Kartupeļu pīnes ar pikantiem zaļumiem

Kartupeļu pīnes ar pikantiem zaļumiem

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Neapstrādāti mizoti kartupeļi	350 gr.
Ūdens	50 ml.
Jogurts	50 ml.
Augu eļļa bez smaržas	5 ēd.k. l.
Rupja jūras sāls	2 ēd.k. l. bez slaida
Cukurs	1 ēd.k. l.
Ola C-2 maza	2 gab.
Provansas garšaugu maisījums	1 tējk
Rīvēti ķiploki	0,5-1 tējk
Rīvēts rāceņu sīpols	0,5-1 tējk
1. šķiras milti (augstākās vai vispārējas nozīmes)	500 gr. + 30 gr.
Raugs SAF-Instant	1,5 tējk.

Gatavošanas metode

• Vāra kartupeļus ūdenī bez sāls, pievienojot sausas dilles. Iztukšojiet. Sasmalciniet un atdzesējiet.
• Mīciet mīklu no kartupeļu biezeni, ūdens, jogurta, sāls, cukura un 500 gr. milti un raugs. Piparkūku vīrietis ir ļoti blīvs. Labojiet to ar miltiem vai šķidrumu.
• Pārklājiet mīklu autolīzei 20 minūtes.
• Pievieno olas, sviestu, rīvētu sīpolu un ķiplokus, zaļumus. Mēs mīcām mīkstu un patīkamu mīklu.
• Apaļo un pārklāj fermentācijai 30 minūtes.
• Tad mēs sadalām 6 vienādās daļās. No katra izvelkam žņaugu un pārvēršam to par bize.
• Mēs uzliekam korekciju 40 minūtes.
• Eļļojiet ar olbaltumvielām un cukuru. Apkaisa ar sezama sēklām.
• Mēs cepam iepriekš uzkarsētā krāsnī 10 minūtes 220 grādos un 10-20 minūtes 180 grādos.
• 

Trauks ir paredzēts

6 gab.

Piezīme

Man patīk kartupeļu mīkla. Es tik tikko paspēju nofotografēt šos pigtailus. Iespiests ar svaigu zaļo kāpostu zupu. Garša.
Gatavojiet ar mīlestību, jūsu Tumanchik

Krāšņas bizītes, es arī ļoti mīlu kartupeļu mīklu

[Irisha]

To nozīmē "kartupeļu valsts" - kartupeļi, kartupeļi ... atkal kartupeļi

Irisha, paldies par kartupeļiem Skaists kalačiks

[Irisha]

Krāšņas bizītes, es arī ļoti mīlu kartupeļu mīklu

Liels paldies! tas ir garšīgi

Ievietots piektdien, 2016. gada 17. jūnijā 14:26

To nozīmē "kartupeļu valsts" - kartupeļi, kartupeļi ... atkal kartupeļi

Irisha, paldies par kartupeļiem Skaists kalačiks

jā ... kas ir bagāti
šeit kartupeļu īpatsvars ir ļoti liels. Bet ceptajos produktos to nejūtat.

[Īru,]

Īru, foršas bizītes, smaržīgas. Paldies par recepti! Es ļoti cienu kartupeļus rauga mīklā.

Ļoti glīti bizeņi!

[Īru,]

Īru, foršas bizītes, smaržīgas. Paldies par recepti! Es ļoti cienu kartupeļus rauga mīklā.

paldies Manechka - es tevi dievinu!

un manas tavas jaunās durvis

Ievietots piektdien, 2016. gada 17. jūnijā plkst. 9.56

Ļoti glīti bizeņi!

Tanjuša marsi par komplimentu

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka kartupeļu maize ir tik saulaina!

Es izlasīju recepti-sekojiet. Un es uzreiz domāju, ka tā ir tikai ātra gatavošana, citādi es neturēšu līdzi. Es pārlasīju

Iztukšojiet.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka kartupeļu maize ir tik saulaina!

Es izlasīju recepti-sekojiet. Un es uzreiz domāju, ka tā ir tikai ātra gatavošana, citādi es neturēšu līdzi. Es pārlasīju

Paldies Tev, dārgā! uzjautrināts

Krāšņi balti!
Atliek atrast normālus kartupeļus ar smaržu
Grāmatzīme to. Paldies par recepti!

