Žāvētas zemenes

[lappl1]

Žāvētas zemenes

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Zemeņu	0,5 kg
smalkais cukurs	375 g
ūdens	175 g

Gatavošanas metode

• Meitenes, kas steidz dalīties ar ŽĀVĒTU ZEMEŅU recepti. Es meklēju forumu. Neatrada. Es meklēju internetā, kaut ko atradu un galu galā kaut ko darīju pa vidu. Joprojām par pamatu ņēma Tanjas-Adminas recepti Sālīti un kaltēti mājās gatavoti ķirši
• par ko viņai liels paldies !!!
• Tātad. Izgatavoju izmēģinājuma partiju ar 0,5 kg zemeņu gandrīz pēc receptes, tikai mainīju žāvēšanas programmu, žāvēju žāvētājā, nevis cepeškrāsnī (kā tas bija receptē no interneta).
• Foto ir klāt jau tad, kad gatavoju otro zemeņu partiju. Tātad fotoattēlā porcijas ir lielas)))
• Paņēmu 0,5 kg zemeņu, nomazgāju, nosusināju, nomizoju astes (starp citu, astes neizmetiet, tās dosies no Luda pagatavot raudzētu tēju lappl1),
• 
• ielej 200 g cukura. Viņa labi sakrata katliņu un atstāja uz dienu uz galda, lai iegūtu sulu.
• 
• Laiku pa laikam es nāku klajā un sakrata katliņu, lai cukurs labi sadalītos. Pēc dienas visa sula tika atdalīta.
• 
• Es izlēju caur caurduri un noliku to malā. Tālākai gatavošanai es nelietoju zemenes! Pēc tam katliņā ielej 175 g cukura un ielej 175 g ūdens. Es pagatavoju sīrupu, ielēju tajā saspringtās zemenes, uzvārīju un izslēdzu gāzi. Atstāj to atdzist 6 stundas. Pēc sešām stundām viņa caurdurī ar spraugu karoti izņēma zemenes.
• 
• Un sīrups atkal vārījās
• 
• atgrieza tajā zemenes un atstāja vēl 6 stundas. Pēc kāda laika zemenes atkal izņēmu ar spraugu karoti caurdurī, un, tā kā man to nebija daudz, es mēģināju to izkaisīt pa vienai ogu, izžūt mazu. 2 sīrupus (sulu pēc pirmās ogu aizmigšanas un sīrupu pēc ogas vārīšanas) apvienoju katliņā, vārīju 5 minūtes un ielēju pudelē turpmākai lietošanai ziemā.
• 
• Kad ogas žāvētājā bija kārtīgi izliktas uz paletes (diemžēl aizmirsu nofotografēt. Vērptas) un žāvētas maksimāli 16-18 stundu temperatūrā, iespējams (oga bija ĻOTI liela, bet ne garšīga, nopirku tirgū). Žāvēšanas procesā es to vairākas reizes apgriezu otrādi (tā kā man nebija ko darīt)))), es gribēju paātrināt procesu un izmēģināt notikušo. Izrādījās GARDUMS! Oga saglabāja savu formu (tādā ziņā, ka tā neizlīda no vārīšanas). Diezgan mazinājies pēc izmēra, gandrīz kļuvis plakans tikai no tā, ka es, visticamāk, to apgriezu.
• Pēc tam es nopirku spaini ĻOTI garšīgas, saldas un stingras zemenes pie drauga (no kura es katru gadu pērku ogas) un nolēmu eksperimentu atkārtot. Bet, tā kā 12 litru ogu spainis nav 500 g, bet gan 6 kg., Es neaprēķināju stiprumu (un bez tam bija arī citi sagataves un mazā mazmeita pieprasīja uzmanību) un biju ļoti nogurusi, es gribēju saīsināt gatavošanas procesu, un es nolēmu rīkoties tāpat kā pagājušā gada ķiršos (pēc vienkāršotas receptes). Tas ir, viņa pārklāja ogu ar cukuru ar ātrumu 400 g uz 1 kg ogu un atstāja to nosēsties uz galda, līdz izdalījās sula. Tiklīdz sula izcēlās (tas bija pēc 4 stundām), sula tika iztukšota un IT pievienoju 200 gramus cukura, ogu atgriezu pannā, uzvārīju un izslēdzu uguni. Atstāj atdzist. Pēc 3 stundām es visu sasprindzināju, ogas vairs netika žāvētas caurdurī, tā kā to bija daudz, es uzreiz tos ievietoju žāvētājā tīklos un maksimāli iestatīju. Viņi žāvēja apmēram tāpat, BET REZULTĀTS BIJA DAŽĀDS! Ogas ir ievērojami samazinātas!
• 
• Es domāju, ka tas bija saistīts ar faktu, ka es saīsināju laiku sulas atdalīšanai un turpmākai novecošanai cukura sīrupā. Bet tomēr oga izrādījās garšīga. Mana mazmeita to novērtēja. Viņai ir tikai 1,9 mēneši, bet pēc ogas pagaršošanas viņa mani nepārtraukti paņēma aiz roktura un aizveda uz virtuvi nākamajai porcijai)))
• Šeit ir fotoattēls salīdzināšanai. Liels no mazas pirmās porcijas un mazs no ogu spaiņa.
• 
• Tāpēc pagatavojiet saraustītas zemenes, rezultāts tik un tā jūs iepriecinās!
• Un no otrā spainīša zemenēm kaltētas čipsi. Atkal no 12L spainīša iznāca 2 litru kannas ar smaržīgākajām zemeņu čipsiem!
• 

