Sulu plīts

[AlKA]

AlKA, un sula nav jāsterilizē, ja to izlejiet tieši no sulu spiedes burkās (sulas temperatūra ir gandrīz 100 *), kamēr sula tiek savākta sulu spiedē, tai ir laiks veikt pasterizāciju, bet tas ir mans IMHO. Ieleju bundžā, sarullēju, ielēju nākamajā bundžā - sarullēju utt.

[AlKA]

AlKA, un sula nav jāsterilizē, ja to izlejiet tieši no sulu spiedes burkās (sulas temperatūra ir gandrīz 100 *), kamēr sula tiek savākta sulu spiedē, tai ir laiks veikt pasterizāciju, bet tas ir mans IMHO. Ieleju kannā, sarullēju, ielēju nākamajā bundžā - sarullēju utt.

+1
Es apstiprinu - jums nav nepieciešams papildus sterilizēt.

Mana mamma nekavējoties ielej un velmē to no sulu spiedes burkās bez papildu pasterizācijas, tas ir lieliski.
Šogad vīnogas ir jūras, vecākiem, kam ir ķekars sulu spiedes, tās ziemai vēl novāc ar sulu spiedi.
Arī sulas krāsa ir sārta

[Basja, julifera]

Basja, julifera , Es neuzdrošinos jums pretrunāt, jo es jums piekrītu
bet sulu spiedes instrukcijās bija rakstīts: "Pēc uzpildīšanas pudeles nekavējoties jānoslēdz, jāievieto podos ar ūdeni un jāpasterizē 30 minūtes." Tāpēc savā ziņojumā es koncentrējos uz faktu, ka esmu pārkāpis norādījumus.

Mana mamma nekavējoties ielej un velmē to no sulu spiedes burkās bez papildu pasterizācijas, tas ir lieliski.

Paldies, es zināšu, ir vieglāk TŪRĪT sarullēt burkas, nesavācot sulu pannā.

Un vēl vieglāk ir sulu ielej alkohola, konjaka vai degvīna pudelēs;) Tās nav jāsterilizē. Šeit jūs varat atrast pudeles kaudzi. Esmu uzkrājis veselu gadu, esmu jau izmetis kaimiņus valstī (viņi nevāra sulu, bet MĪL degvīnu), bet šogad, kad tik daudz vārītas sulas, nācās izmantot kannas. Turklāt es nekad nesterilizēju, pieliekamajā dažreiz trīs gadus ir burkas-pudeles, pašreizējā sula ar gadiem kļūst garšāka, it īpaši tās, kas atrodas zem konjaka un ruma

Mana mamma nekavējoties ielej un velmē to no sulu spiedes burkās bez papildu pasterizācijas, tas ir lieliski.

Tas ir tieši tas, ko es daru.

Palīdziet! Sulu spiede nav mana, es to pārbaudīju - apakšā no pagājušā gada ir daudz sadedzinātas sulas, tas ir, izmantojiet to apakšā - viss garšos pēc sadedzināta cukura. Ir tik daudz sulu spiedes no Brand, 3 spaiņi vīnogu (šķirne Moldova) un N reizes vairāk karājas uz zariem tik daudziem. Sāk līt, steidzami jāpārstrādā! Bez sulu spiedes: divi gaisa žāvētāji, cepeškrāsns, multivarkas, ... burkas ar skrūvējamiem vāciņiem, vienkāršas burkas ar plastmasas vākiem. Kur skriet, ko pirkt, kādā temperatūrā AG sterilizēt burkas? Es nekad neturēju rokās rullīti (viņi man nedeva mazu, tad viņi vienkārši pārtrauca ripot).
Vai steidzami berzēt alumīnija sulu spiedi? Tad iesakiet, ko ...

[Lapsene]

Lapsene, mēģiniet to vārīt ar citronu sulu (pulveri). Varbūt viss izdosies. Es noņemu zvīņas šādā veidā un, ja nepieciešams, berzēju
cietais sūklis.

[Lapsene,]

Lapsene, Es izspiestu sulu no ogām uz sulu spiedes, piemēram, Brand, pēc tam to uzvāra un karstu ielej sterilizētos burkās. Es sterilizēju kannas mikroviļņu krāsnī. Es neuzvelku kannas, bet ņemu kannas ar skrūvējamiem vāciņiem.
Kamēr nebija sulu spiedes, es sulu pagatavoju sulu spiedē - nepatikšanas !!! Vienmēr šajā procesā sadedzinu sevi.

Skalu var noņemt, vārot ūdeni ar etiķi vai citronskābi.

Kamēr nebija sulu spiedes, es sulu pagatavoju sulu spiedē - nepatikšanas !!! Vienmēr šajā procesā sadedzinu sevi.

Tāpat! Es redzēju procesu, kad ārā ēnā ir +30, šī bandura divas vai trīs stundas lidinās visai mājai, sula lēnām tikšķ un tik daudz kūka tiek izmesta! Ir vītņoti pārsegi, bet ar pusi tiem nepietiks.Bums mācās rullēt vecmodīgi.

