

Pievienots trešdien, 2016. gada 15. jūnijā, pulksten 20:38

[katko]

katko,

stulbi, stulbi