"Pītas" ar sieru un zaļumiem (elektriskā krāsns)

"Pītas" ar sieru un zaļumiem (elektriskā krāsns)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Kviešu milti	200 g
Silts piens	125 g
Cukurs	15 g
Sāls	1/4 tējkarotes
Sausais raugs	1/4 tējkarotes
Sviests	15 g
Pildījums:
parmezāna siers
Kamemberta siers
Lamberta siers
Rikota
Vārītas olas
Pētersīļi
Dilles
Ķiploki
Sāls

Gatavošanas metode

• Mīklas recepti es aizņēmos no Andželas (ang-kay). Paldies Angelai par brīnišķīgo recepti!

• Rullējiet ar zaļumiem (ang-kay)

• Mīklas pagatavošanas tehnoloģija ir norādīta receptē, kuru var izlasīt augšpusē esošajā saitē.
• No mīklas izveido iegarenas maizītes. Mēs to uzliekam pārbaudei 30 minūtes (es mīklu ievietoju mikroviļņu krāsnī).
• Kamēr mīkla tiek pagatavota, sagatavo pildījumu. Siera šķirņu izvēli diktēja ledusskapja saturs. Trīs parmezāna siers ar smalku rīvi, pārējos sierus sagriež mazos gabaliņos, sierus ievieto blendera traukā. Blendera bļodā ievietojam arī pētersīļus, dilles, ķiplokus, rikotu, sāli, vārītas olas. Masu sakuļ ar blenderi. Es nenorādu paņemto sastāvdaļu daudzumu, jo es sagatavoju vairāk neapstrādātu dārzeņu maisījumu, nekā tas ir nepieciešams "pinumu" cepšanai (daļa maisījuma tiks izmantota karstām sviestmaizēm vai churros cepšanai).
• Īstu bizīšu izgatavošana prasa ilgu laiku, tāpēc ļoti aizņemtiem cilvēkiem Tescoma ir radījis daudz dažādu formu mīklas griešanai. Es izmantoju vienu no šīm formām (nevis tāpēc, ka šodien biju ļoti aizņemts, bet gan tāpēc, ka slinkums pārvarēja ar briesmīgu spēku).
• 
• Uz maizītes izveido dziļu iegriezumu (bez fanātisma, citādi mīklu sagriezīsim mazos gabaliņos). Mēs ieliekam pīšanu vēl 5-10 minūtes. Eļļojiet "pinumu" ar olu dzeltenumu un apkaisa ar sezama sēklām.
• 
• Izmantojot kulinārijas maisu, aizpildiet rievas ar pildījumu.
• 
• Mēs ievietojam "pīnes" krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem. Mēs cepam 7 minūtes programmā "Konvekcija. Augšējā apakša". Samaziniet temperatūru līdz 170 grādiem un cepiet vēl 10 minūtes programmā Top-Bottom.
• Mēs izņemam "bizītes" no krāsns, nedaudz atdzesē.
• 
• Labu apetīti!

[Tanjušs,]

Tanjušs, izrādījās skaista pīte. Manuprāt, tas ir ļoti garšīgi. Mīkla ir lieliska, un pildījums ir garšīgs. Ļoti interesanta griešana mīklai. Es to neesmu redzējis.

Angela, man ir 4 no šiem, no kuriem trīs ir mazi apaļi, ar dažādiem "rakstiem". Tas ir ļoti ērti, it īpaši, ja nav laika "dejot ar tamburīniem" (un man bieži ir ļoti maz brīvā laika). Šīs veidnes tiek pārdotas Ozone, zīmola TESCOMA veikalā.

Skaidrs. Paldies.

[Tatjana]

Tatjana, forša recepte, paldies! Un man ir tāda pati mīklas griešana. Grāmatzīme, noteikti!

Svetlana, kas ir tik labs šādā cirtē, ir tas, ka tos var piepildīt ar jebkuru malto gaļu, vai arī jūs varat vienkārši kaut ko apkaisīt))

[Tajuša]

Tajuša, ļoti skaistas bizes!
Un nākamajai ierīcei-vēlmju sarakstam atsevišķs merci!
Sakiet, kāds ir maizīšu izmērs?

kas ir labs šādā ciršanā, lai tos varētu piepildīt ar jebkuru malto gaļu, vai arī jūs varat vienkārši kaut ko apkaisīt)))

Paldies par ideju! Viņa pati par to nebūtu domājusi. Man ir arī Taiskovska griešana Kaizeriem, ar tās palīdzību es cepu maizītes, kas pārkaisa ar sezama sēklām. Tas ir viss, ar ko manai fantāzijai pietika

Paldies, Ksyusha! Pati forma ir 15,5 * 9, un gatavā "pīte" izrādījās 18 * 12. Daudz kas ir atkarīgs no mīklas, no tās izturības.

Svetlana, man ir arī kaisers (es to daru ar sezama sēklām, un ar kanēli, un ar magoņu sēklām, un ar riekstiem, un ar marmelādi un ...).Paskaties uz Ozonu, tur joprojām ir gliemeži un parādījās ziedi.

Tanjuša, es pat nesaprotu, jūs gatavojat ovālu bulciņu un no augšas, nevis pilnībā, jūs to nospiežat ar šo griezumu?
Un tad pēc pierādīšanas tas atkal nav srastaetstsa ...

Paskaties uz Ozonu, tur joprojām ir gliemeži un parādījās ziedi.

Paldies, noteikti apskatīšu. Es ilgi laizīju lūpas uz šīm cirsmām un diezgan nejauši nopirku no mūsu mājsaimniecības. veikalā, un pat lētāk pusotru reizi, nekā es redzēju internetā.

Jā, Ksyusha, es negriezu līdz galam, ir diezgan dziļas bedres. Kad jūs atkārtoti pārbaudāt mīklu, nekas nesamazinās (ja tikai nedaudz), es to parasti turu apmēram 5 minūtes. Jūs varat iztikt bez vispārējas atjaunošanas, tāpēc to būs vēl vieglāk piepildīt ar malto gaļu. Jums jācenšas uzpildīt ar malto gaļu pilnā dziļumā. Viss tiek izdarīts pāris minūtēs. Kāpēc man patīk šīs veidnes

Taņa, paldies, viss ir skaidrs!