Biezs ievārījums / biezenis no sulīgām ogām (augļiem, dārzeņiem) bez biezinātājiem mikroviļņu krāsnī (piemēram, aprikozes un ķirši)

[Kopējais gatavošanas laiks mikroviļņu krāsnī bija apmēram stunda]

Biezs ievārījums / biezenis no sulīgām ogām (augļiem, dārzeņiem) bez biezinātājiem mikroviļņu krāsnī (piemēram, aprikozes un ķirši)

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Sulīgas ogas, augļi, dārzeņi
attīrītā veidā	ne vairāk kā 2 kg
(Man ir aprikozes un ķirši)
Cukurs	garša

Gatavošanas metode

• Mūsu ģimene ļoti mīl ievārījumu, pat vairāk nekā ievārījumu. Mēs kopā ar viņu dzeram tēju, un es viņu izmantoju arī marmelādes un cepamo izstrādājumu pagatavošanai.
• Jūs, protams, varat pagatavot ievārījumu uz plīts baseinā. Bet tas, kurš to vismaz reizi ir izmēģinājis, zina, ka gatavošanas laikā jūs nevarat atstāt plīti. Tas visu laiku "spļauj" un cenšas sadedzināt. Vārījuma ievārīšana mikroviļņu krāsnī ļauj izvairīties no šīm nepatikšanām. Turklāt tas izrādās nesagremots, vieglāks, skaistāks, aromātiskāks un garšīgāks nekā tā kolēģis no plīts.
• Par to varēja pārliecināties visi, kas vārīja ievārījumu pēc šīs receptes:

• Augļu (dārzeņu) biezenis vai ievārījums mikroviļņu krāsnī (lappl1)

