Gaļas smēķēšana (vai kā pielāgot mantiju kūpinātavai)

Gaļas smēķēšana (vai kā pielāgot mantiju kūpinātavai)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
gaļu, ribas, augšstilbus vai citas rezerves daļas pēc vēlēšanās	1-2kg.
augļu čipsi	sauja
papīra dvieļi	3-4 gab.
ķieģeļi vai citi smagi priekšmeti

Gatavošanas metode

• 
• Tātad sāksim: ideja par smēķēšanu bez kūpinātavas nepieder man, bet pirms daudziem gadiem tika izspiegota vietnē Cooking. nav neviena izcila pavāra no Izraēlas ar segvārdu Klāra. C. Šī ideja mani uzpirka ar vienkāršību un nepieciešamību iegādāties papildu virtuves ierīci, kuru es izmantošu ļoti reti. Tiesa, man vēl bija jāpērk mantija, taču tās cena daudz humānākā virzienā ļoti būtiski atšķīrās no kūpinātavas cenas. Mantyshnitsa ir nedaudz jāuzstāda: no kaut kā izveidojiet statīvu (tas bija saliekts no biezas dzelzs stieņa, šķiet, pagājušajā dzīvē tas bija rokturis no cinkota spaiņa) un nāc klajā ar pilienu paplāti (šo trauku, vai pagātnes dzīvē bija skārda bundža ar siļķēm)
• 
• Mēs ņemam gaļu, ribas, stilbiņus, augšstilbus, spārnus, zivis, speķi ... vispār to, ko mēs noteikti vēlamies smēķēt un marinēt vai marinēt pēc mūsu iecienītās receptes, šeit es jums neesmu padomdevējs, kā jums patīk, tā dari!
• 
• Mēs paņemam nedaudz augļu čipsu un iemērcam to ūdenī 5-10 minūtes, tas dotu vairāk dūmu. Ja ar šķeldu ir grūti, varat ņemt plānus augļu koku zarus, un pat iepriekš žāvēta tēja derēs lieliski! 2-3 kadiķu ogu pievienošana, lai izveidotu mežu, savvaļas aromāts ir ļoti apsveicams, taču tas nav obligāts un nav obligāts.
• 
• Tad mēs paņemam mantiju, uzliekam foliju apakšā, labi, nemazgājiet mums paredzēto papildu trauku! Uz folijas ielieciet augļu čipsus, kadiķa ogas, kas izkāptas no ūdens. Mēs uzliekam stiepļu statīvu, uz tā pilienu paplāti.
• 
• Tad mēs uzliekam apvalka augšējo pannu uz apakšējās, uzliekam pirmo sietu un uz tā gaļu vai visu, kas jums ir. Noteikti atstājiet attālumu starp gabaliņiem, lai karstā gaiss ar dūmiem varētu brīvi cirkulēt.
• 
• Pēc tam ielieciet nākamo sietu un ...., līdz beigsies vai nu acs, vai gaļa.
• Tagad sākas ļoti izšķirošs brīdis. Cik uzmanīgi jūs to izpildāt, jūsu virtuve būs piepildīta ar dūmiem vai arī jūs vienkārši sajutīsit vieglāko uguns aromātu, un viss.
• Jums jāņem papīra dvieļi, sarullējiet tos līdz apmēram 4 cm platumam., Samitriniet ar ūdeni un uzmanīgi ielieciet tos uz pannas augšējās malas. Tie darbosies kā ūdens blīvējums un novērsīs dūmu iekļūšanu virtuvē.
• 
• 
• Tālāk mums ļoti uzmanīgi jāpiespiež mantijas vāks pannā, kas izklāta ar papīra dvieļiem. Ja jums tas viss izdevās, es jūs apsveicu! Mēs uzliekam šo struktūru visspēcīgākajai gāzei un uzliekam vāka virsū pāris ķieģeļus vai kaut ko pietiekami smagu. Tas ir gadījumā, ja vāks nav ļoti apmierināts ar mitriem dvieļiem un nolemj aizbēgt.
• 
• Tagad jūs varat atpūsties, bet ne atpūsties! Sēžam virtuvē un uzmanīgi šņācam! Pēc 10-15-20 minūtēm (labi, es nezinu, cik jaudīgs ir jūsu deglis) parādīsies patīkama uguns smarža. Šajā brīdī mēs noņemam gāzi līdz minimumam un atstājam savu objektu vismaz 30 minūtes, ja mēs runājam par ribām turpmākajai zupas pagatavošanai un vēl vairāk, ja mēs vienkārši vēlamies nobaudīt kūpinātu gaļu. Mēs aprēķinām gaļas produktu novecošanās rādītājus pēc analoģijas ar krāsni. Attiecīgi arī zivis.
• Gatavošanas laika beigās izslēdziet gāzi, bet atstājiet kastroli nostāvēties, līdz tā atdziest. Tad mēs nojaucam savu barikādi un .....
• 
• mēs iegūstam gatavu produktu, kuru, neskatoties uz aizraujošo smaržu, neieliekam mutē uzreiz, bet mēs to atstājam, līdz tas pilnībā atdziest un tālāk nogatavojas ledusskapī vismaz 8 stundas, kas ievērojami uzlabo organoleptiskās īpašības un mīkstina skarba dūmu smaka.
• Šķidrums paliek pilēšanas paplātē, kuru mēs izlejam. Viņa, manuprāt, ir piemērota tikai tualetei.
• 
• Un uz folijas ir sadedzinātas šķeldas. Ko mēs izmetam atkritumos.
• 
• Tas faktiski ir viss vienkāršais tehnoloģiskais process. Smēķēšana, protams, izrādās karsta.
• Aukstā smēķēšana ir cits stāsts .... un mājās, diemžēl, tas ir slikti realizējams, lai gan mans vīrs pirms 2 gadiem man izgatavoja ierīci aukstu dūmu radīšanai, bet kaut kā viņi ar to nekad nesasniedza dabu.
• Paldies visiem par uzmanību un JUMS GARŠĪGIE UZDEVUMI!

