Fasolada

Fasolada

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Baltās pupiņas (lielas)	200 gr.
Burkāns	1 dators.
Saldie pipari	1 dators.
svaigi tomāti	1 dators.
tomātu pastas	1 ēd.k. l.
sīpolu sīpoli	1 dators.
olīvju eļļa	1-2 ēd.k. l.
malti melnie pipari	0,5 tējk
sāls	garša
pētersīļi, baziliks, selerijas	garša
citronu sula	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Grieķijā un Kiprā bieži tiek pagatavota ļoti garšīga bieza pupiņu zupa, ko sauc par φασολάδα (Ava pupiņas vai Ada pupas).
• Pupām ir vairākas receptes, es ar tām dalos vienā.
• Pupas nakti iemērc vārītā ūdenī istabas temperatūrā. No rīta mēs iztukšojam ūdeni un ievietojam pupiņas verdošā ūdenī (apmēram 1 litrs). Kad pupiņas sāk mīkstināt (man parasti ir apmēram stunda), pievienojiet burkānus, sagrieztus šķēlēs vai puslokos un saldos piparus, sagrieztus mazos gabaliņos.
• Pagatavojiet dārzeņus zem vāka vēl 5 minūtes zemā siltumā, ūdenim jāpārklāj visi dārzeņi, ja nepietiek, pievienojiet ūdeni. Cepiet sīpolu ēdamkarotē eļļas, līdz tas ir caurspīdīgs, sasmalciniet tomātu blenderī.
• Pievienojiet dārzeņiem sīpolu, tomātu biezeni un tomātu pastu. Vāriet pupiņas, līdz pupiņas un dārzeņi ir pagatavoti. Sāls un pipari pēc garšas.
• Pasniedziet pupiņas ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem, ielejot pilienu olīveļļas un citrona sulas.
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

3-4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

2-3 stundas

Piezīme

Dažreiz pupiņām pievieno arī seleriju, karstos piparus un kartupeļus.

Tinka, un es esmu pirmais pēc jūsu labestības, es gatavoju līdzīgu ēdienu, garām tikai burkāniem un sīpoliem, un viss ir vienāds, bet biezāks. Bet man tā ir nevis zupa, bet pupiņas, sautētas ar dārzeņiem ar tomātu mērci vai saldētiem tomātiem.
FSE, es ņemšu vārdu savā cūciņa bankā un trumpošu viņus, piemēram, darbā, jūs varat garlaicīgā balsī teikt, ka šodien es gatavošu Fasolada, efekts būs.
Paldies, ka paplašinājāt redzesloku.

[Vikul]

Vikul, Es arī gatavoju sautētas pupiņas, bet tas ir tikai kāds cits ēdiens, tas ir ļoti garšīgs ar zupu, gaļa nav nepieciešama

Piemēram, darbā ar garlaicīgu balsi varat teikt, ka šodien es pagatavošu Fasolada, efekts būs.

nu jā, es ieviesu

Es paņēmu pupiņas, ne velti puse Khokhlushka, zupa ir interesanta, pateicoties Tinočkai, es to aizvedu, būs tikai jāpielāgo Shteba, ātrāk šūpot ...

[Ksyusha]

Ksyusha, jūs droši vien zināt apmēram, cik pupiņu tiek pagatavotas Štebā? un atlikušo laiku jūs izvēlaties sev, lai pēc blīvuma un vārīšanās uz pupiņām uz plīts tas aizņem nedaudz vairāk nekā stundu, un arī pārējais process aizņem apmēram stundu

Nē, es nevārīju pupiņas, bet tas ir tikai iemesls!

[Ksyushik]

Ksyushiktad pagaidi

Jā, vienkārši pērciet pupiņas ...

Man patīk visi ēdieni, kas satur pupiņas))) Paldies)))

[Tatjana]

Tatjanatad tev vajadzētu patikt - ļoti garšīga zupa

Es noteikti pagatavošu šādu zupu)))

[Tatjana]

Tatjana, Es gaidīšu pārskatīšanu

Es to sagatavoju. Viegla, bet apmierinoša zupa. Ļoti vasara. Ļoti garšīgs paldies, Tinočka, es to noņemu ar tādu pašu mērķi, kā man bieži ir vistas buljons un dažreiz sēņu buljons. Gan vistas, gan sēnes labi sader ar pupiņām. Tāpēc es gatavošu uz tiem. Pat ja nav klasiskas beanadas

[Ira]

Ira, prieks, ka man patika zupa

Tāpēc es gatavošu uz tiem. Pat ja nav klasiskas beanadas

principā, ja sāk saprast, tad fasādēm ir diezgan daudz variantu, tāpēc, manuprāt, tas būs tikai papildu akcents

[V-tīna]

V-tīna, Esmu pateicīgs Tinočkai par viegli pagatavojamu un garšīgu zupu!
Gatavoju Štebē, pasniedzot, virsū pārkaisīju ar ceptu bekonu, mmmmm ...

[Ksyusha]

Ksyusha, ar ceptu bekonu parasti ir foršs paldies par ziņojumu

Tinočka, tik garšīga zupa. Mums ir jāgatavo. Paldies.

[ninza]

ninza, Ninočka, noteikti pagatavojiet, kas man vēl patīk šajā zupā, ko var ēst kāds liesais, kāds ar kūpinātu desu un kāds ar bekonu, piemēram, Ksyusha