• Ogu gadījumā iepriekš minētā recepte nebija ļoti veiksmīga, jo tās ir daudz sulīgākas un, gatavojot mikroviļņu krāsnī, dod daudz sulas. Tāpēc, lai sabiezētu masu, jums ilgstoši jāpagriež mikroviļņu krāsns. Jūs, protams, varat pievienot biezinātājus, piemēram, gelfix vai agar-agar. Bet ne visos reģionos tos var iegādāties. Un ne visiem patīk biezinātāju garša. Turklāt cepšanā ir problemātiski izmantot šādu ievārījumu - tas izplatās.
• Tāpēc es nolēmu nedaudz mainīt tehnoloģiju. Rezultāts ir biezs ievārījums bez biezinātājiem. Kopējais gatavošanas laiks mikroviļņu krāsnī bija apmēram stunda... Un mana līdzdalība šajā procesā tika samazināta līdz minimumam. Vieglāk nekā šoreiz, es vēl neesmu vārījis ievārījumu.
• Es izmēģināju šo metodi uz ķiršiem un aprikozēm, bet to var piemērot jebkurām sulīgām ogām un augļiem un dārzeņiem. Gatavošanas process ir līdzīgs ievārījuma / biezeņa gatavošanai no āboliem, taču tam ir dažas nianses. Punkts ir brīvas ogas no liekās sulas, lai samazinātu kopējo vārīšanas laiku.
• Ievārījuma gatavošanas algoritms sastāv no četriem galvenajiem posmiem:
• 1. Augļu sagatavošana vārīšanai.
• 2. Augļu atbrīvošana no liekās sulas.
• 3. Iztīriet masu ar blenderi.
• 4. Ievārījuma vārīšana.
• Un tagad par katru posmu sīkāk (piemēram, aprikozes).
• 1. Augļu sagatavošana vārīšanai.
• Mēs ņemam aprikozes (vai citus sulīgus augļus). Man aprikozes ir nedaudz nenogatavojušās.
• 
• Mēs to atbrīvojam no kauliem un nogriežam sabojātās vietas. Es saņēmu 2 kg sagatavotu augļu. Es neiesaku veikt vairāk par 2 kg, lai nepārslogotu mikroviļņu krāsni.
• 
• Mēs tos ievietojam mikroviļņu krāsnī drošā traukā (man ir liela salātu bļoda), periodiski apkaisa tos ar nedaudz cukura (apmēram 150 gr.).
• 
• Kāpēc jums jāpievieno cukurs? Jums tas nav jādara. Esmu izmēģinājis abus. Bet, pievienojot cukuru, jau gatavošanas sākumā mikroviļņu krāsnī izdalās daudz sulas. Ja cukurs netiek liets, tad sula tiek izdalīta 2 reizes mazāk. Un jo vairāk sulas noņemam sākumā, jo mazāk laika gatavosim ievārījumu.
• 2. Augļu atbrīvošana no liekās sulas.
• Mēs ievietojam traukus mikroviļņu krāsnī un ritinām ar pilnu jaudu 3 reizes 5 minūtes. Pēc katras plīts izslēgšanas uzmanīgi samaisiet, cenšoties nemīcīt augļus, lai mīkstums neieplūst sulā.
• 
• Iegūto sulu mēs iztukšojam caur grozu / caurduri un atstājam vairākas stundas, pārklājot to ar citu grozu augšpusē.Es neiesaku to aizvērt ar vāku, jo dzesēšanas laikā iztvaikošanas veidā izdalīsies papildu mitrums. Es to parasti atstāju uz nakti.
• 
• Pēc dažām stundām mēs redzam, ka bļodā ir daudz sulas, kas nozīmē, ka masa ir kļuvusi sausāka. Un mēs to mazāk pagriežam mikroviļņu krāsnī, jo nav nepieciešams laiks, lai šis šķidruma daudzums iztvaikotu.
• 
• 3. Iztīriet masu ar blenderi.
• Masu 5 minūtes sildām mikroviļņu krāsnī, lai atvieglotu kartupeļu biezeni. Jūs varat izlaist šo soli, bet, sasildot, sasildot, ogas ir vieglāk un ātrāk biezeni pagatavot.
• 
• Biezeni masu ar blenderi.
• 
• Pievieno cukuru. Rūpīgi samaisa. Cik daudz cukura pievienot? Mēs koncentrējamies tikai uz mūsu gaumi. Sākumā mēs pievienojam ne pārāk daudz. Tad gatavošanas procesā jūs vienmēr varat pievienot cukuru.
• 
• Ja nepievienojat cukuru, iegūstat lielisku aprikožu biezeni.
• 4. Ievārījuma vārīšana.
• Ievārījuma vārīšanas process tiek samazināts līdz masas vārīšanai mikroviļņu krāsnī līdz vēlamajam blīvumam.
• Es ritinu 2 reizes 5 minūtes ar pilnu jaudu, pēc tam samazinu jaudu par 1/3 (man nav mazāk) un vēl 2 - 3 reizes ritinu 5 minūtes. Katru reizi pēc mikroviļņu izslēgšanas masu maisa. Šajā posmā ievārījums ātri sabiezē. Jāatceras, ka karstais ievārījums vienmēr ir plānāks par atdzesētu.
• Kā noteikt ievārījuma gatavību? Principā ir svarīgi, lai masa vārītos, lai gatavošanas procesu varētu pabeigt. Šajā gadījumā ievārījums garšos gandrīz kā svaigs. Bet, ja mēs vēlamies iegūt ievārījumu ar klasiskāku garšu, tad mēs to varam pagatavot ilgāk. Šādi izskatās vārošs ievārījums. Tas sāk vārīties no malām, tāpēc jums periodiski jānoņem trauks no mikroviļņu krāsns un jāmaisa masa.
• 
• Bet tas ir pilnīgi vārīts ievārījums.
• 
• Ir iespējams pagatavot vecmāti ar dažādu blīvuma pakāpi. Cepšanai izmantojiet biezākus, cepumu ruļļu slānim - plānāku, tējas dzeršanai - vidēja blīvuma, marmelādei - visbiezāko. Ja jūs gatavojat ļoti biezu ievārījumu, esiet piesardzīgs - beigās ieslēdziet mikroviļņu krāsni ne ilgāk kā 2 - 3 minūtes. Pēc plīts izslēgšanas kārtīgi samaisiet ievārījumu.
• Viss, ievārījums ir gatavs! Mēs to ievietojam sterilizētos burkās. Es sterilizēju burkas mikroviļņu krāsnī. 1/3 burkas piepildu ar ūdeni un ieslēdzu plīti uz 5 minūtēm. Vai arī jūs varat sterilizēt burkas parastajā veidā, virs katliņa, uzliekot tur vākus.
• 
• Ievietoju ievārījumu burkā, satin vāku, burku apgriežam otrādi uz 20 minūtēm.
• 
• Nav nepieciešams ilgāk turēt burku otrādi, pretējā gadījumā pēc atdzesēšanas ievārījums sabiezē un var palikt uz vāka. Nav nepieciešams ietīt ievārījuma burkas. Pieredze rāda, ka ievārījums, kas pagatavots mikroviļņu krāsnī, tiek lieliski uzglabāts istabas temperatūrā, nepelē un nepasliktinās.
• Es velmēju sīrupu burkās vai pudelēs, iepriekš tos sterilizējot. Šis sīrups ir labs cepumu mērcēšanai vai augļu dzērienu pagatavošanai.
• 
• Jūs varat atšķaidīt sīrupu ar ūdeni līdz vēlamajai salduma pakāpei, uzvāra, noņemot nelielā daudzumā izveidotās putas, vāriet 5 minūtes, ielejiet sterilizētā burkā, satiniet vāku, pagrieziet to otrādi un aptiniet līdz tas pilnībā atdziest. Tas ir ļoti ērti tiem, kam nepatīk ogas ziemai sagatavotos kompotos. Nez kāpēc viņi vienmēr paliek pie mums.
• Tātad, no 2 kg nomizotu aprikožu es saņēmu 0,9 litrus ievārījuma + 1 litru mēreni saldas biezas sulas.
• 
• Nedaudz par ēdiena gatavošanu ķiršu ievārījums... Gatavošanas process ir līdzīgs aprikožu ievārījumam. Es audzēju agrīno saldo ķiršu šķirni ar ļoti sulīgu un mīkstu mīkstumu.
• 
• Mēs nomazgājam ogas, ievietojam grozā un ļaujam notecēt ūdenim.
• 
• Mēs to ērti atbrīvojam no kauliem. Mans ķirsis tiek atbrīvots ļoti viegli bez jebkādiem instrumentiem - akmens paliek uz kātiņa. No 3 kg novākto ķiršu ieguva 2,2 kg nomizotu ogu.
• Ielieciet ogas traukā, kas ir drošs mikroviļņu krāsnī, periodiski apkaisa tos ar nedaudz cukura.
• 
• Ķirši ir ļoti sulīgi, tāpēc labākai sulas atdalīšanai es to 4 reizes 5 minūtes ritinu mikroviļņu krāsnī.
• 
• Atdaliet papildu sulu no ogām.
• 
• Es ogas uzkarsēju, lai būtu vieglāk biezeni pagatavot - 5 minūtes mikroviļņu krāsnī un pēc tam biezeni ar blenderi.
• 
• Es pievienoju cukuru (mazāk nekā aprikozēs, jo ķirši ir ļoti saldi).
• 
• Es to gatavoju 2 reizes 5 minūtes, pēc tam izslēdzu strāvu un vēl pāris reizes ieslēdzu mikroviļņu krāsnī līdz vēlamajai blīvuma pakāpei.
• 
• Ievietoju ievārījumu sterilizētās burkās.
• 
• Es vāru sulu mikroviļņu krāsnī un ievietoju burkās vai pudelēs.
• 
• Tātad no 2,2 kg nomizotu ogu es saņēmu 0,7 l ievārījuma + 1 litru biezas sulas.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Izbaudiet visas sagataves!