Forumā mums ir metode vīnogu sulas iegūšanai multivarkā:

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=297376.new#new

Arī es to daru, bet es dubultoju gatavošanas laiku. Un tomēr kūka izrādās ļoti sulīga, vīnogas gandrīz visas ir veselas ...
Acīmredzot jums joprojām ir jāpērk sulu spiede.

Un vēl vieglāk ir sulu ieliet alkohola, konjaka vai degvīna pudelēs;) Tās nav jāsterilizē.

Aleksandra, un, ja vīna pudeles ar skrūvējamiem vāciņiem ... Vai tās ir jāmazgā un jāsterilizē? Man ir vairākas šādas 2 litru pudeles, tajās būtu ērti aizvērt vīnogu sulu, tilpums ir labs

[Lillay]

Lillay
Lilechka, es to sterilizētu no vīna. Nejautājiet Tokam, kāpēc - es vienkārši tā jūtos, tas ir vajadzīgs un viss.

[Andreevna]

Andreevnapaldies, arī es tā jūtos ...
Man ir vairāk jautājumu:
- vai pirms ievietošanas sulu spiedē ir nepieciešams mīcīt-sasmalcināt vīnogas;
- mazas vīnogas (vīnu) var salikt kopā ar zariem, tik grūti to novākt ...
Šodien es sev nopirku sulu spiedi speciāli vīnogu sulas pagatavošanai, un uzreiz radās jautājumi ...

Lilija, kamēr Andrejevnas vairs nebūs, es ielikšu pāris kapeikas, ja neiebilst.
Tas ir tieši tas, kā es gatavoju vīnogu sulu: es nesasmalcinu vīnogas, pirms tās ievietoju sulu spiedē, un es neizlasu mazas vīnogas no astes.
Jau tad, kad visas vīnogas ir uzvārījušās, varu iet cauri ar drupinājumu, saspiest to, tā teikt ...
Bet pēc tam es joprojām sulu gandrīz uzvāru, ieleju sterilizētās burkās un satinu vākus.
Es to glabāju mājās skapī.

Alena, liels paldies!
Tagad mans sulu spiediena process noritēs daudz ātrāk, ar astēm!

Sveiki! Tajā gadā es nopirku sulu spiedi, par kuru iepriekš nezināju. Un brālim tas jau sen ir. Vispirms es paņēmu viņus izmēģināt. Tad es sev pasūtīju 3 litrus. Malova, protams. Un šogad nopirkām arī dachu. Āboli .... cik garšīgu sulu viņi gatavo !!! Kaut kas līdzīgs želejai. Es nepievienoju cukuru. Es arī sterilizēju kannas krāsnī. Es tos labi izmazgāju un ievietoju slapjos aukstā krāsnī. Es to ieslēdzu 20 minūtes, un pēc tam atstāju to mierīgi nostāvēties, kamēr sula vārās. Izņemu pa vienam un saritinu, pārsvarā 1-2 litrus (sulu spiedes tilpuma dēļ). Un šogad es gatavoju ābolu-plūmju, ābolu, ābolu-vīnogu. Super !!! Protams, sulu spiedē tas ir ātrāks, bet manai gaumei spiede ir Super !!!

Sveiki! Palīdziet, lūdzu, es nopirku sulu spiedi, es to ielādēju visu dienu, bet sulas vispār nav pietiekami daudz ... visai dienai bija tikai pusotrs litrs, tas prasīja diezgan daudz ābolu nekā visi pārējie, vai es esmu kaut ko dari nepareizi?

Katram gadījumam. Pēkšņi kam tas vajadzīgs. Teskomai tagad ir sulu spiede, kuru varat ievietot katlā (labi, tie nozīmē savu, parasto)

sākot no 6:42 skatīties

Vīnogu sula Comfort Fy 500 spiediena katlā (LLika)

Daudzus gadus lietoju sulu spiedi. Pārsvarā tiek pārstrādāti āboli un ķirši. Manas soda kannas, glāzi ūdens es noliku zem šļūtenes. Es vienkārši ieleju cukuru burkā. Kad man jau ir nedaudz sulas, es to vienkārši sakrata, cukurs lieliski izšķīst. Sula parasti maksā divus gadus. Dažreiz es pievienoju arī citrona sulu. Tad ābolu sula tikai izgaismosies. Man nepatika plūme, sula ir bieza un želejveida. Ķiršu biezenis sasmalcināts, iznāca lielisks preparāts zefīriem. Pagājušajā gadā es no āboliem gatavoju zefīrs.

Vai jūs varat pagatavot sulu no tomātiem sulu spiedē?