Laiks sagatavošanai:

no 30 min. un vēl

Gatavošanas programma:

pildspalvas, mantija

[Irisha]

Nu, tagad - es saņēmu sitienu, un uzreiz recepte izrādījās!
Laba un pieejama recepte, viss ir skaidrs Es rokasgrāmatu vedu uz grāmatzīmēm, noderēs kūpināt ribas (un zivis)

Irisha, Paldies!

Un es speciāli nopirku elektrisko plīti, lai to izdarītu uz balkona

Iekšā! Ļoti noderīga recepte! Paldies

speciāli iegādāta elektriskā plīts

Nu, mans balkons ir ļoti stiklots, un es baidos, ka kaimiņi neatšķiras ar dzelzs nerviem!

Izcili!
Paldies par recepti

Izcili!

Es pat nestrīdēšos! Patiešām, viss atjautīgais ir vienkāršs un lēts

[Irina]

Irina, paldies, viss ir lieliski aprakstīts, saprotams, pieejams! Es joprojām šaubījos, vai man vajag mantiju - viņiem kaut kā izdevās sadzīvot ar pelmeņiem, tagad es sapratu, kāpēc man viņa vajadzīga

[Irina]

Irina, paldies, ļoti interesants veids! Tas ir tikai neveiksme - nav dievlūdzēja.
Bet doma jau darbojas, kā pielāgot sulu spiedi šiem mērķiem

tagad es saprotu, kāpēc viņa man ir vajadzīga

Tieši tā! Mana vēsture! Es dzīvoju bez mantijas, līdz atradu šo ideju.

šiem nolūkiem sulu spiede

ar sulu spiedi ir sliktāk ... ir papildu caurumi-šļūtenes, un galvenais, ka sula tad - bišu, smaržos kūpināta!
(Tīklā lasīju, ka Zeptera hermētiski noslēgto podu ļaudis pielāgojas, bet izdevuma cena ...)

Nu, lai kāda būtu Iročka, tas ir radoši !!!! Cieņa !!! Un steidzami to patentēt !!!!

Nu, lai kāda būtu Iročka, tas ir radoši !!!! Cieņa !!! Un steidzami to patentēt !!!!

