Kā uzglabāt tomātus?

[uzglabāšanas tomātu sarkans]

Es vēlos dalīties vairāk pieredzē uzglabāšanas tomātu sarkans

Decembra mēnesī, 20. dienā, es tirgū nopirku krāšņus sarkanos tomātus, labi, tik līdzīgus rudens, stingriem, iekšpusē sarkaniem un pat krāsā. No laimes es nozagu goiterā, lai nopirku tik daudz kā 2 kg! Un dārgi! Un nevajag rīt uzreiz, tas sāpēs taukaini! Jā, un es gribēju tos paturēt svētkos!

Un pārdevējs ieteica, kā tos saglabāt: katru tomātu iesaiņo papīra salvetē, ievieto kartona kastē un uzglabā vēsā vietā. Tādējādi tomāti nāk pie viņa pārdošanai, viņš man parādīja, kā to izdarīt.

Un mājās es darīju to pašu: kastes apakšā es ievietoju saburzītas kulinārijas žurnālu loksnes, pēc tam tomātus, katru iesaiņotu savā papīra salvetē, izrādījās divas rindas tomātu (tas vairs nav vajadzīgs, lai tomāti nesaburzās zem svara), un virsū atkal saburzītie lapu laikraksti un žurnāli. Un tad es aizvedu kastes uz balkonu, kur ziemā man ir aptuveni 7-10 * C temperatūra.
Tādējādi jūs varat uzglabāt tomātus ledusskapī, vēlams 00 kamerā.

Un es turēju sarkanos tomātus līdz 15. janvārim !!!! Gandrīz mēnesi !!! Pēdējos divus tomātus paņēmu 15. janvārī. Tomātu bojāšanās pēdas netika atrastas! Tikai dažos no tiem līdz krātuves beigām sāka parādīties plankumi.

Tagad es šādā veidā uzglabāju nogatavojušos un sarkanos tomātus! Labs veids!

[Tatjana]

Paldies, Tatjana! Tātad būs iespējams ilgāk glābt savējos no kritiena!

ilgāk būs iespējams ietaupīt savējos no rudens!

ar nesaplēstiem kātiem vienā rindā

ak, un veikala veikali - tas ir brīnums, ka Tanjai viņu bija tik daudz ... - ātri pārklājās ar melniem plankumiem
joprojām svarīgs = kā viņi gulēja priekšā pārdošana, labi, ja ne vairumā, bet kastēs

[Tomāti]

Tomāti katru dienu, jebkurā sezonas laikā, es to uzglabāju ledusskapī dārzeņu kastē zemāk un vēl labāk ledusskapja nulles kamerā.
Es tos ievietoju kastē ar caurumiem (režģī), uz kātiņiem, un uz augšu pārklāj ar krāsaina žurnāla (bieži kulinārijas) lapām, un tāpēc tomāti guļ vairākas dienas un pat 10 dienas, tas ir diezgan normāli

UN gurķi svaigi mazos daudzumos, katru dienu viņiem patīk gulēt atvērtā plastmasas maisiņā, tikai no sāniem apsegtiem.
Vai ar tomātiem zem palagiem no kulinārijas žurnāliem

Bet tie ir dārzeņi katru dienu, mazos daudzumos un ar īsu derīguma termiņu.

redzat - rūpniecisko un vietējo dārzeņu uzglabāšana nav vienāda

mājās nav konservantu

un tomāti, tāpat kā āboli, ir lasījuši ilgu laiku, tos neglabā ledusskapī, garša ir zaudēta, tie ir pietiekami skābi, lai kādu laiku saglabātu sevi

Es arī mēdzu tomātus uzglabāt ledusskapī un nevarēju saprast, kāpēc nopirku saldos tomātus, bet man jāēd skābie. Tad es izlasīju, ka tomātus nav ieteicams uzglabāt ledusskapī, tie zaudē savu "tomātu" garšu. Tagad es to uzglabāju istabas temperatūrā. Nu, es, protams, ne rūpnieciskā mērogā, 1,5 kg. 5 dienas viņi dzīvo klusi. Un siltumnīcas, manuprāt, vispār nemazinās nedēļām ilgi. Reiz ziemā man apkārt gulēja tomāts, tas 3 nedēļas gulēja kā jauns, tāpēc es izmetu šo briesmoni, jo to bija mēms ēst.

Tas, cik daudz tiks uzglabāts, ir atkarīgs arī no tomātu šķirnes. Mūsu ziemas šķirnes mierīgi guļ līdz aprīlim, taču to garša, protams, nav vienāda, lai gan arī veikala tomāti šajā laikā ir plastmasas. Bet pirms Jaunā gada tie ir diezgan ēdami, un tad es tos izmantoju tikai ēdiena gatavošanai.
Un mēs to uzglabājam pagrabā, nodaļā, kur atrodas gāzes katls, uz grīdas - mums ir flīze, es uzklāju biezu kartonu un uz tā uzlieku dažādu gatavību vaļīgus tomātus, arī sarkanos, mēģinu šaut ar otām kad tas darbojas vai ar kātiņu.
Bet šogad laika apstākļi ir tādi, ka nebūs ko nolikt - viņiem bija laiks labi sasalt zemā temperatūrā, un atlikušais būs nekavējoties jāapstrādā. Jā, un es iesaldēju pusotru spaini)
Mēs to nekad neiesaiņojam papīrā, pārāk daudz - parasti mēs ieliekam 20 spaiņus.