Krāšņi balti!
Atliek atrast normālus kartupeļus ar smaržu
Grāmatzīme to. Paldies par recepti!

paldies Nastjai! Es ceru, ka jūs to izmantosiet!

Foršas bizītes. ... paņēma :-)

[Īru]

Īru, un 2 ēdamk. l. sāls tas ir, ņemot vērā to, kas kartupeļiem jālej ūdenī? Vai arī receptē jābūt 2 tējkarotēm?

[Īru]

Foršas bizītes. ... paņēma :-)

Nataša, paldies mīļā!

Pievienots sestdien, 2016. gada 18. jūnijā 22:27

Īru, un 2 ēdamk. l. sāls tas ir, ņemot vērā to, kas kartupeļiem jālej ūdenī? Vai arī receptē jābūt 2 tējkarotēm?

Nastja, es pārlasīju recepti. Šķiet, ka viss ir tā, bet tas nedaudz pārsprāga. Gatavojot, kartupeļus labāk nesālīt. Un mīklā es ievietoju 2 ēd.k. l. bez rupjas jūras sāls slaida. Mīkla ir ļoti kartupeļu - prasa sāli. Paldies dārgais par uzmanību.

rupja jūras sāls

Tagad tas ir pienācis!
Un tad es lasīju un lasīju, un nevarēju saprast, kur nepiekrītu.Man nav liela jūras sāls, parastā Ekstroy. Un jūra un Extra 2 ēd.k. l. sāls noteiktam miltu daudzumam būs atšķirīgs - tas būs īpaši sāļāks. Jebkurā gadījumā es pievienošu viltīgu, mēģiniet, lai nepalaistu garām (pretējā gadījumā es dzeru no sāļa ...) Es absorbēju un sagremoju šo recepti, gatavojos cept.

Tagad tas ir pienācis!
Un tad es lasīju un lasīju, un nevarēju saprast, kur nepiekrītu. Man nav liela jūras sāls, parastā Ekstroy. Un jūra un Extra 2 ēd.k. l. sāls noteiktam miltu daudzumam būs atšķirīgs - tas būs īpaši sāļāks. Jebkurā gadījumā es pievienošu viltīgu, mēģiniet, lai nepalaistu garām (pretējā gadījumā es dzeru no sāļa ...) Es absorbēju un sagremoju šo recepti, gatavojos cept.

sapratu ... parasto sāli es domāju, ka 1 ēd.k. l. vajadzētu pietikt
Vai jums tiešām kaut kas vajadzīgs - rakstiet!

Fuh, kaut arī mēs neesam dienvidos, bet mājās ir tik karsts (dienvidu pusē) un uz ielas nav vēja ... es gandrīz negatavoju uz plīts, un, ja es gatavoju / cepu, tad naktī .
Tāpēc es atnācu ar nakts ziņojumu (metiens nakts mākoņainām fotogrāfijām): sanāca tik ļoti garšīgi! Mīkstums ir smaržīgs, pūkains, smalki porains un atsperīgs. Man nācās tikai samazināt sāli, pretējā gadījumā es dzeru no sālītā.
Milti bija augstākās kvalitātes, sīpoli, ķiploki, baziliks, pētersīļi, dilles (pēdējie 3 tika samalta kafijas dzirnaviņās līdz putekļiem). Es ieliku raugu 3 reizes mazāk, jo es to nesekoju un viņu nebija mājās. Pieliku nedaudz laika mīklas mīcīšanai un celšanai, un tas izdevās lieliski!
Vīrs lūdza neveidot to pigtails, bet padarīt to par klaipu, lai vēlāk sviestus varētu padarīt ērtāk. Nu, es cepu viņam, tāpēc paklausīju.
Šeit ir ziņojums: korektūras sākums, kāpums 2 reizes, gatavā josla, griezums.

No atlikušās mīklas es savam vīram pagatavoju pseidopicu. Viņš teica, ka visi nākamie ir jācep uz šādas mīklas un sūtīja lielu paldies par recepti!

[Trisija]

Trisija-Nastja, iznāca lieliska maize! Un griezums ir vienkārši pārsteidzošs! Labdien, pieņēmu un nosūtiet atbildi

No atlikušās mīklas es savam vīram pagatavoju pseidopicu.

wow cik garšīgi