Laiks sagatavošanai:

apmēram 1 stundu mikroviļņu krāsns

Gatavošanas programma:

Mikroviļņu krāsns

Piezīme

1. Drošības inženierija... Izņemot trauku ar ievārījumu no mikroviļņu krāsns, izmantojiet krāsns dūraiņus (ļoti karstus). Nesteidzieties, uzmanīgi ievietojiet un izņemiet trauku, lai nesalauztu plāksni no mikroviļņu krāsns. Pārliecinieties, ka tas nelīp pie trauka un neplīst.
2. Protams, netiek iegūts daudz ievārījuma, bet tas ir tik vienkāršs vārīšanas veids, kas neaizņem daudz personīgā laika, ka sezonā var sagatavot pienācīgu skaitu burku.

Ljudočka, kā vienmēr
viņa visu košļā un ielika mums mutē
Paldies!!!!

[telpa]

telpa, Lidočka, paldies! Gatavojiet veselībai!

Es nekad neesmu gatavojis ievārījumu mikros, nav pieredzes. Tiešām nemaz "nespļauj"? un vai jums nav jāpārklāj īpašs vāks mikroviļņu krāsnīm?
Luda, vai tu gatavoji cepeškrāsnī? vai jūs varat salīdzināt abus veidus?
Es to izmēģināju krāsnī, bet man tas nav ledus

Lida, tā es to uzrakstīju, un tā tas ir. Pārejiet pie pirmās receptes - ir daudz atsauksmju. Nekas nespļauj, nedeg, nebēg. Vāku nedrīkst aizvērt, jo tas kavēs iztvaikošanu. Vāks ir paredzēts citiem mērķiem. Ne šim gadījumam. Mums iztvaikošanai nepieciešams vairāk mitruma.
Es nevārīju ievārījumu krāsnī un neplānoju - laiks un e-pasts. tas prasīs daudz enerģijas. Un šeit viss tiek darīts it kā pats par sevi .. Un ļoti lēts veids. Es aprēķināju, ka e-pasts tiks izmantots ievārījuma partijas pagatavošanai. enerģija 20 tenge (4 rubļi). Krāsnī tas būs daudz dārgāks.

Pievienots svētdien, 2016. gada 26. jūnijā 23:26

Bet galvenais pat nav tas. Šī ievārījuma garša, krāsa, aromāts, blīvums ir lieliski! to nevar pagatavot baseinā.

[Ljudočka]

Ljudočka, jūsu aprikozes ir tik spilgtas un krāsainas. Pirmie divi litri ievārījuma tika pagatavoti mikroviļņu krāsnī, bet ne no pusēm, bet no kartupeļu biezeni. Un pārējais uz plīts, liela summa bija steidzami jāpārstrādā.
Jums ir labs ievārījums, tas izrādījās biezs.

Šī ievārījuma garša, krāsa, aromāts, blīvums ir lieliski! to nevar pagatavot baseinā.

sapratu, ka tas ir vissvarīgākais !!!
tikai biezs ievārījums ir mana vājā vieta tukšajās vietās
Noteikti gatavošu no plūmēm un āboliem. Es ziņošu

Bet galvenais pat nav tas. Šī ievārījuma garša, krāsa, aromāts, blīvums ir lieliski! to nevar pagatavot baseinā.