Piezīme

Es nolēmu pievienot savu asistentu fotoattēlu, pēkšņi kāds noderēs. ĻOTI noderīgas lietas. Ieteikt
Ar šīs ierīces palīdzību, kuru pērn iegādājos Fixprice, es noņēmu zirgaste



Es ar šāda skaistuma palīdzību sagriezu čipsus. Es nopirku Ali

[Luda]

Ak, cik garšīgi!
Un cik labi sagatavots! Super!

Luda, PALDIES par zemeņu!

Kamēr es lasīju, es gandrīz aizrāvos ar siekalām ... Eh, mums joprojām nav garšīgu zemeņu, un cenas ir līdz debesīm .. Tāpēc pagaidām es norīšu siekalas un man būs pacietība

Kamēr es lasīju, es gandrīz aizrāvos ar siekalām ... Eh, mums joprojām nav garšīgu zemeņu, un cenas ir līdz debesīm .. Tāpēc pagaidām es norīšu siekalas un man būs pacietība

+1, tas izrādījās ļoti skaists un, iespējams, garšīgs jā ...................

Luda, recepte ir krāšņa
Liels paldies par garšīgumu un skaistumu
Kamēr žāvētājs nav iegādāts, kādā temperatūrā krāsnī iesakāt žāvēt?
kā vislabāk saglabāt šo bagātību (paslēpt kur?)

[Ludmila]

Ludmila, Paldies par recepti, pievienota grāmatzīmēm. Mēs izmēģināsim žāvētāju !!!!

[Administrators]

Administrators, Taņa, paldies par TAVU vērtējumu! Ja ne jūsu "žāvētais ķirsis", es neuzdrošinos ņemt zemeņu

Pievienots piektdien, 2016. gada 17. jūnijā 15:35

Kamēr es lasīju, es gandrīz aizrāvos ar siekalām ... Eh, mums joprojām nav garšīgu zemeņu, un cenas ir līdz debesīm .. Tāpēc pagaidām es norīšu siekalas un man būs pacietība

Taņa, un mūsu cenas nav mazas, tāpēc es nopirku 2 spaiņus (kaut arī 12 litrus), katrs 1500 rubļu

Pievienots piektdien, 2016. gada 17. jūnijā 15:37

+1, tas izrādījās ļoti skaists un, iespējams, garšīgs jā ...................