Vai jūs varat pagatavot sulu no tomātiem sulu spiedē?

jā, tikai viņš mainīs krāsu, neuztraucieties)

Esmu sulu spiedes cienītājs un katru vasaru eksperimentēju ar sulām - ābolu-zemeņu, ābolu-kalnu pelnu, ābolu-aveņu. Es pamanīju, ka āboli, kas sulu izdala ne tik ātri, kombinācijā ar dažām ogām ātrāk izdala sulu, tai, protams, ir vairāk produkcijas. Bet garšu ne vienmēr ir viegli uzminēt. Tiklīdz jūs to pārspīlējat ar ogām, sula nekavējoties zaudē ābolu garšu.Nu, noslēpums man ir mākoņains nekā ogu sula uzglabāšanas laikā, un ne visās kannās tas ir, lai gan jūs visu darāt tieši tāpat. Viņa izgatavoja ogas savā sulā ar sulu spiedi vai, piemēram, ērkšķogas plūmju sulā. Kas mēģināja kaut ko līdzīgu, dalieties savos panākumos.

[Nata19]

Nata19, Natālija, interesantas kombinācijas, īpaši ābolu-kalnu pelni. Man viss ir daudz vienkāršāk: dažādu aprikožu šķirņu vai rozā un zilā vīna vīnogu sajaukums 😀.

[Elya_lug]

Elya_lug, Ale, sarkanais pīlādzis ir ļoti veselīga oga, bet no tā jūs neēdīsit un nedzersit sulu. Bet ābolu sula ar to iegūst interesantu pēcgaršu, tā it kā kļūst intensīvāka garša. Šeit galvenais ir nepārspīlēt - 8 litru sulu spiedei pievienoju sauju pīlādžu. Tad kāds pievienoja kazenes, es arī izmēģināju, bet ar to proporcija vēl nav uzminēta.
Aprikozes var pagatavot savā sulā! Tas būs tik yummy. Mēs nekādā veidā nevaram izaudzēt aprikozes, tās sasalst un viss.

[Nata19]

Nata19, tieši tā, aprikožu sula aprikožu sulā Pagājušajā gadā mums aprikozes nemaz nebija, bet man pagrabā ir pietiekami daudz sulas vēl uz gadu. Žēl, ka aprikozes jūsu sloksnē sasalst, bet ir āboli. Man tomēr vairāk patīk ābolu sula.

[Elya_lug]

Elya_lugDiemžēl pirms trim ziemām veselu nedēļu bija -43. Visas saldās ābolu šķirnes bija sasalušas, tas ir, līdz pilnīgam koka zudumam. Un kopumā mūsu apkārtnē (māja pašā Ņižņijnovgorodas apgabala ziemeļos) ābeles ik pēc diviem gadiem nes augļus, tāpēc jums ir jābūt radošam, jāizdomā dažādi. Tiek saglabātas ogas, kuru vienmēr ir daudz, un mums ļoti patīk arī ogu sulas, un kūka no sulu spiedes nekad nepazūd. Tagad jāņogu sula ir beigusies, no kūkas gatavoju augļu dzērienus, ziemā ar to cepu pīrāgus, vārīju svaigu ievārījumu un želeju.

[Nata19]

Nata19, labi, ka ir ogas! Man joprojām ir jošta un ērkšķogas, bet sulām nepietiek, lai tikai ēst, nedaudz ievārījuma un sasalst.

[Elya_lug]

Elya_lug, un jošta, un ērkšķogas, un sausserdis, un smiltsērkšķis ar avenēm un upenēm. No jūlija sākuma es pieceļos plītī un praktiski līdz novembrim. 2016. gadā sagataves tika izgatavotas pat decembrī. Ķirbis ilga līdz decembrim, un ķirbju-ābolu sula aizgāja. Kopš 2017. gada mums nav bijusi vasara - tikai lietavas un auksts laiks. Ogas bija nogatavojušās, pērn bija plūme, bet ābeles pēc sala atjaunojas jau 4. gadu.

Kas mēģināja kaut ko līdzīgu, dalieties savā veiksmē

Tomātiem pārlej ābolu sulu. Sāls, cukurs, garšvielas, garšvielas, kā parasti, koncentrējoties uz jūsu gaumi. Ja jūs to darāt trīs reizes, tad tomātus divas reizes uzkarsē ar karstu katlu un trešo reizi piepilda tos ar garšvielu vārošu sulu un nekavējoties sarullē.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, jā, tas ir yummy. Neviens piliens no burkas nezudīs Natālija, un kā jūs gatavojat ķirbi-ābolu?

[Rarerka]

Rarerka, Ludmila, tāpat kā parasta ābolu sula. Ķirbju muskatrieksts + āboli sagriezti mazās šķēlītēs un sulu spiedē. Novembrī-decembrī es izmantoju Antonovku, kas pēc decembra ir slikti uzglabāts, un ķirbji arī sāk kļūt pārdomāti. Ābolu - ķirbju skaits ir patvaļīgs. Mīli vairāk ķirbju garšas - vairāk ķirbju, ja vēlaties padarīt ābolu sulu nedaudz saldāku - ābolu ir daudz, āboliem virsū nedaudz pievienojiet ķirbi. Es cukuru nepievienu nekur, nevienā sulā, tikai tad, kad ogas ripinu pati savā sulā, bet pēc tam burkās pievienoju arī verdošu ūdeni (par 0,5 litru burku - ceturtdaļu ūdens, 2-3 ēdamkarotes cukuru, salieciet ogas, ielejiet sulu un sarullējiet).