Jā, un tik drīz dievlūdzējs pazudīs no pārdošanas. Cilvēki ir aizrāvušies ar maizes gatavotāju!

[Irina]

Uz šāda alumīnija, ar 4 līmeņiem, jūs varat iegādāties nedaudz vairāk par 1 tiru! Klase! Irina, vēlreiz paldies par ideju!

Luda, es ļoti ceru, ka manas šodienas "ciešanas ar smēķēšanu" noderēs! (Mums bija +34, kad es izklaidējos kā kūpināts fotogrāfs)

[Irina]

"ciešanas ar smēķēšanu" noder!

Irina, nu par to nav šaubu! Tie noteikti noderēs, vīrs man pāris gadus sola kūpinātavu, bet viss kaut kā neaug kopā, viss nav pareizi un nepareizi, bet viss ir tik vienkārši un lieliski! Starp citu, augļu koku zarus vācām jau vairākus gadus.

[Irina]

Irina, Krāšņs! Bet ... tas nav tik vienkārši .. jūs nevarat atrast mantiju.
joprojām jāpērk AG smēķēšanas vajadzībām.
Bet vai jūs varat apbrīnot - pirmajā fotoattēlā tējkanna ir viegli lietojama?

joprojām jāpērk AG smēķēšanas vajadzībām.

Vika, aerogrils, smēķēšanas vajadzībām, ja tam nav īpašu smēķēšanas piederumu, diemžēl, nav piemērots! Nekas labs no tā neiznāks (man ir gaisa žāvētājs). Ja dievlūdzēju nav, tad metāla tvaikonis var tikt pielāgots. Viņiem ir viens princips.

Un pirmā fotogrāfija nav gluži tējkanna. Tas ir tējas automāts. Mūsu pašmāju tējām (un arī pašmāju tējām) lieta parasti ir unikāla, un es pat teiktu, ka neaizstājama! Man tas ir 6-7 gadus, un es to dievinu! Ja tēja, tad tikai tajā! Vēlreiz es paskatījos uz fotoattēlu - viņš pat pozē ar tēju! To es šodien sev pagatavoju.

[Irina]

Irina, labi, nesaki man, šeit dāmas smēķē AG un tas ir ļoti veiksmīgi
Paskaties
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=455507.new;topicseen#new
arī ar metāla tvaikoņiem, saspringti, tikai tad, ja arābi izskatās, varbūt viņiem ir
Es gribēju nopirkt šādu tējas automātu, bet visi centās mani tā atrunāt. Un kāda ir tā unikalitāte? vizuāli man tas ļoti patīk.

ja viņam tādu nav, speciāli smēķē speciālas sprauslas

Vika, tā es par to rakstīju. Tur cilvēki šķeldu sadedzina folijas plāksnēs. Varbūt tas izdosies! Bet to jau var uzskatīt par īpašu ierīci. Un, ja jūs ievietojat šķeldas apakšā, tad tas ne tikai nedeg, bet arī var lidot. Runājot par plāksni, tā ir jāiepako, pretējā gadījumā tiks nodrošināts šķeldu lidojums virs gaļas. Un tas mani arī nedaudz mulsina, bet vai būs iespējams noorganizēt kaut ko līdzīgu ūdens zīmogam. Man pie gaisa žāvētāja ir stikla vāks ...

Pievienots trešdien, 22. jūnijā, 2016 00:29

Un kāda ir tā unikalitāte?

Viņa gatavo tēju ļoti smalki, bet tajā pašā laikā ļoti stipru. Tur tēju ielej īpašā sietā, un ūdens tajā daudzkārt iekļūst tvaika veidā, kondensējas un ieplūst tējkannā. Tas ir, visas vērtīgās vielas tiek iegūtas no tējas. Turklāt jūs varat vairākas reizes pagatavot vienu un to pašu tējas porciju, nezaudējot garšu un aromātu. Un viņai ir arī temperatūras uzturēšanas režīms, tas ir, tēja vienmēr paliek karsta.

