Krēmi zem sīpolu-burkānu mētelis - recepte ar fotoattēlu Makookerā: labākās receptes

Krēmi zem sīpolu-burkānu mēteļa

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Liela plaudis	2 gab
sīpolu sīpoli	3-4 vidēja lieluma galvas
burkāns	2-3 gabali vidēja izmēra
sāls	garša
citrona sula vai etiķis	Maz
majonēze	pāris ēdamkarotes
augu eļļa dārzeņu cepšanai	pāris ēdamkarotes

Gatavošanas metode

Zivju mīļotājiem divi garšīgi krāsnī cepti plauži. Sagatavojiet zivju līķus - notīriet, mazgājiet, atbrīvojieties no galvas un astēm, lai neaizņemtu vietu. Mēs notīra sīpolus un burkānus, sagriež sīpolus gredzenu ceturtdaļās, burkānus uz rupjas rīves, visu kopā apcep augu eļļā, līdz sīpoli ir caurspīdīgi. Ceptajam sīpolu un burkānu maisījumam pievienojiet nedaudz sāls vai pievienojiet iecienītākās garšvielas, parasti garšvielas ar sāli, uzmanīgi - nepārsāliet, pretējā gadījumā pazudīs dārzeņu sākotnējā saldā garša. Dārzeņiem vajadzētu būt daudz. Es saņemu nedaudz vairāk nekā pusi no parastās pannas. Mēs dodam gataviem ceptiem dārzeņiem laiku atdzist un pievienojam tiem pāris ēdamkarotes majonēzes, samaisām un sadalām masu 4 daļās tieši pannā. Mēs uz cepešpannas izliekam plaisu ar "domkratu", virsū un iekšpusē to pārkaisa ar citrona sulu, kad citrona nav, es uztaisu nedaudz paskābinātu etiķa ūdeni un izmantoju citrona sulas vietā. Ievietojiet vienu dārzeņu daļu liemeņu iekšpusē, atlikušās 2 dārzeņu daļas vienmērīgi sadaliet pa zivīm un ... cepeškrāsnī līdz mīkstumam. Tā kā katra krāsnis ir atšķirīgas, tāpēc es nerakstu ne laiku, ne temperatūru, katra saimniece pati to izdomās ar savu krāsni un ar laiku sapratīs, ka zivs ir gatava.

Trauks ir paredzēts

Pietiks visiem

Laiks sagatavošanai:

Es uzskatu, ka tas ir ātrs ēdiens, ja jūs iepriekš sagatavojat zivis.

Gatavošanas programma:

Dārzeņu cepšana pannā. Zivju cepšana cepeškrāsnī.

Piezīme

Ir iespējams gatavot gaisa žāvētājā, gaisa žāvētājā, bet man tā nav, un es to vienmēr daru krāsnī. Es to nedaru Gourmet, jo zivs ir bieza, es nevēlos to nospiest ar vāku.