Liesa majonēze (dedzīgām mājsaimniecēm)

Liesa majonēze (dedzīgām mājsaimniecēm)

Kategorija: Mērces

Sastāvdaļas
Augu eļļa bez smaržas	350 ml
Marinēti gurķi no konservētiem zirņiem	150 ml
Cukurs	1 tējkarote
Sāls	nepilnīga tējkarote
Etiķis (man ir 9%) jebkura no jūsu izvēles	1 tējkarote
Citronu sula (var aizstāt ar etiķi)	1 tējkarote
Sinepes gatavas	nepilnīga tējkarote
Malti melnie pipari (bez tā)	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Lai pagatavotu mynaisu, jums ir nepieciešams rokas blenderis un garš maisīšanas stikls.
• Izmēra augu eļļu traukā ar snīpi, lai procesa laikā būtu viegli pievienot eļļu. Vai arī jūs varat izmantot pudeli ar dozēšanas kannu.
• Sālījumu no zirņiem ielej glāzē (jūs varat izmantot arī šķidrumu no konservētām pupiņām), pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas saskaņā ar recepti (izņemot eļļu). Viegli sakuļ ar blenderi, burtiski pāris sekundes. Pēc tam ieslēdziet blenderi ar vidēju ātrumu un nepārtraukti ielejiet eļļu plānā plūsmā. Šajā procesā jūs varat palielināt blendera ātrumu. Parasti, kad sviests beidzas, mērce ir sabiezināta un gatava. Pārbaudu blīvumu - veicu vairākas kustības ar blenderi uz augšu un uz leju. Tas tā - mērce gatava. Ja pēkšņi jums šķita nepietiekams biezums - pievienojiet vairāk eļļas. Es parasti pātagu līdz 500 ml atzīmei.
• Sagatavoto mērci ledusskapī var uzglabāt līdz 7 dienām. Otrajā dienā tas kļūst biezāks un garšīgāks, bet jūs, protams, varat to izmantot uzreiz.

Trauks ir paredzēts

500 ml

Laiks sagatavošanai:

5 minūtes

Gatavošanas programma:

rokas blenderis

Piezīme

Recepte galvenokārt paredzēta tiem, kuri nez kāpēc neēd olas. Es atzīšos, neapstrādātas olas mani apkauno - es ne vienmēr esmu pārliecināta par to svaigumu. Šķidrums no zirņiem vienmēr ir izliets (tāpat kā daudzi), un tagad - nožēlojami. Zirņu garša noteikti ir jūtama, bet nav kaitinoša, un, ja zirnīši iekļūst salātos, tad tas ir pilnīgi brīnišķīgi! Es redzēju recepti Povarenkā pie Marioka82 - liels paldies par to!
Izmēģiniet arī jūs! Ļoti ātri un garšīgi!

lieliska majonēzes recepte! Es domāju, ka arī aunazirņu buljons ir lielisks! Man tas ir daudz iesaldēts! Paldies! uz grāmatzīmēm!

[Irina]

Irina, paldies par uzmanību receptei! Un idejai! Bet es nenojautu, ka aunazirņu buljons sasalst. Būs jāizmēģina!

[Jūlija]

Jūlija, Es tikko vakar izlēju no zirņiem šķidrumu, oi, es jau agrāk būtu zinājis, aiznesu uz grāmatzīmēm

[Irina]

Irina, paldies par uzmanību receptei! Un idejai! Bet es nenojautu, ka aunazirņu buljons sasalst. Būs jāizmēģina!

Es to izmantoju, lai pagatavotu bezglutēna skābeni, cepu maizi bez lipekļa un gatavoju zefīrs. saldējums plastmasas pudelēs pa 0,5 un 0,33. Es uzreiz parakstu svaru, lai neaizmirstu

Pievienots pirmdien, 2016. gada 20. jūnijā 13:46

Jūlija, Es tikko vakar izlēju no zirņiem šķidrumu, oi, es jau agrāk būtu zinājis, aiznesu uz grāmatzīmēm

puslitrs ?! uz kalumiem?! eh, tu neesi dedzīgs!