[filirina]

filirina, Ira, es nekad neko neesmu smēķējis, un es par to domāju ļoti maz. Bet viena meitene, arī šeit pakavējoties, mēģināja no folijas uztaisīt cigāru un tur ievietot šķeldu, un viņa bija diezgan apmierināta ar rezultātu.
Pa to laiku es sakārtoju telpu, kurā es smēķēšu, un domāju, ko nopirkt šim procesam. Noteikti apmeklēšu arābu-turku veikalus, varbūt šeit var atrast dubulto katlu.
Paldies par lielisko meistarklasi!

Man kaut kur uz starpstāvu guļ alumīnija apvalks, bet tur nav gāzes, panelis ir elektrisks. Un arī krāsns.
Ko darīt?

Irisha! Man šī ideja ļoti patika, noteikti mēģināšu to izdarīt! Bet rudenī!

Un jūs varat smēķēt tāpat

Karsti kūpināts lasis (Administrators)

Kaut kur forumā ir arī recepte gaļas un zivju kūpināšanai kastrolī, autoru neatceros
PAR! Atradis autoru!

Smēķēšana podos Zepter (Mar_k)

Irishka, kā es gandrīz palaidu garām šādu racionalizācijas priekšlikumu! Jūs esat ģēnijs! Man ir elektriskā kūpinātava Anuka, bet dzīve ir tik interesanta un noslēpumaina lieta, ka nekad nevar zināt, kas tajā, šajā dzīvē, jums var būt vajadzīgs rīt. Es mēģināšu atrast pārdošanā mantiju. Kur es viņu nesen redzēju? Tikai pirms trim nedēļām. Es nekad nepievērsu uzmanību, bet tad es redzēju un stāvēju pārbaudīt. Vai man to vajag? Un šeit jūs visu skaidri izskaidrojāt - mums tas ir vajadzīgs!

Par smēķēšanu gaisa žāvētājā. Reiz es mēģināju tajā smēķēt. Bet tas viss ir pilnīgs absurds, nevis smēķēšana. Lai gan tad man šķita, ka tas ir forši. Es nopirku īpašas restes zāģu skaidām. Es to uzliku zemā statīvā, uz augsta, zem paša ventilatora virs produkta. Mitrinātas zāģu skaidas. Kopumā dažādas dejas ar tamburīniem ... Jūs neiegūstat ne krāsu, ne aromātu, ne garšu. Krāsojiet tikai ar sīpolu mizu, Aromāts ar šķidriem dūmiem ... Šī nav smēķēšana, bet ala līdzība.
Kad parādījās zīmola spiediena katli un kūpinātavas un mēģināja veikt eksperimentu vienkāršā spiediena katlā bez smēķēšanas funkcijas, ja meklējat forumā, varat atrast manu pieredzi. Rezultāts bija daudz labāks nekā gaisa žāvētājā.

Es mēģināšu atrast pārdošanā mantiju. Kur es viņu nesen redzēju?

Helēna, cik jauki, ka viņa iegāja blakus! Mums ir tāda laime, ka dievlūdzējus pārdod galvenokārt tirgos. Varbūt jūs to darāt. Lai arī es jums pastāstīšu noslēpumu, tie, tāpat kā sulu plītis, visi ir ražoti Krievijā. Tos var pārdot tīklā. (Sulu plītis Kalitva, un mantija - neatceros, tas bija sen ...)

Pievienots trešdien, 22. jūnijā, 2016 09:17

Un jūs varat smēķēt tāpat

Taņa, paldies par saitēm! Ikvienam ir ļoti noderīgi atrast savu veidu, kā iegūt kūpinātu gaļu, izmantojot ne pārāk toksiskas tehnoloģijas!

[Meitenes]

Es mēģināšu atrast pārdošanā mantiju. Kur es viņu nesen redzēju?

Meitenes, uz ozona ir dažāda lieluma mantys. Bet tos var saukt par "tvaikoniem"

sulu spiede Kalitva, un mantyshnitsa - es neatceros, tas bija sen.

Mantyshnitsa arī ir Kalitva, maksā santīmu par olx, nopirka un maksā, jums ir jāmēģina.

Mantyshnitsa ir arī Kalitva

Sveika, lauku sieviete! Paldies! Es domāju, ka esmu arī Kalitva, bet es šaubījos! Izmēģiniet, protams! Viss ir noderīgāks par atkritumu glabāšanu ar nezināmu sastāvu!

