Ķiploku majonēze "Minutka"

Ķiploku majonēze "Minutka"

Kategorija: Mērces

Sastāvdaļas
Dārzeņu eļļa	350 ml.
Olas	2 gab.
Ķiploki	3-5 zobi.
Sāls	3 gr.
Citronu sula (1/3 citrona)	30 ml.
Malti melnie pipari	1-2 gr.
Zemūdens blenderis	1 dators.

Gatavošanas metode

• Majonēzes recepte necaurejamajam slinkumam vai tiem, kas pēdējā brīdī pagatavo bļodu ar salātiem, un vīrs stulbi aizmirsa nopirkt majonēzi. Es to saucu par "minūti", bet patiesībā tas pātagu 30 sekundēs. Šīs receptes grūtākais ir mizot ķiplokus un noraut to stulbo cilpu, no kuras vāka ir noslēgta eļļa. Es nezinu, vai šeit bija līdzīga recepte, es to neatradu. Tāpēc es jau iepriekš atvainojos, ka atkārtoju .. Un, ja kas, fotoattēlā .. Šī ir karotes vērta
• Tātad ...
• 
• Blendera mērkrūzē vai tūlīt burkā ielej 350 ml saulespuķu eļļas, saplīst divas olas, ielieciet ķiplokus, izlejiet citronu sulu, pievienojiet sāli un nedaudz melno piparu.
• Apakšējā rokas blenderis un sit ar pilnu ātrumu, 30 sekundes, līdz stīvs. Par pašapmierinātību -1 minūte.
• Šādi mērce izskatās pēc trim sekundēm.
• 
• Pārnes uz burku un atdzesē. Recepte paredzēta 500 ml burciņai.
• Sākumā, nolaižot blenderi glāzē, mēģiniet ķiplokus pārklāt ar darba daļu. Un blenderis nav visu laiku jātur apakšā. Darbojoties, varat to pacelt pāris trīs reizes.

Trauks ir paredzēts

Aptuveni 500 gr.

Laiks sagatavošanai:

Pagatavošana - 2 minūtes. Gatavošana -30 sekundes.

Gatavošanas programma:

Blenderis

Es, es tāds esmu
necaurejami slinks)))

Man pat ir tas pats blenderis

Ak, tas ir tieši man. Paldies.

Paldies! Ātri un garšīgi / ar ķiplokiem. /

Paldies, sanāca garšīgi un ātri

Es, es tāds esmu

Jūs neesat vienīgais tāds.Un es vairākus gadus esmu bijis ar putotāju un piliens pa pilienam un pusstundu .. Nu zadolbalo

Pievienots piektdien, 2016. gada 17. jūnijā 20:15

Paldies, sanāca garšīgi un ātri

Vai jau? Ātri jūs

necaurejami slinks

Tas esmu es, tāpēc paldies par ātru un brīnišķīgu recepti!

Man arī patīk gatavot majonēzi pašai. Ķiploki būs labi kopā ar gaļas ēdieniem 🔗

Es zinu, es zinu šo recepti. Es to vienkārši izdarīju nevis ar ķiplokiem, bet ar sinepēm. Tagad es nepērku majonēzi. Noteikti mēģināšu ar ķiploku. Es to darīju arī ar paipalu olām, kas arī ir normāli. Tas ir paredzēts tiem, kas baidās no salmonelozes.

par! Visbeidzot, saprātīga pogrammas recepte bez dzeltenumu kaudzes! Paldies. uz grāmatzīmēm!

Pievienots piektdien, 2016. gada 17. jūnijā, pulksten 22:00

Es to darīju arī ar paipalu olām, kas arī ir normāli. Tas ir paredzēts tiem, kas baidās no salmonelozes.

Es aprakstīju, kā pasterizēt olas šeit

Paldies par recepti :-) ātri un nemulsina :-)

Arī es ņemšu sev recepti, es NEKAD nepērku majonēzi, bet es to vienmēr daru ar mikseri no Old Cookery 60, kādu izlaiduma gadu, viss ir norādīts kg un ... es rēķinājos ar 0,5 kg dārzeņu eļļa ... un es to vienmēr daru ar sinepēm un ar sviestu, kas atdzesēts līdz 15 * ... un ar plānu pilienu ... utt., utt. tā tālāk ...
Un šeit tev ir TĀDA ĀTRUMS! TIK ŠO - es noteikti to ņemu! :-)

[Vladimirs]

Vladimirs, majonēze izskatās
Divas dienas esmu mizojusi ķiplokus, sālot gurķus, es neaprēķināju.
Izrādās, ka viņš gaidīja šo recepti
Es to vedu pie grāmatzīmēm. +

Forša majonēze ..

meitenes-zēni, un, ja nav blendera (pareizāk sakot, nav zemūdens, un tā - piestiprinājums kombainam), tad uz kombaina to var arī izdarīt?