[Tumanchik]

eh, tu neesi dedzīgs!

Tumanchik, jā, man tagad ir ļoti žēl par izlieto ... Kad mēs pabeidzim vakardienas Olivier - es uztaisīšu jaunu un izmantošu šķidrumu no zirņiem, lai pagatavotu šo majonēzi salātiem!

[Ludmila]

Ludmila, neuztraucieties, jūs sāksiet jaunu dzīvi ar jaunu kārbu!

puslitrs ?! uz kalumiem?! eh, tu neesi dedzīgs!

saldējums plastmasas pudelēs pa 0,5 un 0,33. Es uzreiz parakstu svaru, lai neaizmirstu

Ņemt vērā!

un uz šķidruma no zirņiem es šo majonēzi izmantoju salātiem!

Olivjē - ideāli!

[Jūlija]

Jūlija, liels paldies!
Tas ir, cik daudz buljona tiek izliets no zirņiem, cik daudz naudas tiek pārskaitīts majonēzei, bet, kad es atceros par aunazirņu buljonu ...
Es to vedu pie grāmatzīmēm.

[Alla]

Alla, esat laipni gaidīti!

Tas ir, cik daudz buljona tiek izliets no zirņiem, cik daudz naudas tiek pārskaitīts majonēzei, bet, kad es atceros par aunazirņu buljonu ...

Tieši tā ...

[Julija K]

Julija K, lieliska recepte! Nākamais majonēze sekos tieši šai receptei.

[Ceru]

CeruPaldies par interesi par recepti! Ceru, ka jums tas patiks!

[Julija K]

Julija K, šodien sagatavots! Pirmo reizi gatavoju mājās gatavotu majonēzi, viss izrādījās lieliski. Tiešām ļoti ātri. To paveica pat mazjaudas blenderis. Es izmantoju svaigu zaļo zirņu novārījumu. Gatavā majonēzē nav pat nojausmas par tā klātbūtni.

[Ceru]

Ceru, Es esmu tik priecīgs, ka viss izdevās ar svaigu zirņu novārījumu! Paldies par atsauksmēm un uzticēšanos receptei!

[Jūlija]

Jūlija, beidzot man bija tas gods to darīt, es tikai iepriekš neatvēru zirņu burkas, un, tā kā mans vīrs ar mani mīl biezāku majonēzi, es ielej vairāk eļļas, gandrīz 500 ml. Izrādījās lieliski! Vēlreiz paldies par brīnišķīgo recepti!

[Ludmila]

Ludmila, Es ļoti priecājos, ka man patika rezultāts! Paldies par jūsu atsauksmi!

ļoti interesanta recepte, jums ir jāmēģina)) paldies

[Jūlija]

Jūlija, tāpēc, visticamāk, šeit dosies sālījums no ķirbjiem? Un no marinētiem tomātiem un gurķiem? Un tad varbūt ne etiķis?

[Julija K]

Julija K, Jūlija, kādi uzkrājumi !!! Traukā ir zirņi, un no buljona - majonēze, ar kuru mēs garšosim šo ēdienu. Izcili un ekonomiski.
Tumanchik, Irisha, lasot šo recepti, atcerējos arī aunazirņu buljonu. Nu, ja aunazirņu buljonu saputo par zefīriem un bezenēm, tad majonēze noteikti izdosies.
Un man arī radās interese mēģināt pātagu zaļo zirņu novārījumu, kā tas izturēsies? Galu galā bezē tiek gatavoti arī bezē.

Un es ņemu šo majonēzi savās grāmatzīmēs, paldies, mēģiniet, anulējiet abonementu!