Meitenes! Cik vērts ir jūsu Kalitva? Katru nedēļu mums ir autobuss uz Ukrainu un atpakaļ, un puiši par nelielu summu piegādā bagāžu abos virzienos. Ja man rodas nervi un lūdzu, lai palīdzētu man atrast šo burvību?

Un tagad es skrēju cauri cenām Krasnodarā. 6 litri 2 tīkli - 1100, 6 litri 3 tīkli - 1400. Uz Avito 6l 2 tīkli netiek izmantoti, jaunais uzņēmums pārdod par 500 rubļiem. Man šķiet, ka alumīnijs tur ir dārgāks.Maskavā: Mantijas-Kazaņas Demidova rūpnīcas alumīnijs 6L, 4 disks, jauns-1100, 3 diski - 950 rubļi. Tātad būs iespējams iegādāties. Augsta bude

Augsta bude

Tas tiesa! Vienīgais ir tas, ka tiem ir nedaudz atšķirīgs dizains. Mans viedoklis ir tāds, ka tas ir jāņem ar noņemamiem acu apļiem. Tad būs iespējams visu vistu iestumt pannā!

Pievienots trešdien, 2016. gada 22. jūnijā plkst. 09.58

Ja man rodas nervi un lūdzu, lai palīdzētu man atrast šo burvību?

Pēc tam es varu apskatīt tirgū, cik daudz mums ir dievlūdzēju, bet tagad laiks ir ļoti karsts, un es praktiski neatstāju māju.

Meitenes! Cik vērts ir jūsu Kalitva?

Es paņēmu savu jauno par 4 USD, tā oriģinālajā iepakojumā pat rokturi nav ieskrūvēti

Tagad lētākais ir 10-15-18 dolāri

Irina, paldies par tik foršo meistarklasi! Man ir dievlūdzējs, man jācenšas tajā kaut ko uzsmēķēt!

[Ira]

Ira, lieliska ideja! Es to nododu ekspluatācijā. Mēs tikko atvērām veikalu ar nosaukumu "Smieklīgas cenas", tur ir šie manti. Tagad es zinu, ka man tas noteikti ir vajadzīgs

Mūsu veikals ir tikko atvēris "Funny cenas",

Anya, tikko uzvarēja veikala nosaukums!

Man ir dievlūdzējs

Pareizi, ir un ir dīkstāvē! Strādāt, viņa, slinka!

mūsu vecā dāmu plīts novilksies, vaidēdama, no augšējā plaukta un, skatieties, kādu laiku tiks pārmācīta, pretējā gadījumā tas ir zapension Eryle ar enty multivarkas princesēm

ar pārāk saspringtiem metāla tvaikoņiem

Vika, skaties:
šo apmetnisgatavot, jūs zināt - mantooveri ir zemi un plati

un ir alumīnijs tvaiksvārīšanas, perforētas pannas viņiem ir augstākas un šaurākas

= pirkt 2-3 alumīnijs vēlamā diametra riteņi (tas pats)urbtJūsu zaķis atrodas augšējos caurumu podos un ielieciet visu, kas jums patīk saskaņā ar iepriekš aprakstīto metodi, un katrā šādā ne pārāk zemā, urbtajā katliņā jūs varat ievietot metāla statīvu zem karstā = būs vairāk līmeņu

šeit ļoti nopietnā gadījumā, ja neatved no Ukrainas

Pievienots trešdien, 2016. gada 22. jūnijā, plkst. 16:00

Cik vērts ir jūsu Kalitva?

mums ir (piemēram) Mantovarka Kalitva 180635-RAP 1 490 r

Pievienots trešdien, 2016. gada 22. jūnijā plkst. 16.03

Tad būs iespējams visu vistu iestumt pannā!

heh, bet iekšā tvaiksgatavojot tikai, un iekļūs vairāk gabalu

[filirina]

filirina, Ira, kā sauc tējkannu? Un ideja tika pieņemta. Un mantisnitsa ir tieši tāda pati kā es nopirku jaunu ar atsevišķiem podiem, un es to aizvedu uz garāžu, man tas jāatgriež.