Īru, garšīgi Bet tikai tad, kad to gatavojat pēc receptes (t.i., pirmās iespējas). izrādās ļoti salda pat tā, kas sākotnēji nebija garšīga, bet pēc otrās iespējas pati zemene bija ĻOTI salda) un es to neizturēju jau jaunajā cukura sīrupā un sanāca skāba nekā pirmā Bet arī garšīgs

Pievienots piektdien, 2016. gada 17. jūnijā 15:41

Luda, recepte ir krāšņa
Liels paldies par garšīgumu un skaistumu
Kamēr žāvētājs nav iegādāts, kādā temperatūrā krāsnī iesakāt žāvēt?
kā vislabāk saglabāt šo bagātību (paslēpt kur?)

Lidočka, tajā receptē. kuru es atradu žāvējot krāsnī Tas bija rakstīts šādi
Ielieciet zemenes uz cepešpannas un ievietojiet tās cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 85 grādiem. Pēc 30 min. izņem, atdzesē, sajauc ar koka lāpstiņu.
Termiskā apstrāde tiek veikta vēl 2 reizes, bet temperatūra krāsnī tiek samazināta līdz 75 grādiem. Tad mēs atdzesējam un uzturam ogas 30 grādu temperatūrā 6-8 stundas, elektriskajā žāvētājā.

Man ir viegli ietaupīt Galvenais ir tas, ka manai mammītei pietiek mazajai mazmeitai. Nu, un arī grūtniece un meita. Un es pats un pārējie (tie, kas nav stāvoklī) tikai laiku pa laikam mēģina ... kaut ko tamlīdzīgu

Pievienots piektdien, 2016. gada 17. jūnijā 15:42

Mirta, Nataša. noteikti izmēģiniet nelielu daļu Un tad jūs izlemsiet, kas jums nepieciešams

[Fofočka]

Fofočka, Helēna. Paldies
Helēna3097, Helēna, nekas nekrīt, tev jādara

[Ludmila]

Neliela porcija Un tad jūs izlemsiet, kas jums nepieciešams

Ludmila, Man tas noteikti ir vajadzīgs, un es uzreiz pagatavošu partiju.

Man ir viegli ietaupīt Galvenais ir tas, ka manai mammītei pietiek mazajai mazmeitai. Nu, un arī grūtniece un meita. Un es pats un pārējie (tie, kas nav stāvoklī) tikai laiku pa laikam mēģina ... kaut ko tamlīdzīgu

Vai tas tiešām ir viegli?
"saņēmēji": girl_haha: Es izplatīšu ne agrāk kā novembrī. Varbūt ielieciet to saldētavā? Es neuztraucos par sausām zemenēm, bet es iepriekš neesmu darījis žāvētas zemenes.

[Mirta]

Mirta, Nataša, vienkārši nelieciet visas zemenes vienā traukā uzreiz, lai tās viena otru nesadrupinātu. labāk noņemt ar pāris kg. Un kratīt podus būs vieglāk

Pievienots piektdien, 2016. gada 17. jūnijā plkst. 16.05

Vai tas tiešām ir viegli?
"saņēmēji": girl_haha: Es izplatīšu ne agrāk kā novembrī. Varbūt ielieciet to saldētavā? Es neuztraucos par sausām zemenēm, bet es iepriekš neesmu darījis žāvētas zemenes.

Lidočka, man joprojām ir žāvēti ķirši no pagājušā gada. Es to turēju uz lodžijas tieši Tupper konteinerā ("aquacontrol"). Labi saglabājies Ar glāzi, iespējams, atstāj. Visgrūtākais bija atraut šo mazo paplāti no viesiem, kuri ieradās. Pagājušajā gadā es sakrāju 3 spaiņus ķiršu

Nu paldies!!