Piekrītu 100%

[lappl1]

lappl1, Ljudočka! To nozīmē radniecīgi stiprie alkoholiskie dzērieni))))) Šodien es mikroviļņu krāsnī pagatavoju ābolu ievārījumu pēc jūsu receptes, un baseinā ir vesels milzīgs cukini kalns. Es nolēmu arī no tiem pagatavot ievārījumu. Bet visu dienu mani mocīja jautājums, jo šķidruma būs daudz, gatavošana prasīs ilgāku laiku ... un tā tālāk.Un tad Ljudočka! Viņš saka, nu, kāpēc tu esi tik dumjš, viss ir ļoti vienkārši - dod sulu ... Paldies, mans dārgais! Rīt es darīšu visu precīzi)))

[Ludmila]

Klase! Paldies par zinātni un visprecīzāko procesa aprakstu, Ludmila
Man patika gala produkta izskats. Es to izmēģināšu. Žēl, ķirsis jau aizgājis. Bet aprikozes ir priekšā

Pagājušajā gadā man ļoti patika HP ievārījums-ievārījums, bet produkcija ir maza.
Tagad es to pārbaudīšu mikroviļņu krāsnī)

Pievienots pirmdien, 27. jūnijā, 2016 00:06

no plūmēm

Tieši tā! Plūme būs lieliska!

[francevna]

francevna, kubanočka, RepeShock, meitenes, paldies, mani dārgie, ka novērtējāt recepti. Es būtu ļoti priecīgs, ja tas noderēs.

Un šeit ir Ljudočka! Viņš saka, nu, kāpēc tu esi tik dumjš, viss ir ļoti vienkārši - dod sulu ... Paldies, mans dārgais! Rīt es darīšu visu precīzi)))

kubanočka, Lini, jā, tas izdosies lieliski! Izmēģiniet to, tad jūs pastāstīsit mums, kas notika.

Pagājušajā gadā man ļoti patika HP ievārījums-ievārījums, bet produkcija ir maza. Tagad es to pārbaudīšu mikroviļņu krāsnī)

RepeShock, Ira, jā, šeit arī nav ļoti lielas izejas, bet pats process ir ļoti vienkāršs, jo jūs to varat izdarīt katru dienu bez sasprindzinājuma.

jums ir tik spilgti un krāsaini aprikozes. Pirmie divi litri ievārījuma tika pagatavoti mikroviļņu krāsnī, bet ne no pusēm, bet no kartupeļu biezeni. Un pārējais uz plīts, liela summa bija steidzami jāpārstrādā.

francevna, Aločka, kopumā aprikozes nav īpaši spilgtas. Es to fotografēju tumsā, nez kāpēc tas izrādījās spilgti. Bet tomēr ļoti garšīgi. Un tas sanāca lieliski! Vai jūs pats pagatavojāt ievārījumu? Vai jūs iztukšojāt sulu?
Pēdējos gados es vienmēr iztukšoju sulu. Tāpēc es domāju, kāpēc gan nepiemērot šo metodi mikroshēmām? Tikai sākumā trenējos uz ķiršiem. Pirmkārt, vispirms tika izliets viss cukurs. Tad es to izdarīju vispār bez cukura. Bet šī metode, kad sākumā jūs ielej tikai nedaudz cukura, izrādījās visveiksmīgākā. Viņa pie tā apstājās.

Noteikti gatavošu no plūmēm un āboliem. Es ziņošu

Tieši tā! Plūme būs lieliska!

Jā, meitenes, tā bija plūme, kas mani mulsināja pēdējos gados. No āboliem viss izdevās lieliski, bet es plūmi savēru bezgalīgi, tāpēc tā palika šķidra.
Un šī metode ļaus ātri un bez defektiem padarīt visus augļus sulīgus.
Un arī no persika būs lielisks ievārījums. Un no bumbieriem, melonēm, sulīga ķirbja (man bija tāda šķirne, kas arī deva daudz sulas). Kopumā visu var padarīt sulīgu.

[lappl1]

lappl1, Ljudočka, cik brīnišķīga recepte!
Gatavosim!

Ludmila, tas ir dievišķi !!! Es apbrīnoju jūsu radīšanu un skaistumu :)
Žēl, ka mums nav aprikozes.

[Venera007]

Venera007, Tatjana, būs plūme! Es domāju uzvārīt plūmi.

[Ljudočka,]

Ljudočka, ļoti labi visu aprakstīja. Lieliska metode. Paldies.

Cik brīnišķīga recepte! Tātad viss ir detalizēts un saprotams! Tas būs jādara! Paldies, Ljudočka!

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Venera007, ang-kay, NatālijaVoroņeža Tonija, Tanečka, Andžela, Nataša, paldies par uzslavu! Es esmu ļoti apmierināts! Gatavojiet garšīgu ievārījumu veselībai viegli un ātri.

Žēl, ka mums nav aprikozes.

