Olu klimpas kraukšķina Pizza Makers Princess 115000
Kategorija: Ēdieni no graudaugiem un miltu izstrādājumiem
Sastāvdaļas
gatavi pelmeņi
Gatavošanas metode
Kā tas bieži notiek ar mani - ēdiens ir dzimis nejaušības dēļ.
Es ielādēju pilnu princesi (dziļas picas formu) ar sagrieztiem kartupeļiem, vēl bija par agru gatavot vakariņās. Līdz šim es nolēmu pārējos pelmeņus sagriezt nūdelēs.
Mīkla bija diezgan ola - 100 ml ūdens 1 liela mājās gatavota ola - izrullēta, sagriezta apmēram 2x8 cm sloksnēs, bija palikušas dažas sloksnes, tās nederēja uz dēļa plašu * nūdeļu * žāvēšanai.
Nu, es ieskicēju šīs mīklas sloksnes virs kartupeļiem, iesmērēju tās ar ghee, visu apsedzu ar teflona krūzi un aizvēru vāku.
Kā parasti - 20 minūtes ieslēgtas \ 15 min.
Šāda veida čipsu mīkla tiek tvaicēta, žāvēta, tā kļuvusi brūngana. Kopumā zobainiem, kraukšķīgiem mīļotājiem - tas ir ļoti interesanti. Labāk tos uzreiz izvilkt - zem vāka gulošie ir nedaudz mīkstināti.
Manuprāt, ir labi arī pagatavot šādas * kraukšķīgas gaļas - tās ir daudz, lai gan tas nebūs velti, ļaujiet tai darboties.
Patiesībā es gaidīju tikai tvaicētas nūdeles, bet tagad tas izrādījās izcepts, līdz pat gurkstēšanai.
Piezīme
Teflona aplis ir nedaudz mazāks par picas veidnes diametru. Dārzeņu, gaļas pārklājums.
Vāks netīra, pat ja tas ir pagatavots un balstās uz to. Tas jo īpaši attiecas uz kāpostiem - to ir daudz neapstrādātu, daudz mazāk gatavā veidā.
Viss tvaiks, kondensējoties uz teflona apļa, ieplūst picas pannā - pati panna paliek tīra.