[Sveta]

Sveta, jā - tas izrādās ļoti ekonomiski! Es to darīju ar zirņu un pupiņu šķidrumu no bundžas - lieliski piemērots majonēzei! Un tas labi stāv ledusskapī. Vismaz nedēļu.
mamusiprotams pamēģini! Paldies par uzmanību receptei!
Albīna, pēc manām domām, marinētu dārzeņu marināde šim nolūkam nav ļoti piemērota .. šeit jums ir nepieciešams cietes komponents, lai iegūtu emulsiju: ​​zirņu un pupiņu buljons ir tieši tāds, nedaudz viskozs

[Jūlija]

Jūlija, mēs tagad esam tēmā "mācīties rotaļīgi gatavot", mēs gatavosim Olivjē, tāpēc es ieteicu jūsu majonēzi kā iespēju, man ļoti patīk recepte - un garšīga un budžeta, es ceru, ka jūs neapvainojat

[Ludmila]

Ludmila, man uz tevi! Būšu ļoti priecīga, ja arī meitenēm patiks recepte! Olivjē viņš ir lielisks!

[Julija K]

Julija K, Jūlija, pagatavoja savu majonēzi .. super !!! paldies par recepti. ... dēls novērtēja !!!

[Zhenya]

Zhenya, paldies par padomu! Es ļoti priecājos, ka man patika majonēze!

[Julija K]

Julija K, un es uzreiz saņēmu majonēzi ar pretvēža blenderi

[Jevgeņija]

Jevgeņija, paldies par ziņojumu! Lieliska majonēze izrādījās, spriežot pēc foto!

Lūdzu, pieņemiet arī manu paldies par recepti. Un pati majonēze.

[Elena]

Elena, brīnišķīgs ziņojums! Paldies!

[Jūlija]

Jūlija, Es pilnīgi piekrītu, marinētu dārzeņu marināde noteikti neaizstās šķidrumu no zirņiem, bet tas var viegli aizstāt etiķi un sāli Izmēģiniet, tas izrādās ļoti garšīgs

[Julija K]

Paldies, paldies ..... visi sabrūk pateicībā, un ir laiks mani piekaut. Es vakar izdarīju Olivjē, uzleju ūdeni no zirņiem un domāju, kāpēc man tas vajadzīgs. Es to izlēju un pagatavoju majonēzi bez olām. Tāpēc esmu pelnījis čības, sapuvušās olas un visu pārējo.
Julija K, Olya, cik es esmu mēms. Pat vakarā, domājot par Olivjē gatavošanu, es plānoju pagatavot majonēzi pēc jūsu receptes.

Jūlija, man arī jāsagatavo majonēze. Paldies!

[Ludmila]

marinēti dārzeņi marinēti noteikti neaizstās šķidrumu no zirņiem, bet tas var viegli aizstāt etiķi un sāli

Ludmila, Noteikti mēģināšu, paldies!
Sveta, nākamreiz atverot zirņu vai pupiņu burku, noteikti izmēģiniet!
Ņina, paldies par uzmanību receptei! Viss izdosies noteikti!

Varbūt vislabāk, ka tas notika ar mani.Nākamreiz mēģināšu etiķa vietā pievienot gurķu marinētu gurķi, man tas ir ļoti garšīgs.

Es uz tā gatavoju skābekli bez lipekļa,

Irina, vai ir kāda recepte? Vai arī pasakiet man ātru.

Jūlija, liels paldies par recepti !!!
Šodien es gatavoju šo majonēzi un man tā patika visvairāk! Nē, tas, kas agrāk darīja, arī ir labs, bet šis! Un nav mulsinošs un garšīgs, un, kas man ir svarīgi, slaids!
Ak, cik daudz šķidruma no zirņiem izlēja

[IRINA]

IRINA, paldies par padomu! Es ļoti priecājos, ka majonēze nāca pēc jūsu gaumes!

[Julija K]

Julija K, Yulechka, recepte noteikti ir pievienota grāmatzīmēm! Paldies!

Es gaidīju tik brīnišķīgu recepti))))) steidzami jāpārbauda

[Tatjana]

Tatjana, Elena, paldies par uzmanību receptei!