Tas ir darbs, taisns deserts!
Skaistas ogas!

[Luda]

Luda, kāda skaistule !!!!!
Jūs esat tikai gudra meitene, es neesmu spējīgs uz šādiem varoņdarbiem)))

žāvētas čipsi.

Kādā temperatūrā un cik ilgi, lūdzu, pasakiet man. Jūs žāvējāt žāvētājā?
(Es joprojām to varu izdarīt, es ceru)

[Mila1]

Mila1, Ludmila, tikai šedevra recepte! Bravo!

kāda temperatūra un cik ilgi

Un es domāju, ka es maz ticams, ka izžāvēšu ogu, mums to nav tik daudz, bet varbūt es nokasīšu kopā pēc čipsiem.

un, iespējams, žāvē maksimālajā temperatūrā 16-18 stundas

[Klavieres]

Klavieres, tas nav par mikroshēmām)

[Trishka]

Trishka, RepeShock, Klavieres, Krēmveida, meitenes. Paldies visiem maniem dārgajiem par apstāšanos. Tagad, lai gan sezona joprojām ir vērts darīt vismaz nedaudz. Tas nav grūti. Tur visas operācijas aizņem minūtes. Tas ir tikai ilgs laiks, no sākuma līdz beigām. Bet viņš aizmiga ... nolika to malā, uzvārīja, atkal nolika malā utt.

Kādā temperatūrā un cik ilgi, lūdzu, pasakiet man. Jūs žāvējāt žāvētājā?

Ira, es pirmo reizi čipsus žāvēju maksimāli Isidri, iespējams, apmēram 3 stundas. un pēc tam pārgāju uz vidēju, naktī es baidījos, kā viņi izžūs, pēkšņi es to sadedzināšu. No rīta es to atkal ieslēdzu uz pāris stundām un izžuvu. Apmēram 12 stundas, iespējams, varbūt es nepamanīju kaut ko īsākā laikā. Žāvētājs vispār neizslēdzās 3 dienas ... dilles, pētersīļi, ķiploku bultiņas, selerijas, zaļie sīpoli,
zemenes, citrons ... un tā tālāk aplī ... atlika tikai iztukšot paplātes un uzpildīt. Man apnika tā, ka vakar es visu dienu gulēju ... sāpēja viss ķermenis

Sapratu, Luda, paldies!

dilles, pētersīļi

Piedodiet, ka neesmu par tēmu, bet labāk uzreiz pajautāt un atcerēties))) Un kā jūs šos izžāvējat (tem-ra, laiks, aptuveni)?
(Man vienkārši nav laika apgūt žāvētāju)))) Tas ir tieši tas, kas jums nepieciešams, un es to uzzināšu

Un kā jūs tos žāvējat (temp-ra, laiks, aptuveni)?

Ira, es atbrīvoju stublājus no lapām un panikām, sagriezu tos un izlieku uz zefīra paplātēm (tas man ir ērtāk) un atsevišķi nosusinu. Un es ritinu kātiņus gaļas mašīnā un arī šo masu lieku uz zefīru paplātēm. Lapotne ātri izžūst apmēram 3 stundas, iespējams (kaut ko pat nepamanu, saku, ka man ir konveijers), un sarullētā masa ir nedaudz garāka. Es neuztraucos ar temperatūru, ka šobrīd izžāvēju svarīgākas lietas, es pielāgojos šai temperatūrai.

Pievienots piektdien, 2016. gada 17. jūnijā 17:58

Tagad es gribu izveidot atsevišķu ķiploku bultiņu recepti garšvielu pagatavošanai

Klase! Paldies!

Parādiet visas receptes noteikti!

Parādiet visas receptes noteikti!

Ira, pakļauta

Ķiploku bultiņas garšvielām (žāvētas). (Mila1)

Un kā žāvēt čipsus?
Ak, un bultiņas noderēs!

Un kā žāvēt čipsus?