Venera007, Taņa, jūs varat darīt visu, sākot no visa, kas ir ļoti sulīgs. Iespējams, ļaujiet kaut kam augt kopā ar jums.
ang-kayAndžela, tu zini, kā es gribēju pagatavot šo ievārījumu taviem cepumu ruļļiem. Es lasīju, ka jums ir aprikozes kā izlases. Kopumā es vārīju ievārījumu un domāju par jūsu ruļļiem. Tagad mans mīļais ir laimīgs - ar viņiem ir ko darīt. ... Un man aprikozes neaug. Kaimiņš gandrīz stepē deva dzeramnaudu bezsaimnieka kokam. Tagad es nāku nost.

[Luda]

Jā, Luda, labi tev tur ar aprikozēm!

Un šeit, pēc visādu ķeburu un citu ogļēdāju svētkiem, atliek tikai apbrīnot krūmus un kokus!

Es lasīju, ka jums ir aprikozes kā izlases. Kopumā es vārīju ievārījumu un domāju par jūsu ruļļiem.

Tagad jums būs ruļļi ar aprikozēm. Es vienkārši ievietoju ievārījumu, lai es arī saskartos ar ruļļiem. Tas ir kaut kas. Un mums gandrīz katrā pagalmā aug aprikozes. Ne vienmēr ir tikai raža. Zieds nokrīt zem aukstuma. Un arī šogad kaut kāda vilna visam. Sēne.

[lappl1]

lappl1, Luda ir krāšņa recepte, viss ir pieejams, saprotams un rezultāts ir lielisks! Paldies!
Un īpašs paldies kaimiņam par

deva dzeramnaudu bezsaimnieka kokam gandrīz stepē. Tagad es nāku nost.

[lappl1]

lappl1Ljudočka, kā vienmēr, vienkārša, pieejama, skaista un atjautīga. Aprikozes ir ceļā, es gatavošu. Un šeit ir ķirši saldētavā. Vai jūs varat to pagatavot no saldējuma?

[businkairika]

businkairika, Irina, ir vēl ērtāk gatavot no saldētiem augļiem. Tur tūlīt pēc atkausēšanas tiek atdalīts liels sulas daudzums. Augļus es atsevišķi sasaldēju vasarā, viņi dzied dažādi
laiku, un rudenī es apvienoju pēc vēlēšanās un gatavoju.

[MariV]

labi tev tur ar aprikozēm! Un šeit, pēc visādu ķeburu un citu ogļēdāju svētkiem, atliek tikai apbrīnot krūmus un kokus!

MariV, Ol, jā, pat šeit visi bugeri mēģina viņam uzbrukt. Tāpēc uz aprikozēm nav dzīvojamās platības. Bet medības ir sliktākas par verdzību - esmu tās savākusi, kā tas ir. Un par to es biju laimīgs kā zilonis.

Tagad jums būs ruļļi ar aprikozēm. Es vienkārši ievietoju ievārījumu, lai es arī saskartos ar ruļļiem. Tas ir kaut kas.

ang-kay, ak, tagad tas noteikti būs! Un es gatavošu arī ievārījumu, bet no Isyk-Kul (kalnu ezers Kirgizstānā). Tādas aprikozes nekur nav. Kirgīzieši to atnes mums. Bet viņš tur dzied tikai augustā (tāpat kā viss, mēnesi vēlāk). Un ķirši tur ir traki, un avenes, un jāņogas un viss vispār ... Ir īpašs klimats. Un kaitēkļu gandrīz nav. Tur dzīvoja mani vecvecāki, mēs ar māsu katru vasaru nodzīvojām trīs mēnešus. Pēc Isyk-Kula es ilgi nevarēju paskatīties uz citiem augļiem, pat uz uzbeku ...
lira3003, Rita, paldies! Es ļoti priecājos, ka recepte jums patika! Un patiešām, pateicoties savam kaimiņam ... Pretējā gadījumā es nebūtu gatavojis ievārījumu no aprikozēm - es būtu gaidījis augustu ievārījumam no Isyk-Kul ...

Ievietots pirmdien, 2016. gada 27. jūnijā 11:18

businkairika, Ira, paldies par tik augstu manas receptes novērtējumu! Un no sasalušajiem, protams, dari (Aljočka: skūpsts: tu jau atbildēji)! Tas būs vēl vieglāk.

[Ludmila]

Ludmila, viss ģeniālais ir vienkāršs. Paldies par ievārījuma ideju. Man nav mikroviļņu krāsns, bet es ņemu vērā atbrīvošanās no sulas principu. Biezinātāji nav nepieciešami, un cukuru var noregulēt.

[lappl1]

lappl1, Luda, Es ļoti ilgu laiku neesmu vārījis nevienu ievārījumu, es esmu sasaldējis visu - jāņogas - melnu un sarkanu. pārējais ir tāds, mēs ēdam svaigus, piemēram, lāčus, kurus ziemai ēdam ar vitamīniem.

Un es gatavošu arī ievārījumu, bet no Issyk-Kul (kalnu ezers Kirgizstānā). Tādas aprikozes nekur nav.

Luda, mani nokaitināji .... Man tik ļoti pietrūkst Isyk-Kula.