Man šķiet, ka smēķēšanai jums ir nepieciešams tieši tāds pats kā jūsu, pretējā gadījumā, ja katrs līmenis ir atsevišķs kastrolis, būs jāpadara vairāk ūdens slēdzenes.

lūk, Luda kā pareizi pareizi atzīmēja !!!!

kā sauc tējkannu

Viņš ir mans bezvārds. Un meitenes nopirka to pašu no Tefal. Kopumā tagad ir citi tējas pagatavotāji. Mums pat ir tēma par tējas pagatavotājiem uz maizes automāta.

Pievienots trešdien, 2016. gada 22. jūnijā 19:33

ja katrs līmenis ir atsevišķs kastrolis, būs jāizveido vairāk ūdens slazdu.

Visticamāk, ka jā, un galvenais ir tas, ka šie līmeņi ir pārāk mazi. Un veselā katliņā jūs varat ievietot visu vistu smēķēšanai. Es kaut ko tādu izdarīju - ļoti garšīgi! Tikai vistas gaļai pirms smēķēšanas jābūt labi sālītai un nedaudz vārītai, īpaši lielai.

[Irina]

Irina, Paldies par ideju!
mums, šķiet, ir dievlūdzēji, un krievu veikalos un ķīniešu valodā ir tvaikoņi.
un tur ir bazārs ar katru bumbu-bāru, bet vispār es paskatīšos.

Pievienots trešdien, 2016. gada 22. jūnijā 20:08

Mila1, Milaša, es arī iekritu pēc šīs tējkannas un atradu to jau pie mums. ooh .. es laikam pasūtīšu. nemaz nav dārga kā tur, un jūs varat pagatavot kafiju.

[Mirabela]

Mirabela, Vikul, tev paveicās, es to jau atradu, un tas ir lēti, es arī to meklēšu

[filirina]

filirina-Irisa, es tiem idejām piešķirtu balvu !!!! Tā ir patiesība meitenes, kuras jūs visas esat tās pašas labās domubiedres! Mēs nebaidāmies no jebkādām sankcijām !!!
Nu, lai redzētu ēstgribu kaklus (vai tie ir katstsa?!) Es tos un pieminekli būtu ielicis! Es siekaloju un mazgāju monitoru ar mēli no šļakatām!
Šīs lietotās alus kaklas un filma ... ak, kur ir mana veselība (((

[filirina]

filirina, IrinaPaldies par tik lielisku ideju! Bet kā pilienu paplāti jūs, iespējams, varat pielāgot folijas veidni, es redzēju tik dažādus izmērus Auchan.

šķiet, ka tur var arī pagatavot kafiju

Manējās instrukcijās bija rakstīts, ka strāva ir tēja!

Pievienots trešdien, 2016. gada 22. jūnijā 22:13

tāda veida mutē laistošās kaklas (vai tās ir kazza?!)

Irisha, viņi ir mīļi! Kad meitenes pieprasīja recepti, es ielīdu saldētavā un izraku pīles kaklus. Tāpēc mēs saņēmām kūpinātus pīles kaklus, lai arī ne sāļus, bet nišu, zupa visu salabos.

Pievienots trešdien, 2016. gada 22. jūnijā, pulksten 22:15

kā pilienu paplāti, jūs, iespējams, varat pielāgot folijas veidni

Jūlija, protams, ka vari! Vienkārši pirmā eksperimenta laikā man bija siļķu bundža. Kopš tā laika tas ir iestrēdzis!

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"

Wow, CHEF, jūs mani vienkārši apdullinājāt! Paldies par tik augstu mana pazemīgā darba novērtējumu!
Bet es esmu ļoti, ļoti priecīga, ļoti negaidīta un patīkama!

[filirina]

filirina, Ira! Apsveicu ar pelnīto medaļu !!!

[Irina]

Irina, Apsveicu

[Irina-filirina]

Irina-filirina, Apsveicu ar uzvaru!

[Irishka-filirishka]

Irishka-filirishka, Apsveicu ar uzvaru! Tu to esi pelnījis!

[filirina]

filirina, Irisha, apsveicu ar medaļu !!! 🔗