Ksyusha, es šeit atbildēju Irinai
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=459411.0

Un tāpēc šis ir mikroshēmu augšgalā, acīmredzot es to uzmanīgi nelasīju ... paldies!

[Trishka]

Trishka,

Žāvētu augļu čipsi (Administrators)

NODAĻAS "ELEKTRISKĀS ŽĀVĒTĀJU RECEPTES" SATURS

[Administrators]

Administrators, Tanechka. paldies par padomu

Ira, pakļauta

Liudočka, tu skatījies tieši ūdenī vai nē, es nezinu. Bet pašreizējais, ko Temkā rakstīju par žāvētām zemenēm un zemeņu putekļiem. Es nespēšu visu atmaskot. Galu galā es tikko saņēmu žāvētāju. Un pirms tam es krāsnī daudz nesausināju - hemoroīdi un karsti. Varbūt kādam tas būs vajadzīgs. Ljudočka, vai tu neapvainosies, ja es tev rakstu?

[Irisha]

Bet pašreizējais, ko Temkā rakstīju par žāvētām zemenēm un zemeņu putekļiem. Es nespēšu visu atmaskot. Ljudočka, vai tu neapvainosies, ja es tev rakstu?

Irisha, Es būšu satraukta
NEESI SLINKS!
Atklājiet ar autora recepti, neslēpiet labas idejas citās tēmās

Es tik ļoti cenšos savākt mūsu kolekciju pilnīgāk un plašāk - un jūs man sabojājat visu statistiku

[Irisha]

Irisha, Es būšu satraukta
NEESI SLINKS!
Atklājiet ar autora recepti, neslēpiet labas idejas citās tēmās

Es tik ļoti cenšos savākt mūsu kolekciju pilnīgāk un plašāk - un jūs man sabojājat visu statistiku

Taņa, viņa brauca uz skoku ... tas nebija slinkums ... viņi nopirka kārtējo žāvētāju (pie mums viss ir briesmīgi). un zemenes jau ir sadārdzinājušās ... Brestskaya dodas prom. un vietējais ir dārgs. ja man būtu savs ... un tāpēc es vismaz pabarotu bērnus svaigus un iesaldētu ziemai ... piedodiet ... par vēlu ..

vai tu neapvainosies, ja es arī tev rakstu?

Ira. Es neapvainosies ... rakstiet visiem, kas zina, kas ir labs
Bet Tanechka ir taisnība, tāpēc es gribu atsevišķas receptes, lai nezaudētu NEKO

tāpēc es gribu atsevišķas receptes, lai nezaudētu NEKO

tada pagaidi, kamēr baltkrievi kļūs bagāti
tas ir apmēram ceturtdiena uzreiz un līst

[Tumanchik]

Tumanchik, Iročka, tu neticēsi tam, ko es darīju tagad. Es skrēju apskatīt tavu ziņojumu un tajā pašā laikā grāmatzīmēm pievienoju jaunu interesantu Temko. Nu ko es varu teikt, mēs visi pēc pieredzes nonākam pie viena un tā paša. Šeit ir LIELA daļa no tā, kas parādīts šajā videoklipā, man tas ir pulverī. Es pats to pabeidzu, tikai es neko nesijāšu. Man viss ir sasmalcināts tādā mērā, kā es to vēlos. Ja jūs vēlaties to lielu, jūs to vēlaties miltos.Kā es nopirku dzirnaviņas (vai tas ir tik super-duper kafijas dzirnaviņas, es nezinu) Proficuk. tāpēc visi un es eksperimentēju. Un es esmu apmierināta ar eksperimentu rezultātiem.
Un gaidīšanas recepte
Es teikšu vairāk ... Man to ir pat vairāk nekā video

Tikai es neko nesijāšu.

bet es nesijāšu - žēl !!!
izmēģini arī zemenes! lieta!!! un ja zemenes, tad

izmēģini arī zemenes! lieta!!!