Jā, meitenes, tā bija plūme, kas mani mulsināja pēdējos gados. No āboliem viss izdevās lieliski, bet es plūmi savēru bezgalīgi, tāpēc tā palika šķidra.

Pagājušajā gadā es gatavoju ievārījumu no ābolu izspaidu un veselām plūmēm. Izrādījās ļoti forši. Ābolu izspaids ir diezgan sauss, un tas "apēda" šķidrumu no plūmes. Garša bija ļoti plūmīga.

[Ljudočka]

Ljudočka, Liels paldies!
Lieliska recepte!
Ļoti skaidri, detalizēti, viss ar paskaidrojumiem un padomiem. Es īpaši neveidoju ievārījumu ar ievārījumu, jo cik ilgi, un tad es vienkārši gribēju to izmēģināt.
Liels paldies!

Nu, kā vienmēr, atjautīgi un vienkārši. Es noteikti izmantošu šo recepti. Tiesa, man nav ne aprikožu, ne ķiršu. Tas ir dārgi nopirkt. Bet tur ir ķirši, mellenes, avenes, āboli, plūmes.
Ljudočka, paldies.

[Ljudočeka]

Ljudočeka, reiz es meklēju, kā pagatavot ievārījumu (dažreiz tas notiek, kad pēkšņi nokrīt daudz augļu). Es to aizvedīšu pie grāmatzīmēm, iespējams, ka to izdarīs. Paldies par šādu meistarklasi 🔗

Ljudočka, cik jauks! Man ir maza mikroviļņu krāsns, ko izmēģināt uz 1kg. darīt. Lieliska recepte, paldies!

gatavot no saldētiem augļiem ir vēl ērtāk. Tur tūlīt pēc atkausēšanas tiek atdalīts liels sulas daudzums. Augļus es atsevišķi sasaldēju vasarā, viņi dzied dažādi
laiku, un rudenī es apvienoju pēc vēlēšanās un gatavoju.

Aločka, cik gudrs tu esi, liels paldies par zinātni
tāpat kā atbilde ir virspusē, bet ar manu prātu nepietika

Un, ja jūs izmēģināt no zemenēm? Man ir mazliet, mana ģimene lūdza ievārījumu, tāpēc es domāju eksperimentēt vai zemenes tam nav piemērotas?

LYUDMILKA, paldies par recepti !!! Aprikozes šeit tikko agri nogatavojušās, un es noteikti šoreiz pagatavošu ievārījumu pēc jūsu receptes.

[lara55]

lara55, Linda @, Rituslija, Albīna, baba nata, Natālija K, Borkovna, Galleon-6, meitenes, esmu ļoti gandarīta, ka recepte jums patika. Esmu pārliecināts, ka, mēģinot gatavot šādu ievārījumu, process un rezultāts jūs iepriecinās.Paldies jums visiem, dārgie, par tik glaimojošu novērtējumu man. Gatavojiet veselībai!

Luda, mani nokaitināji .... Man tik ļoti pietrūkst Isiks-Kula.

NatālijaVoroņeža, Nataša, ak, tu esi no turienes? Tad speciāli jums attēli no Cholpon-Ata:
Vai atceraties, kāds ir tīrākais ūdens ezerā?



Un mazliet vairāk:

Un tas ir gandrīz kā Lermontova "Vientuļā bura balina". Es nevarēju pretoties, ka neņemu tādu sižetu ...



Saulriets vienmēr ir tāds, ka nevar novērst acis:



Un tā aprikozes aug - tieši pie ceļa - izvēlas - es negribu ... Bet neviens viņus tur neceļ. Visas šīs lietas rit pilnā sparā.

Man nav mikroviļņu krāsns, bet es ņemu vērā atbrīvošanās no sulas principu. Biezinātāji nav nepieciešami, un cukuru var noregulēt.

lara55, Larissa, pamēģini. Tātad jebkurš ievārījums ir garšīgāks, jo gatavošanas laiks ir ievērojami samazināts!

Luda, es ļoti ilgu laiku neesmu gatavojis nevienu ievārījumu, es esmu iesaldējis visu - melnās un sarkanās jāņogas. pārējais ir tāds, mēs ēdam svaigus, piemēram, lāčus ziemai, ko ēdam ar vitamīniem.

MariV, Olya, bet šī ir labākā recepte no visām pieejamajām - ēst svaigus ...

Pagājušajā gadā es gatavoju ievārījumu no ābolu izspaidu un veselām plūmēm. Izrādījās ļoti forši. Ābolu izspaids ir diezgan sauss, un tas "apēda" šķidrumu no plūmes. Un tā garša bija ļoti plūmīga.

Linda @, Olya, forša ideja - sajaukt izspaidu ar sulīgiem augļiem. Paldies ! Ņemt vērā!

Tiesa, man nav ne aprikožu, ne ķiršu. Tas ir dārgi nopirkt. Bet ķirši, mellenes, avenes, āboli, plūmes atradīs.

Natālija-65, Nataša, aprikozes un ķirši vispār nav vajadzīgi. Gatavojiet ar visu, kas jums ir.