[Natašiks]

Natašiks, izmēģiniet to un jūs mums to pateiksiet

Recepte ir krāšņa

[Vladimirs]

Vladimirs, Esmu pateicīga par recepti, tā kļuva ātri un arī ātri apēsta, par to, ka nav pievienoti svaigi sausi ķiploki - tas joprojām ir garšīgi, man tas īpaši patika svaigu gurķu un tomātu salātos

[Trinitron]

Trinitron, paldies par recepti, es to izdarīju, bet ar piedzīvojumiem.
Pagatavo pusi porcijas, visas sastāvdaļas no ledusskapja. Es pātagu un pātagu, bet ne pēc 30 sekundēm, ne pēc minūtes, ne pēc trim minūtēm nedabūju majonēzi. Vienkārši mākoņains goo ar baltām pārslām. Un viņš iesildījās diezgan daudz.
Bija žēl to izliet, ielikt ledusskapī.
Pēc apmēram pusotras stundas viss atdzisa, es paņēmu vēl vienu blenderi un mēģināju vēlreiz. Es nezinu, kāda bija problēma - blenderī vai temperatūrā, bet viss acumirklī saputo un sabiezēja. Ne jau tā, ka karote stāvēja - bet tā izrādījās īsta majonēze un ļoti garšīga!
Es ar viņu cepu gaļu - super!
Ja vien es saprastu, kas tas bija ...

Ja vien es saprastu, kas tas bija ...

ahhh .. tā bija slazds .. Es pat nevaru iedomāties, ko .. Varbūt tiešām vajadzēja ļaut tai sasilt vai arī blenderis bija jāmaina. Es paņemu olas tieši no ledusskapja, un es eļļu, citronus un ķiplokus turu istabas temperatūrā .. No ledusskapja tie pasliktinās ..

[Trinitrons]

Trinitrons, tiešām ļoti ātri, kas ir svarīgi, un patiešām garšīgi, garšīgi! Biezs un pilnīgs. Citronu sula 70 ml. Daudz. Majonēzi lietoju reti, es to daru tāpat kā visi citi, kā parasti, ilgu laiku, lejot eļļu plānā straumē. Paldies, Vladimir. Es jau teicu savai meitai. Rīt rezultātu padalīšos ar kolēģiem. Es mēģināšu ar zaļumiem. Izcils rezultāts!

[Vladimirs]

skaisti, gardi
nebija citrona, aizstāts ar etiķi 9%
majonēze izrādījās pikanta, viss man patīk))))
un mājās gatavotas olas, krāsa ir piesātināta
Paldies, dārgais biedri Vladimirs !!!!

[Vladimirs]

Vladimirs, bravo !!!!! Liels paldies !!!!! Recepte, brīnums - cik labi !!!! Vienkārši, ātri, garšīgi !!!!

Man ļoti garšo baltās mērces ...

Un mana majonēze nav saputota
Izmēģiniet blenderi uz tā alaBamix, .. nekas nav saputots, grēkots uz blendera
Es paņēmu savu pārbaudīto majonēzes pagatavošanas metodi (tā ir ļoti līdzīga piedāvātajai, bet ar citu produktu grāmatzīmi), un viss izrādījās lieliski.
ielieciet burku ledusskapī, varbūt atdzesēts tas sita.

[Mirabela]

Mirabela, Vikul, ir ļoti svarīgi, lai dzeltenumi būtu zem blendera kupola. Vairākas reizes pavelciet blendera kāju mazā augstumā, un tad, kad dzeltenumi sāk putot un balināt, paceliet blenderi gandrīz līdz augšai, tad uz leju, un viss būs kārtībā. Bet es joprojām dodu mājās gatavotu majonēzi ar augu eļļu, un neviena garšviela to nepārtrauc. Eļļa tiek izmantota citādi, bez smaržas

[Irina]

Irina, Ira, liels paldies!
ups ... un man ļoti garšo paštaisīta majonēze.
Es visu saliku blendera glāzē, apsedzu ar kāju (tas, iespējams, dzeltenums tieši zem kupola) virsū sviestam un visu sasitu tieši tā, kā jūs aprakstījāt.
Vai jūs zināt, ar šo manu "brīnumaino majonēzi" kaut ko var izdarīt, izņemot to, lai to izmestu miskastē?

Vika, mēģini vēlreiz iesist, ja nekas nedarbojas, zem tā var cept vistas daļas vai gaļu, pašmāju majonēze joprojām tek, sildot cepeškrāsnī. Tā es mēģināju cept gaļu

[Vika]

Vika, Man arī tas bija, skatieties šajā pavedienu ierakstā 17

[Svetlana]

Svetlana, Svetočka! Liels paldies! : a-kiss: Es arī ievietoju savu šķidrumu ledusskapī, pēc stundas es mēģināju to pārspēt, rezultāts ir nulle
Kārtējo reizi uzvilku to uz vairākām stundām un vēlreiz pārspēju un: meitene-aizrāvusies: iznāca tik ļoti bieza majonēze !!!! Super !!!

Kārtējo reizi uzvilku to uz vairākām stundām un atkal sakuļoju un iznāca tiiiik bieza majonēze !!!! Super !!!

