Kā saglabāt kāpostu svaigumu?

[Kā kāpostus turēt uz balkona un ledusskapī?]

Kā kāpostus turēt uz balkona un ledusskapī?

Šī ir mana atbilde uz jautājumu, bet es domāju, ka ir nepieciešams izveidot atsevišķu tēmu kāpostiem

Man nav daudz kāpostu, bet, ja tas sākas rudens-ziemas laikā, tad tas atrodas uz izolētās lodžijas. Es to ieliku somā uz ķekara, bet tā, lai maiss būtu praktiski atvērts virsū un kāposti tajā nenoslāpētu - tas palīdz

Tagad ledusskapī nulles kamerā ir kāpostu dakšas, tas jau sen gulēja ... bet tas guļ, arī iepakojumā, bet augšpusē iepakojums ir atvērts

===============================

Un kā ar jūsu ierosinājumiem un pieredzi svaigu kāpostu uzglabāšanā?

labs vēdināms pagrabs
dzīvoklī daudz jūs nevarat īpaši ietaupīt svaigus dārzeņus - ja tajos nav pārāk daudz vietas

Taņa, vai šī ir tēma = neliela dārzeņu daudzuma uzglabāšanai?

labākais variants man = sasaldēšana un žāvēšana, konservēšana

dārzeņiem ledusskapjos nav pietiekami daudz gaisa, un tie tajā ir mitri
iebāzt viens ledusskapis dažādi dārzeņi - dārzeņiem tas nepatīk, tiem ir nedaudz atšķirīgi uzglabāšanas parametri
nevis 1-2 kg, proti, krājums, katrs 10 kg, un kāda veida piegāde ziemai ir ģimenei

vispār es, viss, ko es neizmantoju šai gatavošanai, es to sagriezu maisiņos saldētavā = ja tiešām ir viena dakša, vairāki sīpoli, burkāni utt. = viss svaigs un 1-2 reizes nākamais ēdiens = viss jau ir sagriezts

[apmainīties ar pieredzi "kā saglabāt svaigus kāpostus" gan vasarā, gan ziemā, gan visu gadu, un jebkurā daudzumā]

Taņa, vai šī ir tēma = neliela dārzeņu daudzuma uzglabāšanai?

Kāpēc tad? Man to nav daudz, labi, dakšiņas ...
Un pagrabs 6. stāvā nav gaidāms

Tēma atvērta apmainīties ar pieredzi "kā saglabāt svaigus kāpostus" gan vasarā, gan ziemā, gan visu gadu, un jebkurā daudzumā.

Ja šis konservēšana vai sālīšana, pēc tam ievietojiet recepti dārzeņu sagatavēs https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=440.0

Jau otro gadu es izmantoju diezgan vienkāršu svaigu kāpostu uzglabāšanas veidu sasildītā lodžijā.
Rudenī es iesaiņoju kāpostu galvas, kas palikušas pēc sālīšanas, pārtikas plēvē, celma griezuma vietā ievietoju papīra dvieli. Uzglabā vairākus mēnešus tumšā vietā (skapī vai kastē). Lai būtu mierīgs, dažreiz es skatos caur "iesaiņotajām" kāpostu galvām. Bet, kā likums, rezultāts ir labs.
Iesaku pamēģināt.

Abonēšu arī Temku, jo ne vienmēr ir iespējams saglabāt kāpostus

Vai ir iespējams sasaldēt kāpostus un sīpolus? Viņi pēc atkausēšanas ... nu, ne tā.

[Nataša]

Vai ir iespējams sasaldēt kāpostus un sīpolus? Viņi pēc atkausēšanas ... nu, ne tā.

Nataša, ja tieši pannā bez atkausēšanas - tad tas ir diezgan normāli. Viņi pārdod dažādus saldētu dārzeņu maisījumus, tos nekavējoties ievieto pannā vai zupā bez atkausēšanas - tas ir normāli.
Par šādiem dārzeņiem tikai žēl saldētavā - es katrā ziņā

Es nekad neesmu redzējis baltos kāpostus saldējuma maisījumos, tāpēc es jautāju. Citas šķirnes, jā.
Es redzēju, ka dažādi sasmalcināti dārzeņi, nevis maisījumi, viņi pārdod saldējumu, baltos kāpostus - es nekad neredzēju
Nu, tas var būt tāpēc, ka es to ļoti reti lietoju.

Pievienots sestdien, 2016. gada 25. jūnijā, pulksten 17.14

Ko pagatavot TŪLĪT, tad jā, viņi tiešām neatkausē, un es rakstu visur.
Ar šāda veida gatavošanu man ir liela plaisa

[Natālija]

Vai ir iespējams sasaldēt kāpostus un sīpolus?

brīnišķīgi sasaldē un atkausē - jā, uzreiz pagatavo = vismaz kaut ko - zupa, pīrāgi, manti, maltajai gaļai pievieno neatkausētus kāpostus un sīpolus, sautē

Man ir liels un mazs saldētava speciāli ražai, es nevēlos dārzeņu dārzeņus un dārza dārzeņus - ražas novākšana sezonā visu gadu

starp cituNatālija, Viduklis, tāpat kā viss, viss, izņemot kartupeļus, mēs ar draugu sākām sastingt tieši pēc viņas pirmā ceļojuma uz Eiropu, tad tā mums bija atklāsme - ak! saldēti burkāni * to * veikalos
Es ļoti ilgi sasaldēju sīpolus un kāpostus

Starp citu, Natālija, Talija, tā viss, izņemot kartupeļus, mēs ar draugu sākām sastingt tieši pēc viņas pirmā ceļojuma uz Eiropu, mēs toreiz bijām atklāsme - ak! saldēti burkāni * to * veikalos
Es ļoti ilgi sasaldēju sīpolus un kāpostus

Ira, Īrijā tas noteikti ir bez sasalšanas - nekur. TAS VISS pasliktinās, šausmas ir vienkāršas. Nākamajā tirdzniecības centrā es pārbaudīšu saldētus dārzeņus. Varbūt es atradīšu kaut ko interesantu ... balto kāpostu

jums tur ir citi dārzeņi, visinteresantākie, kurus mēs nezinām

Es veicu eksperimentu, puse dakšas ir iesaiņota folijā un ledusskapī. Paskatīšos, kas notiks. Kopumā viss ir labi uzglabāts folijā.