[Julija K]

Julija K, Yul, es arī pagatavoju majonēzi, liels paldies!)))
Mēs nācām no ceļa izsalkuši, tur bija kotletes, un salāti bija ļoti gudri pareizi "Man bija jāsastāda ceļā ... Es skrēju ... Es paņemu zirņu bundžu ... un tad man uzausa! ))) Cilnēs jūsu majonēze ... uzreiz saputo, bet tā iznāca nedaudz plānāka nekā jūsu ...
Es domāju, ka iemesls ir tāds, ka manam rokas blenderim ir tikai viens ātrums ... tāpēc es nevarēju palielināt ātrumu

Un joprojām ~ lieliski un tā! Uz salātiem devās zirņi, daudz zaļo sīpolu, pētersīļi, dilles un vārītas olas. Viss!)))
Tik Slikts Olivjē!
Bet ar kotletēm ~ lieliski, paldies!)))

Paldies par recepti. Es atkausēju zirņus un uzvārīju, no buljona pagatavoju majonēzi.

[Margarita]

Margarita, prieks, ka recepte noderēja! Paldies par jūsu atsauksmēm! Žēl, ka majonēze neizdevās nevainojami, bet galvenais, ka tā tik un tā palīdzēja! Šķiet, ka blendera ātrums daudz neietekmē, meitenes šeit rakstīja, ka labi sita ar ne pārāk spēcīgiem blenderiem. Es pat nezinu, kāpēc tas ir, varbūt vajadzēja ieliet vēl nedaudz eļļas ...

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 20. oktobrī 23:30

Oļesja, un buljons gadījumā! Paldies par jūsu atsauksmi!

[Julija K]

Julija KPaldies par lielisko recepti. Pirmo reizi gatavoju mājās gatavotu majonēzi, un viss izdevās lieliski. Iebāzis vinigretu, kurā devās zirņi, un majonēzes buljonu. Izcili.

[Olga]

Olga, paldies par padomu! Tas ir lieliski, kad viss izdodas !!!

Paldies par recepti. Es atkausēju zirņus un uzvārīju, no buljona pagatavoju majonēzi.

Oļesja, un buljons darboties! Paldies par jūsu atsauksmi!

Vēlreiz paldies, noķeriet ziņojumu - ņemiet 2

[Oļesja]

Oļesja, lielisks rezultāts !!!

[Julija K]

Julija K, Jūlija, paldies par recepti! Mēs šeit pulcējām garšīgus zirņus jaunajam gadam. Vīrs jau vakar bija asinājis zirņu burku. Sālījums neļāva izliet. Es to sagatavoju šodien. Ziniet, man tā bija tāda pati garša kopš bērnības, kad Provansu pārdeva stikla burkās. Tas nebija pilnīgi balts un bija garšīgs! Pašreizējā veikala majonēzē es skaidri jūtu cietes garšu, un es ienīstu to ēst. Un ar olām majonēze pēdējā laikā nav izdevusies. Tāpēc es paņēmu jūsu recepti ne tikai grāmatzīmēs, bet arī pierakstīju to savā piezīmju grāmatiņā. Tagad es gatavošu šādā veidā!

[Tatjana]

Tatjana, paldies par tik brīnišķīgu pārskatu! Atmiņas par garšīgām lietām no bērnības ir ļoti dārgas mums visiem, un ir tik patīkami atrast "to pašu" garšu! Priecājos, ka iemīlējos majonēzē !!! Arī šī recepte man palīdz! Laimīgu Jauno gadu!!

Jūlija liels paldies par majonēzi, šodien ir ļoti noderīga (un ne tikai šodien) ... tiem, kas gavē pēc Jaungada gavēņa ēdieniem !!! Izrādījās lieliski, no zirņiem nav absolūti ne smakas! Laimīgu Jauno gadu, visu labu jums, ģimenei un draugiem !!!

Elena, paldies par padomu! Es ļoti priecājos, ka majonēze izrādījās, un man tā patika !!! : girl_claping: Laimīgu Jauno gadu !!!