Kā! Nez kāpēc tā ir? Lielākajai daļai tas tiek saputots uzreiz ...

Lieliska recepte bez sinepēm. Kamēr es to aizvedu pie grāmatzīmēm.

Kā! Nez kāpēc tā ir? Lielākajai daļai tas tiek saputots uzreiz ...

Mēģināšu paskaidrot .. Recepte ir paredzēta izvēlētās kategorijas olām, kuru svars pārsniedz 70 gramus. Risinājums ir ļoti vienkāršs. 350 eļļas vietā ielej 300 un visam vajadzētu izdoties.

Vladimirs, kā ir ar olām ar 55-65 gramiem?

Āāāāā, atkal majonēze ar blenderi !! Es sevi nogalināšu!)))

Visi, kas zina manus pārbaudījumus, saprot!)))

Pēdējais eksperiments bija apmēram pirms mēneša. Ufigachil es ducināju 2 olas un pusotru litru eļļas. Es esmu tik spītīgs, jā. Neputē.

Vladimirs, kā ir ar olām ar 55-65 gramiem?

Ielej 300 sviesta .. Es tikko pieradu pirkt lielas olas un, domājot par recepti, nedomāju, bet tagad to vairs nevar mainīt ..

Pievienots pirmdien, 2016. gada 26. septembrī 23:26

Ufigachil I desmitiem 2 olas un pusotru litru eļļas. Es esmu tik spītīgs, jā. Neputē.

Patiesi, nekad! nebija punkciju ..

Patiesi, nekad! nebija punkciju ..

ES ticu! Ir tāds pAlforum! Bet es nevaru! Vai nu rokas ir no nepareizas vietas, vai kaut kas ar blenderi)). Man ir 2 blenderi. Abi neizdodas. Es nomainīju konteinerus, tehnoloģija "uzkāpt uz olu" tika skaidri izpildīta - akmens zieds neiziet no kapteiņa Danila))). Tagad Krosh nāks un atkal pasmiesies par mani. Skaļi))). Un es visu dzirdu, starp citu !!
Un, pēdējo reizi, es biju tik ļoti izkliedēts, ka izšķērdēju ēdienu un "ah! Joprojām nekas nenotiek", ka es pat pirmo majonēzes porciju iebāzu planētas miksera bļodā !!! Tas parasti ir virtuoza līmenis)). Man tas iepriekš pat nav gadījies, bet es spēju pārvarēt šo "pagrieziena punktu".

Tātad, es devos uz virtuvi, es to vienkārši izdarīju rītdienai .. Un jums nav jāuzkāpj uz olām, tikai ar pilnu ātrumu uz augšu un uz leju.

Visi, kas zina manus pārbaudījumus, saprot!)))

Es, es zinu
Tus, es atmetu to ar olām un sāku gatavot ar pienu. Vai atceraties, jūsu tēmā es rakstīju, ka tas izdevās arī katru otro reizi. bet ar pienu nekad nebija punkcijas.
Man jāizmēģina šī iespēja ar pienu, es pat neizmēģināšu ar olām.

Es nekad to nedarīju ar olām, es to darīju tikai ar pienu un man nekad nebija punkcijas.

[Gnu guns]

Gnu guns, ksenija D,

Nu, paldies, labas meitenes !! Tagad es eksperimentēšu ar pienu. Sasodīts, infekcija ...

Pirmās 2 reizes man lieliski veicās ar pienu, un tas vairs nedarbojas ((arī sviests, blenderis ir tāds pats, bet nekas.

Pienu ieteicams lietot no ledusskapja.

[Gnu guns]

Gnu guns, ksenija D,

Nu, paldies, labas meitenes !! Tagad es eksperimentēšu ar pienu. Sasodīts, infekcija ...

Nataša, sitot sviestu + pienu, iegūst biezu emulsiju. Ja šai emulsijai pievieno cukuru, kakao un sasmalcinātus riekstus, jūs saņemat gandrīz Nutella. ES aizmirsu. Lai iegūtu lielāku blīvumu, pievienoju arī piena pulveri.

Pienu ieteicams lietot no ledusskapja.

Ksyusha, cik daudz piena jums vajag pēc tilpuma?

Es pagatavoju 300 ml sviesta -150 ml piena.

Meitenes! varbūt jāprasa olas un piens un sviests no ledusskapja?

Pievienots otrdien, 2016. gada 27. septembrī plkst. 21:38

Un neuzkāpj uz olām

Tas ir, ja ola neatrodas zem blendera kupola kaut kur, kas karājas tuvumā, vai tā nav kritiska?

Un neuzkāpj uz olām

labāk uzkāpt uz olas, tā to nezaudēs ..

[Irina]

Irina, nu, labi, nāksim!

Meitenes! varbūt jāprasa olas un piens un sviests no ledusskapja?

Es vienmēr darīju ar olām no ledusskapja, un pēc punkcijas esmu noguris
Un ar pienu viss ir ok.

[Ksenija]

Un ar pienu viss ir ok.

Ksenija, olu vietā piens vai cita majonēzes recepte?