Ķiploku majonēze "Minutka"

Es vienmēr darīju ar olām no ledusskapja

Varbūt eļļu vajadzētu atdzesēt. Es to darīju arī ar olām no ledusskapja, un nekas nedarbojās, Pēc visa maisījuma atdzesēšanas. saputo perfekti!

[Albīns]

Ksenija, olu vietā piens vai majonēze pēc citas receptes?

Eeee, Albīns, šī tēma vienmērīgi pārauga diskusijā, izrādās, tā nedarbojas, tādējādi attālinoties tieši no šīs receptes. Es konkrēti to vēl neesmu izdarījis. Bet es pastāvīgi to daru Čučelkins recepte (man pašai skaitās 300 g sviesta), bet olu vietā 150 ml piena.

Cienījams Vladimirs, piedod, mēs tevi šeit pārpludinājām, dzen mūs prom.

Šeit es esmu, es to pagatavoju ... lieliska majonēze .. paldies !!!

Vairākas reizes pagatavoja majonēzi, paldies autoram! Es paņēmu augu eļļu, neatdzesēju un vienmēr sanāca ok, izņemot vienu reizi, kad olas nomainīju ar paipalām, maisījums izrādījās šķidrs, tad nācās to izmantot maizes cepšanai, nevis augu eļļu, majonēzi nedarbojās, bet maize bija cieta. Laimīgu Jauno gadu visiem!

[Helēna]

Helēna, LAIMĪGU JAUNO GADU!!!!!!! Neatkarīgi no problēmas, kuru esat atstājis tikai - "cik daudz rauga pankūku ievietot šajā crap"))))

Pievienots sestdien, 2016. gada 31. decembrī plkst. 16.43

maisījums izrādījās šķidrs

Ieeļļo siļķi, kā saka kanādieši, "siļķe siltā mētelī, kuras seno recepti man novēlēja ebreju vecmāmiņa no Ukrainas" ļoti))))

Kanādas forumā saskāros ar kažoka recepti))) lasīju un raudāju)))

Hei! nesen manā mājā nebija citrona - ieleju rīsu etiķi. Es pat nezinu - kas man tagad patīk vairāk!
Esmu mājās gatavotu mērču cienītājs. par rūsas smaku. sviests - es reiz sastapos ar eļļu, no kuras vispār nebija garšas. bet kāda tā bija eļļa - es neatceros
un es arī sāku pievienot nedaudz ūdens, lai padarītu to plānāku - dažreiz karotei nav nepieciešams stāvēt)))))
un es arī sajaucu majonēzi ar skābo krējumu un saldēta maisījuma kubiņiem: dilles + citrons + ķiploki. bumba izrādās. pasniedz ar princeses ceptām kartupeļu šķēlītēm. McDonald's droši atpūšas !!!!!!!!!

Mana raksta turpinājumā es rakstīšu: Pēc kārtas bija: bez nosaukuma) sviests, norēķins, oleīns un atkal norēķins.
Tikko apmetnē pagatavoju parasto majonēzi uz olām. Šķiet, urā! Šai eļļai nebija tādas augu eļļas smaržas kā oleīnam))))
Pēkšņi kāds noderēs.
Un vēl viena lieta: Nu, kāpēc jūs tik mokāties - pātagu, nevis pātagu. Olas un sviests db tajā pašā temperatūrā. Tie sviesti ir uz galda, tāpēc jums olas jāuzsilda un jāmazgā siltā ūdenī, gluži pretēji, es to neesmu izmēģinājis.

[Vladimirs]

Vladimirs, godīgi, bet man dzīvē reti bija jāpateicas vīriešiem par receptes gatavošanu.
Es pastāvīgi atceros jūs ar labu vārdu par jūsu kulinārijas šedevriem.
Šī majonēzes recepte nav izņēmums. Pātagot tiešām vajadzēja 30 sekundes.Majonēze ir visbiezākā! Viņa pat atšķaidīja ar eļļu. Pats pievienoju karoti Provansas garšaugu. Citrona sulas vietā es paņēmu etiķi. Acīm pietiek ar 10-15 ml.
Liels paldies! Gaidām vēl receptes !!! un vēl!

[Tumanchik]

Tumanchik, Nu, es priecājos .. Super. Ne visiem tas izdodas .. !!!
Bet .. starp citu .. par "atšķaidītu ar sviestu" .. Parasti ir neliels paradokss .. Jo vairāk eļļas, jo biezāka ir majonēze .. Tāpēc labāk audzēt ar olām ..
Varu padalīties ar vēl vienu piena majonēzes recepti, tā ir bez olām un arī ātra .. Garša ir arī lieliska. Bet sastāvdaļu ziņā nedaudz perverss, un jaunā tēma ir pārāk slinka, lai to izdarītu

[Vladimirs]

VladimirsLiels paldies par recepti! Tagad šo majonēzi gatavoju ļoti bieži (pārmaiņus ar piena pulvera majonēzi).

Olas un sviests db viena temperatūra

Un gluži pretēji, es ievietoju pudeli eļļas (eļļa ir visizplatītākā lēta - "Carolina", "Compound", "Sloboda") 20 minūtes saldētavā. Dažreiz es aizmirstu to iegūt laikā, un tas iegūst viskozu konsistenci, un olas no ledusskapja, nedaudz atdzesētas, viss vienmēr sajaucas, nebija punkciju. Un, starp citu, es ievietoju gan ķiplokus, gan sinepes. Pirmo reizi, kad to izdarīju, man pietrūka, ka sinepes nav vajadzīgas, labi, un, tā kā viss izrādījās lieliski, es nolēmu to darīt vienmēr.

un sinepes.

Jā tieši tā. Es arī ieliku karoti

Pievienots ceturtdien, 2017. gada 9. martā 11:55

Varu padalīties arī ar piena majonēzes recepti, tā ir bez olām un arī ātra .. Arī garša ir izcila. Bet sastāvdaļu ziņā nedaudz perverss, un jaunā tēma ir pārāk slinka, lai to izdarītu

Es gribētu būt atsevišķi. ieķīlāt.

ja vien pilnīgi slepeni

Un es pievienoju 0,5 litrus eļļas 2 olām.

Liels paldies par recepti. Šodien pagatavoju mājās gatavotu majonēzi. Es zinu, ka ne visiem tas izdodas uzreiz, tāpēc es biju pārapdrošināta un iedzēru pusi devas. Es to izdarīju nevis ar iegremdējamu blendera kāju, bet gan nekustīgi no KM Kenwood, tāpēc es iemetu visu, izņemot eļļu, ieslēdzu mašīnu, apmēram 5 sekundes sita olas, pēc tam visu iekšpusē esošo eļļu sakratīju uzreiz caur pildījuma caurums. Izrādījās brīnišķīga majonēze no 1 reizes. Olas un sviests bija no ledusskapja. Laimīgs kā zilonis)))

Es zinu, ka daudzus interesē, vai ir iespējams kaut ko uzcept ar mājās gatavotu majonēzi - tas ir iespējams. Es šodien pagatavoju kastroli, daži to smērēja ar mājās gatavotu, nekas neslāņojās, neizklīda, garoza šajā vietā izrādījās sārta nekā tur, kur atradās veikals.