Un man ir zemenes un avenes un pat biešu un burkānu pulveri. Un es arī daru savu universālo garšvielu daļu pulverī (gludām mērcēm es to izmantoju tur, kur es gribu, lai konsistence būtu gluda, bet ir klāt visu dārzeņu garša)

Starp citu, man dzīvē paveicās strādāt zemeņu plantācijā .. tāpēc es varu ēst daudz zemenes. daudz!!!! un tad ēst-ēst ... ēst-ēst ... tad mežā un uz jauna ... bet tagad šķiet FSE! un tad jūs sākat dižoties! uz zariem dažas ogas nokalst dabiski! viņi kļūst mazi, krunkaini, bet garšīgi !!!! tā mēs vajājām kolekciju pēc šādām ogām! un tad atkal ... ēst-ēst ... ēst-ēst ...
tāpēc nākamgad noteikti pagatavošu šādu zemeni pēc jūsu receptes!

[Tumanchik]

Tumanchik, Īru valoda, bet es nevaru ēst daudz zemeņu Mamma viņu ļoti mīl, bet es esmu mierīga, mēs vispirms ēdam mazliet un tas arī viss Bet, lai apmeklētu šādu plantāciju, varbūt es arī pagaršotu

[receptes tēma]

Taņa, viņa brauca uz skoku ... tas nebija slinkums ... viņi nopirka kārtējo žāvētāju (pie mums viss ir briesmīgi). un zemenes jau ir sadārdzinājušās ... Brestskaya dodas prom. un vietējais ir dārgs. ja man būtu savs ... un tāpēc es vismaz pabarotu bērnus svaigus un iesaldētu ziemai ... piedodiet ... par vēlu ..

Ira, vieta ĀTRI receptes tēma , kaut arī bez foto - bet tā, ka bija autora recepte-tēma
Un būs iespēja, mēs vienmēr to pārtaisīsim ar attēliem, saskaņā ar visiem noteikumiem.

Visvairāk es nevēlos, kad visas mūsu domas skaļi, padomi ir iedziļinājušies dažādu autoru tēmās - un tad viņi skrien pie tēmas "atrodi recepti" un viss foruma kolhozs sāk atcerēties un meklēt " Es kaut kur redzēju "
Un mums tas ir vajadzīgs? Vieglāk ir uzreiz publicēt savas domas receptes vai tikai tēmas veidā - un visi būs laimīgi, arī es kā moderators

Ira, ievietojiet ĀTRU receptes motīvu, kaut arī bez fotoattēla - bet tā, lai tā būtu autora recepte-tēma

ES atbalstu

nu lana ... bet tēma.Es apsolu šajā nedēļas nogalē!

Ak, un es tagad gatavoju zemenes. Tikai ar citu metodi. Ja viss izdosies, es arī to izlikšu.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, mēs gaidām recepti Zemeņu joprojām ir tirgū, pēkšņi man būs laiks to atkārtot

Spiediet mani, lūdzu, es nevaru atrast, ko darīt ar sepals. Es šodien žāvēšu zemenes

[Mīļā]

Mīļā, Tanechka, es mazgāju zemenes kopā ar sēkliņām, pēc tam no tām atbrīvoju ogas, nosusinu lapas. izklāj tos papīra dvielī. Kamēr strādāju pie ogas, tās žāvē (ja pāris reizes jāmaina papīra dvieļi). Tad es to ievietoju somā un saldētavā. Tad es tos izmantošu raudzētas tējas pagatavošanā.

Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase) (lappl1)

Pievienots trešdien, 2016. gada 22. jūnijā 14:18

Un šodien es gatavoju ceturto partiju zemeņu čipsu un žāvētu zemeņu

[Mila1]

Mila1, Paldies!! Pirmo reizi pagatavošu tēju un zemenes))

Pievienots trešdien, 2016. gada 22. jūnijā 14:24

Mēs jau esam apēduši 6 litrus, mums jāveido sagataves)