Es īpaši neveidoju ievārījumu ar ievārījumu, jo cik ilgi, un tad es vienkārši gribēju to izmēģināt.

Rituslija, Rita, es būšu ļoti priecīga, ja pamēģināsi!

reiz es meklēju, kā pagatavot ievārījumu (dažreiz tas notiek, kad pēkšņi nokrīt daudz augļu). Es to aizvedīšu pie grāmatzīmēm, var gadīties, ka to izdarīšu. Paldies par šādu meistarklasi

Albīna, Es novēlu jums biežāk iegūt daudz augļu.

Ak, mani vienmēr saviļņo jūsu emocijzīmes dažādās tēmās! Īpašs paldies jums par viņiem.

Man ir maza mikroviļņu krāsns, ko izmēģināt uz 1kg. darīt. Lieliska recepte, paldies!

baba nata, Nataša, dari to! Un no 1 kg jūs to varat izdarīt. Starp citu, arī mana mikroviļņu krāsns ir maza ... Pamēģiniet, varbūt jūsu daudz derēs?

Un, ja jūs izmēģināt no zemenēm? Man ir mazliet, mana ģimene lūdza ievārījumu, tāpēc es domāju eksperimentēt vai zemenes nav šim piemērotas?

Natālija K, Nataša, protams, zemenes der. Jebkura oga ir piemērota. Dariet to drosmīgi! Tikai vai jūs nemulsinās "sēklas"? Viņi mani netraucē - ne avenes, ne zemenes, ne jāņogas, pat ne no ērkšķogām.
Rīt vai parīt pēc šī principa es izdzēšu ievārījumu. Varbūt vari pagaidīt?

Ludmila, man par "tu", paldies par recepti un padomu!

Nataša, mēs esam vienojušies!

[Luda]

Brīnišķīga recepte un lielisks, labi izstrādāts algoritms!
LudaLiels paldies, ka atradāt spēku un laiku visu tik sīki izklāstīt, nofotografēt un sastādīt recepti!
Ak, man būtu tik daudz aprikozes!
Gaidīsim vietējās plūmes un ābolus!

Liudočka, paņem no manis ziņojumu par ievārījumu. Šeit tās ir burkas, tikai ar karstumsmicry izstiepts, ielej un savīti.

un tas ir atlikums ar 2 kg aprikožu

Izrādījās, kad rakstījāt 2 burkas ar 0,5 litriem ievārījuma un 1 litru sīrupa (pievienoja nedaudz sīrupa)
Un visinteresantākais ir tas, ka no rīta es gatavojos gatavot ievārījumu pēc līdzīgas receptes, un šeit ir jūsu recepte.
Tikai es gribēju sulu izkāst sulu spiedē, un pēc tam biezu masu sasmalcināt ar blenderi, pievienot cukuru un savīt mikros. Es gribēju tik daudz darīt ar saviem pirmajiem (agrīnajiem) aprikoziem, bet man nebija laika to izsekot, un vīrs visu sasprindzināto masu iemeta kompostā, kamēr es suloju. Bet es daudz nezvērēju, jo mans agrais aprikozs bija noklāts ar cāļiem, kaut kādiem melniem punktiem un nāca sula.
Visas cerības bija uz 2 kokiem, kur aprikoze sāk nogatavoties pēc agrīnā. Bet šodien no šī koka es savācu pirmo aprikožu, un tā jau ir tārpaina.
Man bija jāizvēlas un jāsamazina. Šeit es redzēju jūsu recepti, es nolēmu neveidot sulu, bet precīzi ievērot atbilstoši jūsu ieteikumiem.
Paldies par tik ērtu un ātru recepti, es pagatavošu ievārījumu ar pārējiem aprikozēm.

[Nastenka]

Nastenka, paldies par man adresētajiem laipnajiem vārdiem un augsti novērtēto recepti! Nenožēlojiet par aprikozēm! Vietējās ogas un augļi padarīs arī yummy.

Liudočka, paņem no manis ziņojumu par ievārījumu. Šeit tie ir burkas, tikai ar siltuma siltumu, ko viņi izvilka, ielej un savērpa.

nila, Nelya, tā ir efektivitāte! Esmu sajūsmā! Jūsu burkas ar manējām ir kā dvīņi. Un krāsa ir viena pret vienu! Un tas pats biezais! Ak, cik priecīgs es esmu, ka jūs jau esat pagatavojis ievārījumu! Paldies, ka izmantojāt recepti! Es novēlu jums daudz tādu ievārījumu!

Luda, es neesmu no Cholpon-Ata, es esmu no Frunzes! Liels paldies par fotogrāfijām! Un kādas smiltis ir pludmalēs! Mazs, dzeltens, karsts! Un ezers ir tīrs, tīrs. Kuma zvana ciemos un piedāvā doties uz Isykulu.

Luda, paldies par vēlmēm. Šobrīd es iešu un paņemšu nedaudz aprikožu uz jūsu ievārījuma, viņi jums uzbruka pa nakti.
Žēl tikai, ka ķirši jau ir aizgājuši, citādi es arī būtu ievārījis šo ievārījumu.

