Nesālīta pikanta siļķe

Nesālīta pikanta siļķe

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Neapstrādāta siļķe	2 gab, apmēram 500 g griezuma
Sāls	3 ēd.k. l
Cukurs	1 ēd.k. l
Melnie piparu graudi	10 gab.
Piparu zirņi	10 gab.
Neļķe	3 pumpuri
Lauru lapa	3-4 gab.
Ūdens	400-500 ml

Gatavošanas metode

• Siļķi neatkausē līdz galam, noņem iekšējās daļas un oderes plēvi, sagriež gabaliņos un ievieto traukā.
• Sagatavojiet sālījumu, vāriet to zemā siltumā 5 minūtes, atdzesējiet, pārlejiet ar siļķi. Dienas laikā - gatavs.

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes.

Piezīme

Recepte ir no manas vecās, vecās piezīmju grāmatiņas, visu mūžu tik daudz esmu sālījusi siļķes, bet autoru nezinu, bet, ja viņu var atrast, paldies: maza kņada, rezultāts labs.

Karote - no maizes automāta.

Varbūt vietnē nav šādas receptes? ..

Nez, cik ilgi viņa var gulēt sālījumā?

500 g siļķes? Mēs divi trīs reizes diez vai varam ēst ...
Varbūt tas droši var gulēt - ledusskapī - nedēļu.

[Tanjušs]

Tanjušs, spriežot pēc sālījuma sastāva, tam vajadzētu būt kā viegli sālītai siļķei burkās, gaumīgi

[un]

Jā, Tinočka, garšīgi; Kaut kas ar vīru pēdējā laikā esam kļuvuši atkarīgi no siļķēm. Varbūt mēs šādi cīnāmies ar karstumu ... Es ievietoju šo, jo tas ir garšīgs (kā tagad ir moderni teikt "unpatiesībā ").

mēs ar vīru nesen esam kļuvuši atkarīgi no siļķēm.

un mēs visi kopā ar makreli

Arī šī ir ļoti garšīga zivs !! Es viņu īpaši mīlu.

Ja jūs lietojat šo sastāvdaļu daudzumu 1 litram ūdens, un pēc dienas šo siļķi ar sālījumu ielejiet 1 litru ūdens + 1 ēdamkarote sāls atkal klauvēšanai, tad pie kores jūs saņemat sālītu, bet labi sālītu zivju

[žiharka]

žiharka, labi, mana 500 g zivju recepte! Vai varat iedomāties gandrīz pilnu trīslitru burku ar sālījumu + sālījumu, kurā vientuļi peld 10 siļķu gabali? .. Ticiet man, šajā sālījuma daudzumā siļķe ir labi sālīta gan pie grēdas, gan pie vēdera. Un divreiz ēst ar blīkšķi.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatjana, jautājums: ielej sālījumu, pārklāj ar vāku? Un sālītu dienu istabas temperatūrā vai ledusskapī? Un, kā es saprotu, zivis netīriet? Atvainojiet par tik daudziem jautājumiem ...

Netīriet, vienkārši noņemiet iekšējās un oderes melno plēvi. Lai pārklātu ar vāku. Un ledusskapī tas būs lieliski sālīts dienas laikā! Un siltums norimst - un bez ledusskapja ir labi ...

[TATbRHA]

TATbRHA, jā, protams, paldies, tagad es nopirktu tikai siļķi ...

rīt uz siļķu tirgu! Es ilgu laiku meklēju recepti. Paldies