[NatālijaVoroņeža]

Luda, es neesmu no Cholpon-Ata, es esmu no Frunzes! Liels paldies par fotogrāfijām! Un kādas smiltis ir pludmalēs! Mazs, dzeltens, karsts! Un ezers ir tīrs, tīrs. Kuma zvana ciemos un piedāvā doties uz Isykulu.

NatālijaVoroņežaNataša, es pazīstu Frunzi (es arī ilgu laiku pieradu pie nosaukuma Biškeka). Mamma tur dzīvoja kā bērns. Un tagad mana tante, onkulis un brālēns brālēns. Un jāizmanto kuma piedāvājums. Šāda atpūta, tāpat kā Isyk-Kulā, dod enerģiju un dziedē. Es arī gribu iet. Mēs tur ik gadu atpūtāmies - nav nepieciešami kūrorti ... Šogad tas diez vai izdosies, bet nākamgad plānojam ...

Šobrīd es iešu un paņemšu tavam ievārījumam kādu aprikožu, viņi tev uzbruka pa nakti. Žēl tikai, ka ķirši jau ir aizgājuši, citādi es arī būtu ievārījis šo ievārījumu.

nila, Nelya, un es arī tikai tagad gatavoju ievārījumu. No rīta es paņēmu aprikozes, tikai pēcpusdienā es tos varēju nomizot. Un jūs joprojām varat gatavot no ķiršiem ... Pa to laiku gatavojiet no tā, kas jums ir - jums ir bagāta zeme, viss aug.

Es stāstu un rādu, kā es no cukini vārīju ievārījumu.

Cukini nomizoti un sagriezti, izmantojot kartupeļu saplūšanas presi



Es to ievietoju katliņā ar UltraPro Tupperware. Es saņēmu divus podus, vienu fotoattēlā, un otro 3,5 litrus, arī UltraPro.



Es to pārkaisīju ar nedaudz cukura, samaisīju un 10 minūtes ievietoju mikroviļņu krāsnī pie 900 W. Otrais katliņš ar cukuru pārkaisa cukini gaidīja savu likteni uz galda



Pēc pirmā zvana cukini nokārtojās



un tik daudz sulas es iztukšoju.



Tas tika atkārtots trīs reizes. 900W 8 minūtes

Pēc ceturtās reizes es ievietoju cukini termoserverī, liekot to slīpi tā, lai šķidrums iztukšotu





Kamēr šķidrums iztecēja, otrais katls atkārtoja procesu mikroviļņu krāsnī. Pēc tam, kad šķidrums bija stikls, abu katlu saturs tika apvienots, pievienots cukurs, sajaukts un atgriezts mikroviļņu krāsnī. 2 reizes 5 minūtes pie 600 W

Tā kā mani cukini bija jauni, es vidu nenoņēmu. Bet sēklas tik un tā bija, un gatavošanas procesā tās atdalījās no kopējās masas. Es to nepārspēju ar blenderi, bet izlaidu caur virtuves kombaina sietu. Izrādījās, ka tas ir viendabīgs biezenis. Es to izmēģināju. Tas ir garlaicīgi. Ļoti garšīgs. Tējkarotes galā pievienoja nedaudz cukura, citronskābes. Es to nosūtīju atpakaļ uz mikruhu uz 5 minūtēm pie 900W. Ieliku burkās, saviju.



Mana mīlestība pret spiediena katlu sterilizāciju pārņēma. Ievietoju ievārījuma burkas Oursončikā, ielēju pusi ūdens un 16 minūtes nostādīju uz maksimālo spiedienu. Manā Oursonā laiks ir iestatīts uz kopējo, ieskaitot sildīšanas laiku, tātad 16 minūtes.Ja spiediena katli neņem vērā spiediena palielināšanās laiku, iestatiet to uz 5 minūtēm.



Nu, šeit ir manas ievārījuma burkas

[Ļenočka]

Ļenočka, jums pat ir personalizēti vāciņi !!!

[kubanočka]

Es stāstu un rādu, kā es no cukini vārīju ievārījumu.

kubanočka, Len, wow !!! Viss attēlos - es apbrīnoju! Un viņa to detalizēti aprakstīja! Liels tev paldies ! Vai jūs nedomājat, ka jums ir jāizklāsta šī lieta atsevišķā receptē? Šeit mūsu vietnē nav receptes smadzeņu ievārījumam. Un jūsu krāšņais ieraksts vienkārši pazudīs tēmā. Žēl ... Nāc, izklāj!

[Lenoks]

Es stāstu un rādu, kā es no cukini vārīju ievārījumu.

Lenoks, pārnesiet savu cukini darbu pie jaunas tēmas - tas būs noderīgāks citiem

PALDIES par cienīgu recepti

Es paklausu un paklausu))) Tikai no rīta, tagad es rakstu no planšetdatora, no rīta to darīšu no sava datora.

Super, mēs gaidām! Paldies!

Un neaizmirstiet gurķu ievārījumu ievietot kā